Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Медовый соус для барбекю


Приготовьте соус для барбекю самостоятельно - и вкуснее, и никаких добавок. Попробуйте однажды - и в магазин за соусом вы больше не пойдете.

Кетчуп 240 мл
Мёд 120 г
Сахар коричневый 120 г
Яблочный уксус 1 ч. л.
Вустерский соус 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Перец черный молотый 0,5 ч. л.
Чесночный порошок 0,5 ч. л.

Смешать в небольшой кастрюле кетчуп с медом, сахаром, уксусом и вустерским соусом.Добавить соль, перец и чесночный порошок.Поставить на средне-сильный огонь и варить, часто помешивая, пока сахар не растворится, мед не растопится, и соус не начнет закипать.Снять с огня и остудить.Переложить соус в тару с плотной крышкой и хранить в холодильнике до употребления.

http://www.patee.ru/