Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Салат «Нежность» с курицей


Салат «Нежность» напоминает по вкусу классический салат из моркови и сыра с чесноком. Для сытности в салат добавляется куриное мясо и яйцо.

куриное филе — 500 г
яйцо — 6 шт.
морковь — 2 шт.
сыр — 200 г
чеснок — 2 дольки
майонез — 400-500 г

Майонез смешать с чесноком, пропущенным через пресс.Куриное филе отварить в подсоленной воде, добавив лавровый лист и перец горошком. Остудить и порезать маленькими кусочками. Выложить половину порезанного филе на блюдо.Смазать смесью чеснока и майонеза.Яйца отварить, остудить и очистить. Оставить два желтка для украшения, остальные яйца потереть на терке и выложить слой из половины яиц и курицу.Морковь потереть на мелкой терке. Выложить половину моркови на яйца.Сыр потереть на терке и выложить половину на морковь.Сверху жирно промазать майонезом. Затем все слои повторить. Верхний слой — опять майонез.Желтки потереть на мелкой терке и посыпать ими салат. Украсить можно зеленью и любыми овощами.

http://tebevkusno.com/