Кофеварка - незаменимая вещь для гурмана ароматного напитка. Если хочется отойти от классики кофе - эспрессо и американо - эти оригинальные рецепты кофе для Вас!

 Уайт мокко

 Ингредиенты:

 - 1 ст. ложка кофе тонкого помола,

 - 50 мл холодного молока,

 - 50 мл горячего белого шоколада,

 - 50 гр. взбитых сливок,

 - тертый шоколад.

Приготовление:

  Для приготовления Уайт мокко сварить классический  черный кофе. Сварить в питчере 50 мл горячего шоколада и перелить его в айриш-стакан. Подогреть молоко и налить его в айриш-стакан с помощью барной ложки поверх горячего шоколада.

 Поверх молока при помощи ложки влить кофе, чтобы образовались слои. Украсить Уайт мокко взбитыми сливками и посыпать шоколадной крошкой. Подавать в айриш-стакане.

 Кокочино

Ингредиенты:

 - 1 ст. ложка кофе тонкого помола,

 - 120-150 мл холодного молока,

 - 20 мл кокосового сиропа.

Приготовление:

 Для приготовления Кокочино влить в чашку для кофе 20 мл кокосового сиропа. Сварить 30-40 мл классического черного кофе, и перелить в чашку с сиропом. Приготовить вспененное молоко. Для получения молочной пены можно использовать кофемашину, френч-пресс или взбиватель для молока. Завершающим этапом в приготовлении Кокочино является вливание молока в кофе. С помощью легких движений питчера на поверхности кофе можно сформировать разнообразные фигуры. Подавать в чашках для капучино.

 Кофе Коретто

 Ингредиенты:

 - 1 ст. ложка кофе тонкого помола,

 - 20 мл ликера Самбука или Куантро.

Приготовление:

 Для приготовления кофе Коретто сварите стандартную порцию классического черного кофе. Добавить ликер в приготовленный кофе. Подавать в чашках для эспрессо.

Сон пирата

 Ингредиенты:

 - 2 ст. ложки кофе тонкого помола,

 - 30 мл белого рома,

 - 50 мл взбитых сливок,

 - 15 мл кокосового сиропа.

Приготовление:

Для приготовления коктейля Сон пирата сварить черный кофе. Налить белый ром в айриш-стакан. Поднести зажженную спичку к рому и поджечь его. Пока ром еще горит, вылить в стакан кокосовый сироп. Потушить пламя, прикрыв айриш-стакан блюдцем, и влить в него кофе верхним слоем. Украсить коктейль взбитыми сливками. Подавать в айриш-стакане.

Коктейль Кочевник

 Ингредиенты:

- 1 ст. ложка кофе тонкого помола,

- 20 мл ликера Бейлиз,

- 50 мл молока,

- 120 гр. мороженого,

- 20 гр. апельсина,

- взбитые сливки.

Приготовление

 Для приготовления коктейля Кочевник взбить в блендере молоко и мороженое до однородной массы. Получившуюся смесь перелить в айриш-стакан.  Сварить стандартную порцию классического  черного кофе и перелить его в айриш-стакан до образования слоя. Украсить содержимое айриш-стакана взбитыми сливками. Поверх сливок налить ликер Бейлиз. Подавать в айриш-стакане.

Серия сообщений "рецепты":
Часть 1 - Домашние шампанское
Часть 2 - Домашние ликеры
...
Часть 13 - Домашняя наливка
Часть 14 - Португальские горячие шоколадные пирожные
Часть 15 - 5 рецептов кофе в домашних условиях