ИСТОЧНИК http://knigarulit.ru/lazanya-iz-lavasha/

Ингредиенты для блюда «лазанья из лаваша»: Друзья, сегодня хочу предложить вашему вниманию очень оригинальный кулинарный рецепт вкусного блюда, которое называется «лазанья из лаваша». Несложный подбор продуктов, простота в приготовлении, а также изысканный вкус этого прекрасного блюда доставят вам массу положительных эмоций во время приготовления. А сейчас рассмотрим, как приготовить лазанью из лаваша…

• Мясо куриное – 500 гр.
• Грибы (шампиньоны) – 300 гр.
• Лук репчатый – 3 шт.
• Помидоры – 5-8 шт.
• Лаваш – 2-3 листа
• Соль, перец – по вкусу
• Сыр – 300 гр.

Для соуса:

• Масло сливочное – 100 гр.
• Мука – 4 стол. ложки
• Молоко — 1 л

Как приготовить лазанью из лаваша:

1. Для начала, нам необходимо нарезать лук полукольцами, а помидоры – дольками и обжарить все вместе на сковородке.
2. Затем подсаливаем мелко порезанное куриное мясо, добавляем специи и обжариваем. Мелко порезанные грибы также обжариваем, но отдельно.
3. Далее приступаем к соусу. Для этого необходимо растопить сливочное масло, добавляя маленькими порциями муку и хорошо вымешивая.
4. Следующим шагом, тонкой струйкой вливаем молоко и избавляемся от комочков. Добавляем соль, специи и варим на маленьком огне, пока наш соус не загустеет до консистенции сметаны.
5. Теперь смазываем растительным маслом форму, в которой будем выпекать, застилаем лаваш и смазываем его соусом.
6. Начинаем выкладывать равномерно половину овощной начинки, половину курочки, далее посыпаем грибочками, сверху посыпаем тертым сыром.
7. Теперь застилаем второй лист лаваша – и процедуру повторяем: соус, овощи, курица, грибы, тертый сыр.
8. Такую процедуру можно повторить от 3 до 5 раз.
9. И в завершение, намазываем соусом последний слой лаваша и обильно посыпаем сыром. И, конечно же, все это ставим в разогретую до 170 градусов духовку до готовности на 10-15 минут.

Вот теперь наша лазанья из лаваша готова!

Всем желаю приятного аппетита!