Цитата сообщения Inessa_Rjabinina
Оладьи из тыквы
тыква сладкая - 600 г
сахар - 20 г
молоко - 180 мл
крупа манная - 60 г
яйцо - 1 шт
масло растительное - 20 мл
Сладкую тыкву моем, очищаем кожуру, нарезаем небольшими кусочками и тушим в молоке до полной готовности. Затем всыпаем медленно манную крупу и варим еще 5-8 минут. Готовую тыквенную кашу слегка остужаем, добавляем сахар, соль, желток и осторожно вводим взбитый в пену белок. Все аккуратно перемешиваем и жарим оладушки до образования золотистой корочки с обеих сторон.Оладьи из тыквы можно подавать со сметаной, сливками или медом.
http://ecook.com.ua/
