1 кг картофеля, 3 вареных яйца, банка рыбных консервов в масле, 1 ст. сметаны, соль — по вкусу.

Приготовить картофельное пюре, посолить, остудить, разложить тонким слоем на влажную салфетку. В середину выложить полоской начинку: рубленые яйца, смешанные с размятыми консервами. С помощью салфетки плотно соединить края картофельного пласта, придать форму рулета.

Заготовку переложить швом вниз на противень, смазанный жиром. Сверху смазать сметаной, запекать в духовке 30 мин., чтобы рулет подрумянился, а начинка прогрелась.

К рулету можно подать сметанный соус.

Хочу порекомендовать отличный сайт развлечений - там есть все красивые картинки, интересные факты, приколы и т.д.