В мире существует миллионы способов как похудеть на 10 килограмм. В этой статье пойдет речь только о двух эффективных, но проверенных способах, которые позволят вашему организму скинуть тяжесть в 10 кг, — ношу, которую многие пытаются переложить на кого-нибудь другого, лишь бы не нести ее самому. Итак, чем же вы будете удивлены, услышав о яблочной диете, и диете называемой часто «диетой медиков». Оба этих, достойных вашего внимания способа попрощаться с лишними жировыми отложениями, обещают быть успешными в борьбе за вашу стройность и привлекательность. От вас лишь требуется неиссякаемая сила воли, безукоризненное соблюдение всех рекомендаций и правил по безопасности вашего здоровья.

Конечно же, большинство из вас возразит или скептически отреагирует на заявление о том, что за период протяженностью в 5-7 дней вообще возможно похудеть, не говоря уже о цифре в 10 килограмм. Но так могут реагировать люди, которых никогда не беспокоила проблема «как мне влезть в любимое платье», или «кто обратит на меня свой взор на пляже»? Таких людей чаще всего вообще ни в чем никогда не убедишь. Поэтому эти методы-диеты приводятся исключительно для тех, кто имеет твердое и непоколебимое желание похудеть, каким бы ни получился конечный результат. Результат все равно будет, но вот каким он окажется, зависит от каждого индивидуума в отдельности: от его усилий, от первоначального веса, от психологической настроенности и от умения верить в себя и свои силы, надеясь на положительный исход.

Диета №1. Нестандартная яблочная диета – способ похудеть на 10 кг.

Эту оригинальную диету иногда еще называют пектиновой диетой. Такое название стало популярным по той причине, что яблоки давно известны как источник физиологически активных компонентов, под таким же именем – пектиновые вещества.  Но вовсе не потому, что пектины как-то участвуют в процессе сжигания жира. Потому что пектиновые вещества сами по себе обладают преимущественно противотоксическими свойствами, т.е. полезны при воздействии на организм радиоактивных веществ, а также выводят из него токсические тяжелые металлы, вступая с их ионами в определенные химические реакции.

Да, пектины – это, безусловно, благодатные вещества, которые никогда не повредят вашему самочувствию. Но утверждать, что именно они содействуют похудению при употреблении яблок – это, по меньшей мере, некомпетентно.

Итак, что же такого особенного тогда в яблочной диете?

Секрет яблочного питания скрыт в том, что эти замечательные плоды содержат разнообразные органические кислоты, которые многократно усиливают энергетический обмен в организме на клеточном уровне. Это служит первопричиной того, что ускоряется метаболизм, т.е. обмен веществ и энергии  во всех органах жизнедеятельности, включая желудочно-кишечный тракт. А клетчатка или пищевые волокна, содержащиеся в яблоках с кожурой, служит своеобразной «щеткой», которая усиливает деятельность желудочно-кишечного тракта и очищает его от застоев пищевых и каловых масс. Это оказывает беспрецедентно благоприятное  влияние практически на все проблемы и расстройства с пищеварением.

Существует также мнение, что пектин является именно таким балластным веществом, которое проходя через организм, не всасывается в кровь и не дает никакой энергии. А выходит наружу в не переработанном  виде, обеспечивая исключительно регулярное опорожнение кишечника. Однако если глубже рассмотреть все свойства пектиновых веществ и области их применения, становится понятно, что они играют больше роль адсорбентов и гелеобразователей, способных впитывать, удерживать и выводить до 20% то собственной массы, жидкости и токсических элементов. Чтобы нагляднее продемонстрировать способности пектина, то достаточно будет знать, где используется пектин в промышленности. Например, в пищевой промышленности пектин применяется, как желирующее вещество и влагоудерживающий агент в производстве желейных  и пастильных кондитерских изделий, таких как мармелад, пастила, желейные конфеты или начинки, зефир. Также в качестве пищевой добавки Е440, применяется в изготовлении йогуртов, творожных десертов, мороженого, майонеза, кетчупа и спреда, т.к. именно эта пищевая добавка способна, впитывая жидкость, точно как губка, увеличиваться в размерах в несколько раз. Таким образом, удешевляя состав продукта. Яблоки входят в список тех фруктов от которых можно похудеть.

Поэтому, в каком-то смысле, пектин конечно, как и Агар-агар, может считаться балластным веществом, но очень условно, т.к. его содержание даже в яблоках ничтожно мало, и его роль состоит несколько в иных функциях, чем у таких балластных веществ, как лигнин и целлюлоза. Для наглядности сделайте вывод сами: что принесет больше пользы для регулярного  очищения вашего кишечника яблочный кисель или цельно-зерновые продукты? Конечно, цельно-зерновые продукты. Примерно в такой же степени отличается воздействие  на кишечник пектиновых веществ и лигнина, одинаково входящие в состав яблок, но имеющие различные сферы влияния.

Исходя из вышесказанного, можно прийти к заключению, что чем больше и регулярнее употреблять в пищу яблоки, причем вместе с кожурой и внутренностями, тем обмен веществ  протекает быстрее, а, следовательно, и быстрее скидывается вес.

Польза яблочной диеты неоспорима. И её стоило бы проводить регулярно даже  людям пышущим здоровьем, не говоря уже о тех, кто намеренно или не намеренно не следит за своим «отражением в зеркале» и цифрой на своих напольных весах. Эта диета просто необходима для того, чтобы уменьшить нагрузку на большинство внутренних органов (почки, поджелудочная железа, печень), очистить их от токсинов и снизить подкожно-жировой запас организма.

Некоторые научные исследования в области диетологии обнаружили, что если каждый день с пищей поглощать дневную потребность в пищевых волокнах (это примерно 25-30 грамм), то при соблюдении суточной калорийности пищи 1000-1200 Ккал можно похудеть на 300-350 в день. Однако чтобы определиться, сколько яблок необходимо съедать в день в массовом исчислении, требуется знать какая калорийность яблок и сколько в них клетчатки.

Калорийность яблок и количественное содержание балластных веществ.
Чтобы приступить к началу яблочной диеты, следует правильно выбрать сорта яблок, иначе, в случае употребления любимых сортов, может не произойти правильного эффекта, и вот почему.

От сорта яблок зависит их энергетическая ценность, а также наличие в них балластных веществ. Что следует помнить при выборе сорта яблок? Чем сорт слаще, а мякоть нежнее или более рыхлая, тем этот сорт калорийнее и менее всего годится для данной яблочной диеты. Выбирайте сорта с очень тугой мякотью, которую требуется буквально «грызть», а на вкус – с более кислыми качествами этого плода. Именно это будет гарантировать обильное содержание органических кислот и пищевых волокон, и наименьшее содержание сахаров, препятствующих сжиганию жира.

Чтобы убедиться наглядно, какая существует разница между сортами яблок, проанализируйте следующие данные. В кислых сортах, например, Ренет Симиренко или Анисовка  калорийность составляет не более 40-45 Ккал в 100 граммах, органические кислоты находятся в количестве от 0,79 до 1,1 грамма на 100 грамм продукта, а пищевые волокна составляют от 1,78 до 2,21 грамма. Если же коснуться сладких сортов яблок, к примеру, Голден, можно ощутить разницу в калорийности от 10 ккал и более, что составляет не менее 54 Ккал; в содержании органических кислот, которое составляет не больше 0,3-0,4 грамма; и в наличии пищевых волокон, которых на порядок меньше — всего 1,2 грамма на 100 грамм яблок.

Какое  все это имеет отношение к похудению на 10 кг, возможно, удивитесь вы? Прямое. Потому что очень важно не переборщить с количеством яблок, съедаемых за день.

Что же необходимо знать ещё? Норму пищевых волокон для одного дня, и норму калорий для одного дня. Суточная норма клетчатки для взрослого здорового человека составляет 25-30 грамм. Если считать по кислым сортам яблок (1,8-2,2г), то суточная норма потребляемых яблок составляет от 1кг 300г до 1кг 600г. Однако следует помнить, что клетчатка также содержится и в других продуктах питания, по этой причине не стоит ориентироваться только на содержание балластовых веществ. Лучше все-таки отталкиваться от общей дневной калорийности меню в 1000-1200 Ккал для женщин, и 1500 Ккал для мужчин. Не трудно определить, что в 1кг 300г яблок кислых сортов содержится 585 Ккал, а в 1кг 600г – соответственно 720 Ккал. Поэтому, если съедать такое количество яблок за день, требуется строго контролировать количество съедаемых остальных продуктов за один день: риса, грецких орехов, творога и т.д.

Если вы с осторожностью будете придерживаться всех указанных выше норм и рекомендаций, вы сможете достигать отвеса от 1-го до 2-х кг ежедневно. В составе меню предусмотрены кроме яблок и другие продукты, такие как морковь и свёкла. Их присутствие в данном меню необходимо, чтобы восполнять необходимый запас витаминов и минералов, количество балластовых веществ уже учтено при составлении данного рациона.

Меню первого дня. Яблочный день. Снижение веса тела на 1,2-2,0 кг.
Завтрак. Потереть с кожурой на крупной терке 3 яблока – или 300 грамм (135 Ккал), добавить 50 грамм (328 Ккал) грецких орехов и сбрызнуть лимонным соком. Итого: 463 Ккал.
Обед. Приготовить салат из яблок зеленых сортов, зеленого лука и петрушки. 3 яблока или 300 грамм (135 ккал) натереть на крупной терке вместе с кожурой, порубить мелко 75 грамм (15 Ккал) пера (зелени) лука, добавить 50 грамм (24,5 Ккал) зелени петрушки и одно яйцо (73,8 Ккал). Итого: 248,3 Ккал.
Ужин. Постепенно съедайте 5 штук яблок зеленых и кислых сортов с кожурой или 500 грамм. Итого: 225 Ккал.
Калорийность меню первого дня составляет – 936,3 Ккал.

Меню второго дня. Яблочно-рисовый день. Снижение веса на 1,1-1,5 кг.
Завтрак. 3 яблока зеленых кислых сортов или 300 грамм (135 Ккал), плюс 100 грамм риса нешлифованного отварного без соли (334 Ккал). Итого: 469 Ккал.
Обед. Приготовить блюдо рис отварной с яблоками. 150 грамм (67,5 Ккал) яблок зеленых кислых сортов порезать с кожурой на крупные кубики. Довести 100 грамм (334 Ккал) нешлифованного риса до кипения, всыпать порезанные яблоки и  лимонную цедру, перемешать и далее варить до полной готовности риса. Яблоки предварительно сбрызнуть соком лимона. Калорийность – 401,5 Ккал.
Ужин. 3 яблока зеленых кислых сортов или 300 грамм (135 Ккал).
Калорийность меню второго дня составляет – 1005,5 Ккал.

Меню третьего дня. Яблочно-творожный день. Снижение веса тела на 1,4-2,0 кг.
Завтрак. 150 грамм нежирного творога 0,6% (165 Ккал) и два яблока, или 200 грамм (90 Ккал). Итого: 255 Ккал.
Обед. Три яблока, или 300 грамм (135 Ккал), зеленых кислых сортов порезать тонкой соломкой. Обильно сбрызнуть лимонным соком. Смешать 150 грамм нежирного творога (165 Ккал) с двумя чайными ложками меда (18 грамм = 59,04 Ккал), и добавить горсть, или 50 грамм, грецких орехов (328 Ккал). Съесть вместе с нарезанными яблоками, можно всё перемешать. Итого: 687, 04 Ккал.
Ужин. 150 грамм творога нежирного 0,6%. Итого: 165 Ккал.
Калорийность меню третьего дня составляет – 1107,04 Ккал.

Меню четвертого дня. Яблочно-морковный день. Снижение веса тела на 1,5-2,0 килограмма.
Завтрак. Три крупных моркови, или 300-350 грамм (122,5 Ккал), натереть крупной соломкой, и смешать с натертым яблоком зеленых кислых сортов (150 г = 67,5 Ккал). Итого: 190 Ккал.
Обед. Салат яблочно-морковный, натертый на крупной терке, или соломкой. Соотношение: 350 грамм (122,5 Ккал) моркови и 300 грамм (135 Ккал) яблок кислых сортов. Добавить две чайные ложки меда (18 г = 59,04 Ккал) и цедры лимона. Всё перемешать и кушать неторопливо. Итого: 316,54 ккал.
Ужин. Запечь четыре яблока, или 400 грамм (200 Ккал), зеленых кислых сортов вместе с чайной ложкой (9 грамм) меда (29,52 Ккал). Итого: 229,52 Ккал.
Всего калорийность меню четвертого дня составляет – 736,06 Ккал.

Меню пятого дня. Морковно-свекольный день. Снижение веса на 1,4-2,0 кг.
Завтрак. Свекла вареная 1 штука, или 200 грамм (88 Ккал), морковь лучше сырая  — 2 штуки, или 200 грамм (70 Ккал). Итого: 158 Ккал.
Обед. 250 мл каши овсяной запаренной (220 Ккал); с одной, или 200 грамм (88 ккал), отварной свеклой. И двумя (147,6 Ккал) отварными яйцами. Итого: 455,6 Ккал.
Ужин. Морковь сырая 250-400 грамм (по желанию), натертая и заправленная тростниковым сахаром (87,5-140 Ккал), либо 2-мя (18 грамм) чайными ложками меда (59,04 Ккал). Итого: 199,04 Ккал.
Всего калорий в меню пятого дня – 812,64 Ккал.

Меню шестого дня. Повторить яблочное меню первого дня.

Меню седьмого дня. Повторить яблочно-рисовый рацион второго дня.

Внимание!  Вполне естественно, что у вас будет появляться жажда. Поэтому обязательно включайте в рацион питьевую негазированную воду. Один-два раза в день можете позволить зеленый чай без подсластителей, либо травяные отвары. Обязательно исключите из меню, сахар, соль и алкоголь. А также поощряется приостановить курение на всё время яблочной диеты. Позаботьтесь о том, чтобы низкое потребление калорий не вызвало у вас головокружений и обмороков. Для этого попросите близкого вам человека быть рядом с вами на протяжении всего срока диеты, чтобы заботиться о ваших первоочередных нуждах. В случае, когда вам захочется перекусить, можете удовлетвориться одним лишним яблоком (100 грамм) в промежутках между завтраком и обедом, либо между обедом и ужином.