Попробуйте приготовить полезное диетическое блюдо – морская рыба с овощами, запеченная в духовке. Такая рыбка получается  нежная и вкусная и, содержит минимум калорий. Для приготовления нам потребуется: грамм 700 морской рыбы (хек), 1 сладкий перец, 1 крупная луковица, 2 морковки, 3-4 помидора, смесь зелени (укроп, сельдерей), приправа для рыбы, соль. 

Рыбу промываем, отделяем кость от мяса. Каждый кусок филе разрезаем на две части, присаливаем, посыпаем приправой.

Очищенный и порезанный лук полукольцами слегка пассируем на растит масле.

Морковь моем, трем на терке. Сладкий перец разрезаем вдоль,  очищаем от плодоножки и режем поперек длинными полосками. Промытые помидоры нарезаем кружочками.

Из пищевой фольги в два слоя делаем «лодочки», дно которых смазываем растит маслом. Сначала кладем немного пассированного лука, затем кусочек рыбы (хвостик филе немного загибаем), слой сладкого перца, слой моркови, сверху укладываем помидоры, немного присаливаем.

Наши «лодочки» выкладываем  в форму для выпечки.

И запекаем при t 200* 35-40 минут.

Еще горячую готовую морскую рыбу с овощами посыпаем порубленной зеленью, аккуратно перекладываем из фольги на тарелки и подаем на стол.

А на десерт, минута позитива:

Будьте здоровы и приятного Вам аппетита!