Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Бабушкины блины на молоке


Чем лучше взбить тесто тем вкуснее получаются блины.

молоко - 600 г
мука - 600 г
сливочное масло - 1 ст. л
желтки - 10 шт
соль, сахар по вкусу
растительное масло

Вылить в кастрюлю яичные желтки.Добавить соль и сахар.Хорошо взбить, затем всыпать муку.Перемешивая добавить масло, молоко и замесить тесто.Жарить на масле до золотистого цвета.Перемазать сливочным маслом и посыпать сахарком.