Нужно смешать 2 ст. ложки сухих овсяных хлопьев, 1 стакан кефира, 1 тёртое яблоко, 1 ст. ложку измельченных грецких орехов, половину порезанного кусочками апельсина и 1 ст. ложку мёда. Перемешать и дать постоять 5-7 минут. Затем есть очень медленно, хорошо пережёвывая. Этот салат не только улучшает работу кишечника, но и питает организм минеральными солями, органическими кислотами и витаминами.