Цитата сообщения elfochka07 Рыбное суфле от Юлии Высоцкой







Состав:








Семга, 4 яйца, пакет сливок, 1 помидор, сухари, сливочное масло.





Взбить яйца со сливками.












Помидор натереть на терке, шкурку выбросить. Добавить в яичную смесь.











Рыбу отварить, размять и добавить в яичную смесь.











Формочки для запекания смазать сливочным маслом и обсыпать молотыми сухарями. Разлить смесь по формочкам. Я еще посыпала немного зеленью и сыром.











Формочки поставить в большую форму для запекания и залить горячей водой, что бы они запекались, как на водяной бане. Очень нежно и вкусно.
http://forum.say7.info/topic7719.html