Хворост на минеральной воде (постный вариант)

Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 11:59 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Хворост на минеральной воде (постный вариант)

Хворост постный

Ингредиенты:

— 1,5 стакана газированной минеральной воды

— 2 ч.л. сахара

— 1/2 ч.л. соли

— 1/2 ч.л. куркумы

— около 300 мл растительного масла

— около 100 г сахарной пудры

— 4,5 стакана пшеничной муки

Приготовление:

К минеральной воде добавить сахар, соль, куркуму.

Хворост постный

Размешать венчиком до растворения.

Хворост постный

Просеять муку, постепенно добавляя к минеральной воде.

Хворост постный

Вымешивать тесто сначала венчиком.

Хворост постный

Затем вымесить тесто руками, добавив к концу вымешивания 2 ст.л. растительного масла.

Хворост постный

Разделить тесто на кусочки. Раскатать каждый из них в пласт, нарезать прямоугольниками шириной 2-3 см, длиной 7-15 см на Ваше усмотрение.

Сделать ножом по центру полосок продольный разрез.

Хворост постный

Вывернуть один кончик полоски через разрез.

Хворост постный

Обжарить скрученные таким образом полоски теста с обеих сторон в большом количестве растительного масла.

Хворост постный

Выложить хворост шумовкой, дав стечь маслу. Посыпать сахарной пудрой.

Хворост постный

источник: http://alimero.ru/blog/recepti/4866.html

br style= / border-top-style: none; border-right-style: none; border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-width: initial; border-color: initial; border-image: initial; margin-top: 15px; margin-right: 15px; margin-bottom: 15px; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; max-width: 600px; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: left; br style=

Рубрики:

Кулинарная книга/выпечка к чаю,торты