Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Кулинарные хитрости


Как отличить вареное яйцо от сырого? Вареное вращается быстро и долго, сырое - останавливается, сделав 2-3 медленных оборота.

Если нужно сварить картофель быстрее, положите в воду ложку маргарина.

Если ветчина подсохла, положите ее на 20-30 минут в холодное молоко.

Чтобы смягчить жгучесть черной редьки, надо заранее вымочить ее в холодной воде.

Вкус сыра с плесенью лучше всего проявляется при комнатной температуре.

Если лук горький, залейте его кипятком и оставьте на 10 минут. Затем промойте в холодной воде.

Грибы нельзя хранить или готовить в медной посуде.

Для того, чтобы лук при жарке красиво подрумянился, к растительному маслу нужно добавить сливочное.

Чтоб свекла быстрее сварилась, после кипения надо добавить в воду столовую ложку сахара.