• 2 тонких армянских лаваша
• кусок красной рыбы – семга, форель…
• 2 свежих огурца
• листья салата
• сыр мягкий «янтарь»
• укроп

Разложить лаваш, смазать его смачно мягким сливочным сыром, выложить тонко нарезаную красную рыбу, огурец тонкими ломтиками, накрыть сверху листьями салата и плотно свернуть в рулет. Прижмите рулет  с одной стороны, чтобы было удобно его порезать.

Теперь возьмите очень острый нож и порежьте рулет на порционные кусочки. Выложите рулетики на красивое блюдо, украсив листями салата и укропом. Замечательно красиво и вкусно – не оторваться! Всем понравится, обещаю!