Рецепт с клуба кулинаров от cheburashkin

Ингредиенты:

• 0,5 л кефира
• 10 ст.л. крахмала (без горки)картофельный
• 7-8 ст.л. муки
• 3 яйца
• 0,5 ч. л. соды
• 1 ч.л. соли
• сахар по вкусу
• растительное масло
• сливочное масло
•
• Крахмал смешать с мукой (можно просеять, но не обязательно), добавить соль и сахар. Вбить яйца и влить кефир с содой. Всё хорошенько взбить, чтобы не было комочков. Влить в тесто растительное масло и выпекать на сковороде тонкие блинчики. Каждый готовый блинчик смазать сливочным маслом.

Мои дополнения:

Я добавила в тесто ванильный сахар,остальное всё строго по рецепту.Блинчики получились суппер.  Если поменьше добавить сахар,то такие блины можно фаршировать,в следующий раз я так и сделаю.
 

Лена Фиалка
 http://ligakulinaroff.ucoz.net/forum/10-387-5