Как приготовить картофельную запеканку с курицей, которая будет отличаться нежной консистенцией, оригинальным, деликатным вкусом и относительно низкой калорийностью?

Картофельные запеканки относятся к всеми любимым традиционным блюдам. Запеканки особенно хороши тем, что имеют множество вариаций приготовления, ведь к картофелю можно добавлять самые разные продукты. Одна из наиболее интересных вариаций этого блюда - картофельная запеканка с курицей, которая отличается нежной консистенцией, оригинальным, но в то же время деликатным вкусом и относительно низкой калорийностью. Такая запеканка быстро готовится и легко усваивается организмом; она отлично подойдет как для ежедневного меню, так и для меню праздничного стола.

Чем полезен картофель?

Картофель давно уже завоевал сердца европейцев. Этому корнеплоду посвящают стихи, ирландцы считают его афродизиаком, а в Белоруссии в начале двадцать первого века был открыт памятник картофелю. Бытует мнение, что тем, кто хочет похудеть, следует избегать картофеля. Это не совсем верно. Калорийность картофеля сравнима с калорийностью цельного молока, а жиров в картофеле нет совсем. Но всего лишь одна ложка масла, добавленная к картофелю, значительно увеличивает его калорийность, и полученное блюдо уже способствует набору веса. Поэтому те, кто сидит на диете, могут без опаски употреблять отварной или запеченный картофель, но должны исключить из рациона картошку-фри, чипсы и картофельное пюре на молоке с маслом.

Для тех, кто худеет

Традиционную картофельную запеканку сложно назвать диетическим блюдом: жирное мясо, масло и сыр делают ее калорийной. Тем не менее, для тех, кто следит за свой фигурой, есть немало альтернативных вариантов картофельных запеканок, один из которых - запеканка с начинкой из курицы.

Читать далее>>>