-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Perfect_Caress

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 5) МОФК_Колдуна Питерские_Колдуньи ОФК_Колдуна radio_KOLDUN Wandelhalle

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.02.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 8594


Тирамису

Вторник, 08 Января 2008 г. 00:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Люкавана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ ТИРАМИСУ


Печем бисквит в небольшой форме, примерно 20см.
Тесто простое "теплый бисквит" - 3 яйца взбиваем на водяной бане с 1/2 стаканом сахара до загущения. Снимаем с огня, продолжаем взбивать до полного остывания. По ложке вмешиваем осторожно 100гр муки и 1 ст.л. какао-порошка.
Выливаем в смазанную и посыпанную мукой форму, ставим в духовку на 200градусов и примерно 25 минут печем, пробуя готовность спичкой.
Остужаем, разрезаем на два коржа.

Пропитка - 150гр теплой кипяченой воды, 1 ст.л.с горкой растворимого кофе, 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. коньяка или безалкогольной эссенции.

Крем - 4 желтка взбиваем с 100гр сахарной пудры на водяной бане в течении 3 минут, снимаем с огня, продолжаем взбивать до побеления желтков и увеличения их в объеме.
Сыр "Маскарпоне" растираем в однородную массу, втираем желтки и взбиваем миксером на небольших оборотах до пышного состояния.

В форме со съемными стенками начинаем собирать торт.
На дно кладем корж, пропитываем его кофейной пропиткой. Наносим половину крема, разравниваем, накрываем вторым коржом.
Снова пропитываем его, наносим остальной крем, разравниваем и ставим в холодильник на час.
Затем снимаем боковушки формы. Верх торта присыпаем какао-порошком. Бока смазываем остатками крема и приклеиваем готовые печенья-трубочки.
Ставим на 5 часов в холодильник.
Разрезать лучше тонким ножом, смоченным горячей водой.

Можно коржи порезать на ломтики и выложить в продолговатой форме.
Можно коржи заменить бисквитным печеньем, обмакивая его в пропитку.
Можно приготовить не торт, а порционные тирамису в широких бокалах.
Можно дорогой сыр "Маскарпоне" заменить домашней сметаной, подвесив ее на 10 часов в полотняном мешке для загущения.
 (400x348, 33Kb)
 (400x365, 30Kb)

Метки:  

Клубничный Дайкири

Понедельник, 07 Января 2008 г. 00:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ya_Madlen_Mado [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (360x425, 46Kb)
Ингредиенты:
Bacardi Carta Blanca 50 мл
Сок лайма 30 мл
3 спелых клубники
Тростниковый сахар 2 ч.л. (10 гр) или 20мл сиропа или 10мл Grenadine
Лёд 150 гр

Технология приготовления:
Тщательно смешать в блендере все ингредиенты вместе с большим количеством льда. Коктейль подаётся в бокале "шампанское блюдце" или в высоком охлаждённом стакане. Украшение - клубника.

Меняя в этой рецептуре тот или иной фрукт (около 50 грамм) получают персиковый, ананасовый, банановый и т.д. дайкири.

Метки:  

Это интересно

Воскресенье, 06 Января 2008 г. 00:14 + в цитатник
Это цитата сообщения maslak [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Внимание, туристы! Будьте осторожны! Если вы приехали в чужую страну и не знаете местного законодательства в сфере отношения полов, то рискуете заработать на свою голову неприятности, причем порой немалые. Всему виной суровые законы.

Никаких случайных связей в Великобритании

Планируете немного пофлиртовать в пабе, а потом закадрить ближайшую красотку? В Англии этого делать не рекомендуется. Здесь тому, кто предложит незнакомой женщине заняться сексом, грозят штраф вплоть до 180 евро или три месяца тюрьмы.

В США предохраняться сложно

Во многих штатах США презервативы подвергаются настоящим гонениям. Их либо вообще запрещено использовать (как в Коннектикуте), либо можно продавать лишь "из-под прилавка" (как в Висконсине), либо их запрещено рекламировать (как в Калифорнии). Но самый странный закон существует в Луизиане: здесь только женщинам запрещено покупать презервативы. За нарушение грозит солидный денежный штраф.
Презерватив в Ирландии - контрабанда

Если вы едите в Ирландию, то обязательно возьмите с собой запас этих чудесных противозачаточных средств - потому что купить их в самой Ирландии шансов мало. В этой строгой католической стране пользоваться презервативами нельзя, а поэтому нельзя и продавать. Ведь секс, по мнению властей, существует только для продолжения рода.

Секс по-гавайски: ты переспишь, а я сяду. Зайка моя

Вы встретили на экзотическом острове женщину своей мечты и хотите заняться с нею любовью? Не делайте этого, если вам дороги родители девушки. Ведь если вашей избраннице еще нет 18 лет, то ее родителей ждет наказание в виде трех лет исправительно-трудовых работ. За то, что они воспитали свою дочь "легкомысленной".

Секс по-венгерски: в темноте

В столице Венгрии Будапеште партнерам разрешено любить друг друга только в темноте. Даже если вы "занимаетесь этим" при свете в собственной квартире, это все равно карается штрафом. Запрещено заниматься любовью, в том числе и при свете свечей или камина. Остается вопрос: кто это все контролирует?

Голыми на итальянском пляже могут быть только женщины

В Палермо только женщинам разрешено находиться на пляже в полностью голом виде, в то время как мужчинам - нет. Обоснование звучит примерно так: "Мужская анатомия может приобретать пошлый вид, даже непреднамеренно". Еще бы, когда вокруг столько обнаженных женщин...

Шведский фотосекс: сначала верх, потом - низ

В Швеции, например, запрещено делать собственные фотографии в голом виде в полный рост в фотокабинках для срочного фото. Однако фотографировать отдельно нижнюю и отдельно верхнюю часть тела в голом виде не противоречит никаким запретам. Так что если очень нужно, то можно сделать две фотографии, а затем склеить их вместе.

Голые ноги китайской женщины доведут до тюрьмы

Если вам, находясь в Китае, захочется поглазеть на голых женщин - пожалуйста, смотрите сколько угодно. Но упаси вас бог уставиться на голые ноги одетой женщины. Это в Китае считается грубым оскорблением и карается несколькими днями тюрьмы.

Три года каталажки за просмотр порнухи в Израиле
Просмотр порноканала в номере израильской гостиницы может дорого вам обойтись. Всего лишь год назад здесь был принят закон, запрещающий просмотр порнофильмов по кабельному или спутниковому телевидению. Если вас поймают за этим занятием, могут отправить в тюрьму на срок вплоть до трех лет.

Власти Таллинна запрещают играть в шахматы во время секса

В эстонской столице Таллинне категорически запрещается играть в шахматы во время полового акта. Вероятно, речь идет о какой-то странной национальной особенности.

Цитата сообщения Ripe_sweet_cherries

Павлинка

Пятница, 04 Января 2008 г. 01:07 + в цитатник
Файл находится в обработке
Отрывок из новогоднего мюзикла ОНТ "Павлинка"

Метки:  
Комментарии (2)

Cтарая добрая белорусская АЛЕСЯ в исполнении Дмитрия Колдуна

Пятница, 04 Января 2008 г. 01:03 + в цитатник
Это цитата сообщения driola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Торт "Слезы ангела"

Пятница, 04 Января 2008 г. 00:18 + в цитатник
Это цитата сообщения kralja_kralja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты для теста: 225 гр муки, 1 ч.л. с горкой разрыхлителя, 100 гр сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 яйцо, 75 гр сливочного масла. Ингредиенты для начинки: 1 банка консервированного манго, 1 банка консервированных груш, 4 яйца, 500 гр творога, 280 гр сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 2 ст.л. крахмала, 150 мл подсолнечного масла, сок половины 1 лимона, 1,5 стакана молока. Перемешай все продукты для теста. Тесто получается эластичное. Выложи его на смазанную форму и вылепи руками основу для торта с бортиками. Затем проткни тесто вилкой в нескольких местах и поставь форму в холодильник, как минимум, на полчаса. Пока тесто охлаждается, приготовь начинку. Откинь консервированные фрукты на дуршлаг. Духовку нагрей до 180С. Белки отдели от желтков. Разотри творог с половиной (140 гр) сахара, ванильным сахаром, крахмалом и желтками. Затем влей растительное масло, лимонный сок и молоко. Когда тесто остынет, разложи манго и груши по всей площади формы, сверху выложи творожную массу. И выпекай торт около 50 минут. За это время взбей белки с оставшимся сахаром и выложи полученную массу на торт за 15 минут до готовности. Готовый торт оставляешь на всю ночь остывать в закрытой духовке. При соблюдении всех инструкций утром на торте появятся капельки - "слезы ангела" :)И вот тогда - кушать подано!!



Метки:  

Кольца с мясом

Пятница, 04 Января 2008 г. 00:11 + в цитатник
Это цитата сообщения kralja_kralja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чтобы их приготовить, берешь 1 стакан теплой воды и смешиваешь с 2-мя стаканами муки, затем примешиваешь 1 ст. л. растительного масла, добавляешь щепотку соды и немного соли. Готовое тесто раскатываешь пластом и по нему размазываешь лопаточкой готовый мясной фарш. Тесто сворачиваешь рулетов и нарезаешь рулет поперек на кольца. Кольца плоской стороной укладываешь на разогретую духовку, немного их обжариваешь, затем вливаешь немного бульона и тушишь под крышкой минут 7-10. Собственно всё - кушать подано!!



Новые песни о главном-Дмитрий Колдун

Вторник, 01 Января 2008 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения -DIMA_KOLDUN- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

...а так же вручение премии симпатии зрителей



Метки:  

Две звезды-2, праздничный концерт - Колдун-Дюжев

Вторник, 01 Января 2008 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения -DIMA_KOLDUN- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дмитрий Колдун - Дмитрий Дюжев


"Ольга"



Изображение


Изображение


 


Метки:  
Цитата сообщения -DIMA_KOLDUN-

Дмитрий Колдун в ритме танца в Новогоднюю ночь на первом

Вторник, 01 Января 2008 г. 22:14 + в цитатник
Просмотреть видео
491 просмотров
Д. Колдун "Жизнь в ритме танца"

Метки:  
Комментарии (12)

Теленеделя

Суббота, 29 Декабря 2007 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения -DIMA_KOLDUN- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Увеличенное изображение


Увеличенное изображение


Спасибо форуму


Более "читательный" вид смотрите постами ниже - печатный текст


Мышки от Margo_Ta

Суббота, 29 Декабря 2007 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения MaGiKa_M [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]






Не удержалась. Оч. фоточки понравились. Обожаю крысок.

зы: по моему у меня фоточная болезнь...

Метки:  

Теленеделя - Д. Колдун и Н. Рудова

Суббота, 29 Декабря 2007 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения -DIMA_KOLDUN- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Увеличенное изображение


Увеличенное изображение


Увеличенное изображение


Увеличенное изображение


Увеличенное изображение


Мне так нравятся эти фотографии. Они у меня ассоциируются с чем-то теплым, домашним и празничным. Наверное, во всем виноват ярко красный свитер Димы =)


А это для сравнения =)


 (300x526, 62Kb)  (300x513, 63Kb)


За сканеры большое спасибо форуму


Метки:  

Д.Колдун-Н.Рудова "Две звезды-2" - "Останусь"

Суббота, 29 Декабря 2007 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения -DIMA_KOLDUN- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Дмитрий Колдун - Наталья Рудова
"Останусь" саундтрек к фильму "Дневной дозор" (муз. Л. Притула, А.А. Иванов, В. Стронский /сл. Д. Притула)



 


Метки:  

Зимушка-зима... немного снега для всех, кому не хватает :)

Суббота, 29 Декабря 2007 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения nat-9 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

...
 (512x342, 94Kb)

Метки:  

Салаты из консервированного тунца

Суббота, 29 Декабря 2007 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Иван_Мудаков [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

фото
Когда я прохожу в нашем "супере" мимо полок с консервами и смотрю на молчаливые банки с тунцом, мне в жарком израильском мареве вспоминается зима 88 года в Ижевске. Вот так же молчаливо, обступив покупателя стояли жестянки с консервированной морской капустой. Дивный незнакомый продукт.

Я убежал от него в Израиль. Здесь морскую капусту заменил ее друг - тунец. От не уже бежать некуда.

Как и от американского влияния. Вот что, кстати, пишут Вайль и Генис в книге "Русская кухня в изгнании":


Оказалось, что банки этого продукта забивают полки всех супермаркетов США. Непременная принадлежность любой забегаловки - "туна-салат", приготовляемый из тех же консервов. Изобилие тунца так велико, что на банках он полупрезрительно именуется "курицей моря", иначе говоря - мокрой курицей. И подобно тому, как никто не видал шпротов не в консервах, образ тунца связан с круглыми металлическими баночками. Многие, вероятно, считают, что тунец так и плавает в виде аккуратных цилиндров.

 


Я хотел бы поделиться несколькими секретами, как приручить тунца. Главное, "убить" его своеобразный консервированный запах. В этом поможет лимонный сок и белый перец. Если использовать майонез, то и его желательно развести лимонным соком.

Вот салаты, легкие в приготовлении. Их можно подавать в различном исполнении: ингридеенты могут быть нарезаны крупно и не очень или растертые в пасту. Можно посыпать кунжутом. Добавлять соевый соус или майонез.

Пробуйте.

Это всего лишь тунец...
















 

На фото (верхний ряд слева направо): 1.Тунец с рисом и петрушкой (можно добавить майонез). Такой салат часто едят в бедных и многодетных еврейских семьях в субботу) 2.Зеленый салат, яблоки, майонез (американский салат) 3. Грибы, маринованные огурцы, красный лук, кукурузные консервированные зерна, укроп, майонез (можно вместо майонеза добавить чуть соевого соуса) 4.Вареный мелкий картофель, зеленый лук, немного бальзамического уксуса или лимонного сока, растительное масло (нижний ряд слева направо) 5.Яйцо (крутое), авокадо (можно заменить картофелем), красный сладкий перец (майонез), кукурузные зерна для украшения 6.Красный перец, красный лук, красные помидоры (можно белый майонез) 7.Зеленый салат, авокадо, помидоры "шерри", яйцо (крутое), красный лук, жареные сухарики, майонез (почему-то такой салат называют "Израильский").


Метки:  

Красный вельветовый торт

Суббота, 29 Декабря 2007 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Застолье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это из самых первых моих записей, по этому нет пошаговых фоток. Торт бесподобен!
Я сделала его, что-бы вам показать. А вообще он хорош на Рождество.
 (606x404, 80Kb)
Рецепт

Метки:  

Брокколи

Суббота, 29 Декабря 2007 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Застолье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помыть, порезать так что бы ножки небыли короткими.(На мое фото не смотрите, не правильно я отрезала, поторопилась...)
Окунуть в яичко, затем в хлебные крошки. И сразу в масло (Oil). Жарить до золотистой корочки. Вынуть на бумажную салфетку. Масло впитается + немного остынет. Завернуть в Рrosciutto
Эта закуска очень вкусна и удобна. Всего на один укус.
 (640x427, 55Kb)

 (640x427, 66Kb)

Метки:  

САЛАТЫ к новогоднему столу!

Суббота, 29 Декабря 2007 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения PennyLane [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

За последние пол года этот пост у меня самый цитируемый))
ПЫ.Сы.:а за сегодня-50 раз цитировали..!))
за три дня 350 :)

Ещё бы!Такая вкуснятина )))
Всё резала и фотографировала сама :)
САЛАТИКИ

Метки:  

Новый форум Дмитрия Колдуна (временно)

Суббота, 29 Декабря 2007 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения RinaV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

http://koldun.forum24.ru

Метки:  

Поиск сообщений в Perfect_Caress
Страницы: 32 ... 18 17 [16] 15 14 ..
.. 1 Календарь