"Холодная вода способствует затвердеванию жиров, содержащихся в пище, и тем самым замедляет пищеварение."
Это как раз ХОРОШО - если пища переваривается долго, то МЫ ОСТАЕМСЯ СЫТЫ ДОЛГО.

"Холодная вода вызывает накопление слизи, что повышает риск инфекций дыхательной системы и может привести к воспалению горла."
Холодная вода не может вызывать накопление слизи, поскольку слизистые оболочки самоочищаются! Это вы должны бы знать еще со школьных уроков биологии!

"Холодная вода приводит к сужению кровеносных сосудов."
Но НА КОРОТКОЕ ВРЕМЯ!!! Ведь мы выпиваем за один раз небольшое количество холодной воды и это количество БЫСТРО НАГРЕВАЕТСЯ ДО ТЕМПЕРАТУРЫ ТЕЛА В НАШЕМ ЖЕЛУДКЕ!