кокосовый пирог |
Готовится очень просто, а вкус бесподобный. Кто бы не попробовал, непременно просят рецепт, продукты самые доступные.
Ингредиенты:
Для теста:
- 1 яйцо
- 1 стакан кефира (простокваши, кислого молока)
- 3/4 стакана сахара
- 10 г разрыхлителя
- 1,5 стакана муки
Приготовление:
1. Всё смешать и вылить в форму.
2. Для начинки смешать в сухой посуде
3/4 стакана сахара с 100 г кокосовой стружки и 1 пакетиком ванильного сахара.
3. Эту смесь равномерно распределить по всей поверхности теста.
4. Поставить в нагретую духовку и выпекать при t 180-200 около 25-30 минут (зависит от духовки). 5. Следите, чтобы не подгорела кокосовая стружка (минут через 10 с начала выпечки можно прикрыть пирог фольгой).
6. Готовый пирог горячим равномерно полить 1 стаканом 20% сливок
Пирог вкуснее в охлажденном виде!
|
пирожки-малышки |
|
торт "мозаика" |
Ингредиенты
Печенье - 2 пачки (одна пачка шоколадное печенье).
Желе - 3 пачки (разных цветов).
Сметана - 1 литр.
Сахар - 1 стакан.
Ванилин - 1 пакетик.
Желатин быстрорастворимый - 2 пакета.
Кольца ананасов - 6 шт.
Способ приготовления
Этап 1 Печенье поломать на кубики.
Этап 2 Приготовить 3 вида желе разного цвета, при этом воды брать половину количества, указанного на упаковке. Когда желе застынет, порезать его кубиками и добавить к печенью.
Этап 3 Взбить сметану с сахаром и ванилином.
Этап 4 Развести желатин в горячей воде (1/2 стакана), размешать до растворения и влить его прямо горячим в сметану, постоянно взбивая венчиком.
Этап 5 Сметанную смесь влить в печенье с желе, все перемешать, вылить в форму и поставить в холодильник до застывания.
Этап 6 Сверху положить кольца ананаса и залить одним из цветов желе. И снова поставить в холодиьник.
Приятного аппетита!
|
куриный рулет |
Ингредиенты:
курица, грибы обжаренные, фисташки, приправы - соотношение по вкусу.
Способ приготовления:
С курицы аккуратно снять кожу.Мясо порезать кусочками, добавить остывшие обжаренные грибы, специи, очищенные фисташки, очень хорошо перемешать. Аккуратно уложить начинку на кожу, свернуть рулетом и завернуть в фольгу, концы которой туго закрутить. Поместить на 50 минут в духовку при температуре 200-210 гр. С. Вынуть из духовки, дать остыть и поместить для застывания в холодильник на 5-6 часов или на сутки. Застывший рулет освободить от фольги, выложить блюдо, на нарезать ломтиками и подать к столу. Приятного всем аппетита!
|
наполеон для ленивых |
Ингредиенты:
Печенье ""Ушки"" слоёные 800гр .
КРЕМ
1 литр молока
3 шт яйца
пол стакана сахара
6 столовых ложек муки
немного ванильки
Приготовление:
всё хорошенько перемешала венчиком, чтобы не было комков и поставила на огонь варила при постоянном помешивании до тех пор пока не станет густой и начнёт булькать. Когда крем немного остынет добавить 150гр сливочного масла и опять взбить венчиком .
Теперь начинаем собирать наш ленивый наполеон :
""Ушки"" обильно вмакиваем в крем и выкладываем на блюдо(у меня получилось 5 слоёв). Затем сверху полить оставшимся кремом и посыпать крошкой из ушек.Я ещо украсила грибочками из печенья и шоколада ( купила в магазине )
|
салат "лесная тайна" |
И опять немного кулинарии, хочется чего-то осеннего и вкусненького. Салат "Лесная тайна" с кальмарами и маслинами такой необычный и красивый, что прямо слюнки текут - так хочется его попробовать!
Ингредиенты:
Отварное филе кальмаров – 300г
Маслины – 80-100г
1 крупный болгарский перец
Огурцы – 2 шт.
Фасоль (отварная) – 250г
Яйца – 5 шт.
Копчёный сыр сулугуни ("косичка") – 120г
Майонез, соль, пучок петрушки
Способ приготовления:
1. Яйца отварить до готовности, охладить, очистить (одно яйцо оставить для украшения), натереть на мелкой тёрке.
2. Яйцо для украшения разрезать пополам, из "острой" половинки вынуть желток (желток натереть на тёрке в салат с остальными яйцами), приготовить крепкую чайную заварку (я беру два пакетика чёрного чая на 300 мл воды), перелить заварку в кастрюльку, положить в заварку половинку яйца без желтка, довести до кипения, огонь уменьшить и варить 4-5 минут, "шляпку" вынуть шумовкой из кастрюльки, охладить и "одеть" на вторую половинку яйца.
3. Огурцы вымыть, обсушить, нарезать кубиками.
Болгарский перец вымыть, вырезать семена, ещё раз промыть, обсушить, нарезать кубиками.
4. Филе кальмаров мелко нарезать, петрушку вымыть, обсушить, мелко нарезать.
5. У маслин вынуть косточки, разрезать пополам (несколько маслин оставить целыми для украшения).
6. Сыр разобрать на тонкие волокна и нарезать не слишком длинными полосками.
7. Салат выкладывать слоями:
- Фасоль, майонез
- Яйца
- Огурцы (немного посолить), майонез
- Кальмары
- Болгарский перец (немного посолить), майонез
- Маслины
- Петрушка
- Сыр (уложить полосками по всей поверхности салата)
8. Украсить салат грибом из яйца, целыми маслинами и листиками петрушки.
9. Салат убрать в холодильник на час.
|
желе из белого вина с бананами |
Необычный десерт, приводящий к легкому опьянению:)
Время приготовления: 20 минут + минимум 2 часа на охлаждение
Порций: 12 или меньше, в зависимости от размера формочек
Вам потребуется:
2 стакана белого вина
2 столовые ложки желатина
1/3 - 1/2 стакана сахара
2 банана
1-2 столовые ложки лимонного сока
Как готовить:
1. Смешайте сахар и желатин в кастрюле. Добавьте примерно 1/2 стакана вина и оставьте на несколько минут.
2. Долейте в смесь остальное вино, перемешайте и поставьте на слабый огонь. Доведите до кипения и размешайте, затем варите на медленном огне в течение 1-2 минут, пока сахар и желатин полностью не растворятся. Снимите с огня и остудите.
3. Очистите бананы и нарежьте их кружочками. Разложите в силиконовые формочки для кексов.
4. Добавьте лимонный сок в кастрюлю, перемешайте и залейте бананы.
5. Поставьте в холодильник на 2 часа или до полного застывания.
6. Перед подачей окуните нижнюю часть формы в горячую воду на несколько секунд, затем переверните желе на тарелку.
Приятного аппетита!
|
крем-ликер |
Ингредиенты:
1 бутылка 0,5 литра водки
300 мл кипяченой теплой воды,
в этой воде растворить 250 гр сахара и
4 ч/л растворимого кофе, добавить
ванильный сахар по вкусу, если есть
ромовую эссенцию
1 банку сгущенного молока
Приготовление:
Все это хорошо перемешать в блендере, залить в бутылочку и в холодильник. Можно употреблять сразу, а может и постоять до нужного события, только перед употреблением перемешивать.
|
ИК "алиса" |
Моя новая ирландия из толстой хлопковой пряжи,пр-во Италия МОНДИАЛЬ-КОМЕТА-50гр-125м...Схемами не делюсь,т.к. вяжу без них...большую ромашку вязала по схеме,с коррекцией на толстую пряжу.Фото схемы в конце поста.
|
платье "цветочная фея" |
Вязала нитками "Виолет". Ушло 4 сиреневых моточка и 2 розовых. крючок №1.4 Платье связано на полтора года. Фатин 2-х цветов, нежно-розовый и нежно-сиреневый.
|
платье |
|
букет аира |
|
узор "шарики" |
МК УКОРОЧЕННЫЕ РЯДЫ. Вязание выпуклости внутри.
Рассмотрим это на примере этого интересного узора, в основе которого заложен принцип вязания укороченных рядов, с помощью которых образуются «шарики», расположенные в шахматном порядке:
|
жакет "лилии" |
Крючок № 1,25 и 0,9
|
как связать глаз |
понадобиться:
- крючок №3-3,5
- пряжа чёрная -
пряжа белая
- пряжа для радужки глазика
Можно использовать остатки имеющейся пряжи, главное, чтобы толщина нити была примерно одинаковой. Вяжут глаз по кругу, начиная с центра, т.е. со зрачка. В качестве зрачка будет элемент ягодка. Свяжите цепочку из 5 воздушных петель (в.п.) и замкните в кольцо. Плотно обвязывайте кольцо столбиками без накида (ст.б.н) внахлёст, в начале вязания подвигайте петельки пальцами, чтобы кольцо было плотным.
Должна получиться пухлая спелая ягодка
Теперь радужка. Возьмите пряжу другого цвета и обвяжите ягодку ст.б.н. по кругу, чтобы подчеркнуть рельефность
Второй ряд радужки связан из блок-столбиков разной высоты (с разным количеством накидов). Не буду останавливаться на них подробнее. На ютубе есть отличный мастер-класс по блок-столбикам по которому я сама когда-то училась.
Обвяжите весь элемент рачьим шагом пряжей другого цвета
Вяжем белок глазика :) Обвяжите часть (около четверти длины) круга ст.б.н. пряжей белого цвета. Не забудьте прибавлять петли, т.к. вязание идёт по кругу!
Второй ряд начинайте вязать во второй столбик предыдущего ряда, в середине ряда провяжите 2 ст.б.н. в 1 ст.б.н. предыдущего ряда. В этом случае полотно будет равномерно убывать.
Также вяжется и другая часть белка глазика с противоположной стороны
Почти готово :) Обвяжите глазик чёрной пряжей, ст.б.н. Часть верхнего века можно провязать столбиками с накидом.
|
носки |
|
детский кардиган |
|
плед "смешарики" |
Такой плед способна осилить только очень терпеливая вязальщица. Зато сколько радости он способен принести малышам! Ведь дети обожают смешариков. Кстати, схемы мультяшных героев можно использовать и по отдельности. Можно связать подушечки для ребенка, например. Да и для вышивки эти схемы сгодятся! Автор этого пледа - Анна Врослова Для пледа (размер 180*160) потребуется около 2 кг пряжи разных цветов, из них около 600-650 г белой пряжи. (средняя толщина пряжи - 200-250 метров на 100 г), крючок 6 мм, игла для сшивания. Плед связан столбиками без накида, состоит из 30 квадратов (размером 50 петель на 50 рядов) и обвязки в 14 рядов. После вывязывания всех квадратов, их необходимо сшить нитью цвета, соответствующего стыку деталей. После сшивания деталей, обвязать плед по всему периметру 14 рядов столбиками без накида: по два ряда каждого цвета радуги (красный, оранжевый, желтый, зеленый, голубой, синий, фиолетовый) http://forum.eva-blits.ru/ 
|
детские комплекты |
Недавно в сообществе kidsfashion было написано про марку детской одежы ArtWalk.
полезла я по ссылкам и принесла вам много идей для детского вязания.)), что до меня, до буду вязать сыну вот такую кофточку на лето.))
|
красивая скатерть |
|
