-Я - фотограф

Шаблоны цветов для рисования

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Pawlodaro4ka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.09.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 653


Кекс Леопард

Суббота, 23 Марта 2013 г. 16:41 + в цитатник
Цитата сообщения Aigulya Кекс Леопард

 
Кекс "Леопард"

Фото

Фото

Фото
слова и фото адалия
ссылкаhttp://forum.say7.info/topic58070.html
Кекс-сюрприз! Никто и не подозревает какой необычный
разрез у этого кекса.
Удивлять так удивлять..!

Для кекса:
- 100г мягкого сл.масла
- 200г сахара
- 4 яйца
- 1 ч.л.ванильной эссенции
- 150гмуки
- 50г кукурузного крахмала
- 1 ч.л.разрыхлителя
- щепотка соли
-какао
Сл.масло взбить с сахаром добела
Размешать яйца вилкой, добавить ванильной эссенции и, взбивая, соединить с маслом в 4-5 приема

Фото

Просеять муку, кукурузный крахмал, соль и разрыхлитель.
Мешая лопаткой снизу вверх в 3 приема добавить мучную смесь.

Фото

Разделить тесто на 2 части. Одну часть отложить. Другую разделить на большую и меньшую.
Фото

В большую добавить 2ст.л.просеянного какао
Фото

в меньшую часть добавить 1/4ст.л. какао+1/2ст.л. муки
Фото

Подготовить форму для выпечки, у меня =20см
Смазать сл.маслом и припудрить мукой, на дно постелить бумагу
Каждую часть теста я положила в пакетик, так удобней работать

Фото

Белым тестом рисуем 3 круга на растоянии друг от друга
Фото

Далее в промежутки выдавить темное тесто
Не надо стараться делать ровные круги - пятна у леопарда не идеальны

Фото

Сверху темного теста провести линию из самого маленького пакетика со светло-светло коричневым тестом
Фото

Берем пакетик с темным тестом и выдавливаем его сверху светло-коричневого.
Полностью закрываем его

Фото

Теперь светлым тестом закрываем темно -коричневое. По краям,
Фото

а затем сверху, чтобы тесто не растеклось
Фото

Еще раз сделать круги из темного теста, но уже на том месте, где первоначально было светлое тесто. Нанести сверху темное тесто,
Фото

затем светло-коричневое и закрыть все темным тестом. Покрыть все белым тестом. Если осталось темное тесто-распределите его сверху
Поставить в разогретую духовку 180 градусов на 40мин

Фото

Лучше испечь 2 коржа и поставить их друг на друга, тогда кекс будет выглядеть богаче. И рисунок леопардовый будет выразительней. Я прослоила кекс абрикосовым джемом. У меня два коржа
Фото

Фото

Описание процесса получилось длинным, но делать намного проще, чем описывать.
Такие коржи прекрасно подойдут для торта и 2-х коржей вполне будет достаточно.
Желаю удачи!
Рубрики:  кулинария
кулинария

Понравилось: 1 пользователю

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку