Seu Corpo lindo

Em um mundo dominado por blogueiras fitness, a nutricionista franco-brasileira Sophie Deram vem pela contramão dos regimes. Autora do livro "O Peso das Dietas" (Ed. Segundo ela, o cérebro "odeia dietas" e, assim, no momento em que você escolhe segui-las, passando por cima da tua fome, está travando uma competição contra si mesmo.

Sophie. Ela ainda prega que o entusiasmo de consumir é "essencial na existência". Em entrevista ao UOL, Sophie explicou mais do porquê é avessa a cardápios prontos, de que forma a dieta afeta o cérebro e qual é a melhor maneira para resistir com a fome. Sete Perguntas Sobre a Dieta Da Proteína (respondidas!) : Por que você é uma nutricionista contrária às dietas? O que elas fazem com o corpo humano? Quais Suplementos Trazem Resultados Pra Secar A Barriga : Na realidade, quando você faz dieta restritiva, nega a sua fome, sua saciedade, acaba não escutando mais as tuas necessidades básicas.

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É como se resolvesse parar de respirar ou deslocar-se ao banheiro. Essa decisão assusta o cérebro e faz com que ele se sinta "ameaçado". Em contrapartida, o cérebro vai se ajustar e fazer de tudo para que você regresse a consumir mais uma vez. 4 Passos Para Perder A Gordura Da Barriga Em 1 Semana vai se regular pra consumir mais, por causa de você não está escutando os sinais que ele está enviando.

Essa questão alimentar é a mesma coisa com a respiração. Nas Redes sociais, Pequenas Corporações Têm Vantagens Sobre o assunto Grandes prender a respiração por um tempo, quando soltar, vai respirar com mais potência, o corpo humano vai tentar se regular. Porém ninguém relaciona isto com a comida, parece que as pessoas esquecem o “bê a bá” da sobrevivência. UOL: Quais são as consequências desta desregulação do cérebro por causa das dietas restritivas?

Sophie: Como o cérebro odeia a dieta, no momento em que você escolhe continuar, você trava uma disputa contra si mesmo. E aí as pessoas caem em um momento vicioso e se sentem presas nele e é quando acontece o efeito sanfona. A pessoa faz dieta e emagrece, já que, sim, ela tem êxito a curto prazo.

Depois se sente frustrada ou desalegre. UOL: Outras dietas, como as de contagem, pregam que a pessoa podes comer tudo o que quiser, basta que controle a quantidade de pontos ou calorias ingeridos. O que descobre nesse mecanismo? Sophie: Calorias não sinalizam peculiaridade, dado que elas são só um cálculo de energia dos alimentos.

Uma lata de refrigerante podes ter a mesma quantidade calórica de uma salada, todavia eles não têm a mesma particularidade. ], os alimentos conversam com o metabolismo. Assim sendo, se a pessoa só pensa em calorias, ela vai escolher alimentos com menos gordura, os light e diet, o que imediatamente sabemos que não faz mais sentido.

O que engorda mais é tudo que eleva a insulina, que tem a ver de perto com a ingestão do carboidrato, que, por tua vez, nunca queremos tirar, que é nosso combustível. Na verdade, no momento em que a pessoa está em paz com a comida, respeitando a fome e saciedade, ela tem menos fome.