LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Рецепты быстрых рулетиков к чаю

Понедельник, 22 Июня 2015 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты быстрых рулетиков к чаю

Ингредиенты:

2 яйца

1 ст. сахара

1 ст. йогурта

ванилин

1 ч.л. соды

1,5 ст. муки

джем для смазывания.

Приготовление:

Включить духовку, оба тена, на 300 градусов,пусть греется,а пока..

Взбить яйца с сахаром и ванилином, добавить йогурт, размешав в нём предварительно соду, затем добавить муку, тесто жидкое, льющееся..

Противень застелить бумагой или смазанной калькой и вылить тесто, наклоняя противень, распределить его по всему противню.

Поставить противень в духовку, на середину и печь 7-8 минут, до розовости..

Достать и перевернуть розовой стороной на влажную ткань.. Быстро смазать джемом и свернуть, при помощи ткани.. дать немного остыть..

Ткань снять.. рулет посыпать пудрой..

Главное, что получается всегда и быстро:) Пока гости руки моют,он уже в духовке.. Правда, я не пробовала другие начинки, кроме джема, возможно можно попробовать варёную сгущёнку.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

__________________________

Рубрики:

Печенье без масла и соды

Пятница, 19 Июня 2015 г. 18:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ильсия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эти печеньки — просто волшебные. В них нет сливочного масла (и растительного, кстати, тоже), соды, уксуса. В них нет даже сахара — так как они не сладкие.

печенье

Еще эти печенюшки способны с легкостью утолить голод — они очень сытные. Уйдут за считанные минуты с чаем, компотом, квасом, пивом, супом. Хоть всухомятку! Которую лично я никогда не считала чем-то вредным. По-моему, последнее время наоборот многие говорят, что есть и пить лучше отдельно.

Короче, без разницы, какое продуктовое сопровождение вы для них выберите. Их все равно мужья и дети «поглотят» очень быстро)

Степень сложности: маленькая, даже взбивать ничего не нужно!

Время приготовления: на все про все (вместе с выпечкой) уйдет всего лишь 30 минут!

Ингредиенты, нужные нам для полного противня печенья:

— 7 ст. ложек сметаны (жирность — 15%)
— 7 ст. ложек майонеза (жирность — 67%)
— 1 ч. ложка горчицы
— половина чайной ложки соли
— 2 яйца
— около 3 стаканов муки
— масло растительное для смазки противня

Приготовление:

Рубрики:

Метки: кулинария рецепты печенье выпечка

Несладкая выпечка .

Воскресенье, 14 Июня 2015 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Рябина_Рябинушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

01 (700x467, 310Kb)

Рубрики:

Метки: кулинария рецепты выпечка

Тающее во рту песочное печенье - 50 рецептов с фото

Среда, 27 Мая 2015 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочное печенье

Рубрики:

Метки: кулинария рецепты печенье выпечка

Мясной пирог "Хризантема"

Воскресенье, 01 Февраля 2015 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной пирог (400x299, 128Kb)
Ингредиенты:

• Мясной фарш (свинина, говядина) - 500 г.
• Лук - 1 шт.
• Чеснок 1 зубчик
• Вода - 100 мл.
• Кубик куриного бульона - 1 ч.л.
• Сыр - 140 г.
• Сливочное масло - 30 г.
• Соль, красный и черный перец - по вкусу.

Рубрики:

Метки: кулинария рецепты пирог мясо выпечка

Испанские булочки "Ensaimadas"

Среда, 14 Января 2015 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Испанские булочки (604x453, 91Kb)
Ингредиенты

Для теста:

Мука — 300 г
Сухие дрожжи — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 1/4 стакана
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Теплая вода — 120 мл

Отдельно:

100 г сливочного масла, очень мягкого
начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква+сахар+корица; яблоки)
сахарная пудра

Приготовление:

1. В чаше для миксера соедините муку, дрожжи, соль, сахар и перемешайте. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте ложкой, а затем насадкой "крючок" месите тесто до эластичности 10 минут. Тесто должно получиться мягким, но нелипким. Переложите тесто в миску, смазанную маслом, накройте пищевой пленкой и оставьте подойти до увеличения в два раза.
2. Противень застелите пекарской бумагой. Подошедшее тесто разделите на 4 части.
3. Смажьте рабочую поверхность сливочным маслом. Возьмите часть теста и на столе растягивайте его в прямоугольник (у меня 27*38 см), а затем смажьте обильно сливочным маслом.
4. Выложите в ряд начинку по большей стороне и начинайте сворачивать в рулет. Закрутите рулет в виде улитки.
5. Выложите булочку на противень, верх смажьте малым количеством масла. Эту же работу проделайте с остальными частями теста. Поставьте противень в теплое место, чтобы булочки еще раз подошли, минут 30–40. Разогрейте духовку до 180 С .
6. Выпекайте булочки 20 минут или до готовности.

Готовые горячие булочки присыпьте сахарной пудрой и переложите на решетку до полного остывания. Приятного аппетита!

Источник: https: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1051076

Volody24 gl

Рубрики:

Метки: кулинария рецепты булочки выпечка

Мое любимое овсяное печенье!

Понедельник, 27 Января 2014 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мое любимое овсяное печенье!

Печенье пеку уже третий день подряд, а это что то да значит! Хрустящее, в меру сладкое, с ноткой лимона...мммм...очень всем рекомендую!

Состав:
150 гр овсяных хлопьев "Геркулес"
70 гр коричневого сахара
120 гр сливочного размягченного масла
50 гр изюма
1 яйцо
цедра половины лимона
1/2 чл разрылителя
50 гр муки
щепотка соли
1 гр ванилина

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Мягкое масло взбить с сахаром в пышную массу.
2. Добавить яйцо и еще раз взбить
3. Добавить хлопья, просеять муку с разрыхлителем и солью.
4. Добавить цедру и перемешать
5. Изюм помыть, обсушить и добавить в тесто. Все перемешать.
6. Лист застелить пергаментом, промаслить его.
7. Выложить на противень колобки из теста на большом расстоянии друг от друга.
8. Выпекать при 190 гр примерно 15 минут. До золотистого цвета. Тут надо еще смотреть по вкусу, если вам нравится более румяное печенье..то можно и 18 минут подержать в печи.
9. Готовое печенье обязательно остудить и только тогда убирать с противня! очень вкуснос молоком)

Автор: Елизавета Лазарева

источник

Рубрики:

Метки: кулинария рецепты выпечка печенье овсяное печенье

Более 100-та подробнейших мастер-классов по украшению пирогов и разделке теста

Воскресенье, 27 Октября 2013 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огромное спасибо автору всех мастер-классов - Ольге Смирновой! Если нужны более подробные текстовые инструкции - переходим на кулинарный сайт автора. Если хотим рассмотреть мастер-класс более подробно: вводим пароль для яндекса "вот такие пироги".Хорошего всем настроения и удачной выпечки!

Рубрики:

Метки: кулинария выпечка пирог украшение пирогов

Рулет к чаю за 6 минут!

Суббота, 24 Августа 2013 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет к чаю за 6 минут!

Ингредиенты:

55 г муки
55 г сахара
щепотка соли
2 ч. л. разрыхлителя
2 яйца
5 ст. л. джема
сахарная пудра

Приготовление:

Рубрики:

Метки: кулинария рецепты рулет выпечка

Испанские булочки

Пятница, 24 Мая 2013 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Litizija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Испанские булочки

Ингредиенты:
- Дрожжи — 2 чайных ложки
- Теплая вода — 1/4 стакан
- Сахар — 1 чайная ложка
- Мука — 3,5 стакана
- Сахар — 1/3 стакана
- Соль — 1 чайная ложка
- Молоко — 1/2 стакана

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Тирольский пирог
Часть 2 - Готовим Зефир в домашних условиях
...
Часть 5 - Слоеный торт со свежими ягодами
Часть 6 - Сладкие сирийские пирожки с начинкой из манки "Sha'eebiyyat"
Часть 7 - Испанские булочки

Рубрики:

Метки: кулинария рецепты выпечка

Почти шарлотка, но рулет

Пятница, 24 Мая 2013 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень хороший вариант выпечки. Начинку, в принципе, можно взять любую, т.е яблоки не только с черносливом. Может кто то и не любит чернослив, но яблоки, обязательно должны присутствовать в этом рулете.

b150434f9112c6801df40635c03395f5_b (600x400, 120Kb)

Читать далее

Рубрики:

Метки: кулинария рецепты выпечка рулет

Рогалики к завтраку

Четверг, 16 Мая 2013 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения svetlyachoKK [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пушистые, мягкие, ароматные круассаны, идеально подходят для неторопливого завтрака.

Рубрики:

Метки: кулинария рецепты выпечка

Шукеты

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оооочень мне этот рецепт нравится, за его быстроту, простоту и экономность. Потому что большинство заварнушек делают с каким то просто диким количеством яиц, меня это пугает... А тут все вполне бюджетно и вкусно. Внутри шукеты получаются сильно пустые!!!! мы уж в них и сгущенку, и крем, и икру красную...

Выпекайте больше, они исчезают моментально ...

Рубрики:

Метки: кулинария рецепты выпечка

Хрустящая сырная соломка.

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовится очень быстро и просто. Хрустящая сырная соломка понравится всем без исключения, даже любителям пива. Можете делать сразу двойную порцию. Съедается очень быстро .

8e4efd8dfb306803c57154d499c20cb2_b (600x483, 151Kb)

Рубрики:

Метки: кулинария рецепты выпечка

Вкусненькие выпеченные грибочки

Воскресенье, 11 Ноября 2012 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Одним из важных пунктов в свадьбе является фотограф на свадьбу. С хорошим фотографом ваш праздник будет вас радовать еще многое время!!! Хочу порекомендовать Вам фотографа Эвелина Большенко Только профессиональный фотограф может придать фотографии выразительности, подчеркнуть самое главное и исключить не нужное, соединить правду с красотой. Смысл любой хорошей фотографии прячется в ее мелочах. Перейдем к нашему рецепту!!!

Ингредиенты:

Тесто:

- 200 г маргарина

- 2 стакана сахара

- 1 стакан сметаны

- 1 яйцо

- 1 стакан крахмала

Рубрики:

Метки: кулинария рецепты выпечка

Литовские пирожки с творогом

Суббота, 20 Октября 2012 г. 17:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еще нашёлся прекрасный рецепт пирожков. На этот раз пирожки литовские . Вкус бесподобный.

Попробуйте !

Рубрики:

Метки: кулинария рецепты выпечка творог

Комментарии (0)

Шарлотка

Дневник

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 22:22 + в цитатник

Читать далее...

Рубрики:

Метки: кулинария рецепты выпечка

Вкусный хлеб

Воскресенье, 03 Июня 2012 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ой да хлебушек ! Надо срочно печь. Он печётся не в хлебопечке , а просто в духовке

Хлеб без хлебопечки, часть 2

Рубрики:

Метки: кулинария рецепты выпечка хлеб

Вариация на тему цветаевского яблочного пирога

Суббота, 02 Июня 2012 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ну что, такой пирог готовы испечь? Это тема цветаевского пирога. Он по моему известен всем.Вкусно! Без слов

Рубрики:

Метки: кулинария рецепты выпечка пирог

Рулет с абрикосовым джемом

Суббота, 02 Июня 2012 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:
3 яйца,
5 ст. ложек муки,
5 ст. ложек сахара,
5 ст. ложек сухого молока,
¼ ч. ложки соды (гашеной уксусом),
100-150 г абрикосового джема (варенья),
щепотка мускатного ореха,
соль.

Рубрики:

Метки: кулинария рецепты выпечка

Комментарии (0)

Кексы

Дневник

Суббота, 02 Июня 2012 г. 10:18 + в цитатник

Автор Ирина http://sunduchok-rukodelia.blogspot.com/

Вкусная выпечка

Здравствуйте, мои дорогие!
Сегодня я хочу порадовать вас вкусненьким. Предлагаю вам мой "фирменный" рецепт кексов, проверенный не раз не только мною, а и моими друзьями.
Итак... Приготовьте ингредиенты, одевайте фартушки и давайте готовить...

Кексы

Состав:

1 пачка маргарина;

1 стакан сахара;

1 стакан сметаны;

2 яйца;

Немного соли, соды ½ чайной ложки гасить уксусом;

Муки сколько возьмёт тесто (примерно 2-2,5 стакана). Изюм, орехи или цукаты 200 гр.

Приготовление: взбить яйца с сахаром, добавить сметану, соль, соду, расплавленный маргарин и замесить тесто чуть гуще, чем на оладьи. Добавить изюм. Разложить по формам и выпекать.

Приятного аппетита!

Буду очень рада, если мой рецепт понравится вам и вашим родным или друзьям и поселиться в вашей кулинарной книге.

Рубрики:

Метки: кулинария рецепты выпечка

Заварные пирожные со взбитыми сливками

Пятница, 01 Июня 2012 г. 22:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Умеете делать заварное тесто? Из него получается очень вкусная выпечка

Choux chantilly

Рубрики:

Метки: кулинария рецепты выпечка

Рулет "Деревенский полдник"

Среда, 23 Мая 2012 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения ланарте [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нам потребуется мука, банка сгущенки, яйца, разрыхлитель и клюква с сахаром.

Стакан муки, банку сгущенки и два яйца тщательно перемешать, добавить чайную ложку разрыхлителя или полчайной ложки погашенной соды.

Противень застелить бумагой для выпечки. Я купила ,наверное еще при советской власти, рулон кальки и пользуюсь им по сей день и еще на сто лет хватит. Смазать бумагу растительным маслом и вылить на нее получившееся тесто.

Оно само хорошо растекается, но можно лопаточкой помочь ему принять прямоугольную форму.

Ставим в духовку на 180 градусов и выпекаем до румяного цвета, но не пересушиваем.

А вот это самый ответственный момент. Только горячий бисквит свернется в рулет. Клюкву можно провернуть в мясорубке или измельчить блендером, но мне нравится помять ее, чтобы вытек сок, а ягоды остались. Смазываем корж и постепенно, отделяя от бумаги , начинаем сворачивать, стараясь делать рулет поплотнее. Пусть Вас не смущают трещины, последний оборот должен получится целым.

Я посыпаю сверху сахарной пудрой, которая скрывает все недостатки. Ну и вывалившиеся ягоды пристраиваем сверху в виде неказистого украшения.

Вот, собственно, и все. Муж любит с молоком, поэтому я называю этот рулет "Деревенский полдник". К стати, девчонкам я делала с мармеладом. Корж промазала сметаной с сахаром, сверху не плотно выстелила разноцветным мармеладом, порезанным тонкими пластинками, и все завернула, срез получается с разноцветными вкраплениями

Рубрики:

Кулинария/торты
Кулинария/выпечка

Метки: кулинария рецепты выпечка

Комментарии (0)

Торт "Весенняя фантазия"

Дневник

Пятница, 18 Мая 2012 г. 20:35 + в цитатник

Состав

для теста
мука - 1-1,5 стакана,
сахар - 3 ст. ложки,
сливочное масло или маргарин - 3 ст. ложки,
яйцо - 1 шт,
молоко - 3 ст. ложки,
разрыхлитель - 1 чайная ложка
для пропитки
сахарный сироп, ароматизированный коньяком или вином
крем
вареная сгущенка,
взбитые сливки

Читать далее...

Рубрики:

Метки: кулинария рецепты торты выпечка

Комментарии (0)

Слоёное тесто

Дневник

Четверг, 27 Ноября 2014 г. 22:31 + в цитатник

Рецепт – Слоеное тесто своими руками! Готовим дома

200 г. маргарина (лучше сливочного)

2/3 стакана муки

Тесто 2:

1 яйцо

вода холодная

2 стакана муки

¼ ч.л. уксуса (если есть лимон, я использую сок лимона)

щепотка соли

(Стакан – 250 мл.)

Читать далее...

Рубрики:

Метки: кулинария рецепты выпечка слоеное тесто тесто

Комментарии (0)

Чизкейк

Дневник

Четверг, 17 Мая 2012 г. 21:09 + в цитатник

ЧИЗКЕЙК LIMONCELLO

Ингредиенты:

Мука пшеничная 420гр

Сахарная пудра 100гр

Масло сливочное 100гр

Сыр плавленый 125гр

Яйцо куриное 2 шт

Молоко 1,5% 1 стакан

Сахар (песок) 100гр

Limoncello Villa Massa 40 мл

Цедра лимона 40гр

Сметана 10% жирности 200гр

Способ приготовления:

Нагреть духовку до 190 °C. В миске смешать 2 стакана муки и пудру. Добавить масло, смешать. Получившееся тесто распределить по дну и бокам прямоугольной формы. Поместить в духовку и выпекать 25 мин. С помощью миксера взбить плавленый сыр, яйца, молоко, сахарный песок, муку, Limoncello Villa Massa, цедру до жидкости. Вынуть из духовки основу, вылить сверху начинку и разровнять. Печь в духовке около 15 мин. Вынуть, остудить, сверху покрыть сметаной и хорошо охладить. Нарезать на отдельные пирожные и по желанию украсить. Лимонный чизкейк готов! Приятного вам аппетита!

взято http://www.edimdoma.ru

Рубрики:

Метки: кулинария рецепты выпечка

Запеканка с фаршем и рисом

Четверг, 17 Мая 2012 г. 18:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка с фаршем и рисом

Яркая слоеная запеканка из фарша, риса, капусты и моркови.

+dalee

http://www.kamelena

Рубрики:

Метки: кулинария рецепты выпечка запеканка

Хачапури по-грузински

Четверг, 17 Мая 2012 г. 18:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Смотрела передачу "Званый ужин". Там молодой армянин готовил для своих гостей хачапури. Вот решила и я по его рецепту приготовить.
Хачапурки так классно надуваются в духовке, становятся воздушными, пушистыми! Очееень вкусные и просто делаются! Очень понравились!
Рецепт

Рубрики:

Метки: кулинария рецепты выпечка хачапури