-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в pasic

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.08.2012
Записей: 9652
Комментариев: 161
Написано: 9815





Без заголовка

Суббота, 20 Января 2018 г. 01:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Фёдор_Иванович_Сухов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гимнастика Бутримова: нормализует кровообращение и восстановит правильное положение позвонков шеи

4003916_20180118_115124_1_ (514x274, 47Kb)
 
Упражнения для тех, кто много времени проводит за компьютером. Их можно выполнять прямо на рабочем месте — вместо перерыва на перекур. Здоровье сбережёте на все 200%.
Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 20 Января 2018 г. 01:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Cool_jazz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как быстро отмыть кухонные шкафы от грязи и жира

Содержать кухню в чистоте — не такое уж хитрое искусство. Как правило, для этого не требуется ни каких-то особых приспособлений, ни множества чистящих средств. Есть эффективный способ удаления жирового налёта с деревянной мебели на кухне, который поможет быстро отмыть кухонные шкафы от грязи и жира, чтобы кухня сияла.

5365358_Kak_bistro_otmit_kyhonnie_shkafi_ot_gryazi_i_jira (700x393, 44Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 20 Января 2018 г. 01:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Дайтека [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как отстирать белое бельё – французский метод

Изделия и вещи из белой ткани выглядят очень красиво, нарядно и торжественно. Однако они имеют один существенный недостаток — быстро загрязняются, и от частых стирок теряют свою первоначальную белизну. Сегодня мы расскажем вам о «французском» способе стирки, который действительно может вернуть белым вещам их первоначальный вид и ослепительную чистоту. Без кипячения!



2719143_youtube_300 (300x45, 10Kb)

2719143_48560961_1252592267_5 (120x54, 3Kb)


Без заголовка

Суббота, 20 Января 2018 г. 01:56 + в цитатник
Это цитата сообщения SvetlanaT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подробненько о специях.

i-156607 (600x413, 130Kb)
ЗДЕСЬ далее...

Без заголовка

Пятница, 19 Января 2018 г. 15:56 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_stalic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как я разработал новое азербайджанское блюдо

Кюкю-хингал.jpg

Все знают, как сварить хороший куриный бульон?
Все знают, что для этого необходимо?
Во-первых, хорошая курица.
Во-вторых, соблюдение элементарных правил, о которых рассказано в десятках кулинарных книг, да и я рассказывал неоднократно, но могу дать ссылку, чтобы вам не тратить время и не искать.


https://stalic.livejournal.com/490788.html - вот хороший текст и фотографии, пользуйтесь, на здоровье!

Кюкю-хингал-1.jpg

Еще для получения хорошего бульона и вкусной курицы вам пригодится соль, перец и набор приправ, которым можно присыпать уже отваренную курицу и недолго запечь ее в духовке, для придания приятного взгляду румянца и чрезвычайно аппетитного запаха и вкуса.

Но в чем состоит идея нового блюда?
Во-первых, лапша или даже тесто плоскими листочками, отлично гармонируют как с хорошим бульоном, так и с отварным мясом.
Во-вторых, некоторые кулинары и повара добавляют отварное яйцо в суп-лапшу. Слышали?
В-третьих, есть такое хорезмское блюдо - тухум-барак или, как его еще называют, йумуртаг-барак. По сути дела, это вареники или пельмени - называйте как хотите - с начинкой из яйца и зеленого лука. https://stalic.livejournal.com/353358.html
Знаете, его так любят в Хорезме, что зрители постоянно просят показать его в рубрике "Казан-мангал" на НТВ.
Но показывать строго так, как и без меня готовят в народе, как любая баба умеет - мне не очень интересно.
Интереснее творчество! И, чтобы показать Вам, насколько интересен и увлекателен творческий процесс на кухне, я решил показать вам все этапы разработки нового блюда на основе нескольких народных блюд: хингал, йумуртаг-барак, турецкий йогуртовый суп с чесноком и кюкю - омлета с зеленью.

Кюкю-хингал-2.jpg

Итак, тесто, как на манты или хингал, укладываем в пиалу. В него выкладываем желток, который перчим и солим.

Кюкю-хингал-3.jpg

Да ну... что это такое? Теста много, начинки мало, "хвостик" слишком большой.

Кюкю-хингал-5.jpg

А давайте яйцо целиком, вместе с белком? Вот, уже получше соотношение начинка/оболочка.

Кюкю-хингал-9.jpg

Смотрите, и в тарелке прилично выглядит!

Кюкю-хингал-10.jpg

Однако, если не переваривать тесто вдрызг, а варить его до наилучшей консистенции аль-денте, то яйцо варится... в мешочек.
Возможно, если готовить изделия размером с дюшбару или чуть крупнее, то перепелинные яйца получились бы удачно!
Задание поварам: попробуйте разработать способ упаковки перепелиных яиц в тесто, приготовьте в курином бульоне и сфотографируйте.

Кюкю-хингал-8.jpg

А меня увлекла другая идея: почему бы не добавить к яйцам зелень, как в кюкю?
Разболтали яйцо, добавили в него зелень.
Только одна проблема - тесто в этих изделиях от контакта с желтком яйца начинает плыть и рвется, пока его еще варишь.
Вот это вкусно, но неопрятно!

Кюкю-хингал-11.jpg

А что если тесто смазать маслом? Мне эта идея показалась хорошей, потому что когда я ем вареные яйца, я заедаю их хлебом с маслом - мне так вкуснее! Здесь не хлеб, вареное тесто, но почему бы не попробовать? Вот масло, смешанное с зеленью

Кюкю-хингал-12.jpg

Все на месте, тесто не плывет!

Кюкю-хингал-13.jpg

Смотрите, как красиво - сквозь тонко раскатанное тесто просвечивает зелень, ничего не порвалось!

Кюкю-хингал-14.jpg

А разрезаем изделие, чтобы съесть его и.. зелень и масло растеклись по всему бульону. Вкусно, очень вкусно, но не подходит!

Кюкю-хингал-6.jpg

ОК, а помните, я рассказывал о турецком йогуртовом супе с чесноком?

Там йогурт смешивали с яйцом и горячим бульоном, смешивали, а потом вливали в кипящий суп, варили помешивая и получалось, что суп загущался.
Давайте так попробуем?

Кюкю-хингал-7.jpg

Как бы еще слепить, да не расплескать?

Кюкю-хингал-15.jpg

Будучи уверенными, что мы на верном пути, мы слепили сразу два изделия.

Кюкю-хингал-16.jpg

Но опять неудача! Белок яйца и йогурт свернулись, образовав жиденькую творожну массу с зеленью внутри.
Это вкусно, но нельзя же подавать такую еду?

Кюкю-хингал-17.jpg

Решили убрать яичный белок, оставить только желток и йогурт в равных пропорциях. И вот, вот то, что мы искали!
Начинка получилась одним целым, эдаким сгустком, чем-то напоминающим по консистенции моцареллу, только очень нежную и мягкую!
Ну, все, теперь в смесь желтки-йогурт один к одному можно добавлять зелень!

Кюкю-хингал-19.jpg

Решили изменить форму - не стали лепить, как хинкали, а сделали один защип от края до края пиалы. при таком защипе все тесто можно съесть, не надо оставлять "хвостик".
Ну и теперь у нас получилось вкусное и интересное блюдо.
Задание поварам: изучить тесто для изделий японской кухни "гёдза" и попробовать приготовить наш кюкю-хингал (давайте так назовем это блюдо) на сковороде, в японском стиле, когда верхняя часть изделия готовится на пару, под крышкой, а нижняя прижаривается и румянится, как в чебуреках.
Кстати, мы проверяли, такое изделие отлично жарится во фритюре, как чебуреки. Но хотелось бы получить результат, как в гёдза - это было бы новым шагом как в узбекской, так и в азербайджанской кухне.

https://stalic.livejournal.com/879179.html


Без заголовка

Пятница, 19 Января 2018 г. 00:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Leykoteya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Больному. Исцеление

Есть горячее солнце, наивные дети,
Драгоценная радость мелодий и книг.
Если нет — то ведь были, ведь были на свете
И Бетховен, и Пушкин, и Гейне, и Григ...

Есть незримое творчество в каждом мгновеньи -
В умном слове, в улыбке, в сиянии глаз.
Будь творцом! Созидай золотые мгновенья.
В каждом дне есть раздумье и пряный экстаз...

Бесконечно позорно в припадке печали
Добровольно исчезнуть, как тень на стекле.
Разве Новые Встречи уже отсияли?
Разве только собаки живут на земле?

Если сам я угрюм, как голландская сажа
(Улыбнись, улыбнись на сравненье моё!),
Этот чёрный румянец — налёт от дренажа,
Это Муза меня подняла на копьё.

Подожди! Я сживусь со своим новосельем -
Как весенний скворец запою на копье!
Оглушу твои уши цыганским весельем!
Дай лишь срок разобраться в проклятом тряпье.

Оставайся! Так мало здесь чутких и честных...
Оставайся! Лишь в них оправданье земли.
Адресов я не знаю — ищи неизвестных,
Как и ты, неподвижно лежащих в пыли.

Если лучшие будут бросаться в пролёты,
Скиснет мир от бескрылых гиен и тупиц!
Полюби безотчётную радость полёта...
Разверни свою душу до полных границ.

Будь женой или мужем, сестрой или братом,
Акушеркой, художником, нянькой, врачом,
Отдавай — и, дрожа, не тянись за возвратом.
Все сердца открываются этим ключом.

Есть ещё острова одиночества мысли.
Будь умён и не бойся на них отдыхать.
Там обрывы над тёмной водою нависли -
Можешь думать... и камешки в воду бросать...

А вопросы... Вопросы не знают ответа -
Налетят, разожгут и умчатся, как корь.
Соломон нам оставил два мудрых совета:
Убегай от тоски и с глупцами не спорь.

Саша Чёрный, 1910

Медитация Улыбка Рейки (исцеление органов)

Прослушать запись Скачать файл


Федоров Константин утро (700x339, 65Kb)
Федоров Константин

0_7f45d_1b6686b6_M (300x51, 8Kb)

Без заголовка

Пятница, 19 Января 2018 г. 00:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Victoria_Serova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Немецкий Вишневый Пирог .Безумно Вкусный. Тесто,как Пух!

РЕЦЕПТ
мука.........600-700 г
дрожжи прессованные....35 г
сахар........7 ст.л
молоко......250 мл
яйцо.....3 шт
масло сливочное/маргарин.....100 г
соль....0,5 ч.л
Начинка
вишня без косточки.....300-400 г
сахар........3 ст л
крахмал.....3 ст.л
Посыпка
сахар.....2-3 ст.л
миндальные лепестки....3-4 ст.л
На верх пирога сливочное
масло..........30-40 г




Без заголовка

Пятница, 19 Января 2018 г. 00:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Профилактика остеопороза - уменьшения плотности костной ткани

Профилактика остеопороза - уменьшения плотности костной ткани

osteoporoz (604x394, 66Kb)

 
Прогрессирующее уменьшение плотности костной ткани, может начаться в очень раннем возрасте.
 
Остеопороз и остеопения могут быть практически у любого человека. Это заболевание поражает кости молодых и старых людей, мужчин и женщин, но в большей степени встречается у женской половины человечества. Такая особенность объясняется тем, что у женщин, по сравнению с мужчинами, костная масса развита меньше. Кроме этого, после наступления менопаузы, когда уменьшается образование количества эстрогенов, отвечающих за процессы поддержания плотности костных тканей, темпы потерь костной массы значительно возрастают.
Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 19 Января 2018 г. 00:32 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАЗЬ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ КОЖНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ

Мы подготовили для вас рецепт универсальной мази для лечения кожных заболевания, начиная от простых угрей, заканчивая более серьезными воспалительными заболеваниями кожи (за исключением открытых гнойных ран). Мазь будет способствовать уменьшению воспаления и регенерации тканей.

Универсальная мазь для лечения кожных заболеваний


Без заголовка

Пятница, 19 Января 2018 г. 00:30 + в цитатник
Это цитата сообщения koteroza [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Туфельки эльфов, голубка, водосбор или орлик...

4920201_img_20130505_058735 (466x700, 83Kb)
 
Туфельки эльфов, голубка, водосбор или орлик. Такие названия имеет растение, известное цветоводам еще и как аквилегия, посадка и уход за которым не представляют особых сложностей.
 
Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 19 Января 2018 г. 00:26 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Рафаэлло – невероятно вкусный и роскошный десерт для особого случая

Торт Рафаэлло – невероятно вкусный и роскошный десерт для особого случая

3925311__2_ (700x369, 333Kb)
 
Чтобы приготовить невероятно красивый и вкусный торт Рафаэлло, нам нужно:
 
Для бисквита:
 
7 яичных белков
1 щепотка соли
125 г сахарной пудры
Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 19 Января 2018 г. 00:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт здоровья на зиму: бомбовая капустка "Мгновенка"

Рецепт здоровья на зиму: бомбовая капустка "Мгновенка"

бомбовая капуста (597x449, 222Kb)

Делаете вечером, а утром можно уже есть. В 200 граммах 149 калорий.

Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 19 Января 2018 г. 00:25 + в цитатник
Это цитата сообщения -маркиз- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЕГОДНЯ СВЕКРОВЬ УДИВИЛА ЛЕНИВЫМИ ГОЛУБЦАМИ — ТАКАЯ ВКУСНЯТИНА

И быстро, и вкус отменный!

 
Ингредиенты:

300 грамм капусты,
500 грамм свежего фарша,
100 грамм риса,
1 яйцо,
соль,
перец.

Читать далее...


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Пятница, 19 Января 2018 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Hope_always [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающий семейный рецепт (совершенно секретный - выдаю) теста для праздничных пирогов и пирожков

 

Потрясающий семейный рецепт (совершенно секретный - выдаю) теста для праздничных пирогов и пирожков
 
Это рецепт моей замечательной тетушки - Руфины Николаевны. Десятилетиями мы все восхищались ее пирожками, она с удовольствием делилась своим искусством, но так, как у нее у нас все-равно не получалось, живем мы в разных городах, подсмотреть не удавалось. Однажды мне посчастливилось не только участвовать в приготовлении теста, но стать его биографом: последовательно записывала каждый шаг!!! Потом записанный рецепт рецензировала Руфина Николаевна, она уехала, а рецепт - вот он! 

Без заголовка

Пятница, 19 Января 2018 г. 00:23 + в цитатник
Это цитата сообщения В_копилочке [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный и красивый кекс «Леопард»

34048 (604x454, 150Kb)
Ингредиенты:
Для кекса:
- 100г мягкого сл.масла
- 200г сахара
- 4 яйца
- 1 ч.л.ванильной эссенции
- 150гмуки
- 50г кукурузного крахмала
- 1 ч.л.разрыхлителя
- щепотка соли
-какао
Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 19 Января 2018 г. 00:23 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Штрудель с яблоками из слоеного теста

Штрудель с яблоками из слоеного теста

штрудель1 (620x398, 152Kb)

Иногда хочется чего-нибудь вкусненького, а в магазинах хоть всего и много, но выбрать нечего. Готовить что-то грандиозное тоже не хочется? Тогда на выручку придет несложный в приготовлении штрудель с яблоками из слоеного теста. Как его легко сделать расскажет пошаговый рецепт с предоставленным фото.

Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 19 Января 2018 г. 00:17 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Антисептическая мазь от ран и любого воспаления кожи

Антисептическая мазь от ран и любого воспаления кожи

antisepticheskaya_maz

 
В это сложно поверить, но существует на самом деле бальзам с целительными свойствами, после применения которого все повреждения кожи заживают буквально на глазах.
Антисептическая мазь домашнего приготовления обладает обезболивающими, антибактериальными, противогрибковыми, регенерирующими свойствами.
 
Она помогает лечить экзему, псориаз, порезы, ушибы, раны, воспаления кожи различного характера, обморожения, поверхностные ожоги, герпетические высыпания, незаживающие трещины на пятках, заеды.
Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 19 Января 2018 г. 00:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вот настоящая бомба для заложенного носа. Через сутки точно все пройдет!


Источник утверждает: Работает. Подтверждаем.
Осень - сезон заложенного носа. От этой напасти не застрахован никто.

И уж тем более этим почти всегда страдают в сезон люди, которым приходится ездить на работу в офис на общественном транспорте и работать с людьми.

К счастью, есть одно средство, которое реально может помочь.
Точнее, помогает оно в 100% случаев, потому что борется с самой проблемой (синусит), а не только с ее проявлениями.

Так что не покупайте никаких лекарств, а просто сделайте вот этот раствор.
ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ…


Без заголовка

Пятница, 19 Января 2018 г. 00:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты по-киевски - как правильно приготовить?

Читать рецепты котлет по-киевски

Без заголовка

Пятница, 19 Января 2018 г. 00:16 + в цитатник
Это цитата сообщения adul51 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гимнастика Воробьева для похудения

Гимнастика Воробьева на 6 минут поможет худеть ничего не делая!

 
/bonnylady.com/wp-content/uploads/2018/01/1983-0-300x163.jpg" target="_blank">https://bonnylady.com/wp-content/uploads/2018/01/1983-0-300x163.jpg 300w" width="701" />

Ну может быть — это громко сказано, ничего не делая, но на самом деле, эта гимнастика, может помочь вам, держать себя в форме и даже похудеть, если вы действительно будете ее выполнять. При этом она не требует много времени, и большого пространства. Для ее выполнения подойдет ваша рабочая зона кабинета, компьютерного стола, небольшого рабочего места.

Особенно она хороша, для офисных работников, которые целый день проводят в офисе  и ограничены в движениях, так сказать. А сейчас, в век всеобщей компьютеризации, так  и подавно необходима всем, чтобы получать, хоть какую — то, физическую нагрузку.

Гимнастика была  разработана, в 80 -е годы и была очень популярна в советское время, и даже  дважды получила золотую медаль ВДНХ СССР. Если вы, будете действительно выполнять упражнения каждый час, то потратите около 15 % съеденных калорий, плюс польза для всего организма очень большая, так как, каждый час, вы будете приводить в движение все тело, временно отключаться от рабочего процесса, что позволить дать мозгам отдохнуть и в дальнейшем более эффективно работать.

Всего 6 минут, каждый час, а результаты вы заметите, уже через три дня. Подтянуться мышцы всего тела, начнет немного уменьшаться вес. Хотя первые три дня, могут быть самыми тяжелыми, так как придется делать усилие над собой, чтобы делать эту гимнастику каждый час.

Смысл и упражнения гимнастики Воробьева

Для того чтобы делать эти простые упражнения, необходимо небольшое пространство, к примеру, рабочее место. Можно проводить их стоя или сидя, каждое упражнение должно выполняться по 40 раз. Особое внимание обратите на последнее условие, это основа данного вида гимнастики.

Итак, сами упражнения.

Упражнения скрытой гимнастики Воробьева.

  1. Ступни ног полностью касаются земли. Поднимайте и опускайте пятки без отрыва носочков от пола— 40 раз. Спина прямая, ноги сведены вместе.
  2. Теперь подымайте и опускайте носки без отрыва пяток— 40 раз.
  3. Упражнение, которое можно делать в любом положении: сидя, стоя и даже на ходу — сжимайте и разжимайте мышцы ягодиц — 40 раз.
  4. Медленно втягивайте стенку живота на выдохе, на вдохе возвращайте в исходное положение — 15 раз. Отличная  тренировка мышц живота.
  5. Тренируйте мышцы спины стоя или сидя. При прямой спине сдвигайте лопатки к позвоночнику — 40 раз, следите, чтобы плечи не двигались!
  6. Чтобы дать отдых спине и размять пальцы рук сделайте следующее упражнение. Руки разведите в разные стороны на уровне плеч. Следите за осанкой. Сжимайте и разжимайте кулаки 40 р.
  7. Ритмичные повороты головы влево и вправо — 40 раз.
  8. Это упражнение улучшит контур лица и сократит риск появления второго подбородка. Вытягивание подбородка вперёд — 40 раз.

/bonnylady.com/wp-content/uploads/2018/01/1983-1-300x251.jpg" target="_blank">https://bonnylady.com/wp-content/uploads/2018/01/1983-1-300x251.jpg 300w" style="box-sizing: border-box; border-style: none; height: auto; max-width: 100%; vertical-align: middle;" width="755" />

У этой гимнастики, вообще нет противопоказаний. Очень часто, это может быть единственным способом, чтобы хоть как то, поддерживать свое здоровье.

Источник



Поиск сообщений в pasic
Страницы: 483 ... 264 263 [262] 261 260 ..
.. 1 Календарь