Без заголовка |
Малосольные кабачки готовятся примерно так же, как малосольные огурцы, и совершенно не уступают им по вкусу. Есть одна хитрость – кабачки берем совсем молоденькие, молочные, длиной не более 10 см, тогда они получатся очень нежными и будут даже слегка хрустеть .
Иногда я их засаливаю в одной емкости с огурцами. Меньше возни – не надо готовить маринад два раза, а овощи получаются очень вкусные.
|
|
Без заголовка |
Ну уж насколько рецепт именно по-гетеборгски, судить не берусь. Взят он из книги Made in Гриль. Кто досконально знает эту кухню поправит меня, если не права. Но! Скумбрия хороша невероятно, ароматная, нежная, с тонкой ноткой копчености. Время маринования не учитывалось.
|
|
Без заголовка |
Очень вкусный и аппетитный получается такой куриный пирог. Начинка, в которой все ингредиенты сочетаются очень удачно, делает этот пирог очень нежным и сочным.
|
|
Без заголовка |
Эликсир улучшает обмен веществ, омолаживает организм, очищает от известковых и жировых отложений. Прекрасно предупреждает склероз, инфаркт, гипертонию, применяется для общего оздоровления организма...
|
|
Без заголовка |
Вы не поверите, как же легко сделать шторы для спальни своими руками! При желании, вам даже не придется ничего строчить. Все что вам понадобиться, чтобы их создать - это основные инструменты и фантазия. За пару часов в ваших силах превратить унылую спальную комнату в теплое, уютное место, соответствующее вашему вкусу.
|
|
Без заголовка |
Мармеладом называют густое варенье из фруктов и ягод. В абрикосовый мармелад можно добавить немного ванили, имбиря или корицы.
|
|
Без заголовка |
Многие люди, особенно в летний период страдают от мозолей, они не только причиняют значительный дискомфорт, но и портят внешний вид ножек, которые летом часто приходится оголять. Избавиться от этой пренеприятной проблемы вам помогут эффективные мази на основе натуральных компонентов.
Натуральные мази от мозолей - уникальные средства
Новая социальная сеть для рукодельниц - HandLife.RU. Регистрируйтесь, создавайте сообщества, делитесь опытом, обменивайтесь схемами вязания!
|
|
Без заголовка |
Эта заготовка будет спасать вас зимой: греческая закуска с фасолью на зиму – отличный вариант овощной консервы, которую можно использовать для самых разных блюд.
|
|
Без заголовка |
Фаршированный болгарский перец в банках – популярная заготовка, которую делают многие. При этом, каждый кулинар выбирает овощи для начинки на свой вкус: это могут быть морковь, капуста, лук репчатый и другие овощи, многие любят добавлять в овощную начинку рис – вариантов много.
|
|
Без заголовка |
Рецепт маринования шашлыка не будет претендовать на звание единственно верного рецепта. Однако этим рецептом поделился один достаточно старый армянин, который и человек не плохой, и повар достаточно хороший. В общем, такой способ маринования интересен по нескольким параметрам: маринуется довольно быстро (40 минут), мясо в маринаде без холодильника суток трое нормально себя чувствует (ну, при 25-28 градусах — нормально, главное на солнцепек не ставить), и очень быстро прожаривается — раза в полтора-два быстрее, чем обычно.
Никаких уксусов, майонезов, вин не потребуется. Только нормальное, нерафинированное подсолнечное масло.
Дальше — специи. Ну, в общем по вкусу, но кое-что есть важное: перец (из жгучих) только черный, для аромату — душистый. Крайне желателен кориандр. Это все нужно сделать довольно грубого помола — без кусочков, но и не в порошок.
На дно эмалированной посудины льем 200 миллилитров масла, закидываем специи. Сухая кинза (немного) и тархун приветствуются. Соль — рассчитывайте на количество мяса. Хорошенько промешиваем. И оставляем напитываться.
Дальше нам нужно много лука. Полкило на полтора килограмма мяса, как минимум.
Режем лук вдоль, четвертинками (если крупноваты, можно на 6 частей). Одну, самую мелкую, или половинку очень мелко крошим и хорошенько жмакаем с небольшим количеством соли.
Все кидаем в маринад, хорошенько перемешиваем.
В таком маринаде даже сухая говядина получится весьма неплохо, но лучше всего взять свиной ошеек.
Мясо режем крупно, сочнее получится. Ну, ежели баранину возьмете, можно и помельче.
Закладываем в маринад, хорошенько, переминая, рукой вымешиваем…
Луковички, которые на поверхности оказались, поворачиваем срезами к мясу и придавливаем. Если планируется жарить не в ближайшее время, советую поверх еще приперчить и залить маслом так, чтоб мясо было покрыто полностью.
Теперь поясню, почему такой шашлык жарится быстрее: масло, вытапливаясь и выгорая, прогревает его изнутри, но при этом не дает пересушиться. Единственный недостаток — капая, жир чаще поджигает угли, посему следить нужно и тушить. Ну и переворачивать их почаще желательно.
Приятного аппетита!
Отсюда - http://coocook.me/10358
|
|
Без заголовка |
Маринованные огурцы можно сделать по детскому варианту. Отличается он тем, что здесь применена лимонная кислота, а не уксус, который, как правило, в больших количествах используется при консервации. Зимой дети и взрослые потом с удовольствием кушают такие маринованные огурчики.
Рецепт следующий:
Берем:
Маринад (на 3-л банку):
соли - 2 ст. ложки;
сахар - 5 ст. ложек;
лимонная кислота - 1,5 чайные ложки;
|
|
Без заголовка |
Мясо дважды пропустить через мясорубку - второй раз вместе с размоченной, отжатой булкой и прожаренной в сливочном масле рубленой луковицей. Добавить яйца, соль, 1/2 стакана воды. Разделать фарш шариками величиной со среднее яблоко, положить их в кипяток ( к воде добавить соль), варить 7 минут ( воды надо брать столько, чтобы она едва покрывала шарики). Готовые шарики положить в приготовленный соус, еще раз вскипятить. Подавать с отварным картофелем и овощным салатом.
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Многие хозяйки даже не задумываются, что существует масса натуральных моющих и чистящих средств, которые они без труда могут приготовить сами.  |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Духов день в 2016 году будут отмечать 20 июня. Считается, что в такое время святой дух, опускаясь на землю, наполняет все живое благодатью.
Празднуют День святого духа всегда сразу же после Троицы. Он также служит напоминанием о том, как сошли языки пламенные с небес на апостолов после Воскрешения Христа. В храмах идут службы, на которые устремляются православные.
Женщины стараются заготовить целебные травы. Согласно народным поверьям, именно в Духов день они обретают особую силу и лечебные свойства. Работы в праздник следует избегать, особенно строгое табу на полевые работы. Хлопоты по саду, огороду, даче – естественно, тоже под запретом.
|
|
Без заголовка |
Маринованные помидоры со сливами – интересный вариант заготовки на зиму, представляющий собой оригинальное сочетание слив и помидоров, закрытых в одной баночке.
|
|
Без заголовка |
Ирина Дыбова
Пустота и тоска. Ни сил, ни желания куда-либо двигаться нет. Энергии что-либо делать тоже нет. Ещё очень муторно и «себяобвинетельно». Ведь надо что-то делать! Только вот что, и главное «как»? Если ничего делать не хочется…
Внутри глубокое ощущение тоски, фальши, неправды, и положа руку на сердце, – ненужности всего, что ты делаешь.
Оно и правда, – зачем? В чём смысл?
Ведь раньше был! И радость была и желание, и драйв, и кайф временами. И стремление было и глаза горели, и в руках всё спорилось, и получалось!
Так что же произошло?
Почему «там и тогда» получалось, хотелось и моглось, а «здесь и сейчас» – нет?
Например, осуществить мечту – уехать заграницу, выйти замуж, создать семью.
Купить жильё, родить детей, состояться в профессии.
Закончить обучение, получить диплом, создать свой сайт, начать практику.
Найти хорошую работу, начать нормально зарабатывать.
Уйти во фриланс, получить долгожданную свободу и работать «на себя».
Или же уйти с этой работы, начать новую жизнь, делать то, что я хочу.
Цель достигнута, я здесь. Дальше что?
Казалось бы – живи и радуйся, ты уже там, куда так долго шёл…
НО…
Во-первых, – мир в фантазиях и мечтах выглядел несколько иначе, обворожительней и привлекательней, чем оказалась реальная жизнь. Он был идеальным – без разбросанных носков, сопливых детей и мужа с плохим настроением. Разрыв ожиданий с реальностью вызывает тоскливое разочарование.
А стоит ли вообще что-то делать, к чему-либо стремиться, если всё так?
Во-вторых, – появляется тревога. Здесь, на этом этапе жизни я ещё не была. Что делать? А вдруг не справлюсь?
Может и не стоит делать ничего, чтобы не наделать ошибок?
Была организация, фирма, производство, планы, отделы, отчёты. Было всё чётко и по полочкам. Задумываться о том, «а что я хочу», «а нужно ли мне это», «а если хочу, то как» – не требовалось. Всё было “главным” расписано и “наверху” решено.
А теперь его не стало.
Он ушёл, предал меня и живёт где-то своей жизнью.
Или Он умер. И его больше не будет никогда. А от этого накрывает непередаваемой тоской и отчаянием. И пока смысл только в том, чтобы разрешать себе плакать, делать то, что хочется делать, даже если со стороны это кажется бессмысленным. А когда слёзы вернуться, снова плакать, пока они не начнут приносить облегчения, и плач больше не будет приносить боли. К тому моменту, когда слёзы будут давать успокоение и облегчение, когда медленно-медленно, тихо придёт принятие, что мир больше никогда не будет прежним. И в этом другом мире мне разрешено жить, видеть смену времён года, траву и листву, бурлящее море, слышать голоса людей и пение птиц. И тогда постепенно придёт отпускание, прощение и прощание.
И появятся новые смыслы и силы на большую долгую жизнь.
Это событие изменило меня. Правда в том, что я уже никогда не буду прежней. Мой мир изменился. Что-то ушло навсегда. И в этом новом мире у меня могут быть новые планы и мне тоже можно жить.
Что делает вашу жизнь бессмысленной? Где ваша энергия? В каких желаниях?
Может то, что вы делаете сейчас, и чем сейчас занимаетесь, давно вам опротивело, но решиться на изменения слишком дорого, хлопотно и «выйдет боком» вашим близким?
Да, у любых изменений есть цена. Бесплатных выборов не бывает. Ничего не меняя, вы тоже платите. Опустошённостью, депрессией, скукой, подавляемой злостью, ненавистью к окружающим и презрением к себе.
Изменения разрушают устоявшиеся баланс в семейной системе. Семью «трясёт», скрытые конфликты становятся явными, выходит на поверхность то, что раньше подавлялось.
Если вы решитесь идти за собой, за удовлетворением своих потребностей в развитии, в близости ли, в признании, вам придётся много говорить, доносить, объяснять, вытаскивать на поверхность свои желания и мечты, просить, убеждать, опять объяснять, встречаться с отказом, с непониманием, а когда-то совершенно неожиданно – с поддержкой и признанием вашего права быть такой, какой вам хочется и жизненно необходимо. Придётся чем-то жертвовать. Но это будет ваш выбор, ваш путь и ваше взрослое осознавание платы.
Они могут уходить на то, чтобы держать под контролем вашу неудовлетворённость и недовольство, удерживать сильные чувства, может быть возмущение и злость. Или сдерживать слёзы, ваше ощущение отчаяния и бессилия. Они могут все уходить в тревогу, блокироваться страхом перед будущим, который не даёт жить в настоящем.
Эти преграды, как запруды в реке – мы сами бессознательно их устанавливаем, сжимая поток своей энергии.
Когда вы создаёте такую «запруду», образуется болотце, начинают квакать лягушки, всё покрывается ряской, приходит скука и лень. «Что воля, что не воля…».
Начав искать в себе собственные желания, вы пробиваете первый камень в плотине.
http://dybova.ru*******
|
|
Без заголовка |
|
|
|
