Как вам такое великолепие из теста?

Источник тут http://food.walla.co.il/?w=/920/912057

Полезная ссылочка для иногородних: москва отели

Мексиканский творожный флан

Очень вкусная творожная запеканка.

По фактуре напоминает зефир - такая мягкая и воздушная.
Добавление сгущённого молока вместо сахара полностью меняет вкус. Запеканка становится более нежной и творог в ней перестаёт чувствоваться.
Приятную нотку во вкус добавляет карамель - она мягкая, чуть липкая, с сильным ароматом сливочного масла.
Готовится флан довольно просто. Единственной сложностью для начинающих хозяек может стать приготовление карамели.
Я специально дала такое длинное и разновариантное описание процесса, чтобы всё объяснить как можно подробнее. Но пусть длинное описание не пугает - подготовка продуктов занимает всего лишь минут 10.
Обычно у меня всегда так получается - чем длиннее описание, тем проще рецепт.
Хочу предупредить, что при запекании флан вырастает больше, чем в два раза. Но после остывания опадает примерно до прежнего уровня.
Не смотря на опадание, он всё равно остаётся пышным и пористым.
Если использовать высокую узкую форму, то середина запеканки может не подняться и остаться в виде кратера. Но при переворачивании все неровности сгладятся.

Читать далее...

Тающие треугольнички (Это очень быстро, очень просто и очень вкусно!!!)))

 

 

Читать далее...

Торт "Царица горы" Мастер-класс оригинального украшения очень вкусного и несложного торта! Украсьте свой Новогодний стол!


Вместо одного торта у меня получился торт, два больших пирожных и два десерта в стаканах. Мне просто хотелось посмотреть, как будут смотреться елки в различных конфигурациях, но, конечно, если вы захотите "повторить это дома", нет необходимости так все усложнять.
Кстати, такой торт будет очень уместен на Новогоднем столе! И делать его совсем несложно, а потому вполне можно совместить с приготовлением салатов накануне.
Торт я готовила, но сама идея и фото не мои.
читать рецепт

Слоеный торт со свежими ягодами

Рецепт

Начальный Уровень Английского - Muzzy

Интересный обучающий мультик. Кстати он есть ВКонтакте тоже.

Можно использовать как пособие для обучения Английского.

http://www.dailymotion.com/video/x7hk49_muzzy-1-5_tech

Классический "Тирамису". Мастер-класс.

Классический "Тирамису". Мастер-класс.

+ читать дальше

Мясная запеканка с баклажанами и помидорами

Нежная и сочная запеканка из мясного фарша и баклажан с помидорами, ни кого не оставит равнодушным. Готовится очень просто и быстро. Заходите и угощайтесь, на здоровье!!!

Читать далее...

Диетические супы


Поскольку потребление маффинов даром не проходит, я по большей части стараюсь питаться правильно и диетично, то я очень много готовлю из овощей. Когда всевозможные вариации тушено-вареных овощей и салатов приедаются, я перехожу на супы. Больше всего люблю супы-пюре. Тыквенный у нас вне конкуренции, плюс на прошедшей неделе я готовила кабачковый и фасолевый. На очереди - гороховый.

Готовим?

Запеканка из баклажанов с сыром

Это просто, быстро и незамороченно рецепт: - 2 средних баклажана; - 2-3 помидора; - рикота (или адыгейский сыр) и сыр (тертый, примерно 1 стакан, я брала пармезан); - несколько зубочков чеснока; - сухой базилик или специи по вкусу. Половину баклажан нарезать кругляшками, шириной 0,5-1 см (так чтобы они были приблизительно одинакового размера). Вторую половину баклажан очистить от шкурки и нарезать мелко кубиками Кругляшки баклажан обжарить . Обжаренные баклажаны пока отложить. В сковороду налить оливкого масла и слегка обжарить чеснок. В чеснок выложить протертые помидоры , потушить несколько минут и добавить баклажаны нарезанные кубиками, а также базилик или другие специи, кому какие нравятся, посолить. Тушить до готовности баклажан. Теперь начинка. В рикоту добавить часть натертого сыра . Выдавить немного чеснока. На кругляшки баклажан выложить начинку и свернуть кругляшок . Теперь, на дно формы для запекания выложить часть тушеных баклажан с помидорами, а сверху свернутые "кргляшки" баклажан с сыром. После оставшуюся часть баклажан с помидорами Посыпать сыром и запекать до готовности. Приятного аппетита!

Пикантная выпечка - не обязательно сладкая!

Доброго времени суток! Сегодня хочу поделиться рецептом любимого Торта с кабачками или цукини. 

Для теста нам понадобится: 

225 грамм муки                                                                                           

щепотка соли

1 яйцо

100 грамм размягченного масла или маргарина (я использовала маргарин)

Для начинки:

500 грамм кабачка или цукини

<<Читать далее...

рыбы

Украшения - брошь ( пион). Мастер-класс.

 

МК по изготовлению двух брошек с цветком пиона.

 

 

изучаем мастер-класс

Завтрак в лаваше.

Тащу Вам еще один рецепт,который я очень часто готовлю. Пихать в лаваш можно все ,что у вас есть в холодильнике..И каждый раз у Вас получится другое блюдо.Его можно как и на сковороде жарить,если меньше фарша взять Или в духовке запечь.Это уже как и по вкусу так и по настроению будет.
Это я на сковороде жарила

А это в духовке запекла.И так и этак вкусно получается

В этот раз у меня было
На 1 порцию
Лаваш-1 шт
Фарш с луком и специями-100 гр
Яйцо-1 шт
Кетчуп-1 ч.л
Сыр твердый -1 пластинка
Регано-веточка(любая зелень)
Огурчики корнишенчики-3 шт
Соль по вкусу
Берем лаваш и кладем на него фарш

Читать далее...

Свининка с киви, грибами и сыром

http://depositfiles.com/files/pwp81umr1

http://turbobit.net/nmobsmfxlvi6.html

dlia kuxni

1.
 

Читать далее...

ЧУДНЫЙ торт "Еxpressio"- неземное наслаждение

 

Читать далее...

Жульен из шампиньонов

Собственно заморским словом жульен в русской кухне принято называть порционные горячие закуски. Запекают их под соусом бешамель. В качестве начинки используют чаще всего грибы. Поэтому то и подают их в маленьких порционных сковородочках с длинной ручкой. Сковородочки эти называются кокотницы и ручку обычно оборачивают бумажной папильоткой. Делается это для того, чтобы не обжечься.

ПРОЧИТАЕМ И ПРИГОТОВИМ...

 

Учимся Рисовать в 3Д.