-Рубрики

 -неизвестно

 -ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

Делюсь моими файлами
    Скачал и помогаю скачать

      Показать все (2)

       -Поиск по дневнику

      Поиск сообщений в panterra72

       -Подписка по e-mail

       

       -Сообщества

      Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Наши_схемы Темы_и_схемы_для_Вас

       -Статистика

      Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
      Создан: 21.06.2009
      Записей:
      Комментариев:
      Написано: 9306

      Записи с меткой маринованный морской окунь

      (и еще 1 записям на сайте сопоставлена такая метка)

      Другие метки пользователя ↓

      аджика баклажановый мини-тортик "осенний вечер" банановый чизкейк банкет за тысячу рублей. без заголовка блинчики с творогом в горшочке булочки "улитки" с пудингом быстрый сырный пирог видео рецепты гранатовый браслет грибами и сыром денежное дерево дизайнерские ссылки как защитить компьютер и что делать картинки в инете которые принесут вам деньги!!! курица с чесноком по-испански листопад полезных ссылок музыка relax новый год. рождество. зима. обои обед в выходные обои оракул гуань-инь. китайское гадание. осеннее яблочное печенье осенние схемы очень интересный сайтик перевернутый пирог с инжиром пирог с персиками пицца приметы рулет из лаваша «милена» рулеты с сырной закуской рыба рыбные блюда салат "грибной пенёк" салат из курицы с ананасами свинина схема схемка схемки схемы творожное желе толкование снов фотоклипарты хинкали цветочные фоны. часики шрифты яблочный пирог яблочный пирог "неженка"

      Маринованный морской окунь, жаренный в тесте

      Дневник

      Четверг, 10 Сентября 2009 г. 01:43 + в цитатник
       (140x112, 7Kb)
      Маринованный морской окунь, жаренный в тесте

      350 г рыбного филе, 2 л растительного масла для жарки рыбы, 1 лимон, сок 1/2 лимона, зелень петрушки, 2 ст.л. растительного масла, соль по вкусу.

      350 г рыбного филе (морского окуня)
      2 л растительного масла для жарки рыбы
      1 лимон

      Маринад:
      сок 1/2 лимона
      зелень петрушки
      2 ст.л. растительного масла
      соль по вкусу

      Тесто: 150 г пшеничной муки, 200 мл воды (молока), 4 яйца, 20 г растительного масла, соль по вкусу

      Филе морского окуня промыть и нарезать сначала на куски поперек филе, затем каждый кусок вдоль на 2-3 брусочка. Кусочки рыбы уложить в глубокую тарелку, сбрызнуть лимонным соком, посыпать измельченной зеленью, солью, перцем и оставить мариновать на 30 минут (лучше в холодильнике).

      Приготовить кляр: сырые желтки, соль, щепотку сахара, смешать, влить воду, затем постепенно всыпать просеянную пшеничную муку и, постоянно помешивая, чтобы не было комков, добавить растительное масло. Тесто оставить на 10 минут. Перед тем, как жарить рыбу, в тесто ввести взбитые добела белки и осторожно перемешать.

      Кусочки маринованной рыбы с помощью вилки полностью окунуть в тесто и сразу же опустить в раскаленное масло, жарить 5-7 минут, после чего рыбу вынуть шумовкой, дать стечь жиру.

      Готовую рыбу подавать с лимоном и отварным рисом.

      Так можно готовить осетра, севрюгу, судака, треску и другие рыбу.
      Рубрики:  Рыбка, креветки, море продукты

      Метки:  

       Страницы: [1]