(и еще 418699 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
бисквит блины выпечка вышивка грибы дача десерт заготовки закуска занятия запеканка зарядка кабачки кабачок капуста картошка клубника консервирование крем крючок курица математика медовик мясо новый год обучение овощи огород огурцы печенье пинетки пирог пирожки пицца платье пэчворк развитие рыба салат скатерть сладости соус спицы суп сыр творог тесто торт узор цветы
МЕДОВИК В МУЛЬТИВАРКЕ |
4 яйца
1,5 стакана от мультиварки - мука
1 мультстакан - сахар
3 столовые ложки - растопленный (жидкий) мёд
1 чайная ложка разрыхлителя
0,5 чайной ложки соды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбить яйца с сахаром.
Добавить мёд , перемешать.
Добавить муку, соду и разрыхлитель
Тесто жидкое, но не очень (тягучее)
Выпекать в мультиварке около часа
Моя 500W . Я выпекала 1час 5 минут
Оставить в мультиварке минут на 10-15.
Осторожно вытащить (бисквит очень нежный и немного липкий)
Остудить.
Разрезать на коржи и промазать кремом.
Дать пропитаться (желательно ночь)
КРЕМ: (у меня) сметана 20% около 450 грамм+сахар+варёная сгущенка (советую сахар вообще не добавлять или количество по желанию , так как очень сладко)
Крем взбить немного. Он не растекается.
Промазать коржи, украсить по желанию
Тортик получается очень вкусный и влажный.
Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - КЛУБНИЧНЫЙ ДЕСЕРТ - ТОЛЬКО ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ!
Часть 2 - МОРОЖЕНОЕ ИЗ 2-УХ ИНГРЕДИЕНТОВ ЗА 2 МИНУТЫ И БЕЗ САХАРА!
...
Часть 32 - ПОЛЕЗНЫЕ ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ
Часть 33 - КРЕМ — КАРАМЕЛЬ ИЗ МОЛОКА И ЯИЦ. ИСПАНСКИЙ ФЛАН
Часть 34 - МЕДОВИК В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 35 - ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ «СУДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ «СУПЕР»: СЪЕДАЕТСЯ В ДВА СЧЁТАПЕР»: СЪЕДАЕТСЯ В ДВА СЧЁТА
Метки: торт медовик выпечка |
ШИКАРНЫЙ ШОКОЛАДНО-КОФЕЙНЫЙ "НАПОЛЕОН" |
Тесто:
550 гр. муки
50 гр. какао-порошка
200 мл. воды
50 мл. эспрессо
40 гр. растопленного сливоч.масла
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
300 гр. сливоч.масла
Крем 1:
400 мл. молока
100 мл. крепкого кофе
5 желтков
120 гр. сахара
70 гр. муки
50 гр. тёмного шоколада
Крем 2:
150 гр. сливоч.масла комнатной t°
30 мл. молока
100 гр. сахарной пудры
Коржи:
В просеянную муку добавить соль и сахар, сделать углубление, добавить воду, кофе, растопленное сливочное масло. Замесить тугое тесто. Собрать в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
300 гр сливоч. масла завернуть в пергамент и раскатать толщиной 1 см. Сформировать прямоугольник. Убрать в холодильник на 1час.
Через час достать тесто и раскатать его в прямоугольник, чтобы длина была в два раза больше прямоугольника из масла. На одну половину теста положить прямоугольник из масла и накрыть второй половиной. Убрать в холодильник на 40 мин.
Далее, достать тесто и раскатать его толщиной в 1,5 см. Сложить книжкой и убрать в холодильник на 40 мин. Повторить этот процесс еще 3 раза, каждый раз выдерживая тесто в холодильнике не менее 30 мин. Когда тесто готово, раскатать его толщиной 0,5 см (это примерно 2 противня). Наколоть вилкой и выпекать при 200° ~ 10-12 минут. Остудить на решетке.
Крем:
В сотейник сложить молоко, кофе и половину нормы сахара и нагреть до появления пара. В отдельной миске смешать желтки с оставшимся сахаром, добавить просеянную муку перемешать. Влить половину горячего молока в желтки и хорошо размешать. Перелить обратно в сотейник к оставшимся молоку и варить на среднем огне, помешивая, до загустения. Снять с огня, добавить измельченный шоколад и размешать до его растворения. Накрыть пленкой в контакт и охладить.
Крем 2:
Мягкое сливочное масло взбить с сахарной пудрой до пышного состояния, добавить молоко комнатной температуры и еще раз взбить.
Сборка:
Из коржей вырезать круги нужного размера (или квадраты). Смазать корж заварным шоколадным кремом. Нижнюю сторону следующего коржа намазать сливочным кремом и уложить сверху шоколадного. Повторить. Обмазать бока и верх шоколадным кремом, обсыпать крошкой и поставить в холодильник на 12ч. настояться.
Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - КЛУБНИЧНЫЙ ДЕСЕРТ - ТОЛЬКО ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ!
Часть 2 - МОРОЖЕНОЕ ИЗ 2-УХ ИНГРЕДИЕНТОВ ЗА 2 МИНУТЫ И БЕЗ САХАРА!
...
Часть 29 - пончики
Часть 30 - СМЕТАННЫЙ ДЕСЕРТ С ЖЕЛАТИНОМ «РАЙСКОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ»!
Часть 31 - ШИКАРНЫЙ ШОКОЛАДНО-КОФЕЙНЫЙ "НАПОЛЕОН"
Часть 32 - ПОЛЕЗНЫЕ ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ
Часть 33 - КРЕМ — КАРАМЕЛЬ ИЗ МОЛОКА И ЯИЦ. ИСПАНСКИЙ ФЛАН
Часть 34 - МЕДОВИК В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 35 - ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ «СУДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ «СУПЕР»: СЪЕДАЕТСЯ В ДВА СЧЁТАПЕР»: СЪЕДАЕТСЯ В ДВА СЧЁТА
Метки: торт наполеон выпечка |
ТОРТИК "ЭСКИМО" - ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ ВКУС |
Ингредиенты:
Для теста:
4 яйца (отделить белки от желтков)
1 стакан сахара
10 ст.л. холодной воды
2 ст.л. с горкой какао
1/2 ч.л соды
1 стакан муки
1 ч.л. ванилина
для крема:
1 стакан сахара
3 ст.ложки. муки с горкой
2 яйца -ванилин
1 стакан теплого молока
250гр сливочного масла
Метки: торт выпечка |
Торт эскимо |
Ингредиенты:
Для теста:
4 яйца (отделить белки от желтков)
1 стакан сахара
10 ст.л. холодной воды
2 ст.л. с горкой какао
1/2 ч.л соды
1 стакан муки
1 ч.л. ванилина
для крема:
1 стакан сахара
3 ст.ложки. муки с горкой
2 яйца -ванилин
1 стакан теплого молока
250гр сливочного масла
Метки: Торт Выпечка |
Торт Наполеон клубничный |
Ингредиенты:
Для коржей:
Слоеное тесто- 1 кг
Для крема:
Сливки 33% жирности- 250 гр
Турецкий йогурт- 250 гр
Сахарная пудра- 150 гр
Клубника- 300 гр
Приготовление:
1.Раскатать размороженное слоеное тесто, обрезать по форме тарелки.
2.Выпекать каждый корж в духовом шкафу при 220°С 15 минут, до золотистого цвета.
3.Готовые коржи полностью остудить.
4.Нарезаем клубнику, засыпаем 1 ст.л. сахарной пудры. Клубника должна дать сок.
5.Сливки взбить с оставшейся сахарной пудрой до загустения.
6.Добавить к сливкам йогурт, сок от клубники.
7.Перемешать.
8.Формирование торта:
9.Берем корж, смазываем 1 ст.л. крема, выкладываем сверху клубнику. Сверху выкладываем еще корж.
10.Проделываем ту же процедуру с остальными коржами.
11.На готовый торт выкладываем сверху оставшийся крем и клубнику.
Метки: Торт |
ТОРТ-ЭКЛЕР БЕЗ ВЫПЕЧКИ НА СКОРУЮ РУКУ |
Метки: торт эклер пирожные сладости выпечка |
ТОРТ "ПРАГА" - САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ |
Торт "Прага" - самый простой рецепт
Торт "Прага" ни для никого из вас не относится к каким-то новым и неизвестным десертам. Рецептов и вариантов его приготовления на просторах интернета можно найти много. Но есть и самые легкие и простые способы его приготовления. Поэтому, если у вас нет много времени или не хотите тратить его у плиты сохраните этот рецепт, он всегда вам может пригодиться.
Метки: торт выпечка |
МЕДОВИК СО СМЕТАННО-СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ |
Знаете,у нас на форуме очень много рецептов медовика,но всё же каждый готовит этот торт по-своему.
Да,казалось бы - мука,мёд,масло,яйца...ничего нового.Но!Добавляя на 100 г муки больше,заменяя сметану на сливки и т.д. ,получаем уже совершенно другой вкус!Думаю,вы поняли о чём я Рецептов много,а я хочу показать какой у меня получился медовик и как я его готовила
Этот медовик можно есть губами,настолько он нежный,сочный и ароматный!!
На 6 коржей диаметром 18 см:
230 г муки
50 г сливочного масла
50 г мёда
1 яйца
100 г сахара
1 ч.л. соды
Крем:
350 г отвешенной сметаны 20- 25%
250 мл сливок 33-35%
100 г сахарной пудры
Метки: медовик торт выпечка |
БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ ТОРТ «А-ЛЯ ТИРАМИСУ». ОБЪЕДЕНИЕ! |
Метки: торт |
ВКУСНЕЙШИЙ КРЕМ ДЛЯ ЛЮБОЙ ВЫПЕЧКИ СО ВКУСОМ МОРОЖЕНОГО! |
Рекомендуем вам замечательный вкуснейший крем для ваших тортов и капкейков, по вкусу, цвету и структуре действительно напоминающий настоящее сливочное мороженое, — крем Пломбир.
Отлично подойдёт как в начинку, так и для шапочек и выравнивания. Стабильный, удобный в работе, очень вкусный и нежный и, что очень важно, относительно недорогой. Готовится он очень просто. Пожалуй, единственное, что стоит отметить: сразу после приготовления крем кажется жидковатым для выравнивания и украшения капкейков. читать далее
Метки: крем торт |
ТОРТ "ЦЫГАНКА" - НЕЖНОЕ ШОКОЛАДНОЕ ЧУДО. |
Метки: торт сладости выпечка |
РЕЦЕПТЫ ПРОСТЫХ КРЕМОВ ДЛЯ ТОРТОВ |
Рецепты простых кремов для тортов
Когда решаете приготовить торт или другой десерт, наверное часто задумываетесь какой крем лучше использовать. И после начинаете рецепт, как его приготовить. Чтобы впоследствии не тратить время на поиске, предлагаю сразу же несколько простых рецептов крема: от классического до универсального. Думаю, что они вам всегда пригодятся, поэтому не забывайте сохранить их у себя.
Метки: крем торт |
ЗАВАРНОЙ БЕЛКОВЫЙ КРЕМ, КОТОРЫЙ ОТЛИЧНО ДЕРЖИТ ФОРМУ! |
Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - КЛУБНИЧНЫЙ ДЕСЕРТ - ТОЛЬКО ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ!
Часть 2 - МОРОЖЕНОЕ ИЗ 2-УХ ИНГРЕДИЕНТОВ ЗА 2 МИНУТЫ И БЕЗ САХАРА!
...
Часть 18 - ИДЕАЛЬНЫЙ ДОМАШНИЙ ПЛОМБИР
Часть 19 - КАК ПРИГОТОВИТЬ ЖЕЛЕ ИЗ СМЕТАНЫ И КОФЕ
Часть 20 - ЗАВАРНОЙ БЕЛКОВЫЙ КРЕМ, КОТОРЫЙ ОТЛИЧНО ДЕРЖИТ ФОРМУ!
Часть 21 - ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ ЗА 5 МИНУТ
Часть 22 - КРЕМ-ДЕСЕРТ
...
Часть 33 - КРЕМ — КАРАМЕЛЬ ИЗ МОЛОКА И ЯИЦ. ИСПАНСКИЙ ФЛАН
Часть 34 - МЕДОВИК В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 35 - ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ «СУДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ «СУПЕР»: СЪЕДАЕТСЯ В ДВА СЧЁТАПЕР»: СЪЕДАЕТСЯ В ДВА СЧЁТА
Метки: крем десерт торт |
НЕЖНЫЙ ТОРТИК С ВОЗДУШНЫМ КРЕМОМ ИЗ ТВОРОГА, СЛИВОК И ПЕРСИКОВ |
Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - КЛУБНИЧНЫЙ ДЕСЕРТ - ТОЛЬКО ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ!
Часть 2 - МОРОЖЕНОЕ ИЗ 2-УХ ИНГРЕДИЕНТОВ ЗА 2 МИНУТЫ И БЕЗ САХАРА!
...
Часть 15 - ВРЕМЯ ЧЕРЕШНИ - ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
Часть 16 - ВОЛШЕБНЫЙ КРЕМ СО ВКУСОМ ПЛОМБИРА, С КОТОРЫМ ЛЮБОЙ ТОРТ ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ!
Часть 17 - НЕЖНЫЙ ТОРТИК С ВОЗДУШНЫМ КРЕМОМ ИЗ ТВОРОГА, СЛИВОК И ПЕРСИКОВ
Часть 18 - ИДЕАЛЬНЫЙ ДОМАШНИЙ ПЛОМБИР
Часть 19 - КАК ПРИГОТОВИТЬ ЖЕЛЕ ИЗ СМЕТАНЫ И КОФЕ
...
Часть 33 - КРЕМ — КАРАМЕЛЬ ИЗ МОЛОКА И ЯИЦ. ИСПАНСКИЙ ФЛАН
Часть 34 - МЕДОВИК В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 35 - ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ «СУДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ «СУПЕР»: СЪЕДАЕТСЯ В ДВА СЧЁТАПЕР»: СЪЕДАЕТСЯ В ДВА СЧЁТА
Метки: торт десерт |
ВОЛШЕБНЫЙ КРЕМ СО ВКУСОМ ПЛОМБИРА, С КОТОРЫМ ЛЮБОЙ ТОРТ ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ! |
Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - КЛУБНИЧНЫЙ ДЕСЕРТ - ТОЛЬКО ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ!
Часть 2 - МОРОЖЕНОЕ ИЗ 2-УХ ИНГРЕДИЕНТОВ ЗА 2 МИНУТЫ И БЕЗ САХАРА!
...
Часть 14 - ГАЛАРЕТКА — ХОЛОДНЕНЬКИЙ ДЕСЕРТ В ЛЕТНЮЮ ЖАРУ
Часть 15 - ВРЕМЯ ЧЕРЕШНИ - ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
Часть 16 - ВОЛШЕБНЫЙ КРЕМ СО ВКУСОМ ПЛОМБИРА, С КОТОРЫМ ЛЮБОЙ ТОРТ ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ!
Часть 17 - НЕЖНЫЙ ТОРТИК С ВОЗДУШНЫМ КРЕМОМ ИЗ ТВОРОГА, СЛИВОК И ПЕРСИКОВ
Часть 18 - ИДЕАЛЬНЫЙ ДОМАШНИЙ ПЛОМБИР
...
Часть 33 - КРЕМ — КАРАМЕЛЬ ИЗ МОЛОКА И ЯИЦ. ИСПАНСКИЙ ФЛАН
Часть 34 - МЕДОВИК В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 35 - ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ «СУДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ «СУПЕР»: СЪЕДАЕТСЯ В ДВА СЧЁТАПЕР»: СЪЕДАЕТСЯ В ДВА СЧЁТА
Метки: крем торт |
ТОРТ «КЛУБНИЧНЫЙ ШЕДЕВР» |
Метки: торт клубника торт клубника |
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ВИШНЕЙ И ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ |
Метки: торт выпечка сладости |
ИЮНЬСКИЙ ТОРТ С КЛУБНИКОЙ |
Метки: торт клубника |
ПОЛЬСКАЯ КУХНЯ - ПОПОЛНЯЕМ КОПИЛКУ РЕЦЕПТОВ |
Серия сообщений "Супы":
Часть 1 - Сборная солянка
Часть 2 - СОЛЯНКА - 30 РЕЦЕПТОВ С ФОТО
...
Часть 22 - ВРЕМЯ ЩАВЕЛЯ (ЧАСТЬ 3)
Часть 23 - КРЕМ-СУП - РЕЦЕПТЫ ПОЛЕЗНЫХ И ПИТАТЕЛЬНЫХ СУПОВ
Часть 24 - ПОЛЬСКАЯ КУХНЯ - ПОПОЛНЯЕМ КОПИЛКУ РЕЦЕПТОВ
Часть 25 - ЛУЧШИЕ СУПЫ НЕДЕЛИ (ВЫПУСК 24)
Часть 26 - СУП С КЛЕЦКАМИ - СЫТНОЕ ПЕРВОЕ БЛЮДО
...
Часть 29 - ОКРОШКА С КОЛБАСОЙ - ТОЛЬКО ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ!
Часть 30 - ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ - РАЗНООБРАЗИМ МЕНЮ
Часть 31 - 8 РЕЦЕПТОВ САМОЙ ВКУСНОЙ ОКРОШКИ
ВКУСНЕЙШИЙ ДИЕТИЧЕСКИЙ ТОРТ "МАЛИНОВАЯ НЕЖНОСТЬ" |
Ингредиенты:
Для коржей:
•Мука рисовая-55 гр
•Мука кукурузная -55 гр
( можно заменить на любую муку 110 гр)
•Разрыхлитель-1 ч.л.
•Ряженка-200 мл
•Подсластитель -по вкусу
•Яйцо-4 шт •Ванилин-1 гр
Для крема:
•Творог( у меня обезжиренный в брикете)-500 гр
•Ряженка~300 мл
•Сухое обезжиренное молоко-30 гр
(Можно заменить на обычное сухое молоко или исключить вовсе, если не можете найти)
•Малина( или другие фрукты/ягоды)-200 гр
•Подсластитель по вкусу
Готовим:
Коржи. Белки отделить от желтков. Белки взбить до пиков. Желтки смешать с остальными ингредиентами. Белки взбить до пиков и аккуратно ввести в смесь. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до румяности (~30 мин). Можно выпекать по 1 коржу ( разделив тесто на 3 части) или сразу 1 корж, а затем разрезать его на 3 части.
Готовим крем. Сухое молоко обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Измельчить в блендере. Добавить творог, Сах.зам., постепенно добавлять ряженку до состояния густой сметаны. Взбить блендером до однородности.
Готовые коржи остудиться. Собираем торт: на корж намазываем творожный крем, сверху укладываем малину, немного смазываем кремом, затем коржкреммалинакремкоржкрем. Оставшимся кремом смазываем бока торта и украшаем по вкусу.
Оставить на ночь в холодильнике для пропитки. Готово!
Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - КЛУБНИЧНЫЙ ДЕСЕРТ - ТОЛЬКО ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ!
Часть 2 - МОРОЖЕНОЕ ИЗ 2-УХ ИНГРЕДИЕНТОВ ЗА 2 МИНУТЫ И БЕЗ САХАРА!
...
Часть 5 - БЛЮДА ИЗ ЯГОД - ИСПОЛЬЗУЕМ ДАРЫ ПРИРОДЫ )
Часть 6 - КРЕМЫ ДЛЯ ДЕСЕРТОВ: 7 РЕЦЕПТОВ
Часть 7 - ВКУСНЕЙШИЙ ДИЕТИЧЕСКИЙ ТОРТ "МАЛИНОВАЯ НЕЖНОСТЬ"
Часть 8 - КАРАМЕЛЬНОЕ НИЗКОКАЛОРИЙНОЕ ЖЕЛЕ ИЗ ЙОГУРТА С ОРЕХАМИ И ЧЕРНОСЛИВОМ!
Часть 9 - ВКУСНЫХ ДЕСЕРТОВ: 7 РЕЦЕПТОВ
...
Часть 33 - КРЕМ — КАРАМЕЛЬ ИЗ МОЛОКА И ЯИЦ. ИСПАНСКИЙ ФЛАН
Часть 34 - МЕДОВИК В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 35 - ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ «СУДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ «СУПЕР»: СЪЕДАЕТСЯ В ДВА СЧЁТАПЕР»: СЪЕДАЕТСЯ В ДВА СЧЁТА
Метки: торт десерт |