-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Panochka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.06.2011
Записей: 2129
Комментариев: 24
Написано: 2157





60 схем аппликаций связанных крючком

Понедельник, 31 Октября 2011 г. 17:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Дайтека [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

60 схем аппликаций связанных крючком

Каждая рукодельница создавая свой шедевр хочет сделать его уникальным, особенно думаю это касается изготовления детских вещей, ведь всегда хочется чтоб твой малыш был одет лучше всех и все его вещи были полны индивидуальности, поэтому предлагаю Вам ознакомится с небольшой коллекцией которую я собрала для себя на просторах интернета для украшения детских вещей. Надеюсь аппликации Вам понравятся. Схемы увеличиваются до оригинального размера после клика.

Желающие могут скачать бесплатно весь архив WinRAR с аппликациями себе на ПК - ВОТ ЗДЕСЬ размер 6,28 Мб

Аппликации крючком/2719143_55 (699x420, 69Kb)

Далее подробные схемы по вязанию аппликаций

дайтека

Серия сообщений "Для рукодельниц":
Часть 1 - Есть старые джинсы???
Часть 2 - Мыло ручной работы.
...
Часть 18 - Мягкие игрушки своими руками.
Часть 19 - МК Шкатулка из шпажек "Розовое настроение".
Часть 20 - 60 схем аппликаций связанных крючком
Рубрики:  Вязание/Узоры, МК по вязанию

Ажурное платье 2

Понедельник, 31 Октября 2011 г. 01:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Zinaida-k [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание/Платья осень-зима

Ажурное платье

Понедельник, 31 Октября 2011 г. 01:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Савская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурное платье

 

 
Схема
Рубрики:  Вязание/Платья осень-зима

Женская туника «Пестрота» с косами и широкой горловиной из Rowan

Понедельник, 31 Октября 2011 г. 01:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Савская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Женская туника «Пестрота» с косами и широкой горловиной из Rowan.

 (371x550, 16Kb)
 (371x550, 33Kb)

Описание
Рубрики:  Вязание/Платья осень-зима


Понравилось: 1 пользователю

Вязаная спицами туника с двойной косой по талии

Понедельник, 31 Октября 2011 г. 01:43 + в цитатник
Это цитата сообщения sweetdewill [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаная спицами туника с двойной косой по талии.

 

Туника цвета пудры, на которой дырочки связанного спицами лифа с эффектом запаха сочетаются с сетчатым узором длинной, связанной крючком баски. Выполненная поперёк двойная коса подчёркивает линию талии. 


ТУНИКА С ДВОЙНОЙ КОСОЙ ПО ЛИНИИ ТАЛИИ

Размеры:
34/36 (40/42)
Вам потребуется:•350 (450) г пряжи цветы пудры Corafino (60% мериносовой шерсти, 40% полиакрила, 175 м/50 г) •прямые спицы № 3,5 •короткие круговые спицы № 3 •крючок № 3.5
Резинка: попеременно 1 лиц., 1 изн.
Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.
Изнаночная гладь: лиц. р. - изн. п., изн. р. - лиц. п.
Узор для косы (ширина 30 п.): каждый р. начинать и заканчивать 1 кром.
1-й - 6-й + 8 - 10 р.: 2 п. лиц. глади, 2 л. изн. глади, 8 п. лиц. глади, 2 п. изн. глади, 8 п. лиц. глади, 2 п. изн. глади; 7-й р.: 2 лиц., 2 изн., 8 п. перекрестить направо (= 4 п. оставить на вспом. спице за работой. 4 лиц. и петли со вспом. спицы провязать лиц.), 2 изн., 8 п. перекрестить налево (= 4 п. оставить на вспом. спице перед работой, 4 лиц. и петли со вспом. спицы провязать лиц.), 2 изн., 2 лиц. Повторять с 1-го по 10-й р.

Узор с дырочками: число петель кратно 8 + 7 + 2 кром. Вязать по схеме, на которой приведены только лиц. р., в изн. р. петли и накиды вязать изн. Начинать с 1 кром. и петель до раппорта, затем повторять петли раппорта, заканчивать петлями после раппорта и 1 кром. Повторять с 1-го по 12-й р.

Узор для крючка: число петель в начале узора кратно 18. Вязать по схеме круг. р. непосредственно по вязаному спицами полотну. Каждый круг. р. начинать с указанного на схеме числа возд. п. вместо 1-й п. и заканчивать 1 соед. ст. в верхнюю возд. п. подъема. На схеме приведен 1 раппорт и переходной круг. р. Связать 1 раз 1-й и 2-й круг, р, 6 раз выполнить 3-й круг, р., 8 раз с 4-го по 6-й круг, р., 6 раз 7-й круг. р. и затем 1 раз 8-й круг, р. = 39 круг. р.

Особые убавления: (с правого края): кром., 2 п. провязать вместе лиц.; (с левого края): обе последние петли перед кром. провязать вместе протяжкой (= 1 п. снять как лиц., 1 лиц. и протянуть ее через снятую п.), кром.

Плотность вязания. Резинка, спицы № 3: 34,5 п. и 37 р. = 10 х 10 см; узор с дырочками, спицы № 3,5: 25 п. и 35 р. = 10 х 10 см; узор для косы, спицы № 3,5: 30 п. и 35 р. = 7 х 10 см; узор для крючка: 1 раппорт (3-й круг. р. схемы) и 9 круг. р. = 9 х 10 см; 1 раппорт (7-й круг. р. схемы) и 9 круг. р. = 11 х 10 см.

Внимание: стрелки на выкройке = направление вязания.

Коса для линии талии: набрать 30 п. и вязать узором для косы. Через 78 (96) см от наборного края петли закрыть по рисунку. Короткие края сшить (= левый боковой шов). Косу сложить пополам и выполнить правый боковой шов.

Спинка:
на спицы № 3,5 набрать по изн. краю косы между метками боковых швов 113 (129) п. и вязать узором с дырочками. Через 5,5 (6,5) см от начала узора с дырочками прибавить или заново набрать с обеих сторон для цель-новязаных рукавов 1 п. и в каждом 4-м р. 2 х 1 п., затем в каждом 2-м р. 2 х 1, 1 х 2, 1 х 3, 1 х4 и 1 х 6 п., включая прибавляемые петли в узор = 153 (169) п. Через 27 (30) см от начала узора с дырочками закрыть с обеих сторон для скосов плеча 1 х 6 п. и в каждом 2-м р. 0 (6) х 6 и 9 (3) х 5 п. Одновременно через 30 (33) см от начала узора с дырочками закрыть для выреза горловины средние 39 (43) п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления выреза горловины закрыть с внутреннего края в каждом 2-м р. 1 х 3,1 х 2 и 1 х 1 п. Через 32,5 (35,5) см от начала узора с дырочками все петли должны быть закрыты.

Перед:
для эффекта запаха вязать сначала правую при носке половину. Для этого на спицы № 3,5 набрать по изн. краю косы на расстоянии 6,5 см от середины переда до бокового шва 73 (81) п. и вязать узором с дырочками. Одновременно выполнить для скоса выреза горловины с правого края 21 (20) особых убавлений в каждом 2-м р., затем 16 особых убавлений попеременно в каждом 4-м и 2-м р., 5 (8) раз в каждом 4-м р. Цельновязаный рукав и скос плеча с левого края выполнить как для спинки. Левую половину переда связать симметрично. Для этого по свободному краю косы набрать 40(48) п. и за правой половиной переда 33 п. = 73 (81) п.

Юбка:
с лиц. стороны обвязать косу для линии талии узором для крючка, для чего начать в 1-м круг, р. со 180 ст. б/н = 10 раппортов (216 ст. б/н = 12 раппортов). Через 43,5 см = 39 круг. р. узора для крючка работу закончить.

Сборка:
выполнить плечевые и боковые швы. Для планок рукавов набрать на круговые спицы по 100 (114) п. и связать 7 см резинкой круг, р.; петли свободно закрыть по рисунку. Вырез горловины спинки и скосы выреза горловины переда обвязать 1 р. «рачьего шага» (= ст. б/н слева направо).

Рубрики:  Вязание/Платья осень-зима

Безрукавка

Понедельник, 31 Октября 2011 г. 01:41 + в цитатник
Это цитата сообщения VITA77 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

.
 (503x640, 58Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Жилеты, безрукавки

Кружево

Понедельник, 31 Октября 2011 г. 01:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Савская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание/Платья осень-зима

Фиолетовое платье

Понедельник, 31 Октября 2011 г. 01:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ири-на [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фиолетовое платье







Серия сообщений "Вязание спицами":
Часть 1 - Подушки-игрушки
Часть 2 - Пуловер Шамони
...
Часть 11 - Туника
Часть 12 - Сиреневый свитер
Часть 13 - Фиолетовое платье
Часть 14 - Белая туника
Часть 15 - Розовая кофточка
Рубрики:  Вязание/Платья осень-зима

Платье из мохеры.

Понедельник, 31 Октября 2011 г. 01:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Daliute [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье из мохеры.

 (462x699, 61Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Платья осень-зима

Жакет в стиле Monique Lhuillier!

Понедельник, 31 Октября 2011 г. 01:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Helam [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакет в стиле Monique Lhuillier!

jacket (274x382, 45Kb)LHUI_AW11_0039 (227x394, 19Kb)IMG_4671 (217x400, 17Kb)
Жакет в стиле Monique Lhuillier!
Этот потрясающий жакет я случайно увидела в журнале "CLOSE-UP KNIT&TRICOT Woman F/W 2011-12".
Он из осенней коллекции 2011/2012 известного дизайнера Monique Lhuillier!
Вы можете сами связать похожую модель из Stricktrends, сэкономив 2500$.
Вам потребуется: 950 (1050) г пряжи "Merino+" от Lang Yarns светло-серого цвета Fb 0124 (100% мериносовой шерсти, 90 м/50 г), спицы № 5, круг. спицы № 4 и 4,5, крючок № 4; 7 метал. пуговиц из старинного серебра и 300 см черной атласной ленты 70 мм в ширину.
По этому жакету открыта тема on-line na Осинке -Женственность в косах и переплетениях- мини или макси.
Описание на русском и схема!
Рубрики:  Вязание/Кофты, свитера, жакеты

Понравились идеи из интернета

Воскресенье, 30 Октября 2011 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Понравились идеи из интернета

Хочу вам предложить несколько идей, которые мне понравились. Вот так можно видоизменить обложку ежедневника, используя скатерть или салфетку и баллончик с краской.

100_0692 (700x525, 192Kb)

DSCF1079 (700x525, 209Kb)

а используя такую малярную ленту, можно украсить шкатулку. Фантазировать можно сколько угодно, можно воспользоваться любой схемой для вышивки

100_4946 (600x452, 208Kb)

100_4958 (600x452, 234Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Поделки

Сборка ирландского кружева. Новый мастер-класс

Воскресенье, 30 Октября 2011 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сборка ирландского кружева. Новый мастер-класс

На форуме http://forum.darievna.ru/topic1265.html вяжут вот эту салфетку:

По ссылке в самом верху поста Вы найдете подробное описание вязания всех элементов + мастер-классы. Вот какие получились элементы у "командира" этой вязальной атаки ЮлияF:

 

Автор подготовила мастер-класс по сборке этой салфетки. Изучить процесс сборки (самый "главный" в ирландском кружеве) Вы сможете здесь:

 http://themagicofknitting.blogspot.com/2011/10/mk-sborka-irlandskogo-kruzheva.html

 

Рубрики:  Вязание/Узоры, МК по вязанию

Для начинающих: как определить плотность вязания

Воскресенье, 30 Октября 2011 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для начинающих: как определить плотность вязания

http://www.trozo.ru/archives/3612#more-3612

Уметь рассчитывать плотность вязания так же важно, как и уметь правильно вязать. Плотность вязания у каждого человека своя, и именно поэтому так важно вязать контрольные образцы и делать по ним дальнейшие расчеты. Если вязание изначально рыхлое, то красивый узор никогда не получится, поскольку плотность вязания для его выполнения должна быть совсем иная. Это же касается и размеров фигуры. Точно рассчитав необходимое количество петель, вы сможете связать вещь, соответствующую вашей фигуре. Если вязанье будет слишком рыхлым или же слишком плотным, то изделие не будет пригодным для носки и его придется перевязывать.

Прежде чем приступить к выполнению контрольного образца, окончательно определитесь с узором, спицами и пряжей. Основным моментом по отношению к плотности вязания является то, что спицы при вязании деталей изделия должны быть те же, что и при вязании контрольного образца, иначе узоры получатся разными. Далее обмерьте фигуру и запишите точные размеры. Это поможет связать вещь, подходящую именно вам. По образцу вы сможете узнать не только необходимое количество петель, но и посмотреть, как будет выглядеть выбранный узор.

При расчете необходимого количества петель для того или иного узора свяжите небольшое квадратное полотно размером 15 x 15 см. После этого приколите его иголочками к какой-нибудь мягкой подстилке и отутюжьте, чтобы оно стало ровным и мягким. Затем приложите линейку в вертикальном положении, чтобы подсчитать количество рядов. Данный подсчет особенно важен при вязании ажурных узоров. Количество рядов на образце должно в точности совпадать с количеством петель, приведенным в инструкции по вязанию выбранного вами узора.

 

После того как вы подсчитали количество рядов, необходимо узнать количество петель в 10 см. На представленной фотографии в 10 см находится 20 петель. Получив количество петель на 1 см (2 петли), можно сделать соответствующие расчеты. Так, при вязании мужского джемпера сначала обмерьте объем бедер и разделите величину пополам.

К примеру, объем составляет 110 см, разделив пополам, получаете 55 см. Это число умножьте на количество петель в 1 см (2 петли). В результате выходит, что для вязания джемпера 50–52-го размера на переднюю половину изделия необходимо набрать 110 петель. Если вязание будет проводиться круговыми спицами, то наберите нужно петли по объему, т. е. 220 петель. Если образец получился слишком рыхлым или слишком плотным, то попробуйте сменить спицы на более тонкие или толстые, в зависимости от желаемого результата.

 

Рубрики:  Вязание/Узоры, МК по вязанию

Вязаные шапки 2011-2012

Воскресенье, 30 Октября 2011 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные шапки 2011-2012

Источник Дашкин Дом – кулинария, рецепты, здоровье, красота, мода, рукоделие
вязаная шапка

Осень такое время года, когда мы понимаем, что пора утепляться. А если пришел ноябрь, то настало время вязать шапки или береты, кому, что больше нравится.


Вязаные шапки хороши тем, что вы можете связать себе сразу несколько шапок из разной пряжи и разных цветов. Также вязаную шапку можно декорировать на ваш вкус.



Связали, например, обычную черную шапочку, простой резинкой или лицевой гладью, получился спортивный вариант, а попробуйте добавить  к этой шапочке яркий вязаный цветок и эта же шапочка уже в другом стиле – более романтичном.


Украшение не обязательно пришивать, а можно сделать на булавке, и к одной шапочке  придумать несколько украшений.  Таким образом, из одной вязаной шапки можно создать несколько образов. Этого вы никогда не сможете сделать уже с готовой шапочкой.


Даже если вы никогда не вязали шапки, попробуйте. В этом нет ничего сложного, да и вязаную вещь всегда можно распустить и связать заново.


Далее предлагаю подборку по вязаным шапкам 2011 года с описанием.



Яркий комплект из берета и шарфа, связан рельефным узором.




Описание1 описание2 схема


Еще один комплект с шарфом, да еще и митенки



Описание комплекта


Действительно, осенняя шапочка с узором «Листья»




Описание шапки


Стильный берет, отлично будет смотреться и с шубой, и с дубленкой.



Описание берета



Описание комплекта



Описание берета


Вязаная берет с узором косы и шарф




Описание1 описание2 описание3


Шапочка и накидка из мохера




Описание1 схема


Нежная шапочка и митенки




Описание ЗДЕСЬ


И еще один потрясающий комплект с варежками




Описание ЗДЕСЬ

Рубрики:  Вязание/Головные уборы для взрослых

Мастер классы по вязанию

Пятница, 28 Октября 2011 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения -Лала- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер классы по вязанию

description

Фотографии пользователяЧипуля
Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Узоры, МК по вязанию

Рецепт - Чикен Макнаггетс (Макдональдс)

Пятница, 28 Октября 2011 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Дайтека [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт - Чикен Макнаггетс (Макдональдс)

Чикен Макнаггетс - Куриное филе, маринованное в сливках, которое столь популярно в Макдональдсе. Воспользовавшись рецептом теперь любой желающий может приготовить у себя дома, притом если не учитывать время которое курочка должна находиться в сливках, то весь процесс приготовления начиная от нарезки и заканчивая жаркой займёт не более 30 минут.

Куриное филе, маринованное в сливках/2719143_147 (622x404, 48Kb)

Ингредиенты
  • 500 г куриного филе
  • 200 мл сливок (10-15%)
  • панировочные сухари
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Далее подробная инструкция с фото >>>
Рубрики:  Кулинария

Старые открытки для винтажного декупажа

Пятница, 28 Октября 2011 г. 15:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Старые открытки для винтажного декупажа

p36906 (464x600, 146Kb)

p36907 (464x600, 238Kb)

 

p36911 (464x600, 174Kb)

n7837 (464x600, 186Kb)

p36918 (464x600, 167Kb)

p36913 (464x600, 158Kb)

p36915 (464x600, 268Kb)

p36921 (464x600, 198Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Поделки

Ажурный розовый жакет

Пятница, 28 Октября 2011 г. 15:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурный розовый жакет

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Кофты, свитера, жакеты

Кофта с запахом

Пятница, 28 Октября 2011 г. 15:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофта с запахом

 

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Кофты, свитера, жакеты

Замечательные салаты и закуски к предстоящим праздничкам

Пятница, 28 Октября 2011 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения SwetlanaS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замечательные салаты и закуски к предстоящим праздничкам

Замечательные салаты и закуски
к предстоящим праздничкам

Салат «Курочка в апельсине»

        Рецепт
Выкладываем салат слоями:
1-й слой – курица копченая
2-й слой – морковь по-корейски
3-й слой – апельсин
4-й слой – сыр тертый
5-й слой – яйцо тертое
При укладке все слои слегка смазываем майонезом.

Салат «Лилия»

        Рецепт
Сладкий перец вымыть, очистить от зерен.
Сыр натереть на мелкой терке, добавить к нему зелень, немного размягченного сливочного масла, перемешать до однородной массы.
Яйцо отварить вкрутую, остудить ии очистить.
Плотно уложить в перец сырную массу, поместив в середину отварное яйцо.
Поставить на холод на 1-2 часа.
После охлаждения фаршированный перец нарезать ломтиками.

Салат «Свекольный с кетой»

        Рецепт
Отварную свеклу и чеснок натереть на терке, заправить майонезом и дать немного постоять.
Копченую кету мелко нарезать, добавить к салату и перемешать.
Сверху посыпать тертым сыром и подать на стол.

Картошечка с сюрпризом

        Рецепт
Картофель отварить в мундире, очистить, разрезать на половинки и вынуть середину.
В полученную полость положить кусочек сливочного масла и шпикачку.
Полить сметаной и поставить в духовку запекаться до подрумянивания.
В конце запекания посыпать сыром.

Салат с сыром "Фетакса"

        Рецепт
Пекинскую капусту мелко порезать, огурец и чеснок натереть на терке, перемешать, добавить укроп, петрушку и перец черный молотый.
Творог поломать мелкими кусочками, сыр "Фетакса" нарезать кубиками, добавить в смесь и заправить сметаной.

Куриные ножки и крылья в кляре


        Рецепт
Куриные ножки и крылья отварить до полуготовности.
Приготовить жидковатое тесто (как на оладьи).
Ножки и крылья обмакнуть в кляр, выложить на смазанный маслом противень и выпекать в духовке до румяной корочки.
Или можно обжарить во фритюре.

Примечание SuperCook.ru
Все показанные украшения блюд очень просты в исполнении.

Для них требуются лишь острый кухонный нож и овощечистка с желобком для нарезания тонких ломтиков продуктов и полосок для свертывания «роз». Для некоторых работ полезно (но не обязательно) иметь нож с волнистым лезвием.
В случаях затруднений в оформлении см. раздел КАРВИНГ, в т.ч. стр. Карвинг-2,
и раздел УКРАШЕНИЕ БЛЮД – design specialties, в т.ч. стр. Элементы украшения блюд.
И, конечно, не забывайте использовать в своей кулинарии собственную богатую фантазию.
Стремитесь побольше экспериментировать, изменяя рецепты по своему вкусу и по наличию продуктов – только так набирается кулинарный опыт и создаются великие кулинарные шедевры.
Если у вас пока маловато кулинарных навыков, см. о приготовлении продуктов и блюд на соответствующих страницах SuperCook.ru.

Везде, где упоминается МАЙОНЕЗ, речь идет только о самостоятельно приготовленном настоящем майонезе, а не о промышленном суррогате; в России настоящий майонез в продаже не бывает. При наличии продуктов (яичные желтки, готовая горчица, сахар, соль, рафинированное масло, лимонный сок или уксус), а также подходящей банки и ложки для размешивания, приготовление майонеза занимает не более 6-8 минут.
Во многих рецептах майонез можно по вкусу заменять сметаной, густым йогуртом или подходящим соусом (например, бешамель и др.), или просто оливковым маслом.
Прочитайте стр. О питании детей и взрослых в реальных российских условиях.
Для превосходного оформления вашего стола см. СЕРВИРОВКА СТОЛА и САЛФЕТКИ.

Сладкая котлетка

        Рецепт
Сформовать котлетки из котлетного фарша, на каждую положить по обсушенному кольцу консервированного ананаса, сверху смазать майонезом или сметаной и посыпать сыром.
Выпекать в духовке.

Салат «Вдохновение»

        Рецепт
Салат выкладываем тонкими слоями:
1-й слой - картофель отварной, мелко порезанный
2-й слой - лук обжаренный
3-й слой - майонез или сметана, йогурт, соус бешамель
4-й слой - грибы жареные
5-й слой - укроп, мелко порезанный
6-й слой - перец болгарский обжаренный
7-й слой - мясо отварное, мелко порезанное
8-й слой - майонез или сметана, йогурт, соус бешамель
9-й слой - сыр тертый
Слои еще раз повторить.
Украсить сверху.

Салат с пикантным вкусом

        Рецепт
Ветчину, огурец и банан нарезать кубиками. Листья салата - полосками.
Все соединить и добавить обжаренные грецкие орехи.
Заправить майонезом или сметаной.

Куриные желудки в пиве

        Рецепт
Куриные желудки порезать соломкой, лук порезать очень мелко.
Обжарить лук с добавлением сливочного масла до прозрачности, затем добавить желудки и жарить все вместе.
В конце немного присыпать мукой, посолить, перемешать и добавить 1 стакан пива (на 500 г желудков), 1 стакан куриного бульона, 1 ст.л. винного уксуса, сахар по вкусу и тушить до готовности.
В конце тушения добавить 1-2 ложки готовой горчицы и перемешать.
Снять с огня и дать настояться под крышкой 10-15 минут.

Салат «Малахитовый браслет»

        Рецепт
Салат выкладываем тонкими слоями:
1-й слой - отварная морковь, нарезанная кубиками
2-й слой - тертый сыр, смешанный с распаренным изюмом, обжаренными грецкими орехами, чесноком и майонезом
3-й слой - тертый желток
4-й слой - киви, нарезанные кубиками
Обмазать "браслет" сверху и по бокам тертым белком, подсоленным и соединенным с майонезом.

Рулет из печени с сыром

        Рецепт
Печень вымыть, порезать на кусочки и обжарить вместе с луком, в конце жарки посолить.
Затем пропустить через мясорубку или блендер, добавить сливочное масло размягченное,
хорошо перемешать (можно вбить вместе с маслом в блендере).
На пищевую пленку разложить печеночную массу, по краю положить плавленный сыр, закатать рулетом и в пленке поместить на холод.
После охлажения и снятия пленки на массу можно намазать размягченное сливочное масло и дать еще немного охладиться в холодильнике.

Винегрет с фасолью и грибами

        Рецепт
Состав: картофель отварной, лук зеленый, морковь отварная, свекла отварная, фасоль красная консервированная, грибы соленые или маринованные, зелень, соль, масло посолнечное.
Овощи порезать и заправить маслом.
См. ВИНЕГРЕТЫ.

Курица с аджикой

        Рецепт
Курицу разрезать на куски, посолить, поперчить и замариновать в аджике на 3 часа.
Кусок маринованной курицы обвалять в муке, потом в яйце, потом в панировочных сухарях и обжарить на масле до румяной корочки.
После обжаривания со всех сторон в сковороду налить очень немного воды и минут 5-10 потушить под крышкой на маленьком огне до готовности.

Салат в желе

        Рецепт
Любой салат,который заправляется сметаной или майонезом, можно сделать в желе.
Для этого 2-3 ч. л. желатина (зависит от кол-ва салата) замачиваем в 100 мл воды на 40 минут, нагреваем на водяной бане, охлаждаем до легкой теплоты (28-32 гр. С) и смешиваем с 100-150 г сметаны или майонеза.
Этой смесью заправляем приготовленный нарезанный салат, перемешиваем, солим по вкусу.
Выкладываем салат в форму и ставим на холод.
Когда салат застынет, перевертываем из формы на тарелку.
Для облегчения выхода салата из формы можно кратко протереть форму снаружи салфеткой (10-15 секунд), смоченной горячей водой.
Получается очень красиво. По вкусу можно украсит салат сверху.
Желированный салат нарезается, как торт.

Простое украшение салата в желе

        Рецепт
См. выше предыдущий рецепт.
Рубрики:  Кулинария


Поиск сообщений в Panochka
Страницы: 106 ... 15 14 [13] 12 11 ..
.. 1 Календарь