-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в p4elka74

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.06.2012
Записей: 1369
Комментариев: 33
Написано: 1410


хрустящий,сочный, освежающий салат "Вечер удался"

Вторник, 11 Сентября 2012 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

хрустящий,сочный, освежающий салат "Вечер удался"

На днях к нам в гости неожиданно нагрянули хорошие знакомые. Времени на то, чтобы бежать в магазин, дабы накрыть достойный стол- не представлялось возможным. Пришлось готовить из того, что было дома. Ну с горячим проблем не было. А вот готовить закуску на кануне я не планировала. В холодильнике ни варёной картошечки, ни помидорчика, ни колбасы. Ну правда был большой огурец и половинка пекинской капусты ( осталось от предыдущего салата). В общем могу сказать одно: вечер удался, а салатик получился-просто супер! Я сама удивилась, почему раньше ума не хватало его приготовить...
Izobrazhenie-4061 (700x525, 228Kb)
Очень сочный, хрустящий (спасибо огурцу) и весьма освежающий салатик получился. Пришлось на следующий день готовить такой же салат, по просьбе всей семьи, так как вечером им совсем маленько досталась.

рецепт хрустящего салата......
Рубрики:  Кулинария/Салаты, закуски

Вычисляем идеальную высоту каблука

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 18:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вычисляем идеальную высоту каблука


Источник: marafet.net

Вычисляем идеальную высоту каблука
Несколько рекомендаций, которые позволят правильно выбрать туфли на высоком каблуке и научат как ходить на высоких каблуках. 
Читать далее...
Рубрики:  домашние советы

Чего не хватает в твоём организме

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 18:02 + в цитатник
Это цитата сообщения larakirs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чего не хватает в твоём организме

Нашла интересную подборку о том как узнать чего не хватает в нащшем организме

здесь

Сильная тяга к определенным продуктам – своего рода сигнал: организм дает нам знать, что ему чего-то не хватает. О чем сигнализируют наиболее распространенные пищевые пристрастия?

 

  Хочется шоколада

Нехватка магния. Содержится в: нежаренных орехах и семечках, фруктах, стручковых и бобовых.

Хочется хлеба

Недостаток азота. Содержится в: продуктах с высоким содержанием белка (рыба, мясо, орехи, бобы).

Хочется грызть лед

Нехватка железа. Содержится в: мясе, рыбе, птице, морской капусте, зелени, черешне.

Хочется сладкого

1. Нехватка хрома. Содержится в: брокколи, винограде, сыре, курице, телячьей печени.

2. Нехватка углерода. Содержится в свежих фруктах.

3. Нехватка фосфора. Содержится в: курице, говядине, печени, птице, рыбе, яйцах, молочных продуктах, орехах, стручковых и бобовых.

4. Нехватка серы. Содержится в: клюкве, хрене, овощах семейства крестоцветных (белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста), листовой капусте.

5. Нехватка триптофана (одной из незаменимых аминокислот). Содержится в: сыре, печени, ягнятине, изюме, сладком картофеле, шпинате.

Хочется жирной пищи

Нехватка кальция. Содержится в: брокколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте.

Хочется кофе или чаю

1. Нехватка фосфора. Содержится в: курице, говядине, печени, птице, рыбе, яйцах, молочных продуктах, орехах, стручковых и бобовых.

2. Нехватка серы. Содержится в: клюкве, хрене, овощах семейства крестоцветных (белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста), листовой капусте.

3. Нехватка натрия (соли). Содержится в: морской соли, яблочном уксусе (заправить этим салат).

4. Нехватка железа. Содержится в: красном мясе, рыбе, птице, морской капусте, зеленых овощах, черешне.

Хочется подгоревшей еды

Нехватка углеродов. Содержится в: свежих фруктах.

Хочется газированных напитков

Нехватка кальция. Содержится в: брокколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте.

Хочется солененького

Нехватка хлоридов. Содержится в: некипяченом козьем молоке, рыбе, нерафинированной морской соли.

Хочется кисленького

Нехватка магния. Содержится в: нежареных орехах и семечках, фруктах, стручковых и бобовых.

Хочется жидкой пищи

Нехватка воды. Пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока лимона или лайма.

Хочется твердой пищи

Нехватка воды. Организм настолько обезвожен, что уже потерял способность ощущать жажду. Пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока лимона или лайма.

Хочется холодных напитков

Нехватка марганца. Содержится в: грецких орехах, миндале, орехах-пеканах, голубике.

Сильно хочется есть

1. Нехватка кремния. Содержится в: орехах, семечках; избегайте рафинированных крахмалистых продуктов.

2. Нехватка триптофана (одной из незаменимых аминокислот). Содержится в: сыре, печени, ягнятине, изюме, сладком картофеле, шпинате.

3. Нехватка тирозина (аминокислота). Содержится в: витаминных добавках с витамином С или в оранжевых, зеленых и красных фруктах и овощах.

Сильно хочется есть накануне критических дней

Нехватка: цинка. Содержится в: красном мясе (особенно, мясе внутренних органов), морепродуктах, листовых овощах, корнеплодах.

Аппетит пропал

1. Нехватка витамина Б1. Содержится в: орехах, семечках, бобовых, печени и других внутренних органах животных.

2. Нехватка витамина Б2. Содержится в: тунце, палтусе, говядине, курице, индейке, свинине, семечках, бобовых и стручковых

3. Нехватка марганца. Содержится в: грецких орехах, миндале, орехах-пеканах, голубике.

Хочется курить

1.Нехватка кремния. Содержится в: орехах, семечках; избегайте рафинированных крахмалистых продуктов.

2. Нехватка тирозина (аминокислота). Содержится в: витаминных добавках с витамином С или в оранжевых, зеленых и красных фруктах и овощах.

Арахис, арахисовое масло

Желание погрызть арахис, по утверждению ученых, присуще в первую очередь жителям мегаполисов. Если вы испытываете страсть к арахису, а также к бобовым, значит, ваш организм недополучает витаминов группы В.

Бананы

Если вы теряете голову от запаха спелых бананов, значит, вам нужен калий. Любители бананов встречаются, как правило, среди тех, кто принимает мочегонные или препараты кортизона, «съедающие» калий. Банан содержит около 600 мг калия, то есть четверть суточной потребности взрослого человека. Однако эти фрукты очень калорийны. Если вы боитесь набрать вес, замените бананы томатами, белой фасолью или инжиром.

Бекон

Страсть к бекону и другим копченостям обычно одолевает людей, сидящих на диете. Ограничение жиросодержащих продуктов приводит к снижению уровня холестерина в крови, а копчености – как раз тот продукт, в котором насыщенных жиров больше всего. Не хотите свести эффект от диеты на нет – не поддавайтесь соблазну.

Дыня

В дынях много калия, кальция, фосфора, магния, а также витаминов А и С. особую потребность в них испытывают люди со слабой нервной и сердечно-сосудистой системой. Кстати, половина средней дыни содержит не больше 100 ккал, так что лишние килограммы вам не страшны.

Кислые фрукты и ягоды

Тяга к лимонам, клюкве и т.д. наблюдается во время простудных заболеваний, когда ослабленный организм испытывает повышенную потребность в витамине С и солях калия. Тянет на кислое и тех, у кого проблемы с печенью и желчным пузырем.

Краски, штукатурка, земля, мел

Желание пожевать все это возникает обычно у малышей, подростков и беременных женщин. Оно указывает на дефицит кальция и витамина Д, который возникает в период интенсивного роста у детей и формирования костной системы плода во время беременности. Добавьте в рацион молочные продукты, яйца, сливочное масло и рыбу – так можно легко исправить положение.

Лук, чеснок, пряности и приправы

Острую потребность в пряностях, как правило, испытывают люди, имеющие проблемы с органами дыхания. Если человека потянуло на чеснок и лук и он мажет хлеб горчицей вместо варенья – возможно, на носу какое-то респираторное заболевание. Видимо, таким образом – с помощью фитонцидов – организм пытается защититься от инфекции.

Молоко и кисломолочные продукты

Любители кисломолочных продуктов, особенно творога, - чаще всего люди, нуждающиеся в кальции. Внезапная любовь к молоку может возникнуть и из-за недостатка незаменимых аминокислот – триптофана, лизина и лейцина.

Мороженое

Мороженое, как и другие молочные продукты, - хороший источник кальция. Но особую любовь к нему испытывают люди с нарушенным обменом углеводов, страдающие гипогликемией или сахарным диабетом. Психологи видят в любви к мороженому проявление тоски по детству.

Морепродукты

Постоянная тяга к морепродуктам, особенно мидиям и морской капусте, наблюдается при дефиците йода. таким людям нужно покупать йодированную соль.

Маслины и оливки

Любовь к маслинам и оливкам (а также к соленьям и маринадам) возникает из-за нехватки солей натрия. Кроме того, пристрастие к соленому бывает у людей с расстройством функции щитовидной железы

Сыр

Его обожают те, кто нуждается в кальции и фосфоре. Попробуйте заменить сыр капустой брокколи – в ней этих веществ значительно больше, а калорий почти нет.

Сливочное масло

Тяга к нему наблюдается у вегетарианцев, в чьем рационе мало жиров, и у жителей Севера, которым не хватает витамина Д.

Семечки подсолнечника

Желание погрызть семечки чаще всего возникает у курильщиков, остро нуждающихся в витаминах-антиоксидантах, которым богаты семена подсолнечника.

 Источник


Нашгл

Рубрики:  диета

Эффективная рисовая диета!

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения larakirs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Эффективная рисовая диета!

31.07.2012 215

Говорят, что самый маленький процент людей, страдающим ожирением, в азиатских странах, где широко используют в пищу рис. Отсюда можно сделать вывод, что рис отличается уникальными свойствами: содержит в себе много питательных веществ, хорошо очищает организм, и что не маловажно прекрасно усваивается. Рис является любимой пищей для тех, кто хочет сбросить вес. Так вот, чтобы заметно похудеть, хочу предложить вашему вниманию рисовую диету. К тому же, если вы выберете такой способ похудения, то вы также улучшите свое здоровье. А без здоровья в наше время никуда!

«Стакан с рисом»

Так называется первый вариант рисовой диеты. Это вариант предлагает довольно быстрое похудение. Способ таков: возьмите стакан риса, сварите его на воде, но только без масла, и съешьте его в течение всего дня. Пищу распределите по своему желанию, но рекомендуется его кушать мелкими порциями. Возможно, это не легкий способ в осуществлении, но сто процентов, даст вам отличный желаемый результат. А вот в случае максимального чувства голода рекомендую съесть два кислых зеленых яблока или выпить яблочный натуральный сок. Кстати, так как рисовая диета заберет немало сил, следует отказаться от физических упражнений. Процесс похудения рассчитан на три дня, а повторить можно через два месяца по вашему желанию.

Второй вариант рисовой диеты

Ну, этот способ диеты считается самым продолжительным. Его также можно применять после какой – нибудь быстрой диеты, чтобы поддерживать свой вес в результате похудения. В отличие от первого слишком простого скучного варианта, эта диета обрадует разнообразием в питании и не трудным рационом. Объем риса, который вы должны съесть за день, составляет 500 граммов. Распределите эту порцию на завтрак, обед и ужин. А в чем же разнообразие?! В том, что к вареному рису прибавляются такие продукты, как овощи, фрукты, постное мясо, рыба. Можно поэкспериментировать – готовить различные интересные блюда. А добавки к рису можно съедать как после его приема, так и вместе с ним. Но есть одно НО! Добавочных продуктов должно быть не более двухсот грамм. Соль кладите по минимуму, и здесь также кушайте зеленые яблоки в перерывах. Из напитков пейте только натуральные соки, чистую воду, несладкий чай, минеральную воду. Время такой диеты рассчитано на 10 дней, далее делайте перерыв на 3 месяца. Результат успеха рисовой диеты выражается в плавном избавлении от лишних кило, вместе с этим уменьшается риск нанесения ущерба вашему организму.

«Два блюда»

Если вам не понравились, или же не подходят первые два варианта рисовой диеты, то рекомендую попробовать диету на 5 дней, которая называется «Два блюда. Вариант немного похож на привычное меню японца. То есть, каждый день вам нужно будет съедать только два блюда: блюдо из рыбы и морепродуктов и гарнир из риса. Употреблять их следует по отдельности, разрешено добавлять свежей зелени. Это способ рисовой диеты не так продолжителен, как десятидневная диета, и не так категоричен, как «Стакан с рисом»

Рисовые завтраки

Есть и такое понятие, как завтраки из риса. При таких завтраках организм очищается, происходит оздоровление организма, также заодно и  постепенное избавление от лишнего веса. Сначала приготовьте рис для вашего завтрака: промойте 2 ложки с рисом, потом насыпьте его в ёмкость с 200 мл воды. После того, как пройдут сутки, воду слейте и налейте новую. Точно таким же способом приготовьте и следующие 2 ложки риса. Такие процедуры делаем еще несколько раз, не забывая при этом менять водичку в других стаканах с крупой. Затем начинаем приготовление: 

  • Рис из первой ёмкости сварите на воде, не добавляя сахар, соль и масло. Можно даже просто залить рис кипятком на 15 минут. После пищи дайте отдохнуть желудку 4 часа. Далее едите как обычно, но, не употребляя солёной, жареной, копченой и жирной пищи. Такие рисовые завтраки нужно поддерживать в течение двух недель.

Хоть на первый взгляд рисовая диета выглядит слишком строгой, но зато даст вам прекрасные результаты. Кушайте  больше риса, и тогда ваша фигура поблагодарит вас за красоту и стройность! На здоровье! Источник

Рубрики:  диета

Запеканка из кабачков и плавленого сыра

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из кабачков и плавленого сыра

Запеканка из кабачков и плавленого сыра

 

Запеканка из кабачков и плавленого сыра

Очень вкусная запеканка-суфле из кабачков.

+dalee

http://kamelena.ru/recipe/Zapekanka-iz-kabachkov-i-plavlenogo-syra/

Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Салфеточки в коллекцию

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Самобраночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салфеточки в коллекцию

Превью 42967704_52113334nw7 (659x699, 464Kb)Превью 72817228_1301487843_50105919_s640x480 (640x396, 82Kb)Превью 77515420_large_1 (515x699, 126Kb)Превью 78124135_large_1 (628x445, 102Kb)Превью 83580737_large_rtryr (499x450, 63Kb)Превью 84029834_large_1 (700x423, 110Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Вязание крючком

Салат "Любимый"

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Любимый"



капуста краснокочанная — 200 гр.
лук репчатый — 1/2 шт.
перец болгарский (красный) — 1 шт.
ветчина — 100 гр.
уксус (бальзамический) — 1 ч. л.
майонез (по вкусу)
специи (по вкусу)
Читать далее
Рубрики:  Кулинария/Салаты, закуски

Сами с соусами. Правильный соус для шашлыка

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сами с соусами. Правильный соус для шашлыка

Последние тёплые денёчки! Уверена, выходные Вы проводите на природе, если не на даче. Тогда - непременные шашлыки!

 
2835299_main_soys (450x300, 48Kb)
"Приготовить к сочному шашлыку правильный соус - это ровно половина ответственного шашлычного ритуала.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты, закуски

Фаршированные яйца...

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Alantiz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные яйца...)))

 Яйца 10 шт

Сладкая горчица 1 ст.л

Лимонный сок 1 ст. л

Филе маринованной горбуши,(или другой рыбки)

Зеленый лук

Петрушка для украшения

Оливковое масло 1 ч.л

 

 

Сварить яйца,разрезать на половинки,достать желтки,размять их вилкой,смешать с мелконарезанной рыбой,зеленым луком,горчицей,лимонным соком,оливковым маслом. Нафаршировать смесью яйца,и украсить их петрушкой...)))

фарширов яйца (700x393, 72Kb)
Рубрики:  Кулинария/Салаты, закуски

4 способа разобрать гардероб

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4 способа разобрать гардероб

4 способа разобрать гардероб

Все полки в шкафу забиты, а вам все равно нечего надеть? Есть несколько проверенных способов избавиться от ненужного и освободить место для долгожданных обновок. Выбирайте!   http://www.izuminki.com/2012/08/31/4-sposoba-razob...eed%3A+izuminki+%28Izuminki%29

Рубрики:  домашние советы

Холодные блюда и закуски из морепродуктов. Подборка 3

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 17:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодные блюда и закуски из морепродуктов. Подборка 3

 

Готовим без лука. "Я - креведко"

Итак, нам понадобится:
Креветки замороженные, очищенные - 500 граммов,
Сыр твердый - 200 граммов,
Яйца куриные - 5 штук,
Майонез - 200 граммов,
Сметана - 100 граммов,
Зелень салата,
Укроп.

http://www.annataliya.ru/post127756338/?upd

 

Салат с кальмарами и ветчиной «Дафна»

Ингредиенты:

1 банка консервированного кальмара или 2 тушки отварного
150 г ветчины
100 г колбасного сыра
3 яйца
1 маленькая банка консервированного зеленого горошка
1 крупный сладкий перец
1 луковица
Соль, молотый черный перец, майонез

http://alexafox.ru/post215444062/?upd

*Салат "Красное море"

Ингредиенты:
- кальмары — 250−300 г
- помидоры — 1−2 шт.
- сыр — 100−200 г
- чеснок — 1 зубчик
- майонез

http://www.liveinternet.ru/users/lala4ka/post228182098/

 

*Салат с креветками

Креветки 150 г
Листья салата 150 г
Помидоры черри 10 шт
Яйцо перепелиное 10 шт
Сок лимонный 1 ч.л
Соль 0.3 ч.л
Сыр пармезан 50 г
Майонез 50 мл

http://www.liveinternet.ru/users/lala4ka/post226894365/

*Ананасная закуска

Ананас (консервированный) — 1 бан.
Сыр твeрдый — 100 г
Яйцо (вареные) — 2 шт
Крабовыe палочки (или креветки) — 100 г
Майoнез (по вкусу)
Салат (зелёный, несколько листьев)

http://www.liveinternet.ru/users/lala4ka/post226785788/

*Сырная закуска "Мышки"

Ингредиенты:
Сыр — 200гр,
крабовые палочки — 200гр,
яйца — 2шт,
чеснок — 3-4зубка,
майонез -3-4ст.ложки,
для украшения:
салат,
редиска,
черный перец горошком.

http://www.liveinternet.ru/users/lala4ka/post225796713/

 

* Салат «Немо»

Ингредиенты:
Слабосоленая красная рыба 250 г
Креветки 300 г (это вес очищенных)
Сыр твердый 100 г
Яйца 4 шт.
Маслины 100 г
Помидоры ″Черри″ (упаковка)
Лимон
Сметана
майонез
Специи и зелень по вкусу

http://www.liveinternet.ru/users/lala4ka/post225369379/

 

Креветки в пиве с чесноком.

На 2 порции:

Креветки — 500 г Лавровый лист — 2 штуки Перец черный горошком — 6 штук Чеснок — 2 зубчика Пиво светлое — 1 стакан Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Масло сливочное — 4 ст. ложки

http://www.liveinternet.ru/users/lala4ka/post225136314/

Великолепный и несложный салат "Флагман"

Ингредиенты

красная рыба копченая - 300гр.;
яйца вареные - 4шт.;
помидоры - 2шт.;
Сыр твердый - 200гр.;
Майонез
(на 2 порции)

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post186317348/

 

 

салат "МОРСКАЯ ПЕНА"

Кальмар (консервированный) — 1 бан.
Морковь (отварная) — 1 шт
Яйцо (отварное) — 2 шт
Сыр — 150 г
Икра красная (для украшения)
Майонез
Чеснок — 2 зуб.
Соль

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post193788194/

Холодные блюда и закуски (из морепродуктов). Подборка 2

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post226588356/

Рубрики:  Кулинария/Салаты, закуски

Рисовый салат с тунцом...)))

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 17:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Alantiz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рисовый салат с тунцом...)))

 Рис 120 гр

Баночка консервированного тунца

Свежий огурец

Сок половинки лимона

Соль,перец,

Оливковое масло

Рис отварить,тунец размять вилкой,огурец нарезать. В сок из под тунца добавить немного оливкового масла (если тунец не в масле был),соль,перец,и сок половины лимона,ингридиенты перемешать и заправить этой заправкой,можно использовать другие рыбные консервы...))

img_5157 (700x466, 68Kb)

Рубрики:  Кулинария/Салаты, закуски

Холодные блюда и закуски. Подборка 3

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодные блюда и закуски. Подборка 3

Свадебный закусочный торт. Как сделать розы из ветчины и колбасы. Мастер-класс и море тортов

http://marrietta.ru/post225731777/?upd

Секреты вкусного холодца

http://technomouse.ru/post215834225/?upd

Нарезка на праздничный стол: 55 простых и красивых идей

http://www.liveinternet.ru/users/3888421/post199013370/

 

Нарезка на празничный стол.

http://www.liveinternet.ru/users/3484545/post199102161/

 

Красивое оформление знакомых блюд

http://www.liveinternet.ru/community/855605/post78536280/

Ананас закусочный

http://www.liveinternet.ru/users/swetlanas/post134110754/

Новогоднее яркое заливное - курица в желе

http://dushka-li.ru/post197034999/

КУРИЦА ХЕ

http://www.liveinternet.ru/users/my_log/post136512807/

Праздничные тарелки

http://www.liveinternet.ru/users/elfochka07/post199988176/

 

ЭТО ЕДЯТ В НОРВЕГИИ: АСПИК

http://www.liveinternet.ru/community/855605/post232688050/

Холодные блюда и закуски. Подборка 2

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post219690335/

Рубрики:  Кулинария/Салаты, закуски

Как правильно сушить цедру, зелень, ягоды, коренья, овощи и грибы?

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 17:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно сушить цедру, зелень, ягоды, коренья, овощи и грибы?

Как сушить цедру?

Цедру срезаем специальным инструментом или ножиком очень тонко. можно использовать лимон или апельсин. Нанизываем на нить и подвешиваем. Сушиться цедра должна в сухом месте на протяжении 3-5 дней. Затем укладываем ее в банки и  плотно закрываем крышками. Храним обязательно в сухом притемненном месте. Сушеную цедру добавляют в выпечку, мясные и рыбные блюда для пикантности. Аромат и вкус сушеной цедры сохраняется целый год при условии правильного хранения.

1868538_Nr0LH6CRekc (430x533, 41Kb)

Как сушить зелень?

Смесь зелени: петрушки, укропа, базилика, мяты и других любимых вами трав завязываем в изящные не слишком тугие букетики. Воздух должен беспрепятственно циркулировать. Стебли обвязываем ниткой и прочно закрепляем. Сушить в течение нескольких недель. Высушенные листики должны крошиться. Затем измельчаем сухую зелень при помощи рук и перчаток над подносом или используя миксер. Молотые травы просеиваем, складываем в емкости и плотно закрываем. Храним в темном сухом месте.

Как сушить ягоды?

Практически все ягоды можно сушить. Вкусной получается земляника, малинка, черная смородина, черника, ежевика, рябина, шиповник, кизил и др. Малину, землянику и ежевику перед сушкой не моют. Остальные ягоды необходимо мыть. Затем ягоды насыпают на специальные решетки и сушат в духовке или печи при температуре 40-50°С. В конце сушки температуру можно увеличить до 60° С. Ягоды сохнут довольно быстро - часа за 4. Следите, чтобы не пригорели, переворачивая их.

Как сушить коренья?

Коренья сельдерея, петрушки, пастернака или моркови промыть, очистить от мелких корешков и бланшировать в течение 3-х минут в содовом растворе (на 1 л воды 1 ч. л. соды).Охладить в воде, очистить, промыть, нарезать кружками, столбиками и другими фигурками. Сушить при температурном режиме 60°С около 5-ти часов. Сложить в деревянный ящик чтобы выравнять влажность. Хранить в стеклянной емкости, плотно укупорив. 

ДАЛЕЕ
Рубрики:  домашние советы

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ!

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 17:21 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ!

f525f8f310e41 (349x438, 17Kb)
Чтобы винегрет получился красивым, чтобы свеклой не окрасились остальные составляющие этого замечательного блюда, а имели каждый свой цвет, необходимо в свеклу добавить растительное масло, перемешать и оставить на 5-10 минут и только после этого добавить в готовое блюдо.
0de9ddbf83e2 (50x50, 19Kb)

Самый дешевый джем, который можно приготовить на зиму, - из слив. На него уходит меньше всего сахара. Всего 500-600 г на 1 кг слив. Уварив массу на треть, вы получите вкусный и питательный джем.
0de9ddbf83e2 (50x50, 19Kb)

Чем дольше жарят или варят кальмаров, тем более жесткими они становятся. Обычно они готовы уже через 3-4 минуты.
0de9ddbf83e2 (50x50, 19Kb)

Небольшой кочан капусты поместить в микроволновку на полную мощность на 10 минут. Остудить. Прекрасно разбирается на листья. Кочерыжку не удалять,просто каждый последующий лист подрезать у основания.Листья становятся эластичными,не рвутся.Осторожно,внутри намного горячее,чем снаружи.
0de9ddbf83e2 (50x50, 19Kb)

Чтобы при выпечке фруктового торта начинка не убежала, воткните в пирог несколько макаронин - сок будет подниматься по этим трубочкам вверх, и, противень останется чистым и не подгорит.

0de9ddbf83e2 (50x50, 19Kb)

Читать далее...
Рубрики:  домашние советы

Вышивка. Мешочек для белья. Схема

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения goel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышивка. Мешочек для белья. Схема

Ну, наконец-то я ее нашла!!!
 (521x699, 347Kb)
 (699x540, 249Kb)
 (699x540, 226Kb)
Рубрики:  Вышивка крестом

Коллекция:"Узорчики - ажурчики"

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 17:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Самобраночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коллекция:"Узорчики - ажурчики"

Фотографии в альбоме «Узорчики - ажурчики» nattasha2012 на Яндекс.Фотках

миленькая шалька
Рубрики:  Вязание

Салат "Генеральский

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 17:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Генеральский"



картофель (среднего размера) — 6 шт.
фасоль (отварная) — 1 стак.
морковь (отварная) — 3 шт.
Читать далее
Рубрики:  Кулинария/Салаты, закуски

cамый лучший шоколадный торт

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 17:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

cамый лучший шоколадный торт

Решив приготовить его, я сомневалась, что из столь странного сочетания продуктов выйдет что-то стоящее. В итоге получился гигантский шоколадный торт, очень вкусный и потрясающе смотрящийся в разрезе.
Итак, самый лучший шоколадный торт - весьма подходящее название. Главное здесь, конечно, основа, а крем может быть любым на ваше усмотрение. Бисквит, действительно, получился уникальным, с очень богатой влажной текстурой. Такой торт даже не нужно пропитывать сиропом, он и без этого достаточно сочный. Очень рада, что нашла этот рецепт, в дальнейшем обязательно поэкспериментирую с кремами, чтобы каждый раз получать чуть-чуть другой вкус идеального торта.
shokotort копия (650x474, 176Kb)

не знаю действительно ли этот торт самый лучший шоколадный торт, но он на самом деле неплох!
Рубрики:  Кулинария/Торты

Забытые узоры спицами. Вязальный детектив

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 16:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Забытые узоры спицами. Вязальный детектив

Девочки, вчера Сима Пекер обратилась с просьбой найти узор пуловера: 

Оказалось, что он продается вот здесь: 

http://kotear.clasificados.pe/aviso/244839-fabricacion-de-chompas-general

Размещена модель в январе 2012 года, но... узор к этой модели вязальщицы

ищут уже давно: еще 1 Июля 2009 года вот здесь: 

http://ru-knitting.livejournal.com/1297614.html искали узор, но не нашли. Зато предложили узор для не менее интересной модели:

Читать далее...
Рубрики:  Вязание


Поиск сообщений в p4elka74
Страницы: 67 ... 58 57 [56] 55 54 ..
.. 1 Календарь