Пирог в виде плетеной корзиночки.

Оригинальное оформление пирога в виде корзиночки. Удивите Ваших родных и близких таким вот блюдом)))

Ингредиенты:

●слоеное тесто — можно приготовить самим или использовать готовое замороженное
●600 г мясного фарша
●2 яйца
●2 -3 ст. л. панировочных сухарей
●1 ст.л. сметаны
●1-2 луковицы
●400 г грибов
●100-150 г риса зелень
●петрушки и листья зеленого салата
●соль, перец и специи — по вкусу

Приготовление:

1. Фарш выложить в миску, добавить 1 яйцо, панировочные сухари, сметану, мелко нарезанную петрушку и измельченный лук, приправить все солью, перцем и вашими любимыми специями. Все перемешать.

2. Форму для выпечки застелить пергаментом. Из фарша сформировать шар и выложить его на подготовленную форму. В центре шара сделать небольшое углубление.

3. Слоеное тесто раскатать, разрезать на полосы 1 см шириной и выложить вокруг мясного фарша в форме плетеной корзиночки.

4. Одну полоску шириной 3 см сложить пополам и свернуть в виде спирали, выложить на противень в форме полукруга — ручка для нашей корзиночки.
5. Тесто смазать яйцом и поставить в предварительно разогретую духовку. Выпекать до золотистого цвета примерно 40 минут при температуре 200 градусов.
6. Ручку от корзинки достать из духовки пораньше.

7. Грибы обжарить на сливочном масле, рис отварить в подсоленной воде.
8. Когда корзинка испечется, вставить в нее ручку, заполнить рисом и грибами. После этого поставить готовую корзинку в духовку еще на 5 минут, но это уже не обязательно. Готовую корзинку выложить на блюдо и украсить зеленью петрушки и салатными листьями.

Приятного аппетита!

Источник ВК

Серия сообщений "пироги":
Часть 1 - Пирог с рикоттой и клубникой
Часть 2 - ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ "УЛИТКА"
Часть 3 - Пирог в виде плетеной корзиночки.
Часть 4 - 15 вкусных начинок для блинчиков