-Рубрики

 -Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в orhidea2011

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.02.2011
Записей: 3381
Комментариев: 1878
Написано: 13389


Пирог-экспромт с белыми грибами из творожного теста

Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 02:42 + в цитатник


 4вкуса.миртесен.ру




Пирог-экспромт с белыми грибами из творожного теста



В холодильнике лежит пачка бесхозного творога, нужно куда-то использовать...Решила сделать тесто, а там походу уже додумать, что из него готовить)) Тесто сочиняла на ходу - потому и назвала рецепт экспромтом))....



Взяла пачку творога, смешала со 100 граммами мягкого сливочного масла, подумала-подумала, туда же добавила грамм 100 тертого на мелкой терке сыра, посолила, всыпала стакан муки смешанный с полчайной ложки разрыхлителя, все хорошенько смешала...Скатала тесто в шар и убрала в холодильник минут на 30 - пока готовила начинку....



Пирог-экспромт с белыми грибами из творожного теста



Для начинки взяла опять же то, что всегда есть в моем холодильнике, Вы можете взять любую начинку на свой вкус...Обжарила 0,5 кг телячьего фарша с луком, белые грибы (в этом году уже набрала в бору крепеньких белых)), смешала все вместе...



Тесто раскатала в разъемной форме, сделав бортики



Пирог-экспромт с белыми грибами из творожного теста



Выложила на тесто начинку



Пирог-экспромт с белыми грибами из творожного теста



Залила заливской из 2-х яиц и половины стакана 20% сливок..



Пирог-экспромт с белыми грибами из творожного теста



Поставила в горячую духовку минут на 20-25....



Потом достала, засыпала все слоем тертого сыра, смазала сметаной ...



Пирог-экспромт с белыми грибами из творожного теста



И вернула в духовку еще минут на 15 до румяного цвета...





Получилось очень вкусно и нежно ....Грибочки придали свой неповторимый аромат....и я еще больше полюбила творожное тесто))))Пирог-экспромт с белыми грибами из творожного теста



Пирог-экспромт с белыми грибами из творожного теста



Попробуйте , рекомендую!Вкусно как в горячем, так и в холодном виде!



Приятного всем!



Понравилось: 1 пользователю

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку