Лариса Glaros - 4vkusa.mirtesen.ru

Здравствуйте!
Обожаю сыр, разный и в любом виде…
Недавно на «Кулинаре» Наташа (Рулетка) выставила рецепт изысканной закуски ( www.koolinar.ru/recipe/view/104336). Мне понравился и сам рецепт, но идея подачи покорила…
Не откладывая в долгий ящик приготовила свой вариант закуски.
Попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

60 гр (3 пластинки) полу-твердого сыра, типа «Эдем», «Гауда»
200 гр чиз-крема «Филадельфия»
1 средний (около 100 гр) оранжевого перца (цвет может быть любой)
2 зубка чеснока 
50 гр грецких орехов
укроп
1-2 ст. л. оливкового масла
сок 1/2 лимона.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

В блендере измельчить и смешать все ингредиенты, кроме сыра.

В миске соединить чиз-крем с измельченной массой до однообразного состояния.

Пластины сыра нарезать полосками.

На каждую полоску выложить чайной ложкой сырную массу и свернуть, придав форму капли.

Капли выложить на блюдо. Украсить веточками укропа, ядрами ореха.