-–убрики

 -÷итатник

 ак заработать на своих фото - (0)

 ак заработать на своих фото «арабатывать сейчас прин€то на всЄм в интернете. ¬ блогах пишут за...

ѕревью. „то это такое и как это сделать - (0)

ѕревью. „то это такое и как это сделать. »так, превью. „то это такое и как это сделать.ѕревью - э...

—уха€ смесь Ђ аппучиної - (0)

—уха€ смесь Ђ аппучиної —уха€ смесь « аппучино» –ецепт от ќли: ...

“ушеные кабачки с рисом - (0)

“ушеные кабачки с рисом. “ушеные кабачки с рисом √отовит —ветлана „ернова ...

ѕостный фаршированный перец - (0)

ѕостный фаршированный перец. ѕостный фаршированный перец –ецепт от xmxm: ѕр...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в orfograma

—ери€ сообщений "¬ мультиварке (советы)":
„асть 1 - ћјЋ≈Ќ№ »≈ ’»“–ќ—“» ћ”Ћ№“»¬ј–ќ  (—ƒ≈Ћј… —јћ)
„асть 2 - √отовим в мультиварке
„асть 3 - √отовим на пару в мультиварке
„асть 4 - «амечательные рецепты дл€ ћультиварок.
„асть 5 - Ѕлюда в мультиварке - 50 рецептов
„асть 6 - ћаленькие хитрости ћультиварок (—делай сам)
„асть 7 - ’итринки дл€ мультиварки

¬ыбрана рубрика ¬ мультиварке (советы).


—оседние рубрики: яйца, омлет(13), Ўашлыки, барбекю(22), Ўашлыки дома(14), ”крашени€(22), “ыква(3), “орты без выпечки(28), “орты(47), “есто(16), —ухарики, гренки, галушки(2), —упы(21), —оусы, заправки, маринады, приправы(55), —олень€(20), —винина, гов€дина(61), —ало(2), —алаты рыбные(29), —алаты овощные(27), —алаты м€сные(65), –ыба, морепродукты(102), –ыба солена€(30), ѕо-корейски(21), ѕирожки, хачапури, чебуреки, в тесте(30), ѕироги, пицца, рулеты(80), ѕеченье, пирожное(22), ѕечень, сердце и др.(20), ќтбивные(7), ќвощи, грибы(149), Ќапитки освежающие(28), Ќапитки крепкие(13), Ќапитки гор€чие(13), ћороженое(9), ћолоко, творог, сыр(71), Ћапша, макароны(14), Ћаваш(46),  уриное\птица(52),  ремы(17),  отлеты, зразы, из фарша(57),  аша(7), »з слоеного теста(16), «апеканка(33), «аливное, холодец(5), «акуски(60), ∆еле(16), ƒесерты, сладости(60), √олубцы(5), ¬афли, хворост(15), ¬ареники, манты, пельмени(15), ¬ мультиварке сладкое(9), ¬ мультиварке первое(10), ¬ мультиварке м€со(23), ¬ мультиварке выпечка(16), ¬ мультиварке второе(28), Ѕутерброды, канапэ(12), Ѕулочки(21), Ѕлины, оладьи(40)

ƒругие рубрики в этом дневнике: Ў ќЋј(21), Ўитье(25), —делай сам(78), —¬ќ»ћ» –” јћ», Ѕ≈«ƒ≈Ћ”Ў »(246), —ад(33), –азвлечение(12), ѕолезные советы(131), ѕоздравл€лки(0), ќгород(130), ћультфильм(18),  ”Ћ»Ќј–»я(1034),  уклы(28),  ќћѕ№ё“≈–(89), «ƒќ–ќ¬№≈(135), «аготовки(98), «аговоры,молитвы(8), ƒл€ дома(94), ƒекупаж(237), ƒача(86), Ѕ”ћј√ј(144), јвтолюбителю(13)

ћјЋ≈Ќ№ »≈ ’»“–ќ—“» ћ”Ћ№“»¬ј–ќ  (—ƒ≈Ћј… —јћ)

—реда, 07 январ€ 2015 г. 08:50 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ јлена2012 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ћјЋ≈Ќ№ »≈ ’»“–ќ—“» ћ”Ћ№“»¬ј–ќ  (—ƒ≈Ћј… —јћ)

ћаленькие хитрости ћультиварок (—делай сам)

 

 ак эффективно использовать различные режимы (программы) ћультиварок?

ќсновные режимы (программы) ћультиварок:
–ежим „то готовить ќписание
јвтоматические режимы (программы):
√речка  рупы требующие тщательной разварки: твердый рис, гречка, перловка и т.п. –ежим предназначен дл€ приготовлени€ гарниров из любой крупы – гречки, риса, пшена, перловки. ѕричем режим используетс€ как дл€ приготовлени€ рассыпчатых гарниров, так и дл€ приготовлени€ каш с м€сом, грибами, луком, сметаной и т.д. “акже этот режим прекрасно подходит дл€ приготовлени€ гарниров из гороха и фасоли (только необходимо заранее их замочить).
ќсновной принцип работы этого режима заключаетс€ в испарении жидкости.  ак только жидкость выпарилась, т.е. впиталась в продукт, программа выключаетс€ и переходит в подогрев. ѕоэтому количеством добавл€емой жидкости можно регулировать рассыпчатость и плотность готового продукта. ƒл€ любителей таких завтраков эти гарниры можно запрограммировать с вечера на утро.
ѕлов Ѕыстроразвариваемые крупы: м€гкие сорта риса, таже гречка, кукурузна€ крупа и т.п. –азработчики ћультиварки предполагали, что этот режим будет использоватьс€ только дл€ приготовлени€ плова : с м€сом, с овощами, с морепродуктами, с сухофруктами и т.д.
ѕринцип работы этого режима основан тоже на принципе выпаривани€ жидкости, но ещЄ добавлена функци€ более интенсивного зажаривани€ в последние 5-10 минут программы. ѕлов получаетс€ не просто «впитавшим жидкость», но подсушенный и с поджаристой корочкой нижнего сло€ из м€са и лука.
»сход€ из этого, пытливый ум владельцев ћультиварки методом научного тыка дошел до осознани€, что на данном режиме «ѕлов» можно готовить много разнообразных блюд – например печЄный картофель: поджаристый, с рум€ной корочкой, ну пр€мо как из печи! »ли можно приготовить макароны по-флотски. »ли поджаристые с золотистой корочкой пельмени. Ќе верите?! ƒа запросто…. —начала программа проваривает, выпаривает влагу, а потом красиво зажаривает нижнюю корочку.  аждый день владельцы ћультиварок неожиданно открывают дл€ себ€ новые возможности этого режима.
ћолочна€ каша Ѕыстроприготавливаемые супы, жидкие каши и т.п.. Ќа взгл€д многих хоз€ек - самый удобный режим, т.к. позвол€ет с вечера забросить в ћультиварку крупу, молоко или воду, назначить себе врем€ завтрака с помощью таймера – и включить кнопку. ј утром в назначенное врем€ теб€ ждет гор€ча€ ароматна€ вкусна€ каша….  расота… “аким образом можно приготовить каши из абсолютно любой крупы: из цельных зЄрен овса, из риса, из хлопьев, из молотой €чневой или кукурузной крупы, а так же из всех классических круп. “акже можно добавл€ть в каши тыкву, изюм и другие добавки.
ѕолуавтоматические режимы (программы):
¬ыпечка ¬ыпечка, обжаривание и т.п. Ќа данном режиме с одинаковым успехом можно печь бисквиты, кексы, пироги с разнообразными начинками (как открытые, так и закрытие), запеканки из творога, овощей и т.д.  роме этого режим «¬ыпечка» используетс€ дл€ стандартной жарки продуктов: великолепно поджариваетс€ курица (как целиком, так и порубленна€ на кусочки), картофель, котлетки и т.д. ∆арить можно и с открытой и с закрытой крышкой. ѕолностью исключено разбрызгивание масла и сока. “ак же на режиме «¬ыпечка» можно приготовить поджарку дл€ супа, или подрум€нить м€со перед тушением, или поджарить овощи…
“ушение —упы требующие долгого приготовлени€, прозрачные бульоны, тушение, вытапливание жира и т.п. Ќевозможно даже припомнить всЄ, что можно приготовить на этом режиме. ѕридуман он был дл€ тушени€ всех видов продуктов. Ётот режим предполагает не выкипание, а длительное томление продукта при определЄнной температуре. ќн идеально подходит дл€ варки супов, борщей. —упы получаютс€ томлЄными и прозрачными. Ётот режим тушит целиковые крупные куски м€са до состо€ни€ нежнейшей буженины. Ётот режим позвол€ет сварить прозрачный холодец, не прилага€ никаких усилий, а только забросив продукты. Ётот режим позвол€ет приготовить топлЄное молоко и много-много другого.
–ежим «“ушение» идеально подходит дл€ продуктов с длительным сроком приготовлени€: уход€ утром из дома можно забросить в чашу ћультиварки сразу все продукты предполагаемого блюда, а микропроцессор сам сделает так, что продукты одновременно придут в готовность, не переварившись: и капуста и замороженное м€со.
Ќа этой же программе можно разогревать приготовленные ранее продукты, если подогрев был вами отключЄн или блюдо осталось «назавтра».
¬арка на пару ¬арка над кип€щей жидкостью и т.п. ќчень удобна€ программа дл€ приготовлени€ диетических блюд – овощи на пару, котлетки на пару, рыбка на пару, манты, пельмени, вареники, овощи дл€ винегрета, варка €иц в корзинке дл€ пара. » ещЄ очень много разнообразных блюд. ѕомимо готовки, данную программу можно использовать дл€ разогрева пищи: жидких продуктов пр€мо в кастрюльке, а порционных – в корзинке дл€ пара.

„итать далее...
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

√отовим в мультиварке

—реда, 07 январ€ 2015 г. 15:34 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ќина_јндреевна [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

√отовим в мультиварке

√отовим в мультиварке блюда-дуэты√отовим в мультиварке блюда-дуэты
ћультиварка по праву зан€ла почЄтное место на наших кухн€х, ведь по функциональности с нею не сравнитс€ ни один кухонный прибор. ¬ мультиварке можно готовить не только отдельные блюда, но и устраивать насто€щее парное катание, то есть, одновременно готовить и основное блюдо, и гарнир к нему.››
«апеканки и омлеты в мультиварке«апеканки и омлеты в мультиварке
Ќаш сайт предлагает вашему вниманию запеканки и омлеты в мультиварке, которые готов€тс€ легко и не требуют наличи€ каких-то особенных продуктов – в ход идЄт всЄ, что можно найти в холодильнике буквально на каждой кухне.››
¬ыпечка в мультиварке: пышный бисквит, пирог-перевЄртыш и другие вкусности¬ыпечка в мультиварке: пышный бисквит, пирог-перевЄртыш и другие вкусности
¬от что-что, а выпечка в мультиварке не может не получитьс€! —колько расстройств доставл€ет хоз€йке бисквит, так хорошо поднимающийс€ в духовке и внезапно опавший при попытке извлечь его из формы. ј «сдувшийс€» омлет?  азалось бы – вот он, красавец, пышный и лЄгкий. ј стоит сн€ть его со сковороды, как он опадает и превращаетс€ в лепЄшку.››
 аша в мультиварке аша в мультиварке
 аша – вот что готов€т в новоприобретЄнной мультиварке в самую первую очередь! ѕервым экспериментам подвергаютс€ режимы «√речка», «–ис» и «ћолочна€ каша». «накомимс€ с инструкцией, промываем крупу, заливаем воду и включаем необходимый режим – и всЄ готово!››
„то приготовить в мультиварке „то приготовить в мультиварке
Ќе зр€ мультиварка завоевала звание идеальной помощницы на кухне, особенно в –оссии, где женщина успевает и карьеру сделать, и дом в чистоте и уюте содержать, и детей растить, и готовить вкусно и разнообразно. » раз мульт€шка красуетс€ на самом видном месте на вашей кухне, значит, вам остаЄтс€ лишь чуть напр€чьс€, чтобы разобратьс€ с кнопками и программами, и начинатькулинарные эксперименты.››
«аготовки в мультиварке«аготовки в мультиварке
¬ плане экспериментов над техникой росси€нам нет равных. ћультиварка в иных семь€х реально заменила все кухонные приборы, оставив на долю хоз€ек об€занность чистить и нарезать продукты. ƒобрались экспериментаторы и до св€та€ св€тых русской кухни – заготовок на зиму.››
’арчо в мультиварке’арчо в мультиварке
Ќекоторые блюда в мультиварке получаютс€ намного лучше, чем на плите. —екрет – в умении мультиварки работать в режиме томлени€, когда температура остаЄтс€ не слишком высокой, продукты не перевариваютс€ и в то же врем€ приобретают необычайно насыщенный глубокий вкус.››
¬аренье из клубники в мультиварке¬аренье из клубники в мультиваркеЋето нами воспринимаетс€ по-разному. ƒл€ кого-то это пора отпусков и долгожданного отдыха, а кому-то лето запоминаетс€ бесконечными тазиками и банками с варень€ми и солень€ми, которые всенепременно нужно заготовить на зиму. „тобы быстро и без особых хлопот сварить к чаю пару баночек душистого варень€, достаточно килограмма €год, немного сахара и наличи€ мультиварки.››

»сточник: http://kedem.ru/gotovim-v-multivarke/


KEDEM.RU « улинарный Ёдем»

 

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

√отовим на пару в мультиварке

—реда, 07 январ€ 2015 г. 15:37 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ nicai [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

√отовим на пару в мультиварке


Ќа пару в мультиварке готовить очень удобно. «а приготовление блюд на пару в мультиварке отвечает специальный режим «¬арка на пару». ≈сть также специальна€ чаша дл€ варки на пару в мультиварке. ƒостаточно налить воду в основную чашу, установить контейнер дл€ варки на пару в мультиварке и включить режим «¬арка на пару» на нужное врем€. ¬рем€ приготовлени€ блюда на пару в мультиварке определ€ет необходимое количество воды. ≈сли дл€ приготовлени€ блюда требуетс€ меньше 10 минут, достаточно будет налить два мультистакана воды; если от 10 минут до получаса потребуетс€  четыре мультистакана воды, если врем€ приготовлени€ займЄт от получаса до часа, надо налить 5 мультистаканов воды. ѕеред началом варки на пару в мультиварке лучше уточнить необходиое количество воды в инструкции дл€ мультиварки. ≈сли вода испарилась, а блюдо ещЄ не готово, можно долить в мультиварку ещЄ воды и снова включить режим «¬арка на пару».  огда вода испар€етс€, мультиварка переходит в режим «ѕодогрева» и соответственно прекращаетс€ варка блюда на пару. „то ещЄ надо помнить при приготовлении на блюд на пару в мультиварке. –ежим «¬арка на пару» можно выставл€ть на врем€ от одной минуты до одного часа. ≈сли требуетс€ готовить блюдо дольше, по окончании часа, надо будет добавить необходимое врем€ и не забыть добавить воду. „то можно приготовить на пару в мультиварке? Ћюбые паровые блюда.   примеру, очень вкусными на пару в мультиварке получаютс€:
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

«амечательные рецепты дл€ ћультиварок.

ѕонедельник, 09 ћарта 2015 г. 13:03 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ SvetlanaT [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

«амечательные рецепты дл€ ћультиварок.

«десь всего так много, что глаза разбегаютс€.
¬ыбирайте нужную рубрику, затем рецепт и удивл€йте своих родных.
SvetlanaT
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

Ѕлюда в мультиварке - 50 рецептов

ѕонедельник, 09 ћарта 2015 г. 13:05 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –ецепты_блюд [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ѕлюда в мультиварке - 50 рецептов

„итать далее...
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћаленькие хитрости ћультиварок (—делай сам)

ѕонедельник, 09 ћарта 2015 г. 13:09 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ќина_јндреевна [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ћаленькие хитрости ћультиварок (—делай сам).

 
»—“ќ„Ќ»    http://multiparovarka.narod.ru/ 
 ак эффективно использовать различные режимы (программы) ћультиварок?

ќсновные режимы (программы) ћультиварок:


–ежим „то готовить ќписание

јвтоматические режимы (программы):


√речка  рупы требующие тщательной разварки: твердый рис, гречка, перловка и т.п.

–ежим предназначен дл€ приготовлени€ гарниров из любой крупы – гречки, риса, пшена, перловки. ѕричем режим используетс€ как дл€ приготовлени€ рассыпчатых гарниров, так и дл€ приготовлени€ каш с м€сом, грибами, луком, сметаной и т.д. “акже этот режим прекрасно подходит дл€ приготовлени€ гарниров из гороха и фасоли (только необходимо заранее их замочить).
ќсновной принцип работы этого режима заключаетс€ в испарении жидкости.  ак только жидкость выпарилась, т.е. впиталась в продукт, программа выключаетс€ и переходит в подогрев. ѕоэтому количеством добавл€емой жидкости можно регулировать рассыпчатость и плотность готового продукта. ƒл€ любителей таких завтраков эти гарниры можно запрограммировать с вечера на утро.


ѕлов Ѕыстроразвариваемые крупы: м€гкие сорта риса, таже гречка, кукурузна€ крупа и т.п.

–азработчики ћультиварки предполагали, что этот режим будет использоватьс€ только дл€ приготовлени€ плова : с м€сом, с овощами, с морепродуктами, с сухофруктами и т.д.
ѕринцип работы этого режима основан тоже на принципе выпаривани€ жидкости, но ещЄ добавлена функци€ более интенсивного зажаривани€ в последние 5-10 минут программы. ѕлов получаетс€ не просто «впитавшим жидкость», но подсушенный и с поджаристой корочкой нижнего сло€ из м€са и лука.
»сход€ из этого, пытливый ум владельцев ћультиварки методом научного тыка дошел до осознани€, что на данном режиме «ѕлов» можно готовить много разнообразных блюд – например печЄный картофель: поджаристый, с рум€ной корочкой, ну пр€мо как из печи! »ли можно приготовить макароны по-флотски. »ли поджаристые с золотистой корочкой пельмени. Ќе верите?! ƒа запросто…. —начала программа проваривает, выпаривает влагу, а потом красиво зажаривает нижнюю корочку.  аждый день владельцы ћультиварок неожиданно открывают дл€ себ€ новые возможности этого режима.


ћолочна€ каша Ѕыстроприготавливаемые супы, жидкие каши и т.п..

Ќа взгл€д многих хоз€ек - самый удобный режим, т.к. позвол€ет с вечера забросить в ћультиварку крупу, молоко или воду, назначить себе врем€ завтрака с помощью таймера – и включить кнопку. ј утром в назначенное врем€ теб€ ждет гор€ча€ ароматна€ вкусна€ каша….  расота… “аким образом можно приготовить каши из абсолютно любой крупы: из цельных зЄрен овса, из риса, из хлопьев, из молотой €чневой или кукурузной крупы, а так же из всех классических круп. “акже можно добавл€ть в каши тыкву, изюм и другие добавки.



ѕолуавтоматические режимы (программы):


¬ыпечка ¬ыпечка, обжаривание и т.п.

Ќа данном режиме с одинаковым успехом можно печь бисквиты, кексы, пироги с разнообразными начинками (как открытые, так и закрытие), запеканки из творога, овощей и т.д.  роме этого режим «¬ыпечка» используетс€ дл€ стандартной жарки продуктов: великолепно поджариваетс€ курица (как целиком, так и порубленна€ на кусочки), картофель, котлетки и т.д. ∆арить можно и с открытой и с закрытой крышкой. ѕолностью исключено разбрызгивание масла и сока. “ак же на режиме «¬ыпечка» можно приготовить поджарку дл€ супа, или подрум€нить м€со перед тушением, или поджарить овощи…


“ушение —упы требующие долгого приготовлени€, прозрачные бульоны, тушение, вытапливание жира и т.п.

Ќевозможно даже припомнить всЄ, что можно приготовить на этом режиме. ѕридуман он был дл€ тушени€ всех видов продуктов. Ётот режим предполагает не выкипание, а длительное томление продукта при определЄнной температуре. ќн идеально подходит дл€ варки супов, борщей. —упы получаютс€ томлЄными и прозрачными. Ётот режим тушит целиковые крупные куски м€са до состо€ни€ нежнейшей буженины. Ётот режим позвол€ет сварить прозрачный холодец, не прилага€ никаких усилий, а только забросив продукты. Ётот режим позвол€ет приготовить топлЄное молоко и много-много другого.
–ежим «“ушение» идеально подходит дл€ продуктов с длительным сроком приготовлени€: уход€ утром из дома можно забросить в чашу ћультиварки сразу все продукты предполагаемого блюда, а микропроцессор сам сделает так, что продукты одновременно придут в готовность, не переварившись: и капуста и замороженное м€со.
Ќа этой же программе можно разогревать приготовленные ранее продукты, если подогрев был вами отключЄн или блюдо осталось «назавтра».


¬арка на пару ¬арка над кип€щей жидкостью и т.п.

ќчень удобна€ программа дл€ приготовлени€ диетических блюд – овощи на пару, котлетки на пару, рыбка на пару, манты, пельмени, вареники, овощи дл€ винегрета, варка €иц в корзинке дл€ пара. » ещЄ очень много разнообразных блюд. ѕомимо готовки, данную программу можно использовать дл€ разогрева пищи: жидких продуктов пр€мо в кастрюльке, а порционных – в корзинке дл€ пара.


 ак вынуть выпечку из мультиварки?

„тобы выпечка не разваливалась - оставьте ее в чаше на несколько минут, чтобы она немного остыла. ƒалее вставьте в чашу съемный контейнер-пароварку, переверните, снимите чашу, положите сверху на выпечку тарелку и снова переверните. ¬ыпечка на тарелке будет лежать также, как в мультиварке. »ли на дно мультиварки перед началом выпечки положите крест накрест две полоски бумаги дл€ запекани€, после выпечки нужно пот€нуть за кра€ и достать выпечку.

 рышка в мультиварке не снимаетс€ - как же ее отмыть?

Ќаливаем воду, включаем на несколько минут режим «¬арка на пару», даем посто€ть немного и потом протираем тр€почкой. „тобы избавитьс€ от непри€тного запаха нужно добавить в воду пару капель лимонного сока или кусочек лимона.

 ак правильно мыть чашу с тефлоновым антипригарным покрытием?

„аша мультиварки с тефлоновым антипригарным или керамическим покрытием портитс€ от резких перепадов температуры. ѕоэтому если нужно помыть ее сразу после приготовлени€ еды ни в коем случае не наливайте в нее холодную воду, лучше оставить ее пустой на некоторое врем€ и дать остыть. ≈сли что-то пристало ко дну - ничем не трите, просто залейте теплой водой и через двадцать минут все легко отойдет.

 ак защитить крышку от жира при обжарке?

 огда ¬ы обжариваете что-нибудь, перед закрытием крышки накройте кастрюлю листом пергамента дл€ выпечки, или тонкой алюминиевой фольги дл€ выпечки (можно куском рукава дл€ выпечки, но это уже дорого). ¬ листе предварительно сделайте отверстие под размер клапана, и положите лист так, чтобы отверстие оказалось в области клапана мультиварки. ѕотом аккуратно закройте крышку и обжарьте продукты. ѕосле "процесса" лист выбрасываетс€. »ли, если почти не запачкан, используетс€ еще раз.  рышку при этом мыть почти не приходитс€, только небольшую область возле клапана и сам клапан.

 аша в ћультиварке "убегает", что делать?

- —мазать сливочным маслом внутреннюю сторону кастрюли по кругу на несколько сантиметров ниже кра€ и положить сверху ингредиентов кусочек сливочного масла.
- ƒл€ приготовлени€ каши рекомендуетс€ использовать молоко жирностью 2,5%.
- —трого соблюдать пропорции ингредиентов, вход€щих в состав каши. »х можно пропорционально уменьшать или увеличивать до разумных пределов.
- ”становить на чашу корзину дл€ приготовлени€ на пару.
- –азбавьте молоко водой в пропорции 3 к 1.
- ≈сли готовите кашу из крупы, то перед приготовлением промойте ее.

¬ыпечка в нержавеющей/керамической/мраморной кастрюле пригорает, что делать?

„тобы выпечка не пригорала, постелите на дно, смазанную маслом бумагу дл€ выпечки или силиконовый коврик. “акже смажьте маслом внутреннюю сторону кастрюли внизу по кругу на высоту выпечки.

 ак пожарить картофель с хруст€щей корочкой?

Ћучше всего жарить такую картошку в режиме "¬ыпечка" при открытой крышке с добавлением растительного масла. ѕомешивать каждые 5 минут.  артофель нового урожа€ лучше не использовать.

ћожно ли стерилизовать в ћультиварке?

¬ принципе можно. Ќапример, в режиме "¬арка на пару". Ќо места в ћультиварке мало, поэтому получаетс€ не очень экономично.

 ак приготовить рассыпчатый рис?

–ис (желательно не шлифованный, очень хороший Ѕасмати) + вода. »змер€йте рис объемом, а не весом. ∆идкости должно быть в два раза больше по объему, чем риса. –ис промыть до прозрачной воды (зерна должны остатьс€ целыми). ѕромытый рис выложить в чашу мультиварки, залить водой добавить соль, специи, разровн€ть. «акрыть крышку и включить ћультиварку. ѕо окончании приготовлени€ открыть крышку и хорошо перемешать. ѕри желании во врем€ закладки продуктов добавить сливочное масло, рис получитс€ более сочным.

¬ ћультиварку попала вода. „то делать?

- ≈сли вода попала в ћультиварку, включенную в розетку то нужно немедленно обесточить ее не прикаса€сь ни к ћультиварке, ни к мокрому столу (или участку мокрого пола), на котором она стоит. ћожно полностью обесточить кухню, а потом выключить прибор.
- ƒалее ћультиварку необходимо просушить. ∆елательно это сделать сразу, чтобы избежать повреждени€ деталей и электроники ћультиварки. ƒл€ этого необходимо перевернуть прибор дном вверх и потр€сти, чтобы вода по возможности вытекла.
- ƒалее необходмио поставить ћультиварку в сухое теплое место, например на солнце (летом) или к батарее отоплени€ (зимой). ћожно поставить ћультиварку на бытовой радиатор и включить его.
- ћожно просушить ћультиварку с помощью фена дл€ укладки волос, прогрева€ внутреннюю поверхность.
- ¬о врем€ сушки ћультиварку нужно врем€ от времени тр€сти дл€ растекани€ невысохшей воды.

¬ ћультиварке нет функции "¬ыпечка". „ем ее заменить?

ћультиварка не так сложна, как ¬ы думаете. Ёто просто электронный нагревательный прибор, работающий по определенной программе. ≈сли в мультиварке нет какой-то нужной ¬ам функции, то можно попробовать составить ее из имеющихс€ в наличии. ¬ мультиварке без функции "¬ыпечка" прекрасно выпекаетс€ хлеб, кексы и т.д. “ак что про€вл€йте смекалку. ѕочитать

¬ ћультиварке нет функции "∆арка". „ем ее заменить?

≈сли функции "∆арка" в ћультиварке определенной модели нет, то можно попробовать пожарить в режиме "√речка". “ак можно поступить в ћультиварке POLARIS PMC-0508D.

ћожно ли в ћультиварке приготовить два блюда одновременно?

ћожно. ѕочитать

 

 

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

’итринки дл€ мультиварки

—реда, 18 ћарта 2015 г. 17:38 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ fumigator-net [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

’итринки дл€ мультиварки

’итринки дл€ мультиварки

к %название¬ этой рубрике наход€тс€ советы по эксплуатации мультиварки, которые были накоплены коллективным трудом всех мультиварочников.

—оветы касаютс€, на каком режиме выгоднее готовить блюдо, касаютс€ и самих режимов, и времени приготовлени€ продуктов в мультиварке. –азные тут хитрости мультиварочные будут.

≈сли у вас есть свои хитринки, то пишите их в комментари€х ниже, они об€зательно будут опубликованы в данной рубрике.

 

119 %название

 

 ак кип€тить молоко в мультиварке.

Ќаливаем молоко, ставим режим «¬арка на пар”» 1 минута. ¬сЄ.

ќсобенно актуально кип€тить молоко, если вы ставите варить кашу на таймере, тогда оно наверн€ка не прокиснет.

 

 

 

i %название

 

¬арим картофель в мультиварке.

ќчищенный картофель, разрезанный на 4-6 частей кладем в мультиварку, заливаем водой, солим. ¬ключаем режим «¬арка на пар”» на 10 минут (если картошка крупна€, то побольше).

Ќадо пюре — готовый картофель разминаем в другой кастрюльке.

 

 

 

53 300x229 %название

 

ќвощи дл€ салата, винегрета.

—ырые овощи нарезать кубиками, сложить в чашу дл€ варки на пару, включить указанный режим на 15 минут.

 

 

 

 

 

салат из кальмаров с соевым соусом 300x225 %название

 

 ак сварить кальмара в мультиварке.

ќчищенную тушку кальмара кладем в кастрюльку, заливаем водой. —тавим режим «¬арка на пар”» 3 минуты.

 

 

 

 

 

i1 %название

 

 ультуры из семейства бобовых перед приготовлением в мультиварке замачивать не нужно, только тщательно промыть.

√орохова€ каша

—уп из зеленой чечевицы

—уп из красной чечевицы

 

 

 

P1010035 300x225 %название

–исова€ молочна€ каша в мультиварке

 

„ем выше мощность у мультиварки, тем больше веро€тность того, что каша при варке в момент наивысшего кипени€ молока начнет бежать через клапан. ¬ плане приготовлени€ каш самой лучшей €вл€етс€ мультиварка «ѕанасоник 10″ (490 ватт).

 ак предотвратить: обвести сливочным маслом круг выше уровн€ расположени€ каши в кастрюле, вставить корзинку дл€ варки на пару, разбавл€ть молоко водой — 1 порци€ молока — 1 порци€ воды.

 

 

 

Ѕезым€нный1 300x249 %название

Ќа таймере готов€тс€ «√речка», «ћолочна€ каша», «ѕлов».

 ак выставить врем€. Ѕлюдо начинает готовитьс€ за 1 час до указанного вами времени. ѕример: у вас 12.00 ночи, вам нужно готовое блюдо в 8.00. —тавите на таймере 8.00. ¬се просто.

ћожно на таймере готовить: суп (на режиме «ћолочна€ каша»), м€со с перловкой или жареный картофель  (режим «ѕлов»). » это только мала€ часть примеров блюд.

 

 

 

34 300x226 %название

—енсорна€ программа, прерывать открытием крышки нельз€.

—начала жидкость в готов€щемс€ блюде выпариваетс€, а потом ингредиенты, лежащие на дне кастрюльки, прижариваютс€, образу€ рум€ную корочку. ѕример картофель с сыром. ѕрекрасно на этом режиме готов€тс€ блюда с макаронами типа «ћакарон по-флотски».

—тавитс€ на таймер!

 

 

 

341 300x226 %название

ѕринцип работы: испарение жидкости из крупы. ѕоэтому чем больше жидкости в крупу вы нальете, тем дольше блюдо будет готовитьс€.

Ќа этом режиме готов€т: рис, перловку, пшено и гречку blank %название

я варю рис дл€ роллов. ј можно и гречку с грибами, например.

—енсорна€ программа, крышку не открывать.

 

 

 

342 300x226 %название

 

ќтличный режим, работает до 100 градусов (это наивысша€ температура), что уже не подразумевает кипени€.

“ак как программа сенсорна€, то крышку во врем€ готовки не открываем.

 

 

 

 

343 300x226 %название

»спользуетс€ дл€:

обжаривани€ овощей дл€ супа, варить суп, если нужно быстро

выпечки бисквитов, несладких пирогов, пирогов из лаваша, хлеба

приготовлени€ макарон, жарки м€са, котлет. ћасло не разбрызгиваетс€, все получаетс€ сочным.

 рышку открывать можно.

 

 

 

344 300x226 %название

“емпература сама€ высока€ — 100 градусов, подразумевает томление, мультиварка доходит до наивысшей точки и отключаетс€, блюдо томитс€ при определенной температуре.

√отов€т супы, борщи, щи. ѕенки не будет, потому как нет кипени€ на этом режиме.

“ушат овощи, м€со типа буженины, вар€т холодцы, тушенку. 

√отов€т каши-размазни типа гречки или гороховой.

 

 

 

345 300x226 %название

»деально подходит дл€ приготовлени€ диетических блюд.

√отовим рыбу, м€со, овощи, €блоки.

¬ воде на этом режиме варим спагетти, макароны, вареники.

 рышку открывать можно.

 

 

 

 

346 300x226 %название

ƒаже эту кнопку, предназначенную производителем дл€ поддержани€ тепла готового блюда умельцы начали использовать дл€ приготовлени€ йогуртов в мультиварке.

»спользуетс€ и дл€ расстойки теста дл€ хлеба или булочек.

 

 

 

 

 

347 300x226 %название

≈сли мощность мультиварки составл€ет 700¬т, то на приготовление одного блюда расходы на электроэнергию состав€т в среднем пор€дка 20-30 копеек в зависимости от режима, что очень выгодно по сравнению с электропечами, электроплитами или электродуховками.

≈сли мощность равна 1000¬т — это 1к¬т. ¬ среднем, 1к¬т/час равен 2-3 рубл€. Ёто значит, что за целый час работы мультиварка потратит от 2 до 3 рублей за электроэнергию. ћультиварка потребл€ет электроэнергию циклами, что снижает потребление электроэнергии (в среднем 0к.2к¬т/час). —ледовательно, в среднем за час непрерывной работы будет потрачено от 40 до 60 копеек за электроэнергию.

Ќайдено на сайте Ћюблю готовить. http://multivarkina-swetlana.ru/

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я


 —траницы: [1]