Салат "Клубничка" |
|
Омлет с макаронами |
|
Чабанское |
Сама я родилась на Юге Украины и очень люблю свой край.С одной стороны у нас море ,залив,с другой -Лиман ,а вокруг степи. Такая красота,не передать словами,особенно весной , когда зацветают тюльпаны и ирисы.А еще звон тронки.........правда сейчас ее редко услышишь(((((((((
Тронка звеня на шее заблудившейся овцы,зовет чабана.Да........раньше было много отар овец и людей,которыми просто семьями пасли овец и их называли чабаны.
С утра до вечера они в степях,а на ночь пригоняли овец в кошары и готовили себе ужин. Чаще всего -блюдо из картофеля и мяса,ведь семья должна сытно покушать .Вот с тех пор его называют " Чабанское". И подают его не только в будень,но и в праздничные дни.Ведь готовить его быстро и оно получается очень сытным да и вкусным.
|
Селедка под шубой |
|
Свиные ребрышки в духовке |
Я обожаю рёбрышки. Это очень вкусное блюдо и готовится элементарно.
На 1,5 кг. ребер нам понадобится для маринада:
125 гр. острого кетчупа
3 ст.л. острой горчицы
1-1,5 ст. ложки мёда
Чеснок 3 зубчика , выдавленного через чеснокодавку ( кладите на свой вкус)
Соль, перец
Базилик (по желанию)
0,5 стакана горячей воды
|
Голубцы домашние |
|
Гречневые зразы |
|
Творожный пирог |
|
Овощная запеканка с цукини, баклажаном и сыром |
|
Кекс Столичный |
Если вы помните и любите кекс, который продавали в СССР под названием "Столичный", попробуйте приготовить его по этому рецепту. Получается очень ностальгично. А если никогда не пробовали, то сделайте и узнаете, какой он был на вкус. Ингредиенты рассчитаны для формы 25х12 см.
|
Творожные нежные блинчики |
Очень люблю печь такие нежные блинчики.
250 гр.творога
2 яйца
250 мл.молока
соль,сахар по вкусу
2 стол.ложки раст масла
мука (сделать жиденькое тесто)
ванилин
Творог хорошо растираем ,добавляем остальные ингриедиенты,хорошо перемешиваем,добавляем раст.масло.
Жарим на небольшом огне.Подаем со сметаной.
Приятного аппетита!
|
Слоёный салат с зелёным луком |
|
Бочонки из кабачков с грибами |
|
Запеченные манты-лодочки из духовки |
|
Печёночный торт |
|
Пирог с яблочным вареньем |
|
Курица в томатном соке |
|
Салат с творогом и редисом |
|
Хлеб с зеленью и чесноком |
|
Шурпа с говядиной |
Приготовлено по рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище»
ШУРПА
Сварить мясной бульон. Лук нарезать в виде соломки и поджарить в разогретом жире.
Мясо нарезать кусочками весом 25-30 г, обжарить, смешать с поджаренным луком, добавить морковь, нарезанную кубиками, томат-пюре и жарение продолжать в течение 5-6 минут. Подготовленное таким образом мясо вместе с овощами переложить в кастрюлю, залить бульоном и довести до кипения. Затем положить картофель, нарезанный дольками, соль, перец и варить 15-20 минут. На 500 г говядины - 750 г картофеля, 2 головки лука, 2 шт. моркови, по 2 ст. ложки томата-пюре и масла.
|
