Пирог с маком «Цветок» из творожно - дрожжевого теста.

Понедельник, 12 Февраля 2018 г. 16:38 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирог с маком «Цветок» из творожно - дрожжевого теста.

https://vk.com/feed?w=wall-39009769_260485

2835299__1_ (700x393, 212Kb) 2835299_Pirog_s_makom_811x581 (700x501, 228Kb)

Это - очень вкусное, нежное и пушистое тесто подойдет для любой выпечки: булочек, плюшек, пирожков и пирогов с любой начинкой!

Для ТВОРОЖНО - ДРОЖЖЕВОГО теста вам понадобится:

50 гр дрожжей в кубиках или 10-11 гр. сухих дрожжей

150 гр сахара (для сладкой выпечки)

четверть ч.л. соли (я взяла 1 ч.л.)

250 гр творога (протереть)

200 мл теплого молока

80 гр топленого сливочного масла

500 гр муки + сколько возьмет

2 яйца + 1 желток для смазки пирога

ванилин

Для начинки: мак, джем или корица.

Приготовить опару из сахара, дрожжей и 2 ст.ложек муки.

Поставить в теплое место до образования пенной шапочки.

Заранее смешать творог, яйца, соль и масло.

Затем обмять тесто и добавить в него творожную массу.

Хорошо смешать и постепенно добавляя муку, замесить ОЧЕНЬ МЯГКОЕ тесто и оставить в теплом месте минут на 30-40.

Тесто должно увеличиться вдвое.

Приготовление пирога (формовка)

2835299_Pirog_s_makom_2_811x606 (700x523, 260Kb)

2835299_Pirog_s_makom_3_811x606 (700x523, 200Kb)

2835299_Pirog_s_makom_4_811x606 (700x523, 209Kb)

2835299_Pirog_s_makom_6_811x606 (700x523, 220Kb)

2835299_Pirog_s_makom_7_811x645 (700x556, 261Kb)

2835299_Pirog_s_makom_8_811x606 (700x523, 236Kb)

2835299_Pirog_s_makom_9_811x651 (700x561, 274Kb)

2835299_Pirog_s_makom_1_811x606 (700x523, 273Kb)

Застелить противень калькой для выпечки или слегка присыпать мукой. Перед отправкой в духовку изделия смазать желтком со всех сторон.

2835299_Pirog_s_makom_811x606 (700x523, 302Kb)

Выпекать около 40 минут до образования красивой корочки.

2835299_Pirog_s_makom_Cvetok_iz_tvorojno__drojjevogo_testa_ (700x393, 212Kb)

2835299_Pirog_s_makom_811x581_1_ (700x501, 228Kb)

Приятного аппетита!

Пирог декорирован по методу Валентины Цуркан - мастера высочайшего класса в деле декорирования самой разнообразной выпечки

*** В пироге 4 слоя. Круглые пласты промазаны маслом, посыпаны сахаром и маком.

(У меня мака было мало, поэтому я посыпала только один, верхний слой)

Рубрики:

Кулинария/Пироги и пирожки

Метки: выпечка пирога

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/omela_61/post430324996/">РџРёСЂРѕРі СЃ РјР°РєРѕРј В«Р¦РІРµС‚РѕРєВ» РёР· С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕ - РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р°.</a><br/>РџРёСЂРѕРі СЃ РјР°РєРѕРј В«Р¦РІРµС‚РѕРєВ» РёР· С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕ - РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р°.

https://vk.com/feed?w=wall-39009769_260485

РС‚Рѕ - РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕРµ, РЅРµР¶РЅРѕРµ Рё РїСѓС€РёСЃС‚РѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ РїРѕРґРѕР№РґРµС‚ РґР»СЏ Р»СЋР±РѕР№ РІС‹РїРµС‡РєРё: Р±СѓР»РѕС‡РµРє, РїР»СЋС€РµРє, РїРёСЂРѕР¶РєРѕРІ Рё РїРёСЂРѕРіРѕРІ СЃ Р»СЋР±РѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№!

&nbsp;

Р”Р»СЏ РўР’РћР РћР–РќРћ - Р”Р РћР–Р–Р•Р’РћР“Рћ С‚РµСЃС‚Р° РІР°Рј РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ:

50 РіСЂ РґСЂРѕР¶Р¶РµР№ РІ РєСѓР±РёРєР°С… РёР»Рё 10-11 РіСЂ. СЃСѓС…РёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№

150 РіСЂ СЃР°С…Р°СЂР° (РґР»СЏ СЃР»Р°РґРєРѕР№ РІС‹РїРµС‡РєРё)

С‡РµС‚РІРµСЂС‚СЊ С‡.Р». СЃРѕР»Рё (СЏ РІР·СЏР»Р° 1 С‡.Р».)

250 РіСЂ С‚РІРѕСЂРѕРіР° (РїСЂРѕС‚РµСЂРµС‚СЊ)

200 РјР» С‚РµРїР»РѕРіРѕ РјРѕР»РѕРєР°

80 РіСЂ С‚РѕРїР»РµРЅРѕРіРѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°

500 РіСЂ РјСѓРєРё + СЃРєРѕР»СЊРєРѕ РІРѕР·СЊРјРµС‚

2 СЏР№С†Р° + 1 Р¶РµР»С‚РѕРє РґР»СЏ СЃРјР°Р·РєРё ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/omela_61/post430324996/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Liudmila_Sceglova обратиться по имени Пятница, 16 Февраля 2018 г. 14:15 (ссылка)

Пожелать хочу в твой день рождения
Всех твоих мечтаний исполнения.
Радости и счастья в дополнение
К крепкому здоровью и везению.
113065966_0_127858_6d210de7_L (500x307, 230Kb)

113065966_0_127858_6d210de7_L (500x307, 230Kb)

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Ссылки

-Музыка

-

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Статистика

Пирог с маком «Цветок» из творожно - дрожжевого теста.