Постные заправки для салатов ( а-ля майонез)

Во время долгого поста так не хватает привычных блюд. Многие постящиеся признаются, что легко переносят отсутствие мяса, но скучают по салатам с майонезом. Классический майонез в пост нельзя, ведь это соус на основе яиц. Именно они придают вкус и плотную консистенцию соусу из растительного масла и лимонного сока. В постном майонезе нет продуктов животного происхождения, по сути это соус из воды, растительного масла и крахмала с различными вкусовыми добавками, максимально приближенный по консистенции, вкусу и цвету к обычному майонезу. Постный майонез из магазина может выручить, когда хочется приготовить салатик на скорую руку, но тот же самый овощной салат будет гораздо вкуснее, если приготовить соус самостоятельно. «Кулинарный Эдем» расскажет, как приготовить вкусный постный майонез на домашней кухне. Гарантируем, что результат не будет уступать постным майонезам из магазина и даже получится гораздо вкуснее и полезнее, ведь вы непременно возьмете самые лучшие продукты: своё любимое оливковое или другое растительное масло, вкусную горчицу, настоящий лимонный сок и овощной бульон, подберете вкусовые добавки по своему желанию. А мы объясним, как из всего этого получить постную версию домашнего майонеза.

Для начала не будем мудрить и приготовим постный майонез на основе крахмала. Он максимально приближен по вкусу и консистенции к магазинному.

Читать далее...

Удивительная квартира-трансформер площадью 39 м² (17 фото + видео)

Маленькая квартира-трансформер в Нью-Йорке носит название "Life Edited"
и содержит в себе все самые комфортабельные условия для жизни.
Несмотря на то, что площадь квартиры всего лишь 39 квадратных метров,
в ней есть гостиная и офис, которые трансформируются в спальню,
а также телескопический стол и стулья, которые прячутся в специальном шкафу.
Но это еще не все. Здесь есть даже гостевая зона с двумя кроватями, опускающимися
из стены, домашний проектор, и, конечно же, кухня и ванная комната.
Смотрим в продолжении видео об этой уникальной квартире, в которой
все трансформируется и выдвигается с различных ракурсов.

ДАЛЕЕ

Время переваривания пищи

Время переваривания пищи

Вода. Когда вы пьете воду на пустой желудок, она сразу же попадает в кишечник.
Соки. Фруктовые соки, а также овощные соки и бульоны усваиваются 15-20 минут.
Полужидкие продукты. Смешанные салаты, а также овощи и фрукты перевариваются в течение 20-30 минут.

Фрукты. Арбуз усваивается за 20 минут. Дыням требуется для переваривания 30 минут.
Апельсины, виноград и грейпфруты также требуют для усваивания полчаса.
Яблоки, груши, персики, вишни и прочие полусладкие фрукты перевариваются за 40 минут.
Далее

Как правильно питаться и правильно готовить еду

Вам не придется отказываться от легкой снеди в течение дня, чтобы добиться снижения веса с помощью Ксеникала. Такие легкие закуски на самом деле могут помочь Вам избавиться от лишнего веса. Здесь Вы найдете список продуктов, содержащих мало жира и могущих помочь Вам справиться с голодом в течение дня.

Что должно быть на кухне
Ниже перечислены некоторые продукты, которые содержат мало жира, но могут придать приятный вкус многим блюдам и расширить ассортимент Вашего стола.
Бальзамический уксус
Вино для готовки
Горчица
Имбирь
Какао порошковое
Карри (острая индийская приправа)
Кедровые орешки
Кетчуп
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Подборка документальных фильмов о еде

ВВС. Вся правда о еде: как остаться молодым и красивым (2007)

• детоксикационные диеты;
• вода и упругость кожи;
• антоцианины и антиоксиданты в "цветных" диетах: ликопин и ультрафиолет, лютеин и зрение;
• как работает винотерапия;

Читать далее...

Кожа лица – наша «визитная карточка». Диагностика по лицу


Все мы можем признаться в том, что при первом знакомстве с человеком прежде всего обращаем внимание на его лицо. Многие врачи, чтобы предварительно оценить состояние здоровья пациента, так же внимательно осматривают кожу лица. Лицо — это зеркало внутренних органов человека. Осмотр лица пациента заключается в исследовании внешнего вида кожи. Кожа лица тесно связана с работой внутренних органов. Опытному врачу многое расскажет состояние кожи лица, ее цвет, влажность, сосудистый рисунок, расположение и глубина морщин. При возникновении в органах нарушений на коже в определенных, соответствующих данным органам местах, могут возникнуть высыпания. Кожные проблемы, не связанные ни с какими внутренними сбоями, по некоторым данным дерматологов – всего 5%. Кожа лица, как лакмусовая бумажка, реагирует на состояние организма. Например: в случаях проблем с кишечником или почками, кожа, как важный орган выделения, берет на себя дополнительную миссию – выводить продукты обмена веществ. И в этом случае на коже могут появиться угри, а также отечность, бледность.
Диагностика по лицу

Таблицы продуктов по группе крови

 

Всегда думала о том, что такое диета по  группе крови и какие продукты можно или нельзя есть. Постоянно руки не доходили прояснить этот вопрос лично, однако нашла интересные таблицы, в которых расписаны продукты разных категорий с точки зрения той самой знаменитой диеты. Думаю, что ознакомиться с ними будет интересно многим.

Там, где указаны «плюсы», то эти продукты абсолютно подходят, понятно, что знак «минус» означает несовместимость, а вот «0» – это продукт нейтрального качества, употреблять его можно, но перебарщивать не стоит.

Читать далее

 

Фитнес_красота_здоровье

"Правило тарелки" диета при сахарном диабете

Читать далее...

О чем говорит «окрас» продукта?

Разнообразить свой рацион — такова одна из главных заповедей диетологии. Справиться с этой задачей будет проще, собирая на стол продукты разных оттенков, ведь каждый цвет связан с определенными полезными веществами.


Уроки химии
«Цвет продукта — это маркер содержащихся в нем активных веществ, которые не просто придают ему ту или иную окраску, но и обладают питательными и даже целебными свойствами», — рассказывает СЕРГЕЙ НОВИКОВ, биолог, ведущий программы «Дачные истории».
Узнать больше

Morning Oatmeal Scones


Запах овсяной выпечки это воистинну самая прекрасная вещь на земле! Пряная и медовая, несмотря на то, что меда в рецепте нет. Так как утро надо было провести с максимальной пользой и наслаждением, я выбрала быстрый и беспроиграшный вариант - сконы. Девочки-мальчики, на сегодняшний день, это самый классный, вкусный и быстрый рецепт сконов, который я испробовала.

Рецепт + Фото

Завтрак-time: гранола и горячее какао

Шесть утра, барабанит дождь. Пора вставать, но в такую погоду мне особенно лениво. Спасает любимый трек на будильнике и мысли о вкусном завтраке. Учебу, впрочем, тоже никто не отменял.
Завтрак - это святое. Я с вечера продумываю меню и делаю необходимые приготовления: взбиваю творожные муссы с фруктами, замачиваю овсянку или, например, сушу гранолу.


Самая вкусная гранола - с медом, ассорти из сухофруктов и ореховым миксом. Я люблю, когда много составляющих - вкус усложняется и становится интереснее. Пока сушу гранолу, четверть противня точно съедаю!
Самое простое - залить карамелизованные медом хлопья молоком или йогуртом, и высший пилотаж - сделать энергетические батончики, лучше в шоколаде или с шоколадными каплями. А в завершение выпить большую чашку горячего какао с пряностями, чтобы точно сказать: с добрым утром!

Как приготовить...

Тыквенное печенье

У вас тыква еще не кончилась? У меня еще много))) и я этим пользуюсь, решила побаловать себя сегодня печеньем, и очень удачно подвернулся этот рецепт.



Готовим?

Тяжелая пища: Что калечит нашу печень

Привычка ходить к врачам, только когда что-нибудь заболит, приводит к тому, что некоторые наши органы остаются без внимания – пока, как говорится, не станет «поздно пить боржоми»…

Читать далее...

Как приготовить щербет дома?

Как приготовить щербет дома?

Ингредиенты:
-500 г жареного арахиса,
-1 пачка сухой детской смеси" Малютка" (350 гр),
-3 стакана сахара,
-1 стакан молока,
-3 ст. ложки какао

Способ приготовления:
Аккуратно открываем пачку молочной смеси, упаковку не выбрасываем, она нам ещё пригодится.

Сухую молочную смесь смешать с жареным арахисом.

Отдельно в кастрюльке сахар смешать с какао, добавить молоко, поставить на огонь и помешивая, довести до кипения.

Выливаем всё это в смесь с орехами, тщательно перемешиваем.

Получившуюся массу выкладываем в упаковку от "Малютки", верх упаковки склеиваем скотчем, и отправляем в холодильник до полного остывания.

Приятного аппетита!

http://vk.com/uznaykak_ru?w=wall-40443846_2028

Проверка продуктов на пригодность в домашних условиях.

Доброго дня друзья мои. Я сегодня утром смотрела передачу, которая называется  "Пища богов ", в ней рассказывается о многих интересных вещах..В том числе проводятся некоторые эксперименты продуктов, натуральность которых можно проверить в домашних условиях. С ними поделился доктор биологических наук и теперь я могу рассказать вам об этом...

 

Пряничный торт

Пряничный торт (без выпечки)!



Ингредиенты:

Пряники шоколад. – 500 г
Сметана – 500 г
Сахарная пудра – 100 г
Банан – 2 шт
Грецкие орехи

Приготовление:

Как сделать гречневую муку и испечь хлеб

*Возьмите обыкновенную гречневую крупу и переберите ее от мусора.

*Промойте крупу теплой водой до тех пор, пока вода не будет прозрачной.

    *Гречку я насыпала в мелкое сито и промывала. Промывать нужно до тех пор, пока вода не станет чистой.

    *Промытую гречку хорошо потрясти в сите, чтобы ушла лишняя вода.

*Прокалите гречку на сковородке до легкого потрескивания. Затем остудите ее, разложив на столе.

   *Но если не полениться и прокалить гречку, то вкус будет более насыщенным. Как это ни банально прозвучит, но именно после прокаливания крупы, улучшается именно сам гречневый вкус.

Прокалить крупу просто – на сухой горячей сковороде поджаривать гречку, периодически помешивая.

По времени это займет около 5-7 минут. Закончить можно тогда, когда гречка будет тихонько потрескивать.Крупу остудить. Можно оставить на время в сковороде, а можно выложить на полотенце.

                                                 

Читать далее...

Хлеб на закваске

 Думаю все слышали,про деревенский хлеб на закваске,вкусный пахучий.,полезный.

Я долго искал её,спрашивал по деревням .

Нашёл, а потом уэнал,что не трудно её сделать самому

и испечь вот такой хлеб.

Берём 2ст. ложки ржаной муки в литровую банку туда же воды мешаем как на оладьи

Банку ставим в тёплое место гр.25-30 прикрываем крышкой .

На следующий день снова берём 2ст ложки рж.муки и воды мешаем (как на оладьи)Наша закваска приобретает кисловатый запах .

На третий день также ,подкармливаем закваску,она уже поднялась ,увеличилась в объёме .

Подкармливаем её ещё раз,на следующий день УРА у нас есть "вечная закваска" Она живая дышит.

                                         

Читать далее...

Постные лепешки


Читать далее...

=Очаровательные фотографии детей Карины Киль=

Читать далее...