Сегодня приготовлю восхитительный десерт без выпечки, очень лёгкий в приготовлении. Насыщенный, нежный, прямо тает во рту!

 

Начинка будет вкусная, нежная. Будет напоминать глазированные сырки.

 

 

 

В две пачки творога по 180 гр добавляю 70 гр размягченного сливочного масла. Можно чуть больше добавить, можно чуть меньше.

 

Добавляю пару столовых ложек с приличным верхом сахарной пудры и 1/3 чайной ложки ванилина.

 

Чтобы начинка была однородной и очень нежной, пробиваю начинку погружным блендером.

 

У меня изначально было 300 гр фиников с косточками, косточки я удалила. Финики были мягкие, и предварительно замачивать их не пришлось. Если финики суховаты, их непременно нужно минут на 20 замочить в горячей воде.

 

Финики отправляю в чашу блендера, добавляю 100 гр грецких орехов.

 

В блендер отправляю 100 гр шоколадного печенья. Вместо печенья можно использовать ванильные сухарики.

 

Если вы вообще не хотите добавлять печенье, то можно просто добавить на 100 гр грецких орехов больше.

 

"Тесто" я хочу сделать шоколадным, добавлю столовую ложку с верхом какао порошка и одну столовую ложку воды. Все хорошенько измельчаю в однородную пасту.

 

Стол застилаю пищевой пленкой и выкладываю шоколадное "тесто". Смачиваю руки водой и формирую из "теста" прямоугольник.

 

На корж равномерно распределяю начинку. Верхний край пару сантиметров оставляю свободным от начинки.

 

Аккуратно при помощи пленки заворачиваю рулет.

 

Рулет аккуратно перекладываю на доску и отправляю в холодильник остывать. Я отправлю на ночь.

 

Рулет всю ночь простоял в холодильнике и стал плотным. Снимаю пленку. 

 

Для украшения поломала горькую шоколадку в миску, добавляю столовую ложку растительного масла и растапливаю в микроволновке.

 

Края рулета подрезаю, так он будет выглядеть аккуратнее. Поливаю сверху растопленным шоколадом. Для красоты присыплю кокосовой стружкой.

 

Нарезаю на кусочки и подаю к столу!

 

Процесс приготовления в пошаговых фотографиях:

 

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.

 

Десерт восхитительно вкусный, яркий и нежный, прямо тающий во рту.

 

Попробуйте приготовить!