-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в oljaschka

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вязать заниматься творчеством. а также занимаюсь аэродиза люблю готовить творить с детьми шить

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.03.2012
Записей: 411
Комментариев: 14
Написано: 437





Кулич на Пасху с клюквой

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 18:17 + в цитатник
Этот рецепт взят из журнала Школа гастронома "Коллекция рецептов" №9 май 2013.
Мной опробован и получен отличный результат.

Что нужно:
700-850 г муки + немного для обваливания сухофруктов
40 г свежих дрожжей (я брала сухие из расчета, указанного на пакетике)
300 мл молока
100 мл сливок жирностью 35%
200 г сливочного масла плюс еще немного для смазывания
2 яйца
7 желтков
180 гр коричневого сахара
2 ст.л. ванильного сахара
150 гр темного рома или портвейна
150 гр смеси темного и светлого изюма
100 гр яленой клюквы
0.5 ч.л. соли

время приготовления: 5 часов
количество: 2 больших или 6 маленьких куличей

Что делать:

1. Изюм и клюкву залейте алкоголем и оставьте на 2 ч. В 150мл теплой воды всыпьте дрожжи и 100 гр муки, перемешайте. Накройте и поставьте в теплое место на 1 ч. Добавьте в опару еще 150 мл теплого молока и 100 гр муки, тщательно перемешайте и поставьте опару еще на 1 час.

2. В оставшуюся муку добавить расстопленное сливочное масло и сливки. Добаьте желтки и яйца, сахар, ваниль и соль. Тщательно вымесить 15 мин до эластичности.

3. Откинуть сухофрукты на сито. Распределить сухофрукты по листу бумаги для выпечки, присыпать мукой и хорошенько обвалять в ней.

4. Тесто смешать с ромом и с опарой, тщательно авымесить. Добавить сухофрукты.

5. Формы смазать маслом. Заполнить тестом меньше, чем на половину объема, накрыть полотенцем и оставить подниматься на 2 часа в теплое место.

6. Выпекть в разогретой до 220 С духовке 10 мин., затем убавить температуру до 170 С и печь большие куличи 30-35 мин, маленькие 20-25 мин.

Серия сообщений "Печем на Пасху":
Печем на Пасху
Часть 1 - Кулич на Пасху с клюквой
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Без заголовка


Без заголовка

Вторник, 08 Апреля 2014 г. 07:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Agnishanti [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряничная открытка. МК по росписи пряника Кошантаевой Татьяны

Сегодня я покажу, как расписать пряничную открытку с изображением мишки и пасхального яйца.

Расписывать будем с помощью сахарно-белковой глазури.

1396546890_140330185835 (635x495, 43Kb)

Для данной росписи нам необходимо:

Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 08 Апреля 2014 г. 07:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальные пряники. Красота) и мастер-класс по росписи

Дорогие мои) Подготовила для вас подборку самых красивых пряников к Пасхе. Вдохновляйтесь на здоровье) А для того, чтобы публикация несла в себе также и практическое применение, добавляю рецепт пряников, а также фото и видео мастер-классы по росписи. Всем удачи и отличного настроения!

Пасхальные пряники. Красота и мастер-класс по росписи (73) (640x480, 297Kb)Пасхальные пряники. Красота и мастер-класс по росписи (43) (640x480, 263Kb)Пасхальные пряники. Красота и мастер-класс по росписи (52) (700x525, 257Kb)Пасхальные пряники. Красота и мастер-класс по росписи (76) (700x466, 280Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Среда, 02 Апреля 2014 г. 00:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Madam_Irene [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удивительно нежные акварельные цветы от художника Alberto Guillen

Художник Alberto Guillen при помощи акварели создает такие удивительные цветы. Можете представить себе труд художника. Он берет чистый лист бумаги, кисти и краску. И постепенно на абсолютно чистом листе появляется шедевр...

 

1.
83bcc1e60d4b (700x543, 425Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 15 Марта 2014 г. 17:57 + в цитатник
Это цитата сообщения alona777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Таинственная... Маскарад масок. МК с Карой.

 

   Урок по созданию шикарных ажурных масок.  

Потрясающие идеи от Кары!

Я приготовила эту маску на праздник Хэллоуина. Но она так же будет прекрасным дополнением к наряду на Новый год, на карнавале или просто к романтическому свиданию.

4195696_liuy (700x437, 107Kb)

Все необходимое для изготовления маски можно найти дома.

При этом немного сэкономим, мало того, получим море удовольствия от творческого процесса.

Мастер-Класс от Кары + Шаблоны Узоров.

А так же Вас ждет сказочная коллекция масок найденных на просторах интернета!

… Мастер-класс в картинках …

Без заголовка

Пятница, 14 Марта 2014 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения alona777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кружевная глазурная роспись.

 

Кружевная глазурная роспись. 

 

gl (1) (600x396, 196Kb)

...Приятного просмотра...

Без заголовка

Среда, 12 Марта 2014 г. 18:38 + в цитатник
Это цитата сообщения всем_счастья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОДБОРКА КРАСИВОСТЕЙ ИЗ ТЕСТА

4152860_getImageWJNLNDKM (700x698, 131Kb)

4152860_getImage0LRFU12R (604x304, 60Kb)

 

4152860_getImageRDLMUXT2_1_ (700x393, 109Kb)

 

Читать далее...

Без заголовка

Среда, 05 Марта 2014 г. 11:14 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Весеннее Парижское Печенье

Наступила весна, снежок начал таять. По утрам уже поют птички. А я продолжаю баловаться выпечкой "к кофе".

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Без заголовка

Среда, 05 Марта 2014 г. 11:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Gegoma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СТАРЫМ ДЖИНСАМ-НОВУЮ"ЖИЗНЬ"!

Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 04 Марта 2014 г. 10:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Веселые кружочки!

Привет. Мой ребенок снова заболел, в общем сидим опять дома и естественно ему скучно и нечем себя занять.. Вот, что я нашла на просторах интернета очень простые и в то же время симпатичные аппликации из кружков. Можно на некоторое время занять своего ребенка и ему интересно и Вас не отвлекает и в то же время очень хорошо развивает фантазию и мелкую моторику и малыша.
И так, приступим. Нам понадобится: цветная бумага, , простой карандаш, циркуль, линейка, ножницы и другие (на Ваше усмотрение). Аппликация связана с познавательной деятельностью ребенка, она оказывает огромное влияние на развитие творческих и умственных его способностей.
Одним из видов этого творчества, которым можно заниматься с детьми, является аппликация из геометрических фигур. Она помогает ребенку развить глазомер, выучить геометрические фигуры, а также учит совмещать цвета, развивать фантазию и логическое мышление.

1Gfnrc05QZw (213x320, 22Kb)1S3Jax_z8KE (213x320, 21Kb)3fF2BC2_NCw (320x213, 15Kb)
7VMbXjPhhJI (320x213, 27Kb)dZ4tnMdYph4 (213x320, 24Kb)hKiifxFP9O8 (320x240, 28Kb)
Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты пряничного домика, а также фотографии этого вкусного и красивого угощения. ПРОСТО СКАЗКА

Идеи для украшения пряничного домика:

1. Используйте для украшения домика фигурный мармелад, шоколадную крошку, посыпку для торта, конфеты, кокосовую стружку, кокао.

2. Приготовьте заранее из того же теста елочки, человечков, их можно будет использовать в пряничной композиции.

 
 
Пряничный домик  Пряничный домик  Пряничный домик  Пряничный домик

Рецепты пряничного домика.

Рецепт 1

Пряничное тесто: 250г мёда, 250г сахара, 100г сливочного масла, 3 яйца, 1 ч ложка с горкой соды, 7,5 стаканов муки, пряности по вкусу (корица, гвоздика, кардамон, мускатный орех, ваниль, душистый перец, черный перец)

Из указанных ингредиентов сделать пряничное тесто. Из бумаги сделать выкройку домика. Готовое тесто раскатать в пласт. Пласт выпечь и сразу, пока он еще теплый, вырезать заготовки домика. Для того, чтобы выпеченные заготовки были мягкими, их следует еще теплыми убрать в жестяную или пластмассовую коробку с плотной крышкой или положить в полиэтиленовый пакет. Если это не сделать, то изделие будет очень твердым. Когда заготовки остынут, их следует разукрасить. Если разукрашивать домик в собранном виде, краски могут потечь. домика можно сделать по методике карамельных окошек, роспись можно производить при помощи кондитерского шприца или корнетика жидкой сахарной глазурью, добавив в нее разные красители.

 

 

Читать рецепты пряничного домика

Пряничный домик  Пряничный домик  Пряничный домик  Пряничный домик

Без заголовка

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения LIUDMILA09 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Все виды глазури для тортов и других сладостей

Все виды глазури для тортов и других сладостей Все виды глазури для тортов и других сладостей Виды сахарной глазури

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим айсинг (рисовальную сахарно-белковую массу)

Айсинг Рисовальная сахарно-белковая масса

uy060 (594x404, 147Kb)

uy052 (438x500, 106Kb)

uy053 (468x372, 127Kb)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ПОРЯДОК РАБОТЫ С АЙСИНГОМ   

Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 14 Февраля 2014 г. 08:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Мама_Дина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лоскутные покрывала. Подборка-2.

1. 
Читать далее...

Без заголовка

Среда, 12 Февраля 2014 г. 17:36 + в цитатник
Это цитата сообщения НебоОблака [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Роза в сердце. Цветы в эпоксидной смоле. Мастер класс

Роза в сердце. Цветы в эпоксидной смоле. Мастер класс

Люблю я такие украшения, в них больше тепла и блеска, чем в самых изысканных каменьях.

Читать далее...

Без заголовка

Среда, 22 Января 2014 г. 16:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Madam_Irene [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающие акварели Анны Соколовой

 

 Aкварель покоряет меня зрительной легкостью и широтой возможностей.  Коррекция внутренней реальности, взаимодействие с водой как облегчение протекания внутренних процессов, формирование спонтанности, контакт с внутренним ребенком, бытие в пространстве игры, работа с "внутренними слезами",  с психическими процессами как своими, так и зрителя. Творчество видится здесь как сплав искусства, психологии, арт-терапии, фэн-шуя, медитации.

 

1.
вино из одуванчиков выставка (640x506) (640x506, 548Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 20 Января 2014 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения красавицаумница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Денежный магнит. Цифровой код Денег. Смотри и повторяй. Эт

 Видео - настрой "Денежный магнит" Это древняя тибетская числовая янтра денег, состоящая из цифр: 7753191, закодированная в АртАктиватор. Ее нужно повторять 77 дней по 77 раз. Работает даже если вы в это не верите.
В этом видео "Денежный магнит" янтра повторяется 77 раз, вы можете Смотреть, Слушать и Процветать. Всего пару минут в день настраивайтесь на волну Денег.
Текст озвучивает: Татьяна Войтович.


 



Музыка: Тибетские поющие чаши

 

http://www.youtube.com/watch?v=etNTtQ4-koQ


Без заголовка

Воскресенье, 19 Января 2014 г. 09:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурные открытки «Сердце» своими руками.

3925073_prolrol (600x421, 54Kb)

Простая идея создания открыток в виде сердца ко Дню Святого Валентина.

далее

Без заголовка

Воскресенье, 19 Января 2014 г. 00:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Matrioshka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коллекционные тряпичные куклы BeBe Babies and Friends.

me - Copy (135x200, 23Kb)Коллекционные тряпичные куклы BeBe Babies and Friends - это эксклюзивные изделия ручной работы, которые делает жительница Орегона по имени Кейси (Casie). Куклы – это ее страсть и хобби, а когда человек посвящает всего себя любимому занятию, это значит, что вдохновение ни на минуту не оставляет его на произвол судьбы. Видимо, вот, почему все тряпичные крошки получаются такими очаровательными, вызывающими улыбку и желание немедленно прижать их к сердцу, всех, до единого.

***




Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 16 Января 2014 г. 09:03 + в цитатник
Это цитата сообщения СЕМЬЯ_И_ДЕТИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потешки-засыпалки

2 (200x159, 10Kb)Если вы не умеете петь колыбельные песенки, можно выучить пару стишков-засыпалок и читать их ребенку перед сном.

► Пять щенят
Пять щенят cпать хотят,
А шестой — не спит.
Пять щенят спать хотят,
А шестой — шалит!
Хвостиком виляет,
Громко, громко лает!
Он бы лаял до утра,
Да подумал… («спать пора!»)
Мирно хвостиком вильнул
И — быстрее всех… (уснул)
И тебе он, между прочим
Пожелал… («Спокойной ночи»)
Читать далее...


Поиск сообщений в oljaschka
Страницы: 21 ... 10 9 [8] 7 6 ..
.. 1 Календарь