"Verena" №6 Декабрь 2016г |
|
Вязание жаккарда без протяжек.ВИДЕО УРОК |
|
Вязание. Узоры, жаккард |
|
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ |
|
Шапка спицами (узор) |
|
Пряный и густой эггног. США и Канада |
Главный напиток праздника в США и Канаде — эггног. Он очень похож на наш гоголь-моголь. Это густой коктейль из взбитых яиц и сливок с добавлением пряностей. Эггног так популярен, что американцы и канадцы изощряются как могут — добавляют его в кофе, делают пирожные и муссы со вкусом эгногга. Готовить напиток лучше заранее — с вечера.
|
Кардиган |
|
Приемы соединения разных цветов в одном изделии |
Приемы соединения разных цветов в одном изделии
http://delaemrukami.info/topics/priemy-soedineniya...lotne-a-takzhe-raznyh-poloten/
|
Свитер спицами |
|
Как обработать горловину спицами - 2 способа |
|
Глинтвейн с цитрусовым ароматом и специями |
|
Глинтвейн на темном пиве |
Глинтвейн на темном пиве — вещь довольно простая (как, впрочем, многие горячие зимние напитки). Пряности традиционные: корица, гвоздика, мускатный орех, мед, цедра лимона — и все это по-новому раскрывает вкус пива. А рецептура универсальна: можно создавать собственные вариации, не меняя способа приготовления, но лишь варьируя составляющие — добавляя новые или заменяя некоторые из них на то, что больше по вкусу.
|
Глёг с миндалем, изюмом и пряностями |
Глёг — родственник глинтвейна. Исторически это горячий шведский напиток, в котором неважнецкое красное вино исправляли медом и пряностями. Потом и с вином стало получше, и вместо меда стали использовать сахар, ставший доступным. Но в этом рецепте — мед. К глёгу традиционно подают имбирное печенье и сыр с плесенью.
|
Классический негус с порто, бренди, красным вином и лимоном |
Негус — старинный английский напиток, еще один близкий родственник глинтвейна. Чаще всего делают из смеси красного сухого вина и сладкого портвейна (хотя встречаются рецепты, в которых используют только крепленое вино).
|
Горячий шоколад с ореховым ликером и ромом |
Настоящий горячий шоколад не приготовить ни из какао-порошка, ни из растворимых гранул — для него потребуется хорошая плитка темного шоколада не менее чем с 60%-ным содержанием какао. Шоколад, поломанный на небольшие кусочки, нужно растворить в хорошоподогретом, но не кипящем молоке, добавить сахар и специи повкусу, немного рома и ликера, тщательно размешать — и сразу подавать. Готовый напиток можно украсить взбитыми сливками.
|
Эггног |
Эггног, или —по-русски — гоголь-моголь, — традиционный американский рождественский и вообще зимний напиток. В состав эггнога обязательно входят взбитые сырые яйца, молоко и сахар, а в алкогольном варианте добавляют ром, виски или любой другой крепкий алкоголь.
|
Острый горячий шоколад |
Насыщенный и острый напиток, которым поила гостей героиня «Шоколада», способен заменить целый завтрак. Перец чили можно разрезать и очистить от семян, но Джоан Харрис просто разламывает его пополам и кидает в шоколад. Тогда из стручка не выпадают семена и его можно использовать несколько раз. Чтобы шоколад не получился слишком острым, чили можно извлечь из сотейника раньше.
|
Безалкогольный глинтвейн |
Безалкогольная вариация на тему глинтвейна — вместо вина используют виноградный сок.
|
Масала-чай |
Масала-чай — согревающий напиток родом из Индии: молоко, черный чай и специи. Количество и виды специй могут меняться, стандартного набора не существует. Но чаще всего это кардамон, корица, имбирь, гвоздика и черный перец.
|
Кофе с пряностями |
Приторный, почти опьяняющий по воздействию напиток в арабском духе. Чтобы опьянение было не фигуральным, а буквальным, можно добавить в кофе немного коньяка.
|
