Фантастические носочки! (спицы)

Читать далее...

тапочки-сапоги

ОПИСАНИЕ

КАЛЛАНЕТИКА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Ни для кого не секрет, что каждая представительница прекрасной половины человечества мечтает иметь красивую фигуру. Все диетологи для достижения наилучшего результата в борьбе с лишними килограммами рекомендуют не только придерживаться особого рациона питания, но и заниматься фитнесом. Но, к сожалению, не всем подходят аэробика, шейпинг или силовые нагрузки, и в таком случае вполне уместными будут занятия калланетикой.

Калланетика – это особая система растягивающих упражнений для всех глубоко расположенных групп мышц, которая вызывает невероятную рабочую активность мышц. Это своего рода медленная неспешная гимнастика, дающая колоссальную статическую нагрузку. Всего один час занятия калланетикой по своей нагрузке на организм и общей эффективности равен семи часам шейпинга или двадцати четырем часам обычной аэробики. Каждое упражнение калланетики разработано таким образом, что одновременную нагрузку получают сразу все мышцы тела.

Калланетика может стать любимым видом фитнеса для тех, кто предпочитает размеренные, вдумчивые и спокойные занятия подвижным и сложным в отношении координации танцевальным и подвижным методикам. Такая программа тренировок, как калланетика, способствует созданию гармоничного баланса между разумом и телом, позволяет обрести хорошую физическую форму и избежать травм, развивает способность человека сосредотачиваться на себе.

С помощью занятий калланетикой вполне реально добиться следующего:

 

• снизить массу тела и уменьшить его объемы в желаемых местах


• полностью восстановить обмен веществ (а это будет способствовать поддержанию нужного веса)


• научиться абсолютному владению своим телом


• привести в необходимый тонус и укрепить мышцы

Калланетика – это комплекс, состоящий из 29 статических упражнений, которые основаны на йоговских асанах. Такой необычный комплекс позволяет тренировать все части тела, которые требуют усовершенствования: бедра, ягодицы, руки, предплечья и плечи, брюшной пресс, спину. Данная система несиловых растяжек считается хорошим способом скорректировать фигуру, придать стройность и упругость самым «проблемным» местам.

Калланетику часто называют «особой гимнастикой неудобных поз». И это выражение действительно имеет обоснование: во время занятий принимаются позы и делаются движения, которые никто никогда не исполняет в повседневной жизни. Именно эти позы и способствуют тренировке мышц, которые привыкли «спать». А красивая фигура создается в те моменты, когда в работу включены все мышцы. Ведь невозможно, к примеру, улучшить форму груди, если не тренировать грудные мышцы, но ни одна женщина не пользует эти мышцы в обычной жизни – следовательно, они никак не тренируются. Точно также нельзя создать тонкую талию, если не напрягать мышцы живота. И таких вот «спящих» мышц предостаточно у каждой женщины. Достаточно включить все мышцы в работу – и волшебные изменения не заставят себя долго ждать.

Если часть мышц, как говорится, «спит», то их место начинает занимать жировая ткань. Слабые и тонкие мышцы при регулярных тренировках становятся красивыми и сильными. Калланетика тренирует все мышцы, но в то же время упражнения данной методики не направлены на наращивание мышечной массы, как в случае с силовыми тренировками. При постоянных занятиях калланетикой мышцы развиваются до определенной степени и придают женскому телу красивую форму без всяких рельефных излишеств.

Читать дальше....

 

 

 

Крошка ВИЛЛИ ВИНКИ

Наступил Покров,в народе про этот праздник говорят:"На Покров до обеда осень, а после обеда зимушка-зима". Значит уже совсем скоро пушистыми хлопьями полетят белые мухи, и мороз начнет пощипывать щечки.Пришло время утепляться!
Далее>>>

Нашим мальчишкам

Возраст: 8 — 9 лет.

ПРОДОЛЖЕНИЕ

мужское


Читать далее...

Пуловер-реглан

Самые вкусные чесночные гренки – рецепт

Чесночные гренки – это одно из самых популярных и простых в приготовлении блюд. Это замечательная пикантная закуска, которая прекрасно подходит и к холодному пиву, и к обеду, и к вечернему чаепитию. А на праздничном столе чесночные гренки станут отличной альтернативой обычному хлебу.

Чесночные гренки

+dalee

Горячие НАПИТКИ - (по стаканчику?)

Лето унеслось далеко за горизонт, за ним следом растаяло и короткое бабье лето. Из всех напитков в сырые осенние дни мы всё чаще употребляем горячие, прекрасно зная, что чашка горячего в одно мгновение придает бодрости, небольшое количество кофеина, находящегося в чае и кофе хорошо стимулирует деятельность мозга, снимает усталость. Главное, чтобы напиток был ароматным и на самом деле - горячим.

ЧТО НАДО ЗНАТЬ, ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЫЙ ЧАЙ?

Чайная церемония .
Восточные традиции (а жители востока являются знатоками заваривания чая) исчисляются тысячелетиями. Чай уже нашел своих поклонников не только в Европе, но и в других странах. Очень важно, чтобы чай и его смеси раскрыли весь свой аромат и полезные свойства, поэтому большое значение имеет как правильно заварить этот напиток.
 Лучшая вода для чая - родниковая, из крана не годится вовсе. Если у вас нет родниковой воды, надо простую. воду выдержать не менее суток и хорошо её профильтровать. Также не подходит вода и из глубокого колодца, так как она имеет много минералов, что влияет на вкус и запах чая, а сверху образуется пленка.

 Некоторые сорта китайского чая - это скрученные травки различной формы: кольца, пирамидки и т. п. Такой сорт лучше пить из прозрачной чашки, любуясь как разворачивается этот бутон и как натягивая меняется цвет напитка.

УРОК ЗАВАРИВАНИЯ ЧАЯ:

Давайте испробуем самый простой китайский способ заварки чая, который наиболее подходит к сортам слабой ферментации. Для этого нам потребуется поднос, чайник для заварки и небольшие глиняные или фарфоровые чашки.

 В чистый чайник наливаем горячей воды, чтобы он согрелся. Затем эту воду выливаем в чашки, после чего на поднос. После такой процедуры насыпаем в чайник чай, заливаем кипятком 70-80 гр. температуры. Снова воду быстро выливаем по чашкам, а из них на поднос. Так чайник и чашки "знакомятся" с чаем. В чайник снова на этот же чай наливаем кипятка, закрываем крышкой и обливаем весь чайник горячей водой (чтобы не остыл). Поднять чайник для заварки и немного пошевелить, чтобы чай распределился по всей жидкости поднявшись со дна.

 Когда чай натянет аромат и вкус, чайник протереть насухо и разлить чай по чашкам. Чашки расставляются на сухой поднос и преподносятся гостям.

 Не так и трудно, но вдобавок ко всему этому такая церемония приготовления чая успокаивает, настраивает на хороший лад, уменьшая стресс. Это определено Лондонскими учеными-психологами. По данным исследования - чашка чая на 4 % уменьшает раздраженность, а вся такая чайная церемония стресс уменьшает сразу на 25 %.

НЕСКОЛЬКО ВКУСОВ КОФЕ

 Эксперты по кофе утверждают, что хорошее кофе просто обязано иметь букет: - сладости вкуса, горечи, кислоты и даже немного солености. Кофе в котором присутствует только ярко выраженный вкус, по утверждению экспертов относится к самым простым и дешевым сортам.
 Не поджаренные кофейные зерна не имеют запаха, но знатоки их качество судят по цвету и как они выглядят. Гуру по кофе говорят, что всё зависит от того где росло кофейное дерево, последующее содержание кофейных зерен, хранение и разумеется само приготовление кофе.
 
 Как и какое выбрать кофе? Не надо покупать дешевые сорта, так как только кофе высшего качества дает замечательный аромат и вкус.
 
 Если вы любите более нежный вкус, лучше выбирать менее обжаренные кофейные зерна, если с более острым вкусом, то прекрасно подойдет смесь кофе робуста и арабики.  Чем больше сорта робуста, тем кофе более горькое и имеет кисловатый привкус.
50% вкуса кофе зависит от сорта, а вторая половина от правильного приготовления.

СТАРЫЕ ДОБРЫЕ СОВЕТЫ

Если даже вы считаете, что о кофе знаете всё, обратите всё-таки внимание на эти советы.

 Кофе готовьте только в чистой посуде. Заваривать надо не крутым кипятком, а горячей водой. Самая подходящая температура 95-96 градусов.
 Вкус кофе зависит от воды, поэтому воду использовать надо обязательно чистую. Если вы используете воду из под крана, открыв кран несколько секунд подождите, пока стечет застоявшаяся в кране и трубах вода.
 Пачку с молотым кофе лучше открыть за 2 часа до приготовления - пусть кофе немного "подышет" и приспособится к окружающей атмосфере. Кофейные зёрна лучше перемолоть непосредственно перед приготовлением напитка - так будет наибольший аромат. Ни в коем случае нельзя кофе кипятить, как это многие привыкли делать, в турках на газовой плите, или еще хуже подогревать остывший - кофе получается неправильного острого вкуса.

Кофе в упаковке следует держать в специальных банках для кофе, в сухом, прохладном месте. В вакуммных упаковках кофе остается свежим до открытия. Если хотите кофе использовать дольше, самое место для хранения - холодильник, при низкой температуре продливается срок его хранения.
 
 Сочетая различные смеси сортов кофе, добавляя сиропы, соусы и даже специи можно приготовить сотни напитков с  различным экзотическим вкусом и ароматом. Обычные espresso, latte, cappuccino можно сдобрить взбитыми сливками, посыпать корицей или шоколадом, добавить сыпучий порошок малины или клубники.
Гурманы кофе советуют пить напиток со сладостями - они усиливают хорошие свойства кофе.

  ГОРЯЧИЕ КОКТЕЙЛИ С КОФЕ

Кофе хорошо подходит в сочетание с крепкими алкогольными еапитками - бренди, виски, коньяком, бальзамом, травяными настойками и даже со сладкими ароматными ликерами.

 Самый известный в мире рецепт горячего коктейля с кофе - это кофе по Ирландски.
Утверждают что этот рецепт придумал Джозеф Шеридан, повар одного городка, находящегося около моря в Ирландии.

 Однажды, когда к нему в таверну зашли озябшие и уставшие американцы, повар в кофе плеснул немного Ирландского виски, чтобы посетители скорее согрелись. На вопрос посетителей - это Бразильское кофе? Повар ответил - это Ирландское. Посетителям напиток понравился, они быстро согрелись и повеселели. Через 12 лет такой кофе стали готовить и в США - 2 части виски влить в 4 части кофе, а сверху осторожно добавить немного взбитые сливки.

 После этого первого рецепта Ирландского кофе, появилось множество рецептов коктейлей кофе с алкоголем и сливками. Например - кофе с бренди, Английское кофе (с джином), кофе по Ямайски - с ромом и кофейным ликером, кофе с Baileys Irish кремовым ликером, русское кофе (с водкой) и еще много разных других вариаций.

МОЖЕТ СТАКАНЧИК  ГОРЯЧЕГО ВИНА ?

Горячее вино (глинтвейн) обычно готовится из красного вина, с добавлением сахара (или даже меда), и пахучих специй. При подаче подогревается до 60-70 градусов. Напиток начали приготовлять из неудавшихся сортов вина очень давно, это было выходом, потому что при добавлении специй и меда, вино было приятнее употреблять, а в холодные дни этот горячий напиток еще и согревал.
 
 Обычно глинтвейн в Австрии, Швейцарии, Германии и других странах сдабривается различными специями. Общепринятыми и наиболее распространенными считаются: - ваниль, душистый перец, гвоздички, сахар, корица, цедра лимона.
В странах Скандинавии, добавляют миндаль, изюм, кардамон, часто добавляют крепкие алкогольные напитки, такие как водка или бренди. Такое вино подается с имбирными запеканками.
 В Румынии готовится с использованием красного или белого вина и сдабривается острым перцем. Версия Молдавского глинтвейна - смесь красного вина, мёда и черного перца.

 Еще один вариант горячего напитка - горячее пиво. Это старинный напиток , любимый в Германии, Баварии и приготавливаемый на крупные праздники года.

 Вариант этого напитка в настоящие дни - это подогретый Сидр со специями, ранее в средние века было принято светлое пиво с сахаром, имбирем, мускатом и корицей. Подавалось с кусочками хлеба, вымоченного в большом котле над парами готовящейся жидкости. Сегодня в Британии употребляют сидр с яблочным соком, апельсиновыми корками, корицей, гвоздичками и медом.

На самом же деле каждая страна может поделиться своими необычными идеями приготовления горячих напитков.

БУДЕМ ЗДОРОВЫ !

Домашний хлеб с запахом ЛИМОНА

Нам всем очень хочется, чтобы на нашем Новогоднем или Рождественском столе все блюда были необычными, праздничными и поднимали настроение. Почему бы не удивить гостей, приготовив по такому случаю самим хлеб, чтобы и он своим вкусом отличался от привычного на каждый день простого хлеба. Добавьте этот небольшой штрих к своему праздничному столу.

Ингредиенты:

Сок лимона 0,5 стакана
Пшеничная мука 5 стаканов
Масло сливочное 100 гр.
Сахар 2 стакана
Яйца 2 шт.
Растительное масло 1 ложка
Овсяные хлопья - горсть
    
Способ приготовления:

Просеиваем муку с сахаром, добавляем растопленное масло или маргарин, немного соли, выливаем лимонный сок и замешиваем тесто.

Формируем хлеб и смазываем каждый жиром или растительным маслом.

Запекаем в разогретой духовке минут 30.

В тесто также можно добавить изюм или натертую лимонную цедру.

Для украшения прекрасно подойдут овсяные хлопья, семечки.




КРАСИВЫХ ПРАЗДНИКОВ !

Дары моря - КАЛЬМАРЫ

Кальмары с корочкой сыра-пармезана



ИНГРЕДИЕНТЫ:



Около 0,5 кг свежих или замороженных кальмаров

150 мл белого сухого вина

Банка ростков спаржевой фасоли

По половике красной и желтой паприки

Несколько свежих гороховых стручков

Половинку горсти кунжута

Ст. ложка темного соевого соуса

2 ложки сл. масла



Чтобы обвалять кальмары потребуется:



Яйцо

Большой помидор

2 зубчика чеснока

Горсть панировочных сухарей

Сок 0,5 лимона (лайма)

Соль /по вкусу/

Горсть натертого пармезана

Рубленая зелень

Порошок острой паприки





Приготовим тесто для кальмаров: взбитое яйцо смешать с измельченным чесноком, зеленью, специями, бланшированным и порезанным небольшими кусочками помидора, панировочными сухарями, соком лимона и 2 ст. ложками сыра.



Кальмары хотя бы на 30 минут замаринуйте в вине, после чего обвалять вы тесте и через 30 секунд обжарить в разогретом жире. На тарелке распределите осушенные ростки спаржи, сверху паприку и зеленый горошек, кальмары и посыпьте семенами кунжута.







Еще несколько видео рецептов как можно вкусно приготовить кальмары:









ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Фаршированная ЩУКА

К великому нашему сожалению давно канули в прошлое те времена, когда за праздничным столом подавались стерлядь, осетр на блюде или даже белуга. Настоящие царские блюда ! Что же можем придумать мы, не имея возможности достать такие рыбные раритеты. Наверняка у многих есть знакомые рыболовы, некоторые увлекаются рыбалкой сами, а в крайнем случае свежую щуку можно приобрести в рыбном магазине. Итак на нашем праздничном столе будет красоваться



ФАРШИРОВАННАЯ ЩУКА - ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ ! /+ видео/



Для этого потребуется, щука, не менее 1 кг, 2 яйца, 100 гр. лука, 10 гр. чеснока, 50 гр масла, соль, перец, картофель,     огурцы и морковь по вкусу.

 

Почистив рыбу, надо промыть жабры, тогда около передних плавников надрезать кожицу, но так чтобы щучья голова хорошо держалась. Отделяем от мяса кожу, удаляем из мяса кости, от самого хвоста и головы вырезаем позвоночную кость, самый кончик позвоночника остается около хвоста внутри. Промываем щучью кожу, отделенное рыбье мясо прокручиваем через мясорубку.

 Очищаем луковицу и добавляем в фарш, также пропустив через мясорубку. Добавляем сырые яйца и масло, хорошо перемешиваем, на любителя можно добавить пару зубчиков или больше чеснока. Добавляем специи для рыбы и соль.  Когда приготовили фарш, утрамбовываем кожу щуки, зашиваем нижнюю часть и формируем форму щуки.Как только сформировали, заворачиваем в марлю, помещаем в посуду с небольшим количеством воды, варим на слабом огне около 50 минут. В воду добавляем душистый перец, соль по вкусу, лавровый лист. Отваренную щуку вытаскиваем из воды и расправив охлаждаем. Когда щука остынет, снимаем марлю. Разместив на царском подносе украшаем добавив много фантазии и немного зелени.

Рыбу можно не отваривать, а запечь, для этого кулинарную фольгу смазываем маслом, завернув в неё щуку и зелень для гарнира. Запекать в духовке при температуре 170 гр. 50-60 минут.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !



 Фото-пособие для разделки щуки

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

"Жареный дракон"

                                                                                             "Жареный дракон"

Салат «Обжорка»

Салат с оригинальным названием «Обжорка» приготовить достаточно просто, нужно только немного времени и сил. Как и большинство салатов, основным ингредиентом в «Обжорке» является куриное мясо, которое замечательно сочетается и другими ингредиентами: черносливом и грибами. Корейская морковка придает этому салату остроту, а огурцы свежесть. Салат можно подавать как в общей салатнице, так и порционно
Приготовление рецепта Салат «Обжорка»:

1) Шампиньоны помыть и нарезать пластинками.

2) На сковороду налить немного растительного масла, нагреть и выложить шампиньоны, обжарить около 5 минут, посолить и поперчить.

3) Копченное куриное мясо отделить от костей и нарезать на мелкие кубики.

4) Свежие огурцы помыть и нарезать также мелкими кубиками.

5) С корейской морковки слить жидкость и немного измельчить.

6) Чернослив помыть под проточной водой и нарезать.

7) Для того чтобы красиво выложить салат можно воспользоваться специальной формочкой, ну а если ее нет ничего страшного. Можно вырезать цилиндр из обычной жестяной баночки. Взять плоскую тарелку и поставить на нее форму, которую нужно смазать растительным маслом, так ее будет легче снять, когда салат будет полностью выложен. На дно формы выложить первый слой – нарезанное куриное мясо, которое надо смазать майонезом.

8) Следующий слой – измельченный чернослив, его также нужно смазать майонезом.

9) Затем выложить и другие ингредиенты в следующей последовательности: обжаренные грибы, свежие огурцы, корейская морковка. Все слои также надо смазывать майонезом. Когда все слои будут выложены, аккуратно снять формочку и переложить салат на порционную тарелку. Украсить готовый салат зеленью, поставить в холодильник на 30 минут, чтобы он пропитался и охладился.

Ингредиенты для рецепта Салат «Обжорка»:
200 гр. свежих шампиньонов, 150 гр. копченного куриного мяса, 80 гр. корейской морковки, 80 гр. чернослива, 150 гр. свежих огурцов, 150 мл майонеза, растительное масло, перец, соль, зелень.

Фаршированные сырные шарики

Сыр (любой) натереть на мелкой тёрке и добавить очень мелко нарезанный чеснок. Затем добавить в смесь немного майонеза до получения пластичной массы, хорошенько размять и перемешать.
В середину каждой оливки поместить по миндальному орешку.
Скатать из сырной массы шарики, положив начиненную оливку внутрь каждого шарика.
Укроп вымыть, очень хорошо обсушить и мелко порезать. Чем суше будет укроп и мельче порезан, тем удобнее панировать шарики.

Приятного аппетита!

 

Превращение одной кухни

 

  Вьi планируете сделать ремонт кухни и решаете обновить мебель. Вот для Вас несколько интересных идей переделки кухонной мебели. В домашних условиях своими руками можно превратить невзрачную стандартную мебель в яркую, оригинальную, подходящую к интерьеру.

+dalee

Cocktail


Очаровательный тыквенно-алкогольный коктейль.

more

Новогодние коктейли на любой вкус

 

Новый Год - всего два слова, но сколько радостных эмоций они вызывают. Мужчины и дети наряжают елку, а женщины готовят, такова их почетная обязанность в праздничные дни. Наверняка милые дамы уже заранее составили меню праздничного стола, а выбор спиртных напитков остается на совести сильной половины человечества. Этот набор обычно стандартен - женщинам предлагается на выбор шампанское, вино или мартини, мужчинам - коньяк, виски и, конечно же, водка. Согласитесь, как-то все банально. У нас же Новый Год, волшебный праздник! Так почему бы нам, самым обаятельным и привлекательным, не сделать самим что-то волшебное?

Рецепты многих коктейлей довольно просты. На их приготовление не уходит много времени, поэтому чтобы сделать коктейли действительно новогодними, давайте уделим немного внимания способам их украшения.

Как правило, для украшения коктейля в ход идет все, что выглядит ярко, вкусно, красиво и изысканно. Способ и вид украшения зависит от желания и фантазии того, кто занимается приготовлением напитка. Коктейль можно украсить вишнями, ароматизированными в сиропе “Мараскино” (коктейльные вишни), кусочками фруктов, зелеными оливками, веточками мяты.

Способы приготовления украшений для бокалов:

• кружок лайма, лимона или апельсина разрежьте по радиусу и насадите на край бокала;
• кружок лайма, лимона или апельсина, положите на бокал горизонтально;
• ломтик ананаса положите на бокал горизонтально;
• твист, срезанную кожицу свежего цитруса, сверните спиралью и повесьте на край бокала так, чтобы спираль была снаружи или внутри;
• глазировка сахаром (сахарный иней или наледь) - край бокала смажьте ломтиком лайма или лимона и окуните в сахарную пудру;
• еще один вариант глазировки сахаром - налейте в одну плоскую тарелку немного сахарного сиропа, а в другую насыпьте сахарного песка, окуните края каждого бокала сначала в тарелку с сиропом, затем сразу же в тарелку с сахаром.
• глазировка солью - край бокала смажьте ломтиком лайма или лимона и окуните в крупную морскую соль.

Для накалывания ломтиков фруктов применяется фруктовая шпажка, острая палочка из дерева или пластмассы.

Длинные ножки бокалов можно украсить елочным дождиком или подвязать небольшим кусочком цветного серпантина.

После такого краткого ликбеза по оформлению праздничных напитков мы хотим предложить вам, очаровательные волшебницы, несколько рецептов магических зелий, а точнее, несколько рецептов новогодних коктейлей.

Коктейль «Полярная Ночь»

Ингредиенты:
600 г фруктового мороженного,
300 мл шампанского,
150 мл рома (коньяка или ликера),
10-12 кусочков льда.

Приготовление:
Для этого коктейля возьмите высокие тонкие бокалы. В каждый бокал положите по кусочку льда, затем шарик фруктового мороженого, сверху полейте мороженое ромом (ликером или коньяком), затем, очень аккуратно с кончика ножа налейте в бокал шампанское, таким образом, чтобы со всех сторон окружить им мороженое. Напиток лучше подавать на стол сразу после его приготовления. Не забудьте и о соломинке.

Коктейль «Бодрящая свежесть»

Ингредиенты:
виски,
коньяк,
замороженный кофе.

Приготовление:
Для приготовления замороженного кофе возьмите 5 больших столовых ложек кофе (можно быстрорастворимого) на 1/4 литра воды. Приготовьте кофе (без сахара), как вы обычно это делаете, подождите, пока он остынет, затем поместите его в морозилку. После того, как кофе превратится в кусок льда, поколите его, но не мелко, и добавьте куски замороженного кофе в бокалы с виски или коньяком.

Коктейль «Рождественские грезы»

Ингредиенты:
500 мл шампанского,
150 мл водки,
50 мл свежеотжатого апельсинового сока,
50 мл свежеотжатого лимонного сока.
10 чайных ложек сахарного сиропа (сахар и вода в пропорции 1:1, держать на огне, помешивая, до растворения сахара),
вишенки (коктейльные или любые другие).

 

Приготовление:
Водку, сироп и соки смешайте в шейкере или в миксере. Разлейте полученный напиток по бокалам, затем доверху наполните их шампанским.
Предварительно украсьте бокалы. Если вы решили украсить бокалы сахарными ободками, то все составные части коктейля нужно наливать в бокалы очень аккуратно, чтобы не испортить такую красоту. Поместите в бокалы по одной вишенке.

Коктейль «Крыло Ангела»

Ингредиенты:
30 мл сливовицы,
30 мл светлого ликера Creme de Cacao,
0,5 мл сливок,
вишенки (коктейльные или любые другие)

Приготовление:
Все компоненты этого коктейля налейте в шейкер и встряхните. Затем содержимое шейкера процедите и разлейте по бокалам. Вишенки надрежьте и насадите на края бокалов. Не забудьте о соломинке.

Коктейль «Янтарный»

Ингредиенты:
½ стакана измельченного льда,
1 яйцо,
1 пакетик ванильного сахара,
3 рюмки коньяка,
шампанское,
дольки консервированных ананасов.

Приготовление:
Яйцо, ванильный сахар и коньяк взбейте в шейкере или в блендере. Разлейте напиток по бокалам, затем добавьте в них кусочки льда и, в самую последнюю очередь, долейте в бокалы охлажденное шампанское. Дольками ананасов украсьте края бокала.

Коктейль «Зимний поцелуй»

Ингредиенты:
напиток Sprite,
500 мл сухого красного вина,
крупные кусочки льда.

Приготовление:
Для этого простого, но вкусного коктейля вам понадобятся бокалы для шампанского. В бокал для шампанского положите по два кусочка льда, налейте 100 гр Sprite, затем очень медленно и аккуратно налейте в бокал 50 мл вина. Вино надо наливать по льду таким образом, чтобы оно легло верхним слоем и не смешалось со Sprite.

Коктейль «Кофейное наслаждение»

Ингредиенты:
1,5 стакана сахара,
1 пакетик ванилина,
3 чайные ложки растворимого кофе,
2 банки концентрированного молока,
0,5 л водки.

Приготовление:
Сахар смешайте с ванилином и кофе, добавьте молоко и поставьте эту смесь на огонь. Не забывая помешивать, доведите смесь до кипения и остудите. После того как все остынет, добавьте водку. Процедите получившийся напиток и разлейте по бокалам.

Коктейль «Морская пена

 

Ингредиенты:
60 мл водки,
10 мл сахарного сиропа,
20 мл лимонного сока или сока лайма,
белок одного яйца,
3-4 кубика льда.

Приготовление:
Положите лед в миксер или шейкер, добавьте остальные компоненты и взбейте до пенообразного состояния. Готовый коктейль следует подавать в высоком и широком фужере для коктейлей. При желании коктейль можно украсить вишенкой или фруктами. Избегайте быстрого таянья льда.

И напоследок несколько более сложных в приготовлении, а оттого – изысканных и утонченных – коктейлей:

Коктейль «Pink Campari»

Ингредиенты:
300 мл Кампари,
300 мл виски,
100 г маслин,
немного клюквенного сока,
немного сахарного сиропа,
малина и твист из лайма для украшения,
лед.

Приготовление:
Все ингредиенты смешайте в шейкере со льдом. Перелейте полученный коктейль в подготовленный охлажденный бокал. Украсьте свое творение малиной и твистом из кожуры лайма и подавайте на стол.

Коктейль «Жюли»

Ингредиенты:
202 мл золотой текилы,
202 мл ликера Pisang Ambon,
302 мл ананасового сока,
3 дэша гранатового сиропа Grenadine,
10 кружков карамболя,
10 вишенок для коктейлей.

Приготовление:
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал. Кружок карамболя и вишенку нанижите на шпажку и прикрепите к краю бокала.

Коктейль «Маргарита»

Ингредиенты:
300 мл текилы,
150 мл апельсинового ликера Cointreau,
300 мл сока лайма,
2 яичных желтка (по желанию).

Приготовление:
Налейте текилу, сок лайма и Куантро в шейкер с колотым льдом. Тщательно потрясите и слейте в бокал, края которого украшены солью. Украсьте коктейль Маргарита долькой лайма или лимона.

Коктейль «Снежная вершина»

Ингредиенты:
200 мл ликера Кюрасо Triple sec,
200 мл джина,
100 мл апельсинового сока,
10 барных ложек гранатового сиропа Grenadine,
шампанское.

Приготовление:
Ликер, джин и апельсиновый сок, а также гранатовый сироп вместе со льдом хорошо встряхните в шейкере и процедите в бокал. Долейте шампанским. Края бокалов можно украсить фруктами, вишенками для коктейлей или половинками апельсиновых долек.
При приготовлении коктейлей не забывайте о том, что у вас впереди долгая новогодняя ночь и помните, к чему может привести чрезмерное употребление алкоголя. С праздником вас!

 

Киш

Киш (фр. quiche) — блюдо французской кухни, открытый пирог с начинкой, которая бывает самой разнообразной ,заливается яйцами со сливками с большим количеством сыра Самый известный вариант Киша - это, конечно же, Quiche Lorraine - с начинкой из обжаренной грудинки.Существуют разные вариации киша, от "эльзасского киша" с обжареным луком, до всевозможных овощных, рыбных и мясных сочетаний.Элементарно, красиво и очень по-летнему и я очень люблю

more

Картошка-гармошка



Очень вкусная фаршированная запеченная картошка. Отличный гарнир к любому блюду!

Грибы мелко порезать, добавить рубленную зелень, слегка присолить и поперчить.

Если картофель молодой, хорошо промыть и не очищать. В каждой картошке сделать глубокие надрезы (не прорезая до конца).
В картошку, аккуратно отодвигая надрезанные пласты, вложить грибную начинку.

Так поступить со всеми картофелинами. Работа кропотливая и требующая терпения. Но результат того стоит.

Начиненную картошку выложить на противень (я застелила его фольгой) и слегка полить маслом. В рецепте давалось сливочное мало, но я предпочитаю растительное, поэтому слегка сбрызнула оливковым.
Запекать в духовку 30 минут, накрыв фольгой.
После снять фольгу и зарумянить.

Картошка-гармошка готова, можно подавать.