Детская открытка

Вторник, 03 Мая 2011 г. 13:35 + в цитатник

Сделана по скетчу и рецепту блога Скрапбукинг в Уфе http://scrapshop-ufa.blogspot.com/2011/04/13.html
Надо использовать:
3 бумажки,
2 пуговки,
1 салфеточка,
1 лента/тесьма/шнур.
_2.bmp (320x306, 17Kb)

Открытка в подарок 2 летнему мальчику, поэтому учавствую с ней в задании блога магазина "My-Scrap.Ru"
" Детская тематика" http://scrapulechki.blogspot.com/2011/04/blog-post_25.html
DSC05138 (400x389, 108Kb)

Рубрики:

работы
скрапбукинг

Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (1)

конфетка до 1 июня

Суббота, 30 Апреля 2011 г. 19:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Scrapulechka_EDI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приглашаю на сладкое)))

В честь праздника весны и в честь моих читателей, общее количество которых перевалило за 100 устраиваю сладкое чаепитие. Спасибо Вам, что читаете и оставляете свои комментарии

. Это придает уверенности и сильно вдохновляет. Конфетки будут небольшие, в виде писем, но их будет несколько. Что там будет и сколько их будет, пока не скажу

Розыгрыш устроим в день защиты детей-1 июня и помогут мне мои дочки: Ксюша и Маруся.
Условия просты:
- Вы мой читатель, причем не важно какой странички: ЛиРу или блога. Можно записаться и там, и там, тем самым увеличив свои шансы на победу.
-размещаете картинку и активную ссылку на этот пост.
-возвращаетесь сюда за приятными новостями 1 июня.
Желаю удачи!!!
моя!!! (595x455, 134Kb)

Серия сообщений "Конфетки":

Часть 1 - Конфетка от Оксаны
Часть 2 - Конфетка от Оли
Часть 3 - Приглашаю на сладкое)))

Рубрики:

подарки

Комментарии (0)

купончик каждый месяц

Суббота, 30 Апреля 2011 г. 14:55 + в цитатник

Магазин Littledreams разыгрывает куопн на 500 р каждый месяц - записаться можно тут http://littledreams-shop.blogspot.com/2010/10/blog-post_04.html
______________St_4c286be90010d (400x136, 21Kb)

______________St_4c286be90010d (400x136, 21Kb)

Рубрики:

конфетка

Комментарии (9)

Открытка-шейкер

Среда, 27 Апреля 2011 г. 12:30 + в цитатник

По бонусному скетчу SS 11 http://sasya-sketches.blogspot.com/2011/04/ss60-bonus-11.html
o#11 (458x281, 16Kb)

Задание №3. "Задание по мастер-классу, учимся и выполняем вместе" От блога Атмосфера творчества http://atstudiya.blogspot.com/2011/04/3.html
DSC05111 (400x291, 95Kb)

Рубрики:

работы
скрапбукинг

Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (10)

Светлой Пасхи!

Воскресенье, 24 Апреля 2011 г. 10:41 + в цитатник

Хвалите Господа с небес
И пойте непристанно!
Исполнен мир его чудес
И славой несказанной!
Хвалите Господа с небес
И славьте, человеки!
Воскрес Христос!
Христос воскрес!
И смерть попрал вовеки!
57336010_6bed92feba5c (367x500, 174Kb)

Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (16)

Открытка SS59

Суббота, 23 Апреля 2011 г. 13:55 + в цитатник

http://sasya-sketches.blogspot.com/2011/04/ss59-and-candy-winner.html
ss59 (366x454, 61Kb)

http://scrapshopchallenge.blogspot.com/2011/04/13-scrapshop-2.html
DSC05059 (400x477, 111Kb)

Рубрики:

работы
скрапбукинг

Понравилось: 8 пользователям

Комментарии (7)

Радость

Четверг, 21 Апреля 2011 г. 22:10 + в цитатник

Ко мне сегодня приехала моя конетка, которую буквально на прошлой неделе выиграла у Тани в блоге http://ttrachtenberg.blogspot.com/2011/04/blog-post_12.html, Спасибо, тебе Танюша огромное, столько красоты мне прислала, да как быстро!
Вот смотрите:)
DSC05057 (500x401, 142Kb)

Рубрики:

подарки

Понравилось: 4 пользователям

Комментарии (8)

Открытка (с бумагой от Тани)

Среда, 20 Апреля 2011 г. 20:33 + в цитатник

Открытка для блога Подари кусочек счастья http://scrapshopchallenge.blogspot.com/2011/04/13-scrapshop-2.html
Задание 13 копия (400x390, 40Kb)

Рубрики:

работы
скрапбукинг

Процитировано 1 раз
Понравилось: 6 пользователям

Комментарии (6)

Открытка SS59

Среда, 20 Апреля 2011 г. 20:23 + в цитатник

Открыточка по Сашиному скетчу http://sasya-sketches.blogspot.com/2011/04/ss59-and-candy-winner.html сложилась моментально, все потому, что мой новый штампик классно вписался в скетч, деревца сделала эмбоссингом.
ss59 (366x454, 61Kb)

И конечно же поучавствую блоге Подари кусочек счастья Задание №13 - "Двойка" (магазину ScrapShop 2 года!!!) http://scrapshopchallenge.blogspot.com/2011/04/13-scrapshop-2.html
Задание 13 копия (400x390, 40Kb)

Рубрики:

работы
скрапбукинг

Понравилось: 4 пользователям

Комментарии (6)

Приглашенный дизайнер

Среда, 20 Апреля 2011 г. 09:21 + в цитатник

Мне посчастливилось побыть ПД в блоге Скрап Бутик . Для их нового задания - головоломка №1 - Часы и часовые механизмы http://blog.scrapbooking.com.ua/?p=7136 я сделала блокнотик.
Блокнот сделан с «нуля», использовала скрап бумагу, обложка затонирована с помощью трафарета, детальки вырезаны из тисненого листочка и покрыты пудрой для эмбоссинга бронзового цвета, также использовала машинную строчку, натирку – птичка, и подвеску – часы. Размер 10*7 см.
DSC04942 (664x700, 218Kb)

Рубрики:

работы
скрапбукинг

Понравилось: 5 пользователям

Комментарии (9)

Открытка с шариками

Вторник, 19 Апреля 2011 г. 19:41 + в цитатник

Такая летняя веселенькая открыточка получилась.
Буду учавствовать, ессесно, в задании №13 блога Подари кусочек счастья http://scrapshopchallenge.blogspot.com/2011/04/13-scrapshop-2.html
Задание 13 копия (400x390, 40Kb)

Делала по палитре задания №12 "Время цветения" от Idea-Sib http://idea-sib.blogspot.com/2011/04/12.html
Использовала компостеры: Компостер 25091 бабочка, Компостер 1506 ромашка, и веточка.
Idea_sib_KONKURS-12 (320x320, 43Kb)

Рубрики:

работы
скрапбукинг

Процитировано 4 раз
Понравилось: 6 пользователям

Комментарии (16)

Открытка винтажная

Вторник, 19 Апреля 2011 г. 19:21 + в цитатник

Очень сильно спешу, поэтому я быстро:)
Открытка по скетчу Дианы http://fairyschallenge.blogspot.com/2011/04/6.html
_ (400x293, 10Kb)

Задание SMB Challenge #1 - Vintage! http://scrapwaves.blogspot.com/2011/04/blog-post_14.html
И заданию №13 блога Подари кусочек счастья "Двойка" (магазину ScrapShop 2 года!!!) http://scrapshopchallenge.blogspot.com/2011/04/13-scrapshop-2.html
Задание 13 копия (400x390, 40Kb)

Боже, какие шикарные призы - особенно главный - хочу, хочу, хочу:)
DSC05027 (500x694, 221Kb)

Рубрики:

работы
скрапбукинг

Понравилось: 4 пользователям

Комментарии (10)

Подарок от Танюшки!

Вторник, 19 Апреля 2011 г. 19:06 + в цитатник

Ура-Ура-Ура!!! Сегодня "тетя почта" - так называет почтальоншу моя дочка, принесла мне долгожданный конвер от Тани Константиновой - я знала, что там будет бумага, которую я "выклянчила" у Танюши.
Да, это та бумага с глитером и эмбосингом - ну или как там это называется, просто очень на эмбоссинг похож. Сегодня буду делать шедевр - готовьте валерианку:)))))))))))))))))
Блин лишь бы не закосячить такую красоту, хотя, красоту же ничем не испортишь.
DSC05019 (600x565, 161Kb)

Таня спасибо, спасибо, спасибо

Рубрики:

ПИФ
ЛиРушное

Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (8)

Открытка

Суббота, 16 Апреля 2011 г. 17:39 + в цитатник

По скетчу № 58 от SS http://sasya-sketches.blogspot.com/2011/04/ss58.html
и заданию блога "Ассорти" - зеленый чай http://assortiscrap.blogspot.com/2011/04/blog-post_14.html, сложилась вот такая открыточка. Люблю такой нежный приглушенный зеленый:)
ss58 (454x366, 94Kb)

1288078222_istock_000008017676xsmall (320x218, 19Kb)

Это на солнышке

DSC05014 (500x335, 108Kb)

А это в тени:)

Рубрики:

работы
скрапбукинг

Понравилось: 4 пользователям

Комментарии (1)

Украшение ЗАКУСОК И САЛАТОВ. часть 2

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 17:18 + в цитатник
Это цитата сообщения olika2010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение ЗАКУСОК И САЛАТОВ. часть 2

Продолжение темы украшения салатов и закусок! Опять же глаз не оторвать и слюнки текут! :))

Салат «Мимоза» с лососем

Ингредиенты:
• банка лосося - 1 шт.
• яйца, отваренные вкрутую - 5 шт.
• твердый сыр
• сливочное масло
• репчатый лук - 2 шт.
• майонез, соль по вкусу
• зелень

Приготовление

Слой первый - белки, нарезанные мелкими кусочками + майонез.
Слой второй - тертый сыр + майонез.
Слой третий - размятый вилкой лосось.
Слой четвертый – охлажденное в холодильнике сливочное масло.
Слой пятый - мелко порезанный лук + майонез.
Слой шестой - размятые с майонезом желтки 4-х яиц (один желток сохранить для посыпки).
Убрать на пару часов в холодильник.
При подаче на стол выложить на листья салата, посыпать одним размятым желтком и украсить зеленью.

Весенний вариант оформления рыбного салата «Мимоза»

Верхний слой выкладываем из натертых белков и на них размещаем украшения из веточек зелени и натертых яичных желтков, как указано на фото.

Оформления салата «Сирень»
Основа – рыбный салат "Мимоза" или мясной "Оливье", или иной подходящий салат

Основой может быть любой салат или паштет по вкусу и усмотрению домашнего кулинара.
Белые соцветия "сирени" выкладываем из натертого на крупной терке яичного белка, сиреневые соцветия – из натертого яичного белка, окрашенного соком свеклы (цвет получится именно сиреневый). И украшаем веточками зелени.

Рыбный салат «Мимоза»
с украшением веселыми мышками

Соотношение ингредиентов по вкусу и настроению.

Приготовление

На блюдо выложить слоями, смазывая каждый слой майонезом.
– картофель, отваренный в мундире (еще лучше – печеный) и натертый на крупной терке
– натертый на крупной терке яичный белок
– тертый сыр
– хорошо размятые рыбные консервы (жидкость предварительно слить)
Смазать со всех сторон майонезом и посыпать натертым на мелкой терке яичным желтком.
Мышек разного размера сделать из сваренных вкрутую куриных и перепелиных яиц – ушки и хвостики вырезать из сыра, носики и глазки сделать из зерен черного перца.

Салат порционный курино-грейпфрутовый

Ингредиенты:
• 2 грейпфрута
• 2 вареные куриные грудки
• майонез
• томат-паста

Приготовление

У грейпфрутов срезать "крышечки", аккуратно вынуть всю мякоть, чтобы получились чашечки для салата. Вынутую мякоть мелко порезать.
2 вареные куриные грудки мелко порезать.
Для соуса смешать майонез и томатную пасту.
Все смешать и вложить в чашечки из грейпфрутов.
Все!
Салат получается с интересным пикантным вкусом.

Салат «Морская звезда»

Другой вариант оформления салата «Морская звезда»:

Ингредиенты:
• 1,5 огурца, (один для основы, остальное – порезать)
• 1 большая картофелина
• несколько ломтиков семги или форели для слоя
• 10 ломтиков семги или форели для украшения салата сверху
• 2 тертые крабовые палочки или размятая вилкой отварная или жареная рыба
• 1-2 яйца
• креветки

Приготовление

		Огурцы тонко разрезать вдоль и выложить основу салата.
		Картофель натереть на терке, смешать с майонезом и выложить на ломтики огурца.
		Следующий слой - нарезанная семга.
		Положить размятую вилкой отварную или жареную рыбу или натертые крабовые палочки. Немного полить майонезом. Покрыть сверху натертым яйцом (1-2 шт.), смешанным с майонезом.
		Затем выложить нарезанный огурец, полить майонезом. Сверху разложить очищенные мелкие креветки.
		Аккуратно накрыть салат тонкими ломтиками семги или другой лососевой рыбы. Украсить. ПРИМЕЧАНИЕ. Вместо покрытия салата ломтиками красной рыбы можно использовать тонкий слой предварительно отваренной и затем натертой моркови.

Салат «Морская звезда»
с украшением икрой и крабовыми палочками

Ингредиенты:
• 4 шт отварного картофеля,
• 200 г твердого сыра,
• 200 г семги,
• 2 вареные моркови,
• 3 вареных яйца,
• 1 свежий огурец,
• майонез,
• соль.
Для украшения:
• 40 г красной икры,
• 3 оливки,
• 3 крабовые палочки,
• ломтики 1/2 лимона,
• зелень.

Приготовление

Сыр, картофель, яйца натереть на средней терке. Морковь натереть на мелкой терке и смешать с майонезом. Семгу нарезать небольшими кусочками.
Для этого салата надо широкое плоское блюдо.
Салат выкладывается слоями в форме звезды, слегка придавливая каждый слой, и смазывая его сверху майонезом с морковкой:
1 слой - картофель, посолить,
2 слой - сыр,
3 слой - семга,
4 слой - яйца,
5 слой - огурец.
Украсить салат, как показано на фото.

Салат «Нарциссы»

Ингредиенты:
• 200 г вареной курицы,
• 2 луковицы,
• 4 яйца, сваренных в крутую,
• 300 г жареных грибов,
• 100 г сыра,
• 2 вареных в мундире картофелины,
• 2 вареных моркови,
• майонез,
• сметана (или соус "Кальве с лесными грибами"),
• зелень,
• соль по вкусу.

Приготовление

Лук нарезать кубиками. Половину лука ошпарить кипятком и оставить на 15 мин. Другую половину лука обжарить с нарезанными грибами.
Курицу нарезать небольшими кубиками.
На плоское блюдо выкладываем салат слоями:
- тертый картофель и 1/2 ошпареной луковицы,
- майонез,
- мясо курицы и 1/2 ошпареной луковицы,
- сметана (или соус "Кальве с лесными грибами"),
- грибы жаренные с луком,
- соус "Кальве с лесными грибами",
- тертый сыр,
- майонез,
- тертые 1,5 шт. моркови,
- майонез,
- тертые желтки,
- майонез,
- тертые белки,
- рубленая зелень по краю,
Сверху помещаем "цветы" из вареной морковки и зеленого лука (см. фото).

Салат «Анютины глазки»

Ингредиенты:
• 300 г копченого мяса,
• 4 луковицы,
• 150 г сыра,
• 2 моркови,
• 5 яиц,
• 2 зубчика чеснока,
• майонез.
Для оформления:
• морковь,
• редис,
• свекла, отваренная с добавкой уксуса (3-4 ст. л. уксуса на литр воды),
• зелень.

Приготовление

Мясо нарезать соломкой.
Лук нарезать и обжарить до золотистого цвета, морковь нарезать соломкой и также обжарить.
Яйца взбить и пожарить блинчики, а когда остынут, нарезать соломкой.
Все ингредиенты соединить, заправить майонезом с чесноком и хорошо перемешать.
Выложить в салатник и покрыть сверху тертым сыром.
Затем украсить, сделав из овощей "анютины глазки" (редис, морковь, красная капуста - см. фото) и добавив листики зелени.

Салат «Апельсинная долька»

Ингредиенты:
• 250 г вареной куриной грудки,
• 1 луковица,
• 1 морковь,
• 200 г маринованных шампиньонов,
• 200 г отварного риса,
• 4 яйца, сваренных в крутую,
• 100 г мягкого сыра,
• 250 г майонеза (или сметаны с добавкой соли и приправ по вкусу),
• 2 зубчика чеснока,
• соль по вкусу.

Приготовление

Морковь нарезать соломкой и немного спассировать с луком, чтобы сохранить цвет.
Курицу, шампиньоны мелко нарезать, сыр смешать с тертым чесноком.
На плоское блюдо выкладываем салат слоями, придав форму дольки апельсина; каждый слой промазываем майонезом:
- морковь с луком,
- куриная грудка,
- шампиньоны,
- сыр с чесноком,
- тертый желток. Все смазываем майонезом или сметаной.
Сверху делаем разметку и украшаем тертой морковью и белком, как показано на фото.

Салат «Ромашковое поле»

Приготовление

1-й слой - порванные руками листья салата;
2-й слой - рис отварной рассыпчатый + смазать майонезом;
3-й слой - горбуша (консервированная) без жидкости - размять вилкой, выложить слоем + смазать майонезом;
4-й слой - лук мелко порезанный + смазать майонезом;
5-й слой - нарезанная и обжаренная морковь + смазать майонезом;
6-й слой - порезанный кубиками свежий огурец + смазать майонезом;
7-й слой - сделать ромашки - для лепестков белок порезать соломкой, серединки сделать из тертого желтка. Из веточек укропа сделать листики ромашек.
ПРИМЕЧАНИЕ. Так можно оформить какой-либо другой салат, выбранный по вкусу, а также паштет или закусочный торт.

Салат «Рыбка под зонтиком»

Ингредиенты:
• 3 средние картофелины,
• 1 филе селедки,
• 2 луковицы,
• 1 морковь,
• 1 яблоко,
• 1 свекла,
• 3 яйца,
• 150 г красной соленой рыбы,
• 1 маринованный огурец,
• майонез.

Приготовление

Мелко порезать репчатый лук и замариновать его на 30-60 минут в маринаде из уксуса, сахара, соли и воды (соотношение по вкусу).
Отварить и натереть на тёрке картошку, морковь, яйца и свеклу.
Отцедить маринованный лук.
Селедку порезать мелкими кусочками; порезать кубиками красную рыбу и огурец, натереть яблоко.
Укладывать на блюде слоями в следующем порядке, при этом каждый слой смазывать майонезом:
– 1/2 часть картошки, селёдка, 1/2 часть лука,
– смазать майонезом,
– морковь, яблоко,
– смазать майонезом,
– свекла, 2 яйца,
– смазать майонезом,
– красная рыба, 1/2 часть лука, маринованный огурец, 1/2 часть картошки,
– смазать майонезом.
Сверху натереть желток, белок и украсить по фантазии (см. фото в заголовке).

Еще один вариант оформления салата "Рыбка"

"Оливье" «Летняя корзинка»

Салат Оливье выложить на плоском блюде полусферической горкой, выровнять ложкой поверхность и смазать майонезом.
Украсить половину горки зеленью, "цветочками" из овощей (помидоров, моркови) и из яиц.
Корзинку изобразить прямоугольничками сыра, ручку "корзинки" сделать из узких полосок сыра.

Салат «Царевна-змейка»

Основой могут быть разные салаты или паштеты.
Таким же образом можно украсить и различные сладник творожные массы - в этом случае для украшения использовать кусочки цукатов, ломтики мармелада, фруктов, ягод, кукурузные хлопья и др.
Например, можно приготовить такой рыбный салат:

Ингредиенты:
• 4 средние картофелины, отваренные в мундире или печеные (это вкуснее)
• 1-2 баночки горбуши
• 4 крутых яйца
• 2 плавленых сырка "Дружба" или "Волна", или других по вкусу и наличию
• 1 зубчик чеснока
• майонез
(старайтесь не пользоваться покупным майонезом, т.к. это малосъедобный суррогат)
Для украшения:
• маринованные огурчики
• ломтики оливок
• кусочки отварной моркови

Приготовление

Все продукты натереть на терке, выложить в салатник. (Натертые плавленый сыр и картофель являются связующими компонентами,т.к. они очень вязкие и не дают салату расплываться.)
Рыбу измельчить, чеснок пропустить через пресс и все добавить в салат.
Заправить майонезом, посолить и поперчить по вскусу, перемешать. Дать настояться 1 час, чтобы салат стал более вязким.
На блюдо можно выложить листья салата (на фото листья отсутствуют).
Салат еще раз перемешать и аккуратно выложить на листья в виде змейки. Сформировать голову.
Огурчики и оливки нарезать ломтиками и выложить по всей поверхности узор, в ломтики оливок уложить квадратные кусочки моркови.
Глазки сделать из оливок, язык - из зеленого лука, корону вырезать из моркови.
ПРИМЕЧАНИЕ. Можно сделать разные части "змейки" из разных салатов, но это более трудоемко.

«Волшебный узелок»
В Украине это блюдо называется «Чарівна торбинка»

Ингредиенты
Для блинов (приблизительно, на 20 штук):
– мука - 300 г
– яйца - 3 шт.
– растительное масло - 3 ст. ложки
– крахмал - 1 ст.ложка (не обязательно, но желательно для пластичности)
– соль - 1/2 чай. ложки (без горки)
– сода - 1/2 чай.ложки (без горки, гашёная уксусом).
– молоко - 700-800 мл
Для начинки:
– шампиньоны - 500 г
– куриное филе - 2 шт. (крупные)
– морковь - 2 шт.
– лук репч. - 1 шт.
– зелень

Приготовление

		Все ингредиенты теста размешиваем, постепенно (по частям) вливая молоко, пока не получится жидкое, льющееся тесто без комочков - см. фото. Отставляем затворенное тесто на 20-30 минут, чтобы клейковина муки разошлась и набухла. Если тесто сильно загустеет после расстойки, доливаем ещё молока и опять тщательно размешиваем. Количество добавляемого молока зависит от муки (от содержания в ней клейковины).
		Сковородку хорошо разогреваем, слегка смазываем кусочком наколотого на вилку сала или вливаем очень немного растительного масла - в тесте масло уже есть! Льём тесто на середину сковороды, поворачивая её, чтоб тесто растеклось по всей поверхности тонким слоем. Огонь должет быть достаточно большим - при маленьком огне края блинов высыхают и становятся ломкими. ПРИМЕЧАНИЕ. После первой смазки сковороду можно больше не смазывать, т.к. растительное масло в тесте не дает блинам прилипать. Поэтому в тесто для блинов всегда добавляют растительное масло.
		Как только края блина немного потемнеют, переворачиваем его лопаткой и жарим с другой стороны. Приблизительное время жарки: на первую сторону - 15 секунд, на вторую - 5 секунд. Так выпекаем все блины, периодически слегка смазывая сковороду, и складываем их в стопку. Когда стопка готова, прикроем ее сверху другой тарелкой, чтобы блины не слишком остывали и не подсыхали.
		Инредиенты начинки мелко нарезаем, морковь натираем, по вкусу подсаливаем и обжариваем на сливочном масле до готовности. Для вязкости можно затем в начинку добавить 1 стол. ложку майонеза или густой сметаны.
		На середину каждого блина выкладываем по 2 стол. ложки начинки, собираем края блина кверху и красиво обвязываем пёрышком зелёного лука. Сразу подаем к столу. Отдельно подаем сметану и нарубленную зелень. В часть сметаны можно добавить кетчуп или соевый соус и др. приправы по вкусу.

Зразы детям «Весёлые ёжики»
(котлетный фарш + начинка фаршированным яйцом)

		Зразы можно готовить с разными начинками. В этом рецепте мы приготовим зразы, начиненные фаршированными яйцами. Сварим яйца "вкрутую" и, разрезав их пополам, выберем из них желтки.
		Теперь делаем панцирь. Бутербродный или любой другой сыр нарежем полосками и сеточкой уложим на котлетку.
		Желтки разминаем вилкой, добавляем к ним тертый сыр, тертую вареную морковь, раздавленный чеснок, немного сметаны (или майонеза) и подсаливаем по вкусу. Этой смесью наполняем половинки яичных белков.
		Попарно соединяем наполненные смесью половинки белков - у нас получились фаршированные яйца.
		Готовим обычный мясной котлетный фарш с луком, солью, перцем и размоченным в воде хлебом (но не в молоке - об этом см. в конце рецепта). Фарш хорошенько разминаем до получения пластичной массы. Затем фарш следует немного выбить, скатывая его в шар и с силой бросая об стол (раз 10-15) - котлеты из выбитого фарша более сочные. Берем кусочек фарша и разминаем его в небольшую лепешку, достаточную, чтобы завернуть в нее яйцо. Закатываем яйцо в фарш, придаем зразе немного продолговатую форму и слегка обваливаем в разболтанном яйце.
		Немного вытягиваем мордочку будущему "ежику" и вставляем "глазки" и "носик" или из черного перца, или вырезанные из маслинки или из горбушечки черного хлеба. "Носик" приподнимаем немного вверх, чтобы ежик не получился сердитый, уткнувшийся носом в землю. Вставляем в "ежиков" "иголочки" из вермишелек. Маленьким детям эти вермишельки уже на тарелочке надо вытащить и положить рядом. Детям постарше поджаристые вермишельки очень нравятся, и они хрустят ими, как сухариками.
		Ёжики готовы к отправке в духовку.
		Готовых "ежиков" выкладываем на гарнир и сразу подаем к столу. Зразы получаются красивые на разрезе и очень сочные за счет расплавившейся начинки из сыра и сметаны (майонеза).

Украшение «Рыбки из морковки»

Салат «Креветки под шубой»

Вариант оформления:

Ингредиенты:
• варёные очищенные креветки - 500 г
• картофель вареный в мундире - 4 шт. среднего размера
• Яйца вареные вкрутую - 4 шт.
• красная икра - 1 банка (140 г)
• майонез

Приготовление

Креветки отварить в специях (лавровый лист,чёрный перец горошком,соль).
Картофель и яйца отварить,почистить,натереть на средней тёрке.
Креветки порезать пополам, разделить на две равные части.
В салатницу укладывать слоями:
1) майонез
2) половина креветок
3) майонез
4) тертый картофель
5) майонез
6) тертые яйца
7) майонез
8) креветки
9) майонез
10) икра (выложить ровным слоем на майонез)
Дать салату настояться в холодильнике не меньше шести часов.
Перед подачей на стол украсить оставшимися креветками, ломтиками лимона, зеленью, "розочкой" из помидора.
Салат необыкновенно вкусный, нежный и в тоже время сытный.

Салат «Мужской каприз»

Ингредиенты:
• 150 г ветчины,
• 200 г шампиньонов,
• 100 г сыра,
• 5 яиц,
• 2 зубчика чеснока,
• майонез.
Для украшения:
• 3 шт. болгарского перца (красный, оранжевый, зеленый),
• сыр "Виола",
• зелень петрушки,
• кондитерская присыпка.

Приготовление

Ветчину порезать соломкой, сыр натереть на крупной терке.
Шампиньоны нарезать и обжарить, яйца отварить и отдельно измельчить белки и желтки.
Салат выкладывать слоями, придавая прямоугольную форму, каждый слой смазывать майонезом:
- ветчина,
- желтки,
- шампиньоны,
- сыр,
- белки.
Для украшения мелко режем перец, отжимаем сок и соединяем все цвета.
Делаем полоски по длине и сверху добавляем мелко порезанную зелень.
Из сыра вырезаем "галстук" и "воротник рубашки".
"Галстук" украшаем присыпкой.

Салат «Рояль»
с горбушей

Ингредиенты:
• горбуша консервированная (можно взять другую рыбу),
• 4 яйца,
• 200 г сыра,
• 1 луковица,
• 1 плавленный сырок,
• майонез или сметана,
• 5-7 шт. маслин,
• 1 маленькая морковка,
• зелень петрушки.

Приготовление

Яйца и морковь отварить и очистить.
Лук мелко нарезать и ошпарить кипятком, чтобы не было горечи.
Сыр и яйца натереть на мелкой терке.
Салат выкладывать слоями, подсаливая и слегка смазывая слои майонезом (сметаной):
1 - измельченная горбуша;
2 - лук;
3 - яйца;
4 - тёртый сыр.
Украсить салат, как показано на фото: тонкими ломтиками плавленного сыра, кусочками черных маслин, розочкой из тонких пластинок вареной моркови и петрушкой.
Перед подачей на стол выдержать салат 1 час в холодильнике.

Рубрики:

рецепты

Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (1)

МК:альбом для CD

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Rekasatori [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК: альбом для CD

Автор: Quest

Источник: http://blog.scrapbooking.com.ua/?p=4335

Читать далее...

Рубрики:

скрапбукинг
МК

Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (13)

Открытка по скетчу

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 10:30 + в цитатник

Вчера сделала открыточку по скетчу Арт Клуба http://talya-club.blogspot.com/2011/04/4.html
Р РЋР С”РЎвЂљРЎвЂЎ copy (400x400, 15Kb)

Ждала сегодняшнего дня - думала солнышко будет, а у нас дождь:(

DSC05004 (500x379, 125Kb)

Рубрики:

работы
скрапбукинг

Процитировано 2 раз
Понравилось: 6 пользователям

Комментарии (0)

Добро пожаловать!

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 21:12 + в цитатник

alexandrik13, Ludiko, digori,prosperous, мышь_света , Elena_sunset, кисенко, мастерица100, Tsuki_no_Neko, Moya_Ideya,mirpoezii,Облепиха79, Альбина_Комарова, Наталия_Лиз!
Очень рада с Вами познакомиться!

Рубрики:

ЛиРушное

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Полезная находка

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 19:26 + в цитатник

Я никогда не жаловалась на боли в спине, но после родов меня они мучают постоянно.

А тут я в интернете нашла интересный сайт фирмы «Фитен»

Оказывается, продукция этой фирмы основана на разработке уникального метода, который творит чудеса.

Эта японская технология использует титан для лечения болей в мышцах, устранения дискомфорта из-за защемления мышц.

Я даже не предполагала, что еловеческое тело состоит из более чем 60 триллионов клеток, человеческий мозг отправляет сигналы во все клетки посредством биоэлектрических потоков. Они влияют на все - на наши действия, на наше настроение и состояние здоровья.

А признаком нарушений биоэлектрических потоковявляются как раз-таки напряженные мышцы, боль, дискомфорт, болезни, усталость, стрессы. )

Титан - это гипоаллергенный металл, который часто применяется в области медицины и спорта. Phiten использует этот металл, также как золото и серебро, как основной материал, который благодаря Phild-процессу - специально разработанному процессу Phiten - оказывает своё воздействие.
Эффект различных материалов возникает за счет того, что Phiten-товары посылают в тело приятные однообразные волны. Эти волны способны согласовывать биоэлектрические потоки в теле человека.
Многое, кто использует Phiten ощущают тепло при ношении Phiten-товаров. Это чувство тепла возникает из-за стимулирования кровоснабжения. Благодаря улучшенному кровяному обращению устраняется дискомфорт в мышцах, лучше выводятся шлаки из организма.

На сайте этой фирмы представлен широкий выбор товаров как для спортсменов так и для обычных людей.

У них даже есть антицеллюлитная одежа, как вам?

Рубрики:

здоровье

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (7)

еще одна открытка

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 20:28 + в цитатник

Теперь просто открыточка по скетчу блога Скрап бутик, http://blog.scrapbooking.com.ua/?p=6954 конечно я понимаю, что второй раз подряд врядли выиграю, но скетч очень интересный - захотелось обыграть его:)

Извиняюсь, что сегодня никого не комментировала - весь день прогуляли с дочкой на улице:) - было некогда
scetch_100411_11-222x300 (222x300, 16Kb)
DSC04982 (400x278, 44Kb)

DSC04977 (400x299, 43Kb)

Рубрики:

работы
скрапбукинг

Процитировано 1 раз
Понравилось: 9 пользователям

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Музыка

-Я - фотограф

Коллекция картинок художника Mirror Cradle

-Стена

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Перейти к полной формеБыстрая запись