Канарейка - топ в филейной технике.
Без заголовка - (0)Блуза Темно-вишневая ажурная туника. Эта чудесная туника с треугольным вырезом очень ор...
Без заголовка - (0)ЖАКЕТ - КИМОНО АЖУРНЫМИ МОТИВАМИ. КРЮЧОК
Без заголовка - (0)Мастер-класс: как простая майка превратилась в красивый топ Как-то купила самую простую т...
Без заголовка - (0)Топ "Исландия" крючком. Автор: liskindom https://www.instagram.com/p/BvvzPpyDZXi/ Размер S, ро...
Без заголовка |
Чтобы быть красивой, вовсе не обязательно отдавать деньги за дорогие импортные средства — крем, приготовленный своими руками, может быть не менее эффективным. А порой даже и более: ведь в покупные кремы добавляются отдушки и консерванты, а приготовленный своими руками крем содержит только натуральные компоненты.

|
Без заголовка |
|
Без заголовка |

Красивый шарф можно связать не только спицами,
но и крючком. Немного усидчивости и фантазии, и ваш
шедевр готов. Пряжу можно использовать
любых расцветок. Подбирайте ее в тон вашей одежды.
Ажурный шарфик представленный на фото, связан
крючком из двух частей.
Вязание начинаем не по ширине, как мы привыкли,
а по длинне шарфа.
Набираем цепочку воздушных петель по длинне шарфа и
начинаем вязать центральную часть.
Когда основная часть будет связана, приступаем к
первой половине обвязки. Затем переворачиваем
вязание и приступаем к обвязке второй половины шарфа.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Очень вкусные штучки!!!
Это выручалочка, если какой-то праздник или день рождения совпал с постом.

|
Без заголовка |

делаются легко, съедаются быстро!
|
Без заголовка |
Такие рулетики можно использовать в качестве основного горячего блюда, а также как горячие или холодные закуски. Очень универсальный рецепт, а вкус рулетиков хорош во всех видах.

|
Без заголовка |
Любите ли Вы в выходные порадовать своих домочадцев вкусной выпечкой ? Если да, то предлагаю отличный рецепт пирожков. Пирожки с рисом и яйцом имеют отличный набор ингредиентов. Тесто получается воздушным , пирожки бесподобные, так что займёмся пирожками.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |


Ведь в Фергане жили люди самых разных национальностей и многие, если и не ходили в церковь, то все равно относили себя кто к православным, кто к лютеранам, кто к католикам, баптистам и христианам множества других конфессий. Поэтому часть ферганских христиан праздновали Пасху по православному календарю, а часть, как на Западе, по грегорианскому.
У нас в семье тоже дважды за весну пекли куличи, красили яйца и собирали гостей.
Рецепт, который я хочу вам показать, традиционный для нашей семьи, выверен за многие десятилетия. В нем сложены в одно единое целое и то, как пекли бабки с немецкой стороны, и то, как пекли наши русские родственники, и бабушка, и мама моей жены.
Подозреваю, что наши традиционные объемы могут оказаться слишком большими для моих читателей, поэтому в рецепте я укажу ровно половину от количества продуктов. Например, дрожжей берем ровно пол пачки.
Раскрошите их в трехлитровую миску.
Залейте одним стаканом слегка подогретого молока.
Добавьте ложку сахара.
Добавьте стакан муки.
Размешайте ложкой так, чтобы не осталось комочков.
У нас в кухне довольно тепло - +22-+24С, поэтому мы не ставим опару в особое, теплое место - опара отлично поднимается и так.
В стакан подогретого примерно до +50С молока добавить 200г сливочного масла.
Размешать, чтобы все масло растаяло, разошлось.
Можно оставить - масло и само растает.
Отделите белки от желтков пяти-шести яиц.
Белки лучше взбивать в медной миске, а если нет медной, то в чистой, обезжиренной стеклянной или нержавеющей.
С желтками можно работать в любой посуде.
В желтки положите 300г сахара.
В белки положите чайную ложку соли.
Взбивайте белки венчиком либо миксером начиная с медленной скорости и постепенно увеличивая обороты.
Но на максимальной скорости белки взбивать не надо!
Желтки следует растирать с сахаром до изменения цвета на белый.
Можно взбить и немного подождать - кристаллики сахара продолжат растворяться и сами, но потом взбить еще раз.
Продолжая взбивать, добавьте к желткам молоко с маслом, чтобы получить однородную массу.
Добавьте к массе опару, теперь взбивать уже нельзя, а можно только осторожно перемешивать.
Добавьте специи - например, молотый кардамон.
Если есть, разотрите шафран и залейте его горячей водой. Добавьте и его в тесто.
Переложите в смесь взбитые яичные белки и осторожно перемешайте.
Небольшими порциями добавляйте муку. Сначала размешивайте ложкой.
А потом, когда тесто уже станет достаточно густым, вымешивайте рукой.
В тесто уйдет примерно 750 грамм муки, не считая той, что пошла на опару.
Не надо делать тесто густым, оно должно оставаться мягким и липким.
Прикройте миску с тестом крышкой и оставьте подходить при комнатной температуре. За это время подготовьте сухофрукты и орехи.
Можно взять любые кисло-сладкие, достаточно мягкие сухофрукты. Крупные орехи порежьте на кусочки, размером с половину фисташки.

Не надо, чтобы сухофруктов и орехов было слишком много - вот этого количества вполне достаточно.
Осторожно перемешайте сухофрукты с тестом и еще раз оставьте его подходить.
Объем миски, в которой мы замешивали тесто, был 7 литров. Учитывайте это, чтобы подошедшее тесто не убежало через край!
Примерно таким же должен быть и совокупный объем форм, в которых вы будете выпекать куличи.
Многие думают, что куличи не требовательны к форме - можно выпечь и в жестянке, оставшейся после консервов и даже в бумажной вощеной форме.
Но хорошие пекари скажут вам, что самые лучшие формы - чугунные. А я добавлю, что керамические формы Emile Henry еще лучше чугунных. Они очень правильно передают тепло куличам и ни один кулич не подгорит.
В инструкции сказано, что керамические формы не надо смазывать маслом, но мы перестраховались.
Тем более, что все равно маслом надо смазать руки, прежде, чем делить тесто и раскладывать его по формам.
Возьмите ком теста и осторожно сформируйте из него шар, подтягивая тесто к низу, чтобы верх получился шарообразным.
Мы немного ошиблись с количеством теста для первой формы, потому что тесто должно занимать не более трети объема формы.
Вот столько - достаточно.
Теперь тесту надо еще раз подойти, чтобы оно заняло почти весь объем.
У нас была еще одна форма, скорее подходящая под сладкие пироги, но мы решили испечь куличи и в ней.
Чтобы соорудить в форме особую конструкцию часть теста разложили по бумажным формам, оставшимся с прошлого года.
Бумажные формы установили в общий противень, заложив свободное пространство тестом и устроив перепады уровней.
Иногда на Пасху бывают нужны небольшие куличи - угостить одинокого человека или ребенка.
Для такого дела пригодились все имевшиеся в доме формочки Emile Henry.
Когда тесто подойдет, перед самой выпечкой его поверхность надо смазать смесью яичных желтков и молока.
Тогда поверхность куличей будет блестящей и красивой даже без помазки.
Чтобы приготовить глазурь из белков и сахара взбейте белки с щепоткой соли до белого и постепенно, по одной ложке, добавляйте сахарную пудру.
На белок от двух яиц должно пойти не менее четырех столовых ложек сахарной пудры.
Добейтесь густой, блестящей пены, состоящей из очень мелких пузырьков. Необходимо, чтобы пена хорошо держала форму.
На остывшую выпечку нанесите глазурь, украсьте поверхность по вашему вкусу и желанию.
Emile Henry создает настолько красивую утварь, что я подавал бы куличи на стол прямо в формочках.
Но тесто выходит из форм просто отлично и, как видите, имеет превосходный, золотистый цвет при идеальной пропеченности внутри.
-----------------------
Видите, как рано нам приходится готовить куличи? До Пасхи еще далеко, но мы стараемся, чтобы вы успели подготовиться!
Добавьте этот пост в закладки - пригодится еще.
И формами заранее обзаведитесь - не пожалеете!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Первый раз я вязала из кауни 8/2
Использовала спицы 3.0
Меня часто спрашивают, колется ли кауни. Да, колется, несмотря на разнообразные способы обработки
Это не мериносовая шерсть, это нужно понимать.
Но лично меня эта "колючесть" не раздражает
1.
2.
3.
|
Без заголовка |

|
Без заголовка |

Традиционный джемпер из пряжи молочного цвета. Рукав реглан, силуэт прямой, расширен книзу, без воротника. Длина джемпера обыкновенная, рукав нормальной длины. Основная вязка – платочная, по всей длине рукава пущен шикарный узор.
Описание учитывает все размеры стандартной линейки, учитывая размеры вязания для полных: S - M - L - XL - XXL – XXXL.
Для работы рекомендуется взять пряжу DROPS MUSCAT от Garnstudio, хлопковую, (50 гр. ~100 м.).
Инструменты – комплект чулочных спиц, а также – круговые, в 4 мм диаметром. Потребуется такой же набор инструментов в 3,5 мм диаметром.
Для определения плотности вязания вяжем 28 рядов лц/гл (лицевой гладью) из 21 петли = 10х10 см.
Описание
Вязать будем снизу вверх, единым полотном перед и спинку, вплоть до пройм. Далее вяжем по отдельности, оформляя линию реглана вместе с рукавом.
|
Без заголовка |
36/38 (42) 46/48
Пряжа (96% хлопка, 4% полиэстера; 160 м/50 г) – 350 (450) 550 г сиреневой; длинные круговые спицы № 4; короткие круговые спицы № 3,5; крючок № 3,5.
Вязать согл. схеме круговыми рядами (число петель кратно 14). На схеме даны нечетные и четные круговые ряды.
Раппорт постоянно повторять. Выполнить 1 раз 1–24-й круговые ряды, затем 5–24-й круговые ряды постоянно повторять.


|
Без заголовка |





|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Мясные шарики в нежном соусе, под мягким медовым сыром, запечённые в картофельных корзиночках. Сытная и безумно вкусная горячая закуска, лёгкая в приготовлении. Хороша, как для будней, так и для праздничного стола! 
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
СИРЕНЕВАЯ ТУНИКА. СПИЦЫ. ИЗ ДВУХ ВИДОВ ПРЯЖИ.
![]()
|
Без заголовка |

Серия сообщений "Носки спицами":
Часть 1 - Носки "Карусель" спицами
Часть 2 - Вязание носков на двух спицах
...
Часть 45 - Простейший способ. Новая техника вязания носков. Книга
Часть 46 - Носки, связанные спицами континентальным способом
Часть 47 - Носки на 2-х спицах от Надежды Токаренко
|
Без заголовка |
Размер XS (S, M, L, XL, XXL). Бюст 81 (86, 91, 97, 102, 109) см.
|
Без заголовка |
Предлагаю вам связать симпатичную шапочку и снуд которые разработала Татьяны Муколас.Описания платные,их вы сможете купить на ravelry.Эти модели воплотили девочки из Страны Мам,кое какие разработки есть,так что связать можно.



|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |

Я выбрала именно эти Соты,которые на видео,для меня они более оптимальны.Остальные некоторые,особенно вот этот с картинкой,сложно давались,он получился,но вяжется как то напряжно.Долго собирала эти способы,тоже еле нашла и видео спасибо нашла,благодаря гугль переводчику.
Творческих успехов! Это красивый узор!
How to knit Honeycomb Brioche Stitch * Knitting Stitches
|
Без заголовка |

Я выбрала именно эти Соты,которые на видео,для меня они более оптимальны.Остальные некоторые,особенно вот этот с картинкой,сложно давались,он получился,но вяжется как то напряжно.Долго собирала эти способы,тоже еле нашла и видео спасибо нашла,благодаря гугль переводчику.
Творческих успехов! Это красивый узор!
How to knit Honeycomb Brioche Stitch * Knitting Stitches
|
Без заголовка |
Свободный пуловер насыщенного красного цвета,
в котором диагональные «косы» сказочно красиво
гармонируют с просвечивающими сетчатыми узорами
Размеры: 38/40 (42/44) 46/48
Размеры (российские): 44/46 (48/50) 52/54
Вам потребуется: 650 (700) 750 г красной пряжи (72% хлопка, 18% шелка, 10% полиамида; 100 м/50 г); длинные круговые спицы № 6; короткие круговые спицы № 5.
|