Капустная диета – лишние килограммы долой! В ряду овощных диет, капустная диета отличается своим быстродействием и эффективностью. Благодаря высокому содержанию клетчатки и низкой калорийности достигается потеря веса до 10 кг менее чем за две недели. Ежедневное меню исключает потребление сахара и соли, разного рода соков и алкоголя.

Практиковать капустную диету следует не чаще одного раза в полгода, а в перерывах придерживаться дробного, сбалансированного питания с невысокой калорийностью. В этом случае можно быть уверенным, что потерянные килограммы не вернутся обратно. Следует заметить, что подобный план снижения веса не подходит физически активным людям – ввиду малого количества калорий, диета на капусте не предполагает чрезмерных энергетических затрат и более показана при размеренном образе жизни.

Примерное ежедневное меню следует соблюдать в течение 10-ти дней, допуская вариации с разными видами капусты и минеральной воды.

- Легкий завтрак – включает всего стакан свежезаваренного зеленого чая, через некоторое время можно также выпить минеральной воды без газа.

- Обед – белковое блюдо и большой капустный салат. Первое – состоит из 200 г приготовленного на пару или отварного мяса. Лучше, если это будет куриная грудка, телятина, нежирные сорта говядины. Кроме того, периодически можно включать в рацион белую рыбу. Салат готовится из разных видов капусты – белокочанной, кольраби, слегка отваренной цветной или брокколи, с добавлением моркови и небольшого количества оливкового масла.

- Ужин – половина куриного яйца, либо целое перепелиное с капустным салатом. Кроме того, допускается одно яблоко, груша, апельсин. В случае обостренного чувства голода можно позволить себе стакан нежирного кефира.

Между приемами пищи можно делать небольшие «перекусы» – съесть несколько капустных листочков или немного квашеной капусты. Соблюдать данный пищевой режим необходимо строго все 10 дней, иначе придется начинать все заново с первого дня.

Прежде всего, перед тем, как решиться на капустную диету, необходимо обязательно проконсультироваться с врачом. Большое количество свежей капусты может вызвать такие неприятные побочные явления, как метеоризм и изжога, что противопоказано при проблемах с желудочно-кишечным трактом.

В случае отсутствия противопоказаний соблюдение диеты способствует активному снижению веса в силу своей низкой калорийности, полного отсутствия соли и сахара, а также малого содержания углеводов. Энергетические поступления при подобном рационе, как правило, не превышают 1000 ккал, что значительно ниже физиологической потребности здорового индивидуума. Естественно, что этот недостаток начинает компенсироваться за счет накопленных внутренних резервов.

Капустная диета имеет, как своих сторонников, так и критиков. С одной стороны – видимый и быстрый результат. С другой – помимо вышеописанных провоцирующих факторов для здоровья ЖКТ, имеются еще некоторые спорные моменты. Например, практически полное отсутствие завтрака. По мнению диетологов, будет весьма сложно физиологически преодолеть временной отрезок от завтрака до обеда из-за низкого уровня глюкозы в крови. Также и малобелковый ужин будет вынуждать к мерам жесткого контроля и возможности срыва.

Кроме того, однообразное меню на протяжении 10-ти дней психологически вызывает тягу к сладким и высококалорийным продуктам. А замедление метаболических процессов во время такого низкокалорийного питания потребует некоторого времени на адаптацию после диеты – не более 100 дополнительных килокалорий в день.

Взвесив все достоинства и недостатки данной программы похудения, а также объективно оценив собственные возможности, необходимо сделать правильный выбор, чтобы в погоне за красивой фигурой не нанести вред собственному здоровью.