Удивительно нежное и воздушное печенье «Барни» полюбилось не только малышам, но и взрослым. Сегодня попробуем разобраться, как приготовить Барни в домашних условиях и порадовать домашних такой изумительной выпечкой.

 

Ингредиенты:

• яйцо — 3 шт.
• творог — 200 грамм
• сахар — тоже 200 грамм
• слив масло — 75 грамм
• маргарин — 75 грамм
• мука — 200 грамм
• какао
• сода, погашенная уксусом — 1 чайн. ложка
• изюм по желанию
• щепотка соли

Способ приготовления Барни в домашних условиях:

Взбейте яйца и сахар, добавив к ним щепоточку соли. После этого к взбитым яйцам добавьте творог и изюм. Изюм предварительно обваляйте в муке.

Возьмите слив. масло с маргарином и растопите их в микроволновой печи. Добавьте к тесту.

Следом просейте муку и добавьте ее в тесто. Туда же вылейте и гашенную соду.

Отделите немного теста и подмешайте к нему немного какао (для цвета). Это будут наши ушки и лапки. Залейте тесто в нужные места в форме.

Начинаем делать крем. Он достаточно простой. Слив. масло и сгущенка в равных пропорциях.

Остальное тесто вылейте в оставшееся место в формочке. Заполняйте тестом не больше 2/3 высоты, потому что тесто еще подымется. Но выливаем так: немного теста, потом немного крема, потом опять тесто. Крем можно заменить кусочком шоколада

Выпекайте при 200 градусах около получаса.

Приятного аппетита!)) Думаю, вечером, со стаканом молока такой Барни, приготовленный в домашних условиях, подымет настроение всем домашним и подготовит к хорошему, приятному сну.

Автор: MyMilady