Колбаса домашняя, приготовленая в духовке

Колбасу покупают многие из нас, и я в том числе. И впервый же момент говорим, как изменился колбасный вкус:). Соглашусь с этим, того прежнего вкуса нет, но все - таки мы продолжаем ее покупать. Если не желаете колбасы из магазина, то тогда надо научиться самим готовить это мясное изделие. Поэтому в этом посте и предлагаю рецепт домашней колбасы, которую нам советуют участники сайта: poleznogotovim.ru. Приготовление колбасы не сложное, поэтому думаю, что все смогут справиться. А так, как приближаются и праздники, то можете приготовить ее и для праздничного стола. Так, что берите рецепт, готовьте и угощайте близких и друзей.

Солянка мясная

На 100 г - 130 ккал.


Для приготовления нам нужно:

- Куриное филе - 2 кг;
- Помидор - 80 кг;
- Зеленый сладкий перец - 160 г;
- Паприка - 12 г;
- Мука - 20 г;
- Низкокалорийная сметана - 300 г;
- Лук - 120 г.

Приступаем к приготовлению:

Промываем куриное филе, нарезаем небольшими кубиками. Очищаем лук, моем и мелко режем. Разогреваем в казане масло, немного обжариваем в нем лук. Снимаем казан с огня, добавляем паприку, и быстро размешиваем, добавляем мясо и возвращаем казан на огонь. Солим и тушим мясо до мягкости.
Размешиваем сметану с мукой до гладкости, добавляем к мясу. Тушим еще минут 5 все вместе.
Перец и помидор моем и нарезаем мелкими кубиками. Добавляем к мясу и тушим до готовности.

Sonya_kot

На 100 г - 90 ккал.



Для приготовления нам нужно:

- Мягкий творог - 450-500 г;
- Йогурт 120 г;
- Яйцо - 2 шт;
- Мед 20 г;
- Мука 60 г;
- Разрыхлитель 5 г;
- Бананы 3-4 шт (400 г);
- Вишня б/к - 250 г;

Приступаем к приготовлению:

Детское творожное печенье

Ингредиенты:

- 150 г сливочного масла
- 200 г творога
- 250 г пшеничной муки
- 100 г сахара

Для обертывания нам нужно:

- Горчица в порошке - 2 ст. ложки;
- Соль - 0.5 ч. ложки;
- Сахар - 2 ч. ложки;
- Сок полоовины лимона.

Приступаем к приготовлению:

Сначала мы замешиваем с горячей водой до сметано образного состояния. Закрываем в емкости и оставляем на сутки. По прошествии суток смешиваем 1 столовую ложку сухого молока или сливок с 2 столовыми ложками густого меда, и 2 столовые ложки готовой горчицы. Хорошенько перемешиваем и можем начинать.

Салат "Селедка с яблоками"

Этот необычный салат можно приготовить, как для праздничного стола, так и побаловать своих близких в обычный день. Селедку любят многие из Вас и поэтому можете подавать не только традиционно, но и в различных салатах. В этом посте предлагаю рецепт немного необычного салата из селедки с яблоками. Но сразу же скажу, не удивляйтесь такому сочетанию продуктов, салат имеет немного необычный вкус, но думаю, что он Вам понравится, Но, если кто - то не привык к таким сочетаниям, то приготовьте немного, попробуйте, а в следующий раз увеличите количество продуктов. Благодарность участникам сайта: bystrye-recepty.com, что делятся с нами своими интересными рецептами.

Торт "Чудо"

На Новый год мы все ждем чуда, но пока праздник наступит Вы можете полакомиться "чудом" в виде вкусного торта с загадочным названием "Чудо". Приготовление торта не сложное, а результат будет вкусным. Поэтому, чтобы почувствовать вкус "чуда" берите рецепт и пробуйте свои кулинарные способности.

Ароматнейший медовый пирог с миндалем.

Необычный салат "Хэлэл"

Вкусный и необычный салат «Хэлэл», который определенно еще не приелся вам. Попробуйте приготовить этот салат на ближайший праздник!

Ингредиенты:

300 г шампиньонов
300 г курицы
150 г сметаны
100 г сыра
3 яйца
маленькая банка консервированных ананасов
1 киви
1 луковица
майонез

Нарежьте грибы и лук, обжарьте их в сметане. Остудите грибы и выложите их в салатницу. 

Отваренное в подсоленной воде куриное филе нарежьте кубиками. Выложите сверху на грибы и смажьте майонезом.

Отваренные яйца натрите на крупной терке или порежьте кубиками. Смажьте майонезом. 

Нарежьте кубиками ананасы, выложите на яйца и смажьте майонезом. 

Посыпьте салат натертым на терке сыром и украсьте кусочками киви. Можете подавать салат на стол. 

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

  картофель 2 шт.
  морковь 2 шт.
  яйца 4 шт.
  сыр твердых сортов 75 г
  зеленый лук несколько веточек
  печень трески 1 банка
  соль по вкусу
  майонез по вкусу 
  укроп для украшения
  Приготовление:
  1. Картофель и морковь отварить в кожуре. Остудить, почистить и натереть на крупной терке.
  2. Печень трески размять вилкой. Сыр натереть, зеленый лук мелко порубить.
  3. Яйца отварить, остудить и почистить. Разделить на желтки и белки, отдельно натереть на терке.
  4. На дно бокала выложить слой трески. Затем слой картофеля, посолить и смазать майонезом. Посыпать рубленым луком, сыром и яичным белком, смазать майонезом.
  5. На сырный слой поместить тертую морковь, посолить и смазать майонезом. Посыпать тертым желтком и украсить веточкой укропа.
  6. Повторить с оставшимися ингредиентами.
источник  

Серия сообщений "Подготовка к НГ 2015":
Часть 1 - Снежиночная красота!
Часть 2 - Новогодние ссылки
...
Часть 35 - Как красиво подать селедку к праздничному столу)
Часть 36 - Декор к новому году - много идей!
Часть 37 - Салат-коктейль

Сегодня я хочу поделиться с вами мастер-классом по изготовлению «Барашки-Кудряшки»для любителей создавать чудеса из ничего !

Для этого нам понадобятся материалы:

— маленькая баночка (можно использовать баночку из-под детского питания);

— деревянные палочки (продаются упаковками по 100 шт.) можно заменить спицами;

— шпагат (джутовая нить).

— ветошь (очень удобный материал для формирования туловища будущей Барашки).

МАСТЕР-КЛАСС

Учимся плести фигурную мозаику из бисера. Мастер-класс Ярины (Dee Jewelry)

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Как собрать цветок из лепестков канзаши. Мастер-класс Натальи Муковозовой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Роза из фоамирана своими руками. Мастер-класс Омельяновой Натальи

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Красная вязаная туника своими руками - отличная идея:

1.


2.

Если хотите украсить свой стол оригинальной закуской, но потратить на это минимум усилий, тогда этот рецепт вам точно понравится.
Это и правда очень вкусно!

Этот рецепт я выпросила у одного знакомого шеф-повара, который тогда работал на банкетном ужине.

Кстати, если не найдёте киноа, то можно заменить её на мелкую пасту сваренную аль денте или на мелкую чечевицу. А Лилёша посоветовала замечательный вариант - заменить на кускус.

Всем привет! Представляю ещё одну достойнаю вариация Наполеона! Коржи творожные с заварным кремом. Очень вкусно! Быстро пропитывается за два часа! 

Ингредиенты

Для коржей

Далее

Салат "Овцы" (Козы).

Рецепт

Салат новогодняя "Ёлочка"

Рецепт

Салат "Снеговик"

Рецепт

Салат "Дед Мороз"

Рецепт

Салат "Новогодняя игрушка"

Рецепт

Желаем вам красивого и яркого нового года!

РЕЦЕПТ ПЕРВЫЙ: КРОЛЬЧАТИНА, МАРИНОВАННАЯ В КЕФИРЕ И ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ

Понадобится: 1 тушка кролика, 3-4 луковицы, ½ стакана столовой горчицы неострой, кефир, приправы для шашлыка, зелень, растительное масло, соль.

Как приготовить крольчатину в духовке. Промыть и разделать мясо на порционные кусочки. Лук нарезать полукольцами. Выложить в глубокую посуду кусочки мяса, посыпая их приправой для шашлыка и перекладывая луком, влить кефир так чтобы он полностью покрыл мясо, подсолить, перемешать, накрыть крышкой и убрать посуду на 12ч в холодильник для маринования. К замариновавшемуся мясу влить столько горчицы, сколько хочется для желаемой остроты блюда, перемешать и еще на 10мин оставить мясо при комнатной температуре. Смазать маслом форму для запекания, выложить кусочки мяса, поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку на 15мин, достать, перевернуть, поставить в духовку и запечь кролика еще столько же, посыпать рубленой зеленью, полить маринадом, потушить в духовке еще столько, сколько необходимо до готовности. Подавать горячим.