-

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в olexandra1628

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.11.2011
Записей: 816
Комментариев: 6
Написано: 820


Браслет 'Морской' своими руками

Понедельник, 24 Сентября 2012 г. 00:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Сапфировая_кошка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Браслет 'Морской' своими руками


Публикация о том как сделать оригинальный браслет своими руками. 

Читать далее...
Рубрики:  Своими руками

декор из молний

Понедельник, 24 Сентября 2012 г. 00:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джинсовые сумочки с декором из молний

Джинсовые сумочки с декором из молний. Мастер-класс от "Магия Рукоделия" Наталья


Нужная вещь, я вам скажу!
IMG_2408 (525x700, 268Kb)

IMG_2407 (700x525, 256Kb)

                         

Мастер-класс от автора
Рубрики:  Своими руками

Пирог с яблоками "Шедевр"

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с яблоками "Шедевр"

Пирог «Шедевр» с яблоками


 

Лет 5 назад я была на дне рождения у подруги, у которой в то время гостила ее мама. И вот тогда я впервые попробовала пирог «Шедевр» с повидлом. Очень мне он понравился – нежный, сочный, а когда узнала, что он еще и нетрудоемкий, вообще пришла в восторг! С тех пор это один из любимых десертов в нашей семье. Я несколько усовершенствовала рецепт: летом пеку с ягодами (малина, смородина, крыжовник). А все остальное время – с яблоками, грушами, повидлом. Прекрасно получается с бананами (я их тру на крупную терку). Попробуйте испечь наш любимый «Шедевр», надеюсь, Вам понравится.


Ингредиенты:

100 г сахара;

2 яйца;

150 г сливочного маргарина;

2 столовых ложки сметаны;

0,5 ч.л. соды;

1 ст. ложка уксуса;

1/3 лимона;

2 – 2,3 стакана муки;

яблоки.


Взбить миксером мягкий маргарин с сахаром до растворения крупинок.  

 

Отделить аккуратно желтки от белков. Белки поместить в холодильник. Продолжая взбивать, добавить поочередно желтки,  

 

сметану, сок лимона, гашеную соду и муку. Тесто не должно быть крутое.

 

Тесто переложить в миску, накрыть пленкой и поставить не менее чем на 1 час в холодильник.  

 

Крупные яблоки очистить, вырезать сердцевину и порезать на тонкие дольки. Тесто выложить на смазанный противень (у меня силиконовый коврик – и я не смазывала), расплескать руками по поверхности, оставляя по краям маленький бортик.

 

Выложить яблоки.

 

Взбить 2 белка со щепоточкой соли и 100 г сахара до крутой пены, покрыть яблоки.

 

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 мин.

 

Разрезать горячим на ромбики или квадратики.

 

Если начинка – свежие ягоды, их надо немного посыпать тертыми сухарями, чтобы не потекли белки.

http://izum.darievna.ru/page/pirog-shedevr-s-jablokami

Рубрики:  Выпечка.

Печем вкусные булочки с яблоками "Нежные"

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печем вкусные булочки с яблоками "Нежные"

Булочки «Нежные»





Тесто – 200 гр. холодного маргарина, 400 гр. просеянной муки, 200 мл. 15% сметаны, щепотка соли
Начинка - 600 гр. сладких яблок, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 столовая ложка крахмала, цедра лимона, по желанию – 1 чайная ложка корицы
Украшение – сахарная пудра.

Муку высыпать в большую миску, посолить, потереть на крупной терке маргарин, перемешать руками до мелкой крошки. Добавить сметану и замесить эластичное тесто. Сформировать шар, завернуть его в пищевую пленку и поставить в холодильник.
Яблоки вымыть, почистить, разрезать на четвертушки и потереть на крупной терке в кастрюльку. Туда добавить крахмал, сливочное масло и 1 столовую ложку кипяченой воды. Перемешать и тушить на маленьком огне 7 -8 минут. Остудить.
Духовку разогреть до 220 градусов.
Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной около 5 мм, и вырезать кружочки диаметром около 10 см. Я взяла обычную пол-литровую алюминиевую кружку, у нее диаметр 9,5 см. На середину каждого кружочка положить 1 чайную ложку с небольшой горкой яблочной начинки и защипать края так, чтобы пирожок приобрел форму «узелка». На противень я положила бумагу для выпечки, чуть – чуть смазала ее растительным маслом, положила булочки, смазала верх взбитым яйцом и выпекать 20 -25 минут. Булочки остудить, щедро посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю.
Булочки –пирожки получились очень нежные, немного слоеные, начинка замечательная. Просто пирожные с яблоками. В рецепте ни в тесте , ни в начинке нет сахара. Если у вас яблоки не сладкие, можно добавить чуть –чуть сахара, но лучше этого не делать, так как получится много сока и он будет вытекать при выпечке.
Рубрики:  Выпечка.

Бейгеле - бублики

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бейгеле - бублики

 

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка.

Шарлотки

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарлотки

Яблочная шарлотка - мои вариации


Знаете, почему я редко готовлю шарлотку? Это, пожалуй, одно из немногих блюд, которые в моем варианте мне нравятся настолько, что я не могу оторваться - вот от греха подальше и стараюсь не искушать саму себя. Когда я на кухне, я пробую, кусочничаю, перкусываю - и в итоге к тому моменту, когда все садятся за стол, я не хочу ничего. Ничего, кроме шарлотки - и никак не могу понять, что такого особенного в этой примитивно-нехитрой выпечке, что я не могу оторваться?


Ингредиенты:

50 г размягченного сливочного масла;

1 стакан кефира;

1 яйцо;

0,5 стакана сахара;

1,5 стакана муки;

1/3 ч. л. соды;

1/3 ч. л. соли;

4-5 яблок.


Проще пареной репы - все компоненты для теста смешиваем в произвольном порядке, обходясь даже без миксера.


Почищенные и порезанные на кусочки яблоки выкладываем на дно формы, сверху выливаем тесто.


В духовке при температуре 180 градусов выпекаем шарлотку примерно 20-25 минут.

Готово!


Иногда, когда хочется повыпендриваться, я готовлю шарлотку со штрейзелем. На основной фотографии как раз он и есть - овсяный, вкусный и хрустящий. Для этого я на сухой сковороде обжариваю 2-3 ст. л. овсяных хлопьев, растпаливаю пару столовых ложек сливочного масла, добавляю полстакана сахара, все хорошо перемешиваю и выкладываю в форму - на дно. Яблоки и тесто - сверху.


Когда шарлотка готова, переворачиваю ее вверх дном. Объедение!


А вот тут штрейзель обычный, классически-сливочный: 2 ст. л. муки, 4 ст. л. сахара, 2 ст. л. масла. Мука обжаривается на сухой сковороде, добавляем сахар, масло, хорошо помешивая, ждем образования крошек.

Этот штрейзель лучше выкладывать поверх теста и яблок.

 

 

 

 

http://izum.darievna.ru/page/jablochnaja-sharlotka-moi-variacii

 

Рубрики:  Выпечка.

Булочки плетеночки

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки плетеночки


Кулинарная социальная сеть на Поварёнок.ру

Булочки "Плетенка"
 
Булочки  "Плетенка"
Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки

Девочки и мальчики, выношу на Ваш суд очень вкусные булочки.
Готовить совершенно не сложно. Я думаю, научиться плести такую
косичку сможет каждый.

Ингредиенты: мука пшеничная, водa теплая, дрожжи сухие, саxар-песок, соль, масло рaстительное.
Тэги: закуску.

Читать рецепт полностью >>
 

 (640x480, 84Kb)

 (640x480, 94Kb)

Рубрики:  Выпечка.

С Фаст-фудом из дома

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

С Фаст-фудом из дома

С Фаст-фудом из дома;)


/идеи для завтраков и не только.../


Писать о том, что еда в Фаст-фуде вредна думаю не стоит. Как не стоит и рассчитывать на то, что когда-то мы перестанем перекусывать в Маках и прочих местах быстрого питания.Однако, можно научиться готовить чизбургеры дома и тем самым внести в свою жизнь чуточку не очень вредных «перекусов»;)

В нашем доме уверенно прижился вкуснейший мистер-крабс, чизбургер и пицца с интересным краем. Обо всем этом я сейчас подробно расскажу. Вдруг, что-то понравится и Вам...

Мистер Крабс

Нам понадобятся: 300 грамм крабовых палочек, 200 грамм любого твердого сыра, 2 яйца, 70 грамм сметаны, зелень, соль, перец, сухари и яйцо для панировки


1. Потрем сыр и крабовые палочки


2. Смешаем палочки, сыр, зелень, яйца, сметану



3. Панировка


4. Жарим на среднем огне до образования золотистой корочки



Автор рецепта — Юлевна-Царевна, Одесский форум

Чизбургер
Нам понадобится: для теста — 1/2 стакана воды, 1/2 стакана молока, 1 чайная ложка сахара, 1/2 чайной ложки соли, 3 столовые ложки постного масла, 1 чайная ложка дрожжей, 1 яйцо, 2,5 стакана муки; начинка — 400 грамм телятины, 2 желтка, соль, перец, салатные листья, майонез, кетчуп, сыр, помидор; также — кунжут, яйцо, столовая ложка сметаны


1. Тесто
Смешаем теплое молоко и теплую воду. Добавим дрожжи и сахар. Оставим на 5-10 минут


Добавим соль, постное масло, яйцо, просеянную муку… все тщательно вымешиваем



Обмажем форму постным маслом, переместим в нее тесто, накроем и оставим на час в теплом месте


2. Фарш и котлеты
Телятину перемелем на мясорубке, добавим соль и желтки. Сформируем котлеты, пожарим на сковородке-гриль


3. Булочки. Верх и низ
Пергаментную бумагу смажем сливочным маслом. Сформируем булочки для верха и низа. Обмажем булочки смесью яйца и сметаны. Верх посыпаем кунжутом;)


4. Собираем чизбургер
Нижняя булочка — майонез — салатный листик — помидорка — котлетка — кетчуп — сыр — верхняя булочка с кунжутом



Чииииииииз!



Пицца и сосиски в тесте
Мне кажется тут не нужны слова и объяснения;) Тесто — любое дрожжевое. В моем случае хрущевское





Вуаля?

 

Рубрики:  рецепты

Пирог "Мечта"

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Мечта"

Пирог «Мечта»
Еще один пирожок из бабушки-маминой тетрадки. У нас в семье, осенью его пекут с яблоками, а летом с клубничкой, но можно использовать любые фрукты-ягоды.





3 яйца
200 г. сливочного масла, размягченного
¾ стакана сахара + ½ стакана
2 стакана муки
ванилин
½ ч.л. соды, гашенной уксусом
соль

3-4 яблока или 10-15 больших клубничин

Желтки отделить от белков. Растереть желтки с 3/4 стакана сахара. Добавить размягченное масло, погашенную соду, ½ ч.л. ванилина (или 1 ч. ложку ванильного сахара), щепотку соли и муку. Хорошо взбить. Разделить на 2 части, одну часть сделать немного больше другой.

Большую часть положить на противень и разравнять. Меньшую часть положить в морозильник.

На крупной терке натереть яблоки на тесто (или выложить клубнику нарезанную пластинками). Затем, взбить белки с 1/2 стаканом сахарного песка, залить ими натертые яблоки. Поверх белков натереть тесто из морозильника.

Выпекать один час при температуре 350F (180C).

Полностью остудить, посыпать сахарной пудрой и кушать с удовольствием. Приятного Аппетита .

 

[url]http://sonulya.livejournal.com/69723.html?view=2105691#t2105691 [/url]

 

Рубрики:  Выпечка.

Шкатлка для фотографий

Вторник, 18 Сентября 2012 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самодельное хранилище из картона для фотографий и всего остального.

 

Удобное вместилище для нашей мелочевки необходимо каждому для поддержания порядка и сколько бы у Вас не было уже излюбленных коробочек, но новой всё равно найдется местечко для принятия в себя очередной порции,нухотя бы фотографий. А если ещё коробка удобна в пользовании,то ей вообще цены нет :) Давайте изучим мастер-класс от scraplandiya -scraplandiya.livejournal.com/, которая выложила его для всеобщего пользования. Огромное ей спасибо в этом, тем более ,что материал  выложен очень подробный:)Далее следуют слова автора:

 

01

 

  "Многие хранят фотографии в привычных альбомах, но сейчас тали входить в моду специальные коробочки для фото. У них есть множество своих плюсов: вместительность, компактность, а самое приятное – ощущение живой фотографии в руках при просмотре, не прикрытой пленкой и не имеющей основы. Такую коробочку можно легко сделать своими руками, а все подробности работы с ней я опишу ниже.

01

Этот мастер-класс поможет сделать коробочку, обтянутую кожзамом, для хранения 150-ти фотографий форматом 10х15 см. В качестве основы используется переплетный картон толщиной 1.75 мм, и все приведенные размеры подходят только для него. Но вы можете легко пересчитать схемку под другие форматы, обтянуть коробочку тканью или бумагой, сделать ее выше или ниже.


смотрим дальше:
Рубрики:  Своими руками

Винтажные цветы из мешковины

Вторник, 18 Сентября 2012 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Винтажные цветы из мешковины от Donna Courtney/ Мастер- классы и идеи.

Для меня остается загадкой как из грубой мешковины можно создать такие нежные и красивые вещи.

The Decorated House Fabric Flowers Valentine Pillow (700x625, 307Kb)The Decorated House Fabric Flowers Val Pillow (582x560, 185Kb)

The Decorated House Pottery Barn Like Monogram Pillow (700x614, 223Kb)The Decorated House Valentines Day Pillow Heart Cut Out (700x534, 269Kb)

The Decorated House DIY Tutorial Fabric Flower 5 (700x630, 237Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Своими руками

Печенье с кусочками шоколада

Вторник, 11 Сентября 2012 г. 16:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Jea [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье с кусочками шоколада.


Очень вкусное печенье, которое просто идеально сочетается с чашечкой горячего утреннего кофе или послеобеденным стаканом молока.

проще не бывает!
Рубрики:  Выпечка.

Бисквитный абрикосовый пирог

Вторник, 11 Сентября 2012 г. 16:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквитный абрикосовый пирог

 

Бисквитный абрикосовый пирог

Ингредиенты:*

120 г сливочного масла комнатной температуры
150 г сахара
2 яйца
200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/8 ч.л. соли
1 ч.л. ванильной эссенции или 1 ст.л. ванильного сахара
12-13 абрикосов небольшого размера
сахарная пудра для посыпки

далее
Рубрики:  Выпечка.

Ажурный песочный пирог с ягодами

Суббота, 08 Сентября 2012 г. 16:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ажурный песочный пирог с ягодами “Халтура”

Сегодня у нас к чаю песочный пирог с замороженными ягодами. Честно сказать, этот рецепт сладкого пирога подкупил меня своим названием. В журнале, где он был опубликован не было картинок, и поэтому насколько он хорош приходилось лишь догадываться.

Izobrazhenie-664-2 (700x525, 267Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Выпечка.

Пирог с вишневой начинкой из безопарного дрожжевого теста

Среда, 05 Сентября 2012 г. 00:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с вишневой начинкой из безопарного дрожжевого теста

Ставим безопарное дрожжевое тесто:

молоко — 1 стакан
дрожжи — 2 пакетика сухих
мука — 4 стакана
яйцо -2 шт
масло растительное — 4 столовые ложки
сахар — 150 гр
соль

Приготовление
Рубрики:  Выпечка.

Четыре наивкуснейших пирога

Среда, 05 Сентября 2012 г. 00:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Четыре наивкуснейших пирога

Необычный пирог с тройной начинкой и ябоками


Больше всего понравилась начинка и необычный способ сворачивания.  Пирог изумительный! 

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка.

Лимонный торт

Вторник, 04 Сентября 2012 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный торт

ЛИМОННЫЙ ТОРТ

Роскошный трехслойный лимонный торт из мягких коржей, прослоенный двумя разными кремами.

4278666_n__0019 (582x700, 290Kb)

Основа этого торта - достаточно плотные масляные коржи, что важно, поскольку им предстоит выдержать на себе груз сразу двух тяжелых кремов.

Обычно почти все бисквитные коржи желательно использовать в день выпечки, но если времени не хватает, их можно испечь загодя и хранить в морозилке в отдельных пакетах до 1 месяца.

Перед тем как наносить кремы, дайте коржам оттаять в течение 2 часов.

После сборки торт должен постоять не менее часа, чтобы крем застыл и торт пропитался.

дальше
Рубрики:  Выпечка.

Бисквитный пирог с абрикосами

Вторник, 04 Сентября 2012 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Bo-rina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквитный пирог с абрикосами

Очень простой, но очень вкусный бисквитный пирог.
Если хочется печёного, но нет желания долго возиться на кухне, то этот пирог как раз на такой случай!
Легкий, воздушный бисквит с приятной кислинкой абрикосов.
  IMG_8860 (700x431, 390Kb)
Ингредиенты:
На стандартный противень:
6 яиц
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 пакетик ванильного сахара
15-18 абрикосов

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка.

ВКУСНО и красиво. Булочки с маком и изюмом.

Вторник, 04 Сентября 2012 г. 14:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНО и красиво. Булочки с маком и изюмом.

 

 

 

 

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка.

НЕвероятно вкусный Пандишпановый рулет с яблоками

Вторник, 04 Сентября 2012 г. 14:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НЕвероятно вкусный Пандишпановый рулет с яблоками

 

Нежный, кисло-сладкий, ароматный... просто чудо!!! яблочный рулетик! Нет ничего проще и ВКУСНЕЕ!
Исчезает со стола мгновенно!
419397 (700x525, 324Kb)

.... будет о-о-очень вкусно!
Рубрики:  Выпечка.


Поиск сообщений в olexandra1628
Страницы: 40 39 38 [37] 36 35 ..
.. 1 Календарь