-

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в olexandra1628

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.11.2011
Записей: 816
Комментариев: 6
Написано: 820


Горячие бутерброды с окороком, помидорами и яйцами

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения НастюФка_ВрЕдНыЙ_аНгЕл [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячие бутерброды с окороком, помидорами и яйцами

Горячие бутерброды с окороком, помидорами и яйцами
 

Ингредиенты

Горячие бутерброды с окороком, помидорами и яйцами. Ингредиенты

Для 6 бутербродов нам понадобятся:

  • 6 кусочков окорока (колбасы, балыка и т.д.)
  • 12 кусочков хлеба
  • 150 г помидоров
  • 12 перепелиных или 6 куриных яиц
  • соль
  • перец

Рецепт приготовления


Фото 1 Помидоры нарезать кружочками.

Фото 2 У шести кусочков хлеба вынуть мякиш.

Фото 3 Кусочки хлеба (целые) выложить в форму для запекания.

Фото 4 На хлеб выложить кусочки окорока.

Фото 5 На окорок выложить кусочки хлеба (которые без мякиша).

Фото 6 Выложить помидоры.

Фото 7 Добавить 2 перепелиных (или 1 куриное) яйца.
Немного посолить, поперчить.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до готовности (примерно 20-25 минут).

Приятного аппетита!

Рубрики:  Закуски

Мини-бургеры из курицы с соусом айоли

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини-бургеры из курицы с соусом айоли

Мини-бургеры из курицы с соусом айоли

 Мини-бургеры из курицы с соусом айолиВот вам первая ласточка - мини-бургеры. Сразу скажу, что на околофуршетные застолья помимо кучи легких закусок я стараюсь приготовить и что-то сытное. Сегодняшние бургеры - как раз из этой оперы.

 

Ингредиенты на 30-40 штук:

1,5 - 2 багета
1 курица весом около 1,6 кг
100 г шампиньонов
1 средняя луковица
1 яйцо
2 длинных огурца
4-5 помидоров
соус айоли
соль и перец по вкусу

С курицы срезаем мясо и перемалываем в фарш. Перекладываем в миску.

Луковицу и грибы довольно мелко рубим в блендере. Кладем к фаршу, добавляем яйцо, соль и перец по вкусу.

Кладем все в миску

Перемешиваем.

Багет нарезаем на ломтики толщиной около 1 см. Подсушиваем на смазанной маслом сковороде с одной стороны.

Жарим багет

Из фарша формируем плоские котлетки, соответствующие размеру ломтиков багета. Жарим на растительном масле на среднем огне до готовности с 2 сторон, по 4 минуты на сторону.

Котлеты

На ломтик багета намазываем по вкусу соус айоли и кладем ломтик огурца.

+ огурец

Сверху кладем котлету и ломтик помидора. Закалываем шпажкой.

Подаем сразу, в теплом виде.

 Мини-бургеры из курицы с соусом айоли

Приятного аппетита!

http://www.vkusnyblog.ru/smak/10763

Рубрики:  Закуски

Быстрая шаурма

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Троян_95 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шаурма по-быстрячку


На улице трудно пройти мимо шаурмы, но стремно как-то ее покупать, себе дороже выходит. Так вот, выход есть, предлагаю рецепт шаурмы по-быстрячку, но дома.

 


Ингредиенты:

sha-1.jpg

  • тонкий армянский лаваш
  • куриные бедра (мякоть)
  • капуста
  • корейская морковка
  • огурцы
  • помидоры
  • кетчуп
  • майонез
Читать далее...
Рубрики:  Закуски

Паста для бутербродов

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 19:51 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паста для бутербродов

Паста  для бутербродов

4278666_4422735120_f6c043c8e5_CSA_Winter_6__Beet_Hummus_O (525x700, 252Kb)

 

 

Вам потребуется:

2 средних свеклы
1 крупная картофелина (можно и без)
4 яйца
100 гр. колбасного копченого сыра (можно заменить на другой при желании)
зубчик чеснока
майонез домашнего приготовления (можно магазинным заменить)

Свеклу, картофель и яйца сварить, остудить и натереть на мелкой тёрке, натереть сыр, всё смешать, заправить майонезом, соль, специи по вкусу. Выдавить зубчик чеснока. Намазать на бутерброды или есть, как самостоятельное блюдо.

Мне понравилось!

 

 

Рубрики:  Закуски

Сэндвич с яичным салатом

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сэндвич с яичным салатом

 

Сэндвич с яичным салатом

Подсушенный хрустящий хлеб + свежие овощи + сытный яичный салат = отличный перекус в виде аппетитного сэндвича. Подобные сэндвичи я часто готовлю в качестве ссобойки в дорогу - ими очень удобно перекусывать, что называется, на ходу.

Для приготовления этой закуски вы можете использовать практически любой хлеб по вашему вкусу. “Поиграть” можно и с подложкой для салата - например, добавить листья латука или тонкие ломтики редиса.

Далее
Рубрики:  Закуски

Гамбургер по-домашнему

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Застолье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гамбургер по-домашнему.

Очень вкусно и сытно!
 (640x427, 42Kb)
Рецепт
Рубрики:  Закуски

Бутерброд "Открытый"

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Застолье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бутерброд "Открытый"

Если вы с утра не спешите, то время потраченное на его приготовление, будет стоить того! Но не бойтесь моих слов. Все приготовите за минуты.
 (640x427, 45Kb)
Рецепт.
Рубрики:  Закуски

Бутерброд-гриль с шампиньонами и сыром

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бутерброд-гриль с шампиньонами и сыром

Ингредиенты:

Луковица (маленькая) - 1 шт
Шампиньоны - 220 г
Чеснок - 2 зубчика
Тимьян - 1 чайная ложка
Белое вино (или бульон) - 1/4 стакана
Соль, перец - по вкусу
Петрушка - 1 столовая ложка
Тертый сыр - 200 г
Хлеб - 4 куска
Оливковое масло - 1 столовая ложка
Сливочное масло - 2 столовых ложки

Приготовление:

Обжарьте на оливковом масле лук (5-7 минут).Добавьте чеснок и тимьян. Через минуту выложите грибы и готовьте 10-15 минут до золотистого состояния. Влейте вино и готовьте пока вся большинство жидкости не исправится.Поперчите, посолите.Снимите с огня. Всыпьте тертый сыр и перемешайте с горячими грибами, чтобы он расплавился.
Каждый кусок хлеба смажьте сливочным маслом с одной стороны и обжарьте промасленной стороной. Выложите грибную начинку на один кусок и закройте вторым куском хлеба обжаренной стороной вверх. Готовьте на гриле до золотистой корочки (2-4 минуты на каждую сторону).

Рубрики:  Закуски

17 вариантов заправки для бутербродов

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

17 вариантов заправки для бутербродов

Для начала Вам нужно нарезать французскую булку или батон на средние ломтики. Затем смазать каждый кусочек оливковым маслом или растопленным сливочным. Нагреть духовку до 180 градусов, выпекать кусочки хлеба в течении 15 минут до золотистой корочки.

Варианты заправки бутербродов:
1. Французский вариант - тонко нарезать лук и обжарить в масле. Выложить лук на тосты вместе с сыром бри и кусочками яблока.
2. Положить на тосты тонко нарезанные ломтики яблока, посыпать тертым сыром чеддер, запекать тосты в духовке до расплавления сыра.
3. Намазать ломтики хлеба сливочным маслом, положить тонко нарезанную ветчину и корнишоны.
4. Намазать кусочки французской булки клюквенным соусом, посыпать морской солью и молотым перцем.
5. Обжарить мелко нарезанный укроп и изюм в оливковом масле до мягкости, выложить на тосты.
6. Положить на хлеб кусочки свежих помидоров, посыпать солью и поперчить.
7. Смешать тушеные бобы с мелко нарезанным зеленым чили, намазать на тосты, поперчить и положить ломтик сыра, запекать в духовке до расплавления сыра.
8. Смешать сметану и сливочный сыр в равных частях, намазать тосты, добавить нарезанный ростбиф.
9. Нарезать спаржу пополам, отварить аль данте, приправить солью. Выложить нарезанное отварное яйцо на тосты, сверху добавить спаржу.
10. Нарезать свежий шпинат, выложить на тосты, добавить мелко нарезанный бекон и сваренные вкрутую яйца.
11. Положить на тосты листочки зеленого салата, сверху выложить салат Цезарь, посыпать тертым сыром Пармезан и украсить анчоусами.
12. Посыпать тосты сыром Бри, сверху положить тонко нарезанную ветчину, так же можно добавить немного горчицы.
13. Выложить Маскарпоне на хлеб, затем ломтик бекона и кусочки винограда.
14. Смешать сливочный сыр с лимонной цедрой, промазать тосты, положить несколько ягод малины.
15. Намазать тосты шоколадным ореховым кремом Nutella, поверх добавить апельсиновый джем.
16. Обжарить в сливочном масле кусочки яблока до мягкости, выложить яблоки на ломтики запеченного хлеба, покрыть тонко нарезанной ветчиной.
17. Намазать хлеб сливочным маслом, посыпать арахисом, добавить кусочки бананов и несколько капель меда.

Рубрики:  Закуски

Сэндвич с куриной грудкой в меду

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сэндвич с куриной грудкой в меду

Ингредиенты:
Куриная грудка
Оливковое масло
Соль, перец
Мед - 1/2 столовой ложки
Щепотка красного перца
Листья салата
Помидор

Приготовление:

Нагрейте сковороду и на оливковом масле обжарьте на среднем огне куриную грудку. Посолите и поперчите по вкусу.Обжарив каждую сторону (примерно около 7 минут/сторона), выложите немного меда на грудку, переверните, увеличьте огонь и смажьте с другой стороны остальным медом.Когда грудка закарамелизовалась , периодически продолжайте переворачивать, чтобы она впитала максимум сиропа. Если соус начинает сильно густеть, добавьте немного воды. Снимайте курицу с огня, когда она приобрела цвет сиропа - золотисто-темный.Сложите сэндвич с приготовленной куриной грудкой, листом салат и нарезанным помидором.

Рубрики:  Закуски

Бутерброды "Рио-Гранде"

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бутерброды "Рио-Гранде"

Ингредиенты:

хлеб "Бородинский" - 0,5 буханки

масло растительное - сколько уйдет

чеснок - сколько уйдет

огурцы свежие - 2 шт.

брюшки семги - 300 г

майонез - 2 ст. ложки

кетчуп - 2 ч. ложки

сардина консервированная - 50 г

сок лимона - по кусу

Для украшения:

укроп

лимон

апельсин

 

 
Фото приготовления рецепта: Бутерброды "Рио-Гранде" - шаг №1 Бородинский хлеб обжарить на сковороде до корочки, выложить на салфетку, чтобы стекло масло. Натереть хлеб чесноком.
Фото приготовления рецепта: Бутерброды "Рио-Гранде" - шаг №2 Порезать огурцы кружочками и уложить на хлеб. Сверху выложить ломтики брюшек семги. Украсить бутерброды дольками лимона и зеленью укропа.
Для соуса: растереть 50 г консервированной рыбы (можно сардины) с 2 ст. ложками майонеза и 2 ч. ложками кетчупа. Добавить сок лимона по вкусу.
Подавать бутерброды с приготовленным соусом.

 

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=40423

Рубрики:  Закуски

ЗАКУСОЧНЫЕ БУТЕРБРОДЫ

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения polinad2007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАКУСОЧНЫЕ БУТЕРБРОДЫ

Читать далее...
Рубрики:  Закуски

В защиту бутерброда

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В защиту бутерброда

В защиту бутерброда

Сам по себе бутерброд вполне может вписаться в диетическую систему питания. Полезным или вредным его делают ингредиенты: основа, то есть хлеб, и то, что мы кладем сверху.

Вредный

Свежий белый хлеб намазываем сливочном маслом или майонезом. Сверху укладываем сыр, или колбасу (вареную или копченую), или ветчину. Даже если вы добавите листья салата или ломтики огурца, количество жира и холестерина не уменьшится!

Читать далее...
Рубрики:  Закуски

Рулетики из ветчины, сыра и красной рыбы от vishenka

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики из ветчины, сыра и красной рыбы от vishenka

Рецепты закусок: рулетики с ветчиной, рулетки с сыром и рулетики с красной рыбойРецепты закусок: рулетики с ветчиной, рулетки с сыром и рулетики с красной рыбойРецепты закусок: рулетики с ветчиной, рулетки с сыром и рулетики с красной рыбой
Представляю вашему вниманю оригинальные и вкусные рецепты закусок. Такие рулетики украсят любой стол, а приготовить их очень просто и быстро — главное потренироваться тонко нарезать ветчину, сыр и рыбу ))).
Читать далее...
Рубрики:  Закуски

Гамбургеры по-домашнему

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гамбургеры по-домашнему


Читать далее...
Рубрики:  Закуски

Бутерброды с яйцом в индийском стиле

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бутерброды с яйцом в индийском стиле


Фруктовые треугольники с карри прекрасно подойдут к чашке чая.

 

Читать далее...
Рубрики:  Закуски

Бургер «Элвис» с салатом

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бургер «Элвис» с салатом

 

Бургер «Элвис» с салатом, прекрасный рецепт для пикников и детей


burger_elvis

 

Ингредиенты:
Рубрики:  Закуски

Бутерброды к завтраку и не только)))

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Inesas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Закуски

Заготовка на зиму для овощного супчика

Суббота, 10 Марта 2012 г. 15:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Вальтинина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовка на зиму для овощного супчика

3937288_4 (386x100, 39Kb)

3937288_100_2477 (700x525, 311Kb)

Когда на улице зима, холодно, мы часто вспоминаем о теплом и богатом овощами лете. Так хочется овощей, витаминчиков. Вот именно в этот момент приходит на помощь заготовка для овощного супчика. А как нашему организму необходимы витамины!!!

Я всегда на зиму замораживаю овощной сбор для витаминного супчика, который помогает  восполнить хоть малую часть  нехватки витаминов, которым страдает наш организм зимой. 

3937288_4_1_ (386x100, 39Kb)

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Рубрики:  Заготовки на зиму

Домашняя заморозка

Суббота, 10 Марта 2012 г. 15:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНЯЯ ЗАМОРОЗКА

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму


Поиск сообщений в olexandra1628
Страницы: 40 ... 34 33 [32] 31 30 ..
.. 1 Календарь