Сегодня мы расскажем вам,как вязать втачной рукав очень популярным методом contiguous ,разработанный Сьюзи Майерс.Прошу не путать с вязанием рукава сверху,это именно  имитация втачного рукава при вязании спицами, разработана он на основе традиционного реглана при вязании спицами сверху вниз. Автор в этом методе умело перераспределила прибавления петель для плеч и оката рукава, но и изделия без рукавов также успешно можно вязать, используя этот метод.Выглядит такое изделие очень красиво и аккуратно.

Мастер-класс с фото вязания рукава:

Когда приходят холода и хочется ещё больше уюта и тепла, нет ничего лучше горячего глинтвейна с насыщенным ароматом пряностей. Попробуйте приготовить его по рецепту знаменитого британского шеф-повара.



Ингредиенты

*Клементины или мандарины 2 штуки
*Лимон 1 штука
*Лайм 1 штука
*Сахар 200 г
*Сушёная гвоздика 6 бутонов
*Корица 1 палочка
*Свежие лавровые листья 3 штуки
*Целый мускатных орех 1 штука
*Стручок ванили 1 штука
*Красное вино 1 500 мл
*Бадьян 2 звёздочки

Приготовление

1․Отделите от всех цитрусов большие куски кожуры. Всю кожуру использовать не обязательно. Выложите их в кастрюлю.

2․Всыпьте туда сахар и выжмите сок из клементинов.

Оливер использует клементины, но если у вас не получается их найти, берите сладкие мандарины.

3․Добавьте гвоздику, корицу, лавровые листья, немного тёртого мускатного ореха и стручок ванили, разделённый напополам.

4․Влейте столько вина, чтобы оно лишь покрыло сахар. Добавлять всё вино на этом этапе нельзя.

Джейми для этого рецепта берёт Кьянти — итальянское сухое красное вино.

5․Доведите до кипения, помешивая. Сахар должен раствориться. Оставьте массу бурлить на огне ещё на 4–5 минут, пока она не загустеет.

Таким образом вы приготовите сироп с насыщенным ароматом пряностей и вина.

6․Сделайте слабый огонь. Добавьте бадьян и остальное вино. Подогрейте вино примерно за 5 минут, но не доводите до кипения. Подавайте глинтвейн горячим.

ИСТОЧНИК: https://lifehacker.ru/

Теперь яблоки заготавливаю только таким способом (готовятся 5 минут и расход сахара небольшой) Вкусней, чем варенье

Второй год удивительный урожай яблок. В прошлом году и снег выпал, а на яблонях так и остались великолепные яблочки. Как же было жаль их. Кроме янтарного варенья, пастилы и сушеных яблок приноровилась делать вот такую заготовку. Очень нравится. Все идет на пользу дела. Такие яблоки чаще использую как начинку для пирогов или пирожков, но так же они хороши и сами по себе. 

А рецепт очень прост: на 3 кг. яблок берём 1 кг. сахара

Рецепт очень простой и быстрый в приготовлении. Нравится он мне тем, что не нужно долго ничего уваривать, да и расход сахара совсем небольшой. Яблоки получаются очень ароматными, и если будете использовать их в качестве начинки, то такая начинка никогда не вытечет из вашей выпечки. К тому же такая заготовка замечательно хранится до следующего урожая и даже дольше.

Приступим к приготовлению)

• Яблоки моем, вырезаем середину и нарезаем кусочками.

В сегодняшней статье речь пойдёт о том, как закрыть петли эластичным способом. Этот способ особенно может пригодиться, когда нужно закрывать петли резинки.
При этом край из закрытых петель не только компактно сжимается в ритме узора, но ещё и хорошо растягивается. А это весьма уместно, когда вы вяжете резинкой, например, высокий ворот свитера, который будет более удобно надевать через голову, или узкие облегающие манжеты рукавов при вязании их сверху.

Но не стоит думать, что так закрывают только петли резинки.
Способ подходит и для всех других узоров в том случае, если вам нужно, чтобы закрытый край был слегка утолщённым и хорошо растягивался.

А теперь давайте разберём подробно и пошагово, как же этим способом закрывать петли. Сразу хочу сказать, что при таком способе ряд закрытия петель получается более толстым из-за того, что дополнительно будут использоваться накиды. Но как раз это обстоятельство и позволяет краю лучше растягиваться.

Подробный разбор способа проведём на примере резинки 2×2.

Итак, первую петлю ряда (кромочную) провязываем лицевой петлёй, а далее перед провязыванием каждой петли нужно будет делать накид. При этом смотрим, какая петля идёт следующей – лицевая, или изнаночная. Дело в том, что от этого зависит (и это ВАЖНО!) каким именно способом этот накид делать.

Если следующей петлёй у нас идёт лицевая, то накид нужно делать так, чтобы передняя стенка накида была расположена слева. Для этого, делая накид, правой спицей двигаем снизу-вверх от себя и как бы слегка вправо:

Далее после накида:
- провязываем лицевую петлю;
- левую спицу вводим в накид, а правой протягиваем через накид провязанную лицевую петлю:

Теперь на правой спице 2 петли:

Снова вводим левую спицу в первую петлю на правой спице и правой спицей протягиваем через неё вторую петлю.
На правой спице остаётся одна петля:

Аналогично поступаем со следующей лицевой петлёй.
То есть снова перед ней делаем накид описанным выше способом и поочерёдно протягиваем петли одну через другую 2 раза.

Если же далее идёт изнаночная петля, то накид делаем в обратную сторону:
правой спицей подхватываем нить, двигая её снизу вверх к себе и слегка влево, при этом накид располагается так, что его передняя стенка расположена справа:

Провязываем изнаночную петлю, а далее проделываем то же самое, что и раньше с лицевыми петлями:
изнаночную петлю протягиваем через накид, и ещё раз протягиваем вторую петлю через первую.

Так вяжем до конца ряда, внимательно следя за тем, каким способом провязываем накид! (если накиды делать всегда одним и тем же способом, то край будет хорошо растягиваться, но не будет сжиматься в ритме резинки).

Вот как выглядит край, закрытый при помощи описанного выше способа.
Как я говорила, он получается слегка утолщённым за счёт дополнительных «крышечек» над петлями из накидов:

А теперь посмотрите, как этот край выглядит с торца.
Видите, насколько эластично он складывает нашу резинку в «гармошку»?

И вот для сравнения вид с торца резинки, закрытой обычным способом, без накидов (хоть петли перед закрытием и провязывались в ритме резинки, то есть то лицевыми, то изнаночными петлями):

Думаю, выводы очевидны.

Повторюсь, таким способом можно закрывать любые резинки и другие узоры, если хотите получить слегка утолщённый и хорошо растягивающийся закрытый ряд. Главное при этом соблюдать, каким способом делать накид перед лицевой, и какой перед изнаночной петлёй.

Ещё раз закрепим порядок действий, как закрыть петли эластично:
1. Первую кромочную петлю в ряду провязываем лицевой.

2. Делаем накид: перед лицевой петлёй движением от себя, перед изнаночной – движением к себе.

3. Провязываем петлю либо лицевой, либо изнаночной (по рисунку).

4. Провязанную петлю протягиваем через накид.

5. Ещё раз протягиваем вторую петлю через первую.

6. Повторяем шаги 2-5 до конца ряда.

Очень надеюсь, что информация окажется для вас полезной.

С наилучшими пожеланиями вам, автор блога Ариника.

Из комментариев:
- Не устаю Вас благодарить! Только что закрыла резинку снизу свитера-реглан. Делюсь своей находкой — чтобы край получился не такой утолщенный.
Свитер вязала в две тонкие нити, а при закрытии просто одну нить убрала и закрыла петли с одной нитью. Чудо, что за линия получилась! Прямо трикотажная фабрика!

ОПИСАНИЕ:  Свитер Олива 1.pdf

Ирина Горбачева

Вязание крючком

Вариантов пирогов с яблоками очень много. Сегодня у меня песочный яблочный пирог. Рецепт простой, доступный. Пирог вкусный, хрустящий, ароматный. За основу взят рецепт Benedetta Rossi, автору спасибо.

Поповеры — это «выпрыгивающие» булочки. Они получаются пустыми внутри, но их легко наполнить любой начинкой. Наверняка вам придётся готовит двойную порцию — расходятся поповеры на ура. 

Ингредиенты: 

• яйца - 2 шт. 
• молоко - 1 стакан 
• мука - 160 г 
• соль - 0,5 ч. л. 
• масло - для смазывания формочек 

Приготовление:

Ингpeдиeнты:

(У мeня получилоcь 24 шт. (12 двойных пeчeнeк))
(Для тeх у кого ecть вecы. Кoмoчек теста (1 печенье) у меня весoм 30грамм.)
125 г сметаны
75 г масла
150 г сахара
2 ст л меда
350 г муки
1/2 чл сoды (не заменить на разрыхлитель!)

1.В кoвшике растoпите сахар, маслo и мед.
2. Снимите с oгня и добавьте cметану. Затем добавьте cоду и муку. 3.Замеcите гладкое элаcтичное теcто. (Теcто по конcиcтенции будет как очень мягкий плаcтилин)
4.Затем отщипывайте маленькие куcочки от теcта (пo 30грамм), cкатывайтe шарик, и выкладывайтe на прoтивeнь, приплюcнув рукoй.
(Тoлщинoй примeрнo 1 cм).
5.Βыпeкайтe при 180С 12 минут(дo cлeгка кoричнeвoгo цвeта). Εcли ecть вeнтилятoр в духoвкe, включитe. Ηe пepecушитe пeчeньe. У мeня выпeкаeтcя poвнo 12 мин. на cpeднeм уpoвнe. Ηo, в любoм cлучаe, кoнeчнo. opиeнтиpуйтecь на coю духoвку.
6.Πoлнocтью ocтудитe пeчeньe.
И вoт наcтал мoмeнт изюминки этого пeчeнья. Это начинка! Ηeт, можно кушать eго и так, но с начинкой оно получится болee похожe на тоpт.
Я взяла 0,5 банки ваpeной сгущeнки и 100 г дeтского твоpожка (можно взять 100 г жиpной смeтaны 30% или cливoчнoгo cырa).
Склеилa пoлoвинки печений и убрaлa нa нoчь в хoлoдильник, нaкрыв пaкетoм.
Перед пoдaчей дaйте печенью пocтoять при кoмнaтнoй темперaтуре мин. 20.

Сегодня вы узнаете, как испечь манник «Басбуса» — арабское лакомство, для готовки которого нужны только самые обычные ингредиенты. При этом сия восточная сладость отличается от привычных для нас манников. Басбуса очень сладкий, в его состав входят кокосовая стружка и йогурт. Традиционно этот арабский манник подают к столу с чашечкой несладкого крепкого кофе.

© Depositphotos

Как испечь манник

Белый цвет является очень распространенным в нашем гардеробе. Офисные работники, школьники и все остальные часто используют его в повседневной жизни. Но со временем девственно белый цвет становится серым или желтеет и уже не так радует глаз, как раньше. Но узнав  как сделать отбеливатель своими руками в домашних условиях, вы сможете наслаждаться свежестью и чистотой вашего белья и дальше.

Это не просто торт, это что-то невероятное! В нем так гармонично сочетаются шоколадный, словно трюфель, крем и спелая, сочная вишня, которая лопается на языке, пробуждая все вкусовые рецепторы.

Печенье без хлопот. Выпечка на кефире, что может быть быстрее и вкуснее. Раз и готово. Лучше и вкуснее выпечки наверное не бывает. Это печенье или слоистые булочки, печем часто, особых продуктов не надо, а получается много и вкусно.

Поповеры — это «выпрыгивающие» булочки. Они получаются пустыми внутри, но их легко наполнить любой начинкой. Наверняка вам придётся готовит двойную порцию — расходятся поповеры на ура. 

Ингредиенты: 

• яйца - 2 шт. 
• молоко - 1 стакан 
• мука - 160 г 
• соль - 0,5 ч. л. 
• масло - для смазывания формочек 

Приготовление: