Ингредиенты:

Фарш говядины — 500 гр
Крупа гречневая Мистраль — 120 гр
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Адыгейский сыр - 70 грамм
Соль, перец.
Кинза свежая

Технология приготовления:

Гречку отварить. Лук мелко нарезать мелким кубиком и обжарить с добавлением растительного масла. Гречку, лук, рубленный чеснок, адыгейский сыр (натертый на мелкой терке), фарш и яица - смешать и хорошо перемешать, выложить в форму для запекания, накрыть фольгой. Готовить в хорошо разогретом духовом шкафу 180 С примерно 40 минут . Подать с рубленной кинзой.