-Цитатник

Новогодний котик - (0)

Новогодний котик, как же мне он понравился. Очень хотелось бы получить такой подарок ^^ мрр1. 2. 3.

Елка из конфет - (0)

Для создания такой елочки нам понадобится: - Бутылка из под шампанского; - Конфеты; - Скотч; -...

Ароматное корично-винтажное... - (0)

Люблю кофе с корицей. Он становится мягким на вкус и запашистым. Утром - самое ТО. А ещё. Правду ...

Декорирование старой кастрюли - новая корзинка для фруктов - (0)

КОРЗИНА автор:Юлия Мэл Никто не станет спорить, что облагородить старую вещь намного прия...

Кофейное дерев - (0)

Сегодня мне понравился мастер-класс по изготовлению кофейного дерева,а особенно сосуд в котором о...

 -Видео

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Туапсе
Туапсе
12:48 03.04.2011
Фотографий: 21
Посмотреть все фотографии серии Ретро-авто
Ретро-авто
12:43 03.04.2011
Фотографий: 8
Посмотреть все фотографии серии Н 2011 Г
Н 2011 Г
12:21 03.04.2011
Фотографий: 4

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в oksik-ksu

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Ссылочки_малятам Мир_клипарта

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.04.2011
Записей: 2264
Комментариев: 61
Написано: 2395




Суп с фрикадельками

Среда, 26 Февраля 2014 г. 09:40 + в цитатник
Ингредиенты:

Для супа:
●400 г говядины для супа (с костями)
●1 корень петрушки
●120 г моркови, натертой на крупной терке
●1 луковица (небольшая)
●1 помидор
●1-2 картофелины
●1 стакан свежего зеленого горошка (зерна или молодые стручки)
●1/2 сладкого красного перца
●3-4 лавровых листьев
●соль, молотый черный перец по вкусу

Для фрикаделек:
●400 г говяжьего фарша
●1/2 стакана риса
●соль, молотый черный перец по вкусу

Приготовление:

1. Положите говядину в кастрюлю с холодной водой (около 2,5 л) и доведите до кипения. Снимите пенку и варите в течение 1-1,5 часов на медленном огне.

2. Очистите и нарежьте корень петрушки, лук, натрите на терке морковь и положите все овощи в бульон. Варите еще 20-30 минут.

3. Пока варится бульон, сделайте фрикадельки. Для этого положите рис в небольшую кастрюлю, залейте его холодной водой, посолите и поставьте на умеренный огонь. После закипания варите в течение примерно 10 минут. Откиньте рис на дуршлаг, промойте холодной водой и дайте остыть до комнатной температуры.

4. Положите фарш в миску, добавьте соль и черный перец. Добавьте охлажденный рис и все тщательно перемешайте.

5. Скатайте небольшие фрикадельки из подготовленного фарша.

6. Когда бульон будет готов, выньте из него кусок мяса и отложите для использования в каком-либо другом блюде. 

7. Очистите и нарежьте кусочками картофель. Положите его в суп.

8. Нарежьте помидор на мелкие кусочки и также добавьте в суп.

9. Добавьте в суп горошек.

10. Нарежьте тонкими полосками перец и тоже положите его в суп. Варите суп на умеренном огне в течение 10 минут.

11. Добавьте в суп подготовленные фрикадельки, посолите и поперчите. Варите еще 10 минут, затем выключите огонь и дайте настояться еще примерно 10 минут.

Приятного аппетита
 
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ/супчики

Яблочный пирог, рецепт которого вас удивит

Среда, 26 Февраля 2014 г. 09:39 + в цитатник
Рецептов яблочных пирогов не меньше, чем сортов яблок. А может даже больше. Но есть среди массы рецептов особенные, удивительные и душевные. Это те, которыми с тобой делятся близкие и любимые люди. Этот рецепт яблочного пирога мне рассказала моя подруга Алина. А ей – ее мама. За что ей огромная благодарность! А я хочу рассказать его вам. Проще этого яблочного пирога я еще ничего не готовила (в смысле яблочных пирогов).

Всем любителям яблок и пирогов, стесненных во времени посвящается!

Ингредиенты (для пирога 18х18 см):

● яблоки небольшого размера 2-3 шт или 275 гр уже очищенных
● мука 1/2 cт 65 гр
● сахар 1/2 cт или 85 гр
● манка 1/2 cт 75 гр
● масло сливочное 40-50 гр или сливки 100 гр
● сок 1/4 лимона
● корица 1/2 ч.л.

Приготовление:

1. Яблоки очищаем от сердцевины и нарезаем или мелким кубиком, или натираем. 
2. Сбрызгиваем лимоном.
3. Сахар, муку и манку смешиваем в равных частях (по 1/2 стакана).
4. Дно формы смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой. Затем выкладываем треть сухой смеси ровным слоем.
5. Сверху кладем половину нарезанных яблок. 
6. Засыпаем их второй третью сухой смеси. Затем выкладываем вторую половину яблок и засыпаем ее оставшейся смесью манки, сахара и муки.
7. Сверху выкладываем сливочное масло, нарезанное тонкими плоскими пластинками или заливаем пирог сливками. 
8. Ставим в разогретую до 180ºС на 25-30 минут. 9. Немного корицы и можно подавать.
Как вариант, яблоки можно заменить или дополнить грушами или сливами.
 
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/сладкие недрожжевые пироги

Антропометрические данные ребенка от 0 до 2 лет

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 20:03 + в цитатник
√ Окружность головы 
√; Рост
√; Вес
√; Время появления зубов 

Видео: Школа доктора Комаровского ";Первые зубы"; 
* Для читабельного качества картинки щелкните по ней
Рубрики:  МОЙ РЕБЕНОК/Здоровье

Массаж с потешками

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 20:01 + в цитатник
Массаж с потешками
Рубрики:  МОЙ РЕБЕНОК/Здоровье
МОЙ РЕБЕНОК/Игры/развлечения

Полезные Таблицы В ПОМОЩЬ МАМАМ Определяем: - размер обуви; - размер одежды; - размер шапочки.

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 20:01 + в цитатник
Полезные Таблицы В ПОМОЩЬ МАМАМ Определяем: - размер обуви; - размер одежды; - размер шапочки.



 
Рубрики:  МОЙ РЕБЕНОК/Здоровье

ВЕС И РОСТ РЕБЕНКА ПЕРВОГО ГОДА ЖИЗНИ

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 19:59 + в цитатник
Вес и рост малыша индивидуален, но вот таблица, в которой указан приблизительный показатель прибавки в росте и весе для малыша.
Рубрики:  МОЙ РЕБЕНОК/Здоровье

ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ ОВОЩНЫХ ПЮРЕШЕК

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 19:58 + в цитатник
Картофельное пюре.
С 5 месяцев.
Понадобится 2 картофелины, 4 ст.ложки молока (грудного или смеси), 1 чайная ложка сливочного масла.
Хорошо помойте картофель. Почистите его от кожуры. Помойте еще раз. Сварите картофель на пару или испеките в духовке до мягкости. Протрите еще горячий картофель через сито или измельчите в блендере. Взбивая картофель, постепенно влейте горячее молоко. Полученное пюре поставить на огонь и кипятить еще 2-3 минуты. Снимите с огня и добавьте сливочное масло. Охладите.

Пюре из цветной капусты и кабачка.
С 6 месяцев.
Понадобится 50 г цветной капусты, 60 г кабачка, 2 ст.ложки молока (грудного или смеси), половина чайной ложки растительного масла.
Хорошо промойте овощи проточной водой. Очистите капусту. Разделите ее на небольшие соцветия. Нарежьте кабачок небольшими брусочками. Положите овощи в эмалированную кастрюлю. Залейте все кипятком так, чтобы вода полностью покрывала овощи. Закройте крышкой и варите до полной готовности. Протрите еще горячие овощи с отваром через сито до получения однородной массы. Можете воспользоваться блендером. Добавьте в пюре горячее молоко. Кипятите еще 1-2 минуты. В готовое пюре добавьте растительное масло и перемешайте.

Морковно – картофельное пюре.
С 7 месяцев.
Понадобится 2 картофелины, 1 морковь, 4 ст.ложки молока (грудного или смеси), 1 чайная ложка растительного масла.
Хорошо помойте морковь и картофель. Очистите и помойте еще раз. Нарежьте овощи кубиками. Положите их в эмалированную кастрюлю. Залейте кипятком так, чтобы вода покрывала овощи. Варите овощи на медленном огне под крышкой до готовности. Горячие овощи протереть через сито до получения однородной массы. Можете воспользоваться блендером. В пюре добавьте молоко, соль, растительное масло. Доведите до кипения, снимите с огня и остудите.

Морковное пюре.
С 7 месяцев
Понадобится 1 средняя морковь, горячая вода, 2 столовые ложки молока ( грудного или смеси), ј чайной ложки сливочного масла.
Хорошо помойте морковь, почистите ее, еще раз помойте. Нарежьте помытую морковь кубиками, переложите ее в эмалированную кастрюлю, залейте кипятком так, чтобы вода покрывала морковь. Варите морковь на пару или на медленном огне под крышкой, пока морковь не разварится, а вода не выкипит. Горячую морковь протрите через сито до однородной массы. Можно измельчить морковь в блендере. Добавьте сливочное масло, горячее молоко и все перемешайте. Кипятите еще 2-3 минуты. Охладить перед подачей на стол.

Пюре из кабачка и куриного мяса.
С 9 месяцев.
Понадобится 150 – 200 г мякоти кабачка, 50 г вареного белого мяса курицы или индейки, ј стакана молока, 1 ст.ложка сливочного масла.
Хорошо помойте кабачок. Очистите его от кожицы и нарежьте небольшими ломтиками. Отварите на пару до полной готовности. Горячим, перетрите кабачок через сито до однородной массы. Смешайте с измельченным мясом птицы до однородной консистенции. Влейте горячее молоко, посолите и прокипятите еще 2-3 минуты. Добавьте в готовое пюре сливочное масло.

Пюре из цветной капусты с молоком.
С 6 месяцев.
Понадобится 100 г цветной капусты, 2 ст.ложки молока (грудного или смеси), половина чайной ложки растительного масла.
Хорошо промойте цветную капусту. Разрежьте ее на соцветия. Уберите зеленые листья. Положите мелкие соцветья цветной капусты в эмалированную кастрюлю. Залейте ее кипятком так, чтобы капуста была полностью в воде. Закройте крышкой и тушите до готовности капусты и полного испарения воды. Горячую капусту протрите через сито до однородной массы. Можете воспользоваться блендером. В пюре добавьте горячее молоко и прокипятите еще 1-2 минуты. В готовое горячее пюре добавьте растительное масло.

Яблочно – тыквенное пюре.
С 6 месяцев.
Понадобится 100 г мякоти тыквы, 1 яблоко, 1 чайная ложка сливочного масла.
Хорошо промойте тыкву и яблоко. Отчистите от кожуры, удалите семечки. Нарежьте плоды кусочками. Тыкву залейте водой и варите на медленном огне под крышкой до мякоти. Добавьте яблоко. Варите еще 10 минут. Еще горячие плоды натрите на мелкой терке вместе с отваром до однородной массы. Можете воспользоваться блендером. Пюре прокипятить еще 102 минуты. Охладите, добавьте сливочное масло и подавайте на стол.

Пюре из картофеля, моркови, капусты, свеклы и тыквы.
С 8 месяцев.
Понадобится 1/5 картофелины, по 30 г моркови, тыквы, свеклы, белокочанной капусты, 2 ст.ложки молока (грудного или смеси), половина чайной ложки растительного масла.
Тщательно помойте овощи. Очистите их, порежьте на мелкие кусочки. Порезанные овощи положите в эмалированную кастрюлю, добавьте воду, закройте крышкой и тушите на медленном огне. Нельзя допускать полное испарение воды. Когда овощи станут мягкими, горячими протереть их через сито до однородной массы. Можете воспользоваться блендером. Добавьте в пюре горячее молоко и доведите все до кипения. Добавьте растительное масло.

Овощное пюре с кольраби, шпинатом и картофелем
С 8 месяцев.
Понадобится: половина кочана кольраби, 100 г шпината, 1/3 картофелины, желток одного вареного яйца, 2 ст.ложки воды, 1 ст.ложка сливочного масла.
Тщательно промойте овощи. Измельчите кольраби. Часть зеленой ботвы кольраби отложите в сторону. Почистите картофель, промойте его еще раз. Порежьте его ломтиками. Положите картофель и кольраби в эмалированную кастрюлю, добавьте сливочного масла, закройте крышкой и тушите примерно 15 минут. Отложенную зелень кольраби и шпинат измельчить и добавить к тушащимся овощам. Тушить все еще 5 0 10 минут. Горячие овощи протереть через сито до получения однородной массы. Можете воспользоваться блендером. Добавьте яичный желток, перемешайте.
Рубрики:  МОЙ РЕБЕНОК/Питание

12 главных советов путешественникам

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 19:58 + в цитатник
1. Готовиться к поездке

От подготовки к поездке зависит качество предстоящего отдыха. Многие рассуждают так «Доеду и на месте разберусь», такой подход работает редко и часто туристы, сами того не зная, упускают главное.

Подготовка начинается с выбора направления, отеля и билета. Самое главное, не руководствоваться мифами и стереотипами и тогда вы никогда не будете разочарованы.

Пройдите тест, чтобы выбрать идеальное направление.

2. Смотреть погоду

Холодно, жарко, дождливо – все эти понятия индивидуальны. Кто-то без проблем отдыхает в период сезона дождей, а кому-то температура воды в море ниже +20 oC кажется ледяной. Перед поездкой необходимо несколько раз посмотреть прогноз погоды, и среднюю температуру по месяцам в этом регионе.

3. Изучить городской транспорт

Для самостоятельных путешественников вопрос передвижения, особенно в экзотических странах, часто становится проблемой. Необходимо заранее изучить особенности транспорта, как городского, так и междугороднего, это поможет сэкономить деньги и время.

4. Позаботиться о телефонной связи

Есть много способов не тратить на телефонную связь и интернет за границей мешок денег, изучить особенности связи также стоит заранее.

В некоторых случаях выгодно купить туристическую сим карту, или можно воспользоваться такими программами, как Skype или Viber, но для их использования нужен интернет.

Можно выбрать отель с бесплатным Wi-Fi, или купить местную сим карту с безлимитным интернетом.

Есть множество других способов связи, лучше разобраться в них заранее, чем искать выход на месте.

5. Позаботиться о деньгах

Перед поездкой стоит выяснить, какую валюту брать с собой, самые распространенные варианты – $ и €, но не везде принимают и то и другое.

Перед поездкой в экзотические страны необходимо узнать, как и где можно безопасно обменять валюту.

6. Выучить полезные слова

Обычно местные жители приходят в восторг от туристов, которые могут сказать несколько слов на их родном языке.

Помимо слов приветствия и благодарности желательно выучить слова для экстренных случаев, например полиция, врач, на помощь.

7. Составить список достопримечательностей и развлечений

Тем, кто планирует посещать достопримечательности, парки развлечений и брать экскурсии необходимо заранее выяснить, что именно хочется посмотреть, режим работы этих мест и их место расположения.

8. Узнать адреса магазинов и ресторанов

Если планируется шопинг, необходимо узнать адреса магазинов, торговых улиц и аутлетов, а также их режим работы.

Для особых случаев можно заранее подобрать несколько хороших ресторанов.

9. Составить маршрут путешествия

Путеводители обычно предлагают готовые маршруты путешествия, но лучше всего составить собственный, в зависимости от расположения отеля и работы транспорта.

10. Изучить местную культуру и кухню

Мы уже много раз писали про важность изучения культуры и менталитета жителей страны, в которую мы приезжаем в гости и как вежливые посетители все туристы должны соблюдать обычаи и правила посещаемого места.

Перед поездкой полезно узнать название и состав нескольких блюд национальной кухни, это позволит попробовать что-то новое и поберечь желудок. Полезно также узнать хорошие марки местных напитков, особенно спиртных.

11. Правильно собрать чемодан

Чтобы ничего не забыть, рекомендуем воспользоваться списком Что взять с собой.

Отдельно стоит упомянуть аптечку, в которой должен быть набор стандартных препаратов, а также медицинскую страховку и документы, забывать которые не стоит.

12. Проинформировать близких о поездке

Спонтанная поездка это хорошо, а когда родственники обращаются в розыск – не очень. Поэтому рекомендуем сообщить о месте пребывания и сроках возвращения.
Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ



Процитировано 1 раз

Как приготовить яблочный пирог за несколько минут?

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 19:57 + в цитатник
Ингредиенты: 
500 г. яблок 
100 г. меда 
2 яйца 
½ стакана муки
¼ ст. сахара 
½ ч. л. соды или разрыхлителя для теста 
100 г. сливочного масла 
1 ч. л. растительного масла

Приготовление:
Растопите сливочное масло, смешайте его с медом, добавьте взбитые яйца, сахар, соду и муку. Все тщательно перемешайте и замесите тесто.
Яблоки разрежьте на дольки, удалите сердцевину и смешайте с тестом.
Уложите тесто в смазанную растительным маслом форму. Выпекайте в духовке до готовности при температуре 170 градусов С.
 
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/сладкие недрожжевые пироги

Игры с грудничком по месяцам

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 19:56 + в цитатник
1 месяц
Улыбка чеширского кота. Улыбаясь и ласково разговаривая с крохой, медленно перемещайте ваше лицо вправо и влево, чтобы ребенок мог следить за вашими движениями. Чуть позже то же самое повторите с яркими игрушками.
Калейдоскоп звуков. Познакомьте малыша с разнообразными звуками: звоном погремушки, мелодией музыкальной шкатулки. Постепенно приближайте и удаляйте от крохи источник звука.
Кто здесь? Положите малыша на животик и позвените погремушкой, чтобы кроха немного приподнял голову в поисках звука.
Игрушки в этом возрасте малышу не нужны.

2 месяца
Знакомство на ощупь. Вложите в ручку крохе небольшой предмет или игрушку из пластмассы, затем замените его на мягкую тряпочку, потом на влажную салфетку, далее может следовать мягкая игрушка и так меняйте предметы, пока малышу не надоест.
Монохромный мир. Окружите малыша игрушками и предметами с чернобелыми узорами для тренировки зрения. Кроха будет с интересом рассматривать чернобелые полосы шириной 5 см, черные точки на белом фоне диаметром 2,2 см, шахматную доску и концентрические круги, а также люстры и силуэты на фоне окна. Расположите игрушки и предметы так, чтобы крохе было удобно рассматривать их, и периодически меняйте на новые.
Игрушки крупные, яркие, чернобелые или одноцветные, простой формы — круг, квадрат.

3 месяца
Абракадабра. В моменты особой „разговорчивости” крохи гулите вместе с ним, учите малыша новым звукам.
Самолет. Положите ребенка животиком себе на руку и полетайте по комнате, громко жужжа.
Танцпол. Включите приятную музыку, прижмите к себе малыша и потанцуйте вместе. Что может быть прекраснее вальса?
Ножки. Положите ребенка на спинку и „поработайте” его ножками под потешку.
Игрушки предпочтительнее из мягкой ткани, периодически их меняйте, чтобы не наскучили. Показывайте крохе и бытовые предметы: зеркальце, ложку, часы.

4 месяца
Гляделки. Поймайте взгляд малыша и медленно наклоняйте свою голову в сторону — кроха повернет свою. Поверните ребенка на бок, и он повернет голову, чтобы снова видеть ваше лицо.
Прятки. Накройте свою голову платком и спросите: „Где мама?”. Снимите платок и покажитесь малышу: „Вот мама!”. И спрячьтесь снова.
Нука отними! Держите игрушку перед лицом малыша — ребенок обеими ручками загребет ее к себе. Будьте терпеливы и держите игрушку, покачивая ею, пока малыш ее не схватит.
Игрушки подбирайте контрастных цветов, яркие с полосками, например. Лучшие игрушки для малыша этого возраста — его собственные ручки.

5 месяцев
Тянем-потянем. Позвольте малышу ухватить вас за прядь волос. В этот момент громко скажите „Ай!”. Повторяйте, пока вас обоих это будет веселить.
Катание на валике. Положите под живот малыша мягкий, но упругий валик так, чтобы, отталкиваясь ногами, кроха мог перекатываться на нем вперед и назад. Обязательно страхуйте ребенка во время таких катаний!
Миниатюры. Разыграйте с помощью игрушек небольшие миниатюры. Например, зайчик прыгает по кроватке, затем прячется и появляется снова и т.п.
По кочкам, по кочкам. Посадите малыша к себе на колени и на каждый ударный слог покачивайте ребенка вверхвниз под веселую потешку.
Игрушки подберите разной текстуры и формы — кубики, кольца, треугольники. Проследите, чтобы их было удобно хватать и чтобы кроха мог до них дотянуться.

6 месяцев
Мир прекрасного. Окружите ребенка разными изображениями. Пусть это будут детские картинки, чернобелые и цветные фотографии, репродукции картин. Время от времени меняйте изображения.
Волшебный мешочек. Сложите разные предметы в мешочек или коробочку и предоставьте малышу вытаскивать содержимое. Рассмотрите вместе каждую вещь, расскажите и покажите крохе, зачем она нужна.
Снова и снова! Повторим: с горки съезжает машинка или скатывается мяч, изза ширмы появляется и прячется игрушка.
Миниспектакли. Разыграйте маленькие спектакли. Вот идет медведь, а навстречу ему едет зайка на машинке. Сел медведь в кузов, и поехали зверята в лес за орехами.
Игрушки малыши любят мять, нажимать на них, и хорошо, если они в ответ будут издавать разные забавные звуки. Установите над ребенком дугу с игрушками или положите кроху на развивающий коврик.

7 месяцев
Кто в книге? Вместе с малышом откройте книгу с крупными иллюстрациями. Показывая на рисунок, спросите „Кто это?”. Немного подождите и сами ответьте: „Мишка”, укажите на следующий рисунок и т.д.
Ты мне, я тебе. Сядьте напротив малыша и толкните к нему большой мяч. Подождите, пока ребенок сделает то же самое.
Это ты! Поднесите кроху к зеркалу, покажите, где у него глазки, где носик, ротик.
Игрушки, интересующие ребенка этого возраста, и игрушкамито назвать сложно. Малыш будет в восторге от всего, чем можно пошуршать, комкая это в кулачке — бумаги, фольги, целлофана и т.п.

8 месяцев
Кто сказал мяу? Познакомьте малыша с „языком” животных. Покажите на картинке кошку и спросите: „Как говорит киса?”. Немного подождите и сами ответьте: „Мяумяу”. Расскажите ребенку, как говорит собачка, лягушка, цыпленок, сова и т.д.
Доползти до игрушки. Положите недалеко от ребенка интересную игрушку, и словами побуждайте малыша доползти до нее. Когда дистанция будет взята, похвалите кроху, дайте время немного поиграть с добычей. Затем положите игрушку чуть дальше — так малыш будет преодолевать все большие и большие расстояния.
Игрушки, которые издают громкие звуки или мигают, понравятся малышу такие. Например, пищащий молоточек или металлофон.

9 месяцев
Одно в другое. Предоставьте малышу предметы разной величины и покажите, как складывать маленькие вещи в большие. Например, сложите маленькие стаканчики в коробку, а вот коробка в стаканчик ну никак не влезает!
Гром гремит! Дайте ребенку в руки пару небольших сковородок или крышек от кастрюль и покажите, как можно в них стучать. Малыш получит огромное удовольствие!
Переливайка. Поставьте перед малышом два стаканчика, налейте в один из них воду и перелейте ее в другой стаканчик, а затем обратно. Посмотрим, справится ли кроха!
Игрушки подойдут крупные, с ярко выраженными деталями. Например, кукла, у которой хорошо видны глазки, носик, ротик, ушки.

10 месяцев
Вверх дном. Хорошо знакомые ребенку игрушки и вещи положите перед ним лицом вниз или перевернув их вверх ногами. Попросите малыша положить вещи так, как они должны быть.
Художники. Положите перед крохой блокнот и нарисуйте на листе простой рисунок — елочку или солнышко. Ребенок поймет, что карандаш оставляет на бумаге след. Затем вложите карандаш в детскую руку, пусть попробует.
Лоскуточки. Соберите небольшие лоскуты от разных тканей. Сложите их в коробочку или мешочек и предоставьте малышу вытаскивать лоскутки по одному и внимательно изучать.
Попрыгунчик. Держа ребенка под мышки, помогите ему невысоко подпрыгивать на месте, приговаривая „прыгскок, прыгскок”. Затем сделайте перерыв и повторите. Скомандуйте „прыгскок”, когда малыш просто стоит, и кроха сам начнет подпрыгивать.
Игрушки уже есть и любимые. Таким верным другом может стать медвежонок, зайчик, кукла Маша или любая другая игрушка.

11 месяцев
Снаружи и внутри. Положите игрушку малыша в коробочку или прозрачную пластиковую бутылку и покажите, что предмет можно доставать из емкости, а затем снова прятать. Пусть теперь попробует сам.
Рыбалка. Привяжите несколько разных предметов и игрушек на длинные веревочки и закрепите их на высоком стульчике малыша. Покажите крохе, как нужно тянуть за нити, чтобы вытянуть чтонибудь интересное. Ну, ловись, рыбка, большая и маленькая!
Мегафон. Сверните из картона трубу, поднесите один конец к ребенку, а в другой поговорите с малышом. Затем предоставьте малышу возможность самому сказать чтонибудь в рупор.
Игрушки понадобятся такие, над которыми малышу будет интересно призадуматься. Отлично подойдут пирамидки, матрешки, стаканчики и т.п.

12 месяцев
Где звенит? Спрячьте предмет издающий громкий звук (например, будильник) под подушку, в ящик стола или под кровать и попросите кроху найти его. Малыш с интересом примется искать предмет по звуку.
В гостях у сказки. Рассказывайте ребенку маленькие сказки, такие как „Колобок”, „Репка”, „Курочка ряба”. Со временем малыш начнет сам озвучивать героев сказки и их действия.
Перекладываем! Поставьте перед ребенком две мисочки, в одну из которых насыпьте горох или изюм. Покажите малышу, как перекладывать мелкие предметы из одной мисочки в другую. Кроха с увлечением примется за новое дело.
Человек-паук. Натяните между двух стульев или другой мебели мягкую веревочку или резинку. Поднимая и опуская ее, продемонстрируйте малышу, как он может перешагивать, подлезать и проползать под веревкой. Устройте веселые соревнования.
Все по местам! Перенесите вещи, обычно стоящие в определенном месте, в другой конец комнаты. Покажите, как вы берете предмет и несете на место. А теперь пусть малыш сам наводит порядок.
Игрушки предложите такие, с которыми можно активно играть и передвигаться. Подойдут каталки, мячи, машинки на веревочках, детские коляски и т.п.
Рубрики:  МОЙ РЕБЕНОК/Игры/развлечения



Процитировано 1 раз

ПОТЕШКИ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ!

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 19:56 + в цитатник
 Утренние потешки
✔ Потешки-потягушки
✔ Потешки для знакомства с телом
✔ Потешки для пальчиков
✔ Моемся с потешками
✔ Подстригаем ноготки с потешками
✔ Массаж с потешками
✔ Потешки от слезок
✔ Потешки перед сном
Рубрики:  МОЙ РЕБЕНОК/Игры/развлечения

Омлет с макаронами

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 19:54 + в цитатник

Ингредиенты:



●Спагетти отварные холодные - 300 г

●Колбаса копченая - по вкусу

●Сыр пармезан тертый - по вкусу

●Яица - 5 шт.

●Соль - по вкусу

●Перец - по вкусу



Приготовление:



В большой миске взбейте яйца, переложите туда уже отваренные и охлажденные спагетти и тщательно все перемешайте. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте тертый сыр и снова перемешайте.

Сверху колбасы выложите оставшиеся спагетти, запекайте на медленном огне по 10-15 минут с каждой стороны, пока не образуется аппетитная румяная корочка.

Итальянские хозяйки рекомендуют подавать такой омлет холодным, но мне он гораздо больше нравится теплым.

Приятного аппетита! 

 




Рубрики:  ВКУСНЯШКИ/А на второе

КАК ОДЕТЬ РЕБЕНКА ПРИ Разных ТЕМПЕРАТУРНЫХ РЕЖИМАХ

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 19:53 + в цитатник
Примерная Схема ДЛЯ детей, которые активно двигаются на прогулке. 
+5 / -5 ° C Футболка с длинным рукавом, комбинезон мембранный или на синтепоне, зимняя обувь на колготки, шерстяные варежки или перчатки, шапочка из шерсти или . смесовая с акрилом 
-5/-10 ° C Нательное белье (для мембраны - с синтетикой) или термобелье, тонкая водолазка, комбинезон с наполнителем из полиэстера (. изософт, холлофайбер и пр) или мембранный, зимняя обувь на колготки (если обувь мембранная , колготки должны быть смесовые), шапочка шерстяная, шерстяные варежки или краги. 
-10/-15 ° C Нательное белье или термобелье, костюм из флиса или шерсти, комбинезон с наполнителем из полиэстера или пуха. Капюшон надеваем в случае сильного ветра. Непромокаемые варежки или шерстяные с мехом. . Зимняя обувь - валенки на шерстяной носок или зимние сапоги с носком из шерсти или термоноском 
-15/-25 ° C Все то же, что и в предыдущем пункте, но прогулки ограничиваются по времени: не более часа по безветренной погоде, не более получаса при ветре. Дети до года при температуре воздуха ниже -15 ° С не гуляют. У каждого ребенка свой ​​«индивидуальный комфорт», поэтому в любом случае нужно смотреть по ребенку.
 
Рубрики:  МОЙ РЕБЕНОК/Здоровье

Отбивные из печени

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 19:52 + в цитатник
Ингредиенты:

●500 г печени, 
●лук, 
●два яйца, 
●соль, перец, мука , раст. масло для жарки. 

Приготовление:

Печень нарезаем на порционные куски, отбиваем. Не солии, чтобы не выделялся сок. Режем лук и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, немного посолив и поперчив. Взбиваем яйца, солим, в отдельную тарелку насыпаем муку. Каждый кусок печени обваливаем в муке, затем в яйце. Повторить ещё раз обвалку . Выкладываем печень на сковороду с разогретым маслом. Жарим на сильном огне 2 мин. Переворачиваем,солим, перчим. Теперь убавляем огонь и посыпав печень обжаренным луком и оставляем тушиться, накрыв крышкой, ещё минут 5.

#горячее@bon.appetit
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ/мясные

календарь заразности

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 19:51 + в цитатник

Рубрики:  МОЙ РЕБЕНОК/Здоровье

ОТДЫХ С РЕБЕНКОМ. КАЖДОМУ ВОЗРАСТУ - СВОЙ МАРШРУТ.

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 19:50 + в цитатник
Начало лета — это еще и старт "перелетного" сезона у родителей: ребенка нужно срочно вывезти в теплые края, чтобы накупать и как следует повеселить. Мы выяснили, какие страны лучше всего подходят для отдыха с детьми.

4-12 месяцев: хорошо там, где мама.

Цель: позволить родителям получить удовольствие. Сейчас многие педиатры не возражают против путешествий с младенцами. Главное, чтобы ребенок был здоров, а поездка длилась больше трех недель — в этом случае акклиматизация пройдет плавно и незаметно. Очень важно обеспечить себе и малышу максимально комфортные условия проживания и убедиться, что квалифицированная медицинская помощь, если что, будет оказана незамедлительно. Совсем юного путешественника обычно не пугает смена обстановки: он с аппетитом ест, подолгу спит и попутно с удовольствием познает окружающий мир. У сопровождающих его родителей задачи, в общем и целом, такие же — выспаться, поплавать и отдохнуть.

Советы бывалых. Если малышу больше полугода, к багажу добавится изрядный запас детского питания: прикорм идет полным ходом, а привычной еды в пункте назначения может не оказаться. Помимо коляски захватите слинг или рюкзак-переноску: свободные руки на курорте вам очень пригодятся. Подгузники и средства гигиены вполне можно найти и на месте, а вот солнцезащитный крем (с SPF не менее 50 и пометкой "разрешен к применению детям до года") лучше протестировать еще дома: а вдруг у крохи на него аллергия?

Куда? Рекомендуем отправиться в страны с развитой индустрией пляжного отдыха, но без больших и шумных отелей.

Италия. Шенгенская виза. Курорты тут располагаются на четырех морях — Адриатическом, Ионическом, Тирренском и Средиземном (острова Сицилия и Сардиния). Популярные туристические зоны — Тоскана, Калабрия и Искья (тут, помимо моря, есть горячие термальные источники).

Греция. Шенгенская виза. Многочисленные греческие острова вполне подходят для семейного отдыха, но с детьми чаще приезжают на Крит и Кос, а также полуостров Халкидики. Влажность воздуха тут невысокая, и жара переносится легче, чем, например, в Турции.

Хорватия. Внимание: с 1 июля 2013 года гражданам России для въезда понадобится национальная хорватская виза (до этой даты можно обойтись "шенгеном"). Отличная страна для тихого семейного отдыха: море теплое и прозрачное, погода практически всегда отличная, к тому же есть возможность съездить в Италию на однодневную экскурсию.

Где жить? Обратите внимание на небольшие прибрежные гостиницы и частные отели. В них обычно от 5 до 20 номеров, о постояльцах заботятся сами владельцы. Можно заказывать завтрак, обед и ужин или питаться в окрестных ресторанах. Как правило, в наличие имеются собственный садик и небольшой бассейн. Еще один удобный вариант размещения — виллы или коттеджи.

1-2 года: все такое интересное!

Цель: рассмотреть и потрогать. Ни массовые организованные развлечения, ни общение со сверстниками малышей пока особенно не интересуют, зато они очень ценят новые тактильные ощущения. Брызгаться, переливать воду из ведерка в формочки, перекапывать пляж, строить песочные замки, складывать узоры из камушков, собирать палочки с ракушками и рассматривать цветы — всем этим карапуз готов заниматься сутки напролет. В этом возрасте дети особенно благодушно относятся к купанию, так что выбирайте жилье поближе к пляжу, а также обзаведитесь небольшим надувным бассейном, который можно поставить под зонт и наполнять морской водой.

Советы бывалых. До двух лет малыш может летать в самолете без билета (но и без собственного места). Тем не менее, для ребенка все равно можно купить билет по детскому тарифу: он дешевле взрослого, а свободное кресло вам наверняка пригодится. Несколько часов держать на руках развеселого двухлетку — сомнительное удовольствие.

Куда? Отпуск лучше провести в стране с мягким климатом и разнообразными пейзажами: пусть тут будет не только море с набережной для прогулок, но и леса, парки, скверы.

Турция. Заранее делать визу не нужно: штамп в загранпаспорте ставится при пересечении границы. Лучше приезжать сюда июне, когда море достаточно прогреется. А вот в августе становится слишком жарко. Чистый песок, сосновые леса и целебный воздух ищите в Белеке, галечные пляжи и зеленые парки — в Кемере, а современные комфортабельные отели — в Сиде.

Прибалтика (Эстония, Латвия, Литва). Шенгенская виза. Самое комфортное время для отдыха — с середины июля до конца августа. Учтите, погода тут довольно неустойчивая, тучи и ветер могут быстро смениться солнцем — и наоборот. Но есть и преимущества: очень мелкое освежающее море, чистые пляжи, красивые сосновые рощи и отличные детские площадки.

Черногория. Если ваш отдых будет длиться больше месяца, понадобится туристическая виза. Получить ее (сроком на 3 или 6 месяцев) можно в местном отделении полиции или заранее — в посольстве Черногории. Передвигаться с коляской тут не слишком удобно: побережье довольно холмистое, а города построены "ярусами", и в них множество лестниц. Зато здесь чистое и теплое море, вкусная еда и очень красивые горы.

Где жить? Апартаменты (или апарт-отель) — жилой комплекс с номерами-квартирами: тут есть одна-две спальни и гостиная, обычно совмещенная с кухней. Подойдут также коттеджи или виллы — непременно с кухней, где можно без проблем приготовить детскую еду.

3-4 года: поиграй со мной!

Цель: чтобы было весело. Малыш уже подрос и большую часть времени проводит в режиме "Я сам!". Настало время отдыха по системе "все включено". Его главное преимущество — не надо заботиться ни о еде, ни о развлечениях: правильно выбранный отель предложит это все в ассортименте.

Куда? Туда, где есть крупные туристические комплексы с аквапарками, детскими клубами и русскоязычными аниматорами. Совет: заранее изучите программы, которые предлагают малышам — это могут быть конкурсы танцев или пения, подготовка к маскараду или пиратской вечеринке, кулинарные мастер-классы по приготовлению пиццы и печенья и т.д.

Турция и Греция. Выбирайте клубные отели на первой линии, с собственной зеленой территорией и разными типами номеров — в больших зданиях или отдельных виллах.

Испания. Понадобится шенгенская виза. Популярные районы — Коста-Брава и Коста-Дорада, небольшие отели обычно располагаются через дорогу от пляжей. Можно рассмотреть и побережье Альмерии (Андалусия): туристы начали осваивать эту местность не так давно, отели тут новые и комфортабельные, а неподалеку находятся уникальные природные заповедники — например, парк Кабо де Гато с вулканическими скалами и большими розовыми фламинго.

Кипр. Заявку на туристическую про-визу можно заполнить на сайте кипрского посольства. В ответ вам вышлют подтверждение с номером, которое нужно будет предъявить в аэропорту и получить штамп в загранпаспорт.

Климат и пейзажи тут похожи на крымские — не слишком жарко, много зелени, песок на пляжах мелкий и чистый. Традиционные места для семейного отдыха — Лимассол и Ларнака. Обязательно посетите аквапарк и дельфинарий!

Где жить? Лучший выбор — отели или большие гостиничные комплексы с собственной (иногда прямо-таки гигантской) территорией и развитой инфраструктурой. Тут есть рестораны и игровые площадки, мини-зоосады и аквапарки, команда развеселых аниматоров, детские клубы, обязательная вечерняя дискотека. Кроме того, предлагаются услуги "почасовой" няни.

5-6 лет: хочу все знать!

Цель: чтобы было интересно. На этот возраст приходится пик любознательности, так что не упускайте время: выбирая маршрут, планируйте "радиальные" поездки, экскурсии и посещение парков развлечений.

Куда? Уже можно обратить внимание на страны, которые предлагают "цивилизованные" виды развлечений.

Испания. Советуем сосредоточить внимание на столице. Прямо в городе расположился самый большой в Европе океанариум с сотнями видов подводной флоры и фауны. А недалеко от Барселоны находится один из крупнейших детских парков "Порт Авентура" — с аттракционами на любой вкус и игровыми площадками.

Дания. Шенгенская виза. В городе Билунд расположен знаменитый тематический парк "Леголенд". Из деталек конструктора "Лего" тут создано абсолютно все — дома и парки, игровые площадки и мировые достопримечательности в миниатюре, например, статуя Свободы и Биг Бэн. Конечно, главное развлечение здесь — самостоятельное возведение новых арт-объектов.

Франция. Шенгенская виза. Здесь, конечно же, самого пристального внимания заслуживает "Диснейленд" под Парижем — сказочный мир с аттракционами для детей и взрослых. Рекомендуем заглянуть в уголок, посвященный киностудии Уолта Диснея: это настоящая съемочная площадка с павильонами, где можно увидеть, как создаются мультфильмы и шоу, а также узнать секреты некоторых спецэффектов. Кроме того, советуем заглянуть в замок Бретей ("Владения Кота в сапогах"), чтобы поближе познакомиться с героями сказок Шарля Перро, полазить по лабиринтам и устроить пикник в загадочном лесу. Еще один пункт французской программы — посещение парижского Музея науки: это целый город, где ребенку откроются многие тайны окружающего мира.

Швеция. Шенгенская виза. В центре Стокгольма находится сказочный музей Юнибакен, посвященный героям произведений Астрид Линдгрен: малышей ждут в гости Эмиль из Леннеберги, Пеппи Длинныйчулок и Карлссон, который живет на крыше.

Где жить? Помимо городских отелей имеет смысл обдумать и другие варианты проживания: на вилле (отдельный домик с небольшой собственной территорией), в коттедже (та же вилла, но рассчитанная на 2-4 семьи) или в кемпинге — лагере для туристов, путешествующих на машине. На территории кемпинга можно установить палатку или снять очень простой маленький домик с минимумом удобств.
Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ

Чанахи

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 19:49 + в цитатник
Чанахи — блюдо грузинской кухни из баранины и овощей тушеных в казане или глиняных горшочках.

В целом разновидностей Чанахи довольно много: их готовят с говядины, свинины и даже куриного мяса. Общими продуктами для всех видов рецепта остаются мясо и овощи.

Ингредиенты:

●картофель - 600 гр
●мясо свинина - 600 гр
●фасоль (сухая) - 150 гр
●лук - 100 гр
●морковь - 100 гр
●чеснок - 2 зуб.
●томатная паста - 1 ст.л.
●мука - 2 ст.лож.
●масло подсолнечное - 1 ст.л.
●лавровый лист - 2 шт.
●перец душистый - 3 горошины
●специи (соль, перец черный молотый, перец красный молотый) - по вкусу

Приготовление:

Отварите фасоль до готовности. (пока она не станет рыхлой и ее можно будет легко разделять например вилкой). Это может занять длительное время и чтобы ускорить процесс лучше предварительно замочить ее на ночь в воде.
Мясо промойте и нарежьте крупными кусками.
Поджарьте мясо на небольшом количестве подсолнечного масла до готовности, примерно 20-25 минут. Посолите и поперчите.
Картошку нарежьте крупными кусками, такими же как и мясо.
Поджарьте картофель на небольшом количестве масла в течение 15 минут, почти до готовности, не забудьте посолить.
Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на терке.
Поджарьте овощи до золотистого цвета.
Две столовые ложки муки поджарьте на сухой сковородке, без добавления масла до светло-коричневого цвета.
Дайте муке остыть, смешайте до однородной консистенции муку и полстакана холодной воды.
Переложите мясо и картофель в кастрюлю, залейте Чанахи водой так, чтобы она полносттью покрыла продукты. Поставьте на плиту и доведите до кипения, готовьте 5-10 минут.
Сюда же добавьте отваренную фасоль и жареные лук с морковью.
Заправьте чанахи томатной пастой или томатным соусом, также добавьте смесь поджаренной муки с водой (если в муке будут комки перетрите ее через сито). После добавления муки Чанахи начнут густеть.
Чеснок очистите и потрите на терке, или выдавите через пресс, добавьте его в суп. Снова доведите до кипения.
Готовые Чанахи притрусите зеленью на ваш вкус.
 
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ/А на второе

КУЧА ИДЕЙ ДЛЯ ПРАЗДНОВАНИЯ ПЕРВОГО ДНЯ РОЖДЕНИЯ!!!

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 19:48 + в цитатник
С момента появления младенца на свет прошел целый год. 365 дней в жизни ребенка – огромная веха, и именинник, безусловно, достоин торжеств в свою честь! Не слушайте скептиков, утверждающих, что малыш еще слишком мал и потому не стоит тратить время и силы на организацию праздника. На самом деле первый день рождения карапуза – это, если хотите, фундамент вашей новой семейной традиции, и отмечать его просто необходимо!

Широта размаха

Нужно ли превращать первый день рождения малыша в шумное мероприятие или лучше тихо отметить солидную дату в семейном кругу? Праздновать дома или отправиться в кафе или игровой центр? Нанимать ли для развлечения именинника и гостей специально обученных волшебников или обойтись своими силами?

Ответить на все эти вопросы смогут только сами родители, главное – помнить о том, что ребенок пока еще совсем маленький, и возможности его, физические и психические, весьма ограничены. Организовывая праздник, отталкивайтесь от предпочтений и особенностей малыша. Если детка побаивается чужаков и чувствует себя некомфортно в незнакомом помещении, вряд ли нужно собирать гостей в ресторане и нанимать массовика-затейника. Даже вполне общительный и благодушный ребенок имеет полное право раскапризничаться: будет здорово, если в этот момент вы сможете уединиться с карапузом и дать ему возможность перевести дух в спокойной обстановке.
Кроме того, не стоит забывать и про режим: некоторые дети крайне болезненно воспринимают любые перемены в распорядке дня, и тут уж, сами понимаете, вам будет не до праздника! В общем, учитывая все вышесказанное, мы предлагаем вам отмечать первый день рождения малыша, что называется, узким кругом: мама, папа, дедушки-бабушки, крестные и близкие друзья – такого «базового набора» гостей для первого раза вполне достаточно.

Вот несколько условий, которые требуется соблюсти, чтобы праздник удался:

1. лучше всего созывать родственников во второй половине дня – в промежутке от одного тихого часа до другого. В этот период дети обычно бодры, веселы и настроены на общение;
2. время от времени уводите ребенка туда, где он сможет побыть с вами наедине: даже самая тесная компания может стать для крохи серьезным испытанием;
3. веселье до глубокой ночи – плохая идея. Лучше с самого начала определить временные рамки мероприятия, но, если малыш начнет «кукситься» раньше, имеет смысл попрощаться с гостями, не дожидаясь часа икс;
4. Звать ли на праздник других детей? Почему бы и нет, особенно если это дети кого-то из приглашенных взрослых. В этом случае придется продумать малышовую развлекательную программу и специальный детский стол.

Готовим сани летом

В принципе задуматься о грядущем празднике следует сразу же после рождения ребенка. Ничего сверхсложного, просто будьте нормальными любящими родителями – фотографируйте чадо, снимайте его на видео и скрупулезно фиксируйте все достижения, начиная от показателей роста и веса и заканчивая первыми словами. Когда день Х замаячит на горизонте, вы сможете проанализировать собранные данные и на их основе создать, например, биографическую киноленту под условным названием «Из роддома с любовью!» или выпустить бескомпромиссно честную газету «12 месяцев» с подробным отчетом о деятельности именинника за истекший период. Кроме того, семейный архив непременно пригодится вам для подготовки праздничной развлекательной программы. Приступать к монтажу фильма и/или изготовлению стенгазеты лучше за месяц до торжества. Самый простой вариант – стандартный лист ватмана, на который в три ряда наклеиваются 12 портретов малыша (по одному на каждый прожитый месяц), и под каждым из них вкратце описываются его успехи. Если такой подход кажется вам слишком официальным, попробуйте соорудить из того же ватмана или ненужных обоев длинную гусеницу, паровозик с 12 вагонами, цветочный венок, пальму с кокосами – да что угодно, главное, чтобы в каждом сегменте «газеты» центральное место занимала большая фотография карапуза. Праздничное печатное издание, безусловно, станет главным, но далеко не единственным украшением комнаты. Разумеется, не возбраняется просто закупить несколько готовых бумажных растяжек с надписями типа «С днем рождения!», «Happy Birthday!» и, скажем, развесить по стенам елочную «цветомузыку». Но если у вас есть время и желание, смастерите и что-нибудь «личное» – например, гирлянду из цветных флажков с самыми смешными семейными фотографиями, сделанными за прошедший год. Или просто вставьте эти снимки в яркие рамочки и развесьте/расставьте по всей комнате. Стены можно украсить крупными изображениями животных и сказочных персонажей.

ВАЖНО! Быть или не быть разноцветным воздушным шарам? С одной стороны, они действительно создают праздничное настроение. С другой – шарик может внезапно лопнуть и сильно напугать именинника и других малышей. Учитывая возможные последствия, мы склоняемся к ответу «Не быть».

Стоит заранее позаботиться и о пригласительных билетах для гостей. Хотите – покупайте готовые приглашения, хотите – придумывайте свой, эксклюзивный, вариант, например самодельную открытку, украшенную отпечатком деткиной ладошки. Если малыш любит рисовать, выдайте ему набор ярких восковых мелков и подсуньте стопку бумажных заготовок – пусть изобразит на каждой свою фирменную каляку.

Праздничный торт

Чем угостить взрослую компанию, вы уж как-нибудь разберетесь. Если же вы решили позвать на праздник малышей, обязательно поинтересуйтесь, нет ли у них аллергии на какие-либо продукты, чтобы не промахнуться при составлении детского меню. Но самое главное, разумеется, это торт для именинника, с большой красивой свечкой в виде цифры 1.
ортик должен быть приготовлен из продуктов, которые а) теоретически подходят любому годовалому малышу и б) годятся вашему конкретному карапузу, в частности (это не всегда одно и то же).

Мы предлагаем вам три простых рецепта, в которые при желании можно добавить самые разные ингредиенты. Экспериментируйте, и у вас наверняка получится идеальный именинный пирог!

Кстати. Нет никакой необходимости готовить большой торт: малышовая «кондитерка» – штука довольно специфическая, и далеко не все взрослые гости смогут по достоинству оценить ваш кулинарный подвиг. Главное, чтобы по кусочку хватило всем приглашенным детям.

1. Банановый торт
Ингредиенты:
- белый хлеб (можно тосты),
- детский творожок,
- банан,
- яблоко,
- курага,
- знакомые малышу ягоды.
Процесс. Из ломтиков хлеба вырежьте «коржи» одного размера, каждый смажьте творожком, а сверху уложите кружочки банана. Из полученных заготовок соорудите башенку и полейте ее верхушку «вареньем» из пропаренных в пароварке, а затем взбитых в блендере яблок и кураги. «Стенки» башенки обмажьте творожком и украсьте яркими ягодами.

2. Картофельный торт

Ингредиенты:
- картофель,
- молоко,
- любые котлетки или тефтельки (мясные, рыбные, куриные),
- вареные морковка и свекла,
- желток,
- тертый сыр.
Процесс. Приготовьте не слишком жидкое картофельное пюре и взбейте его миксером. Каждую котлетку разрежьте на несколько плоских «блинчиков». Теперь аккуратно выложите слоями пюре, котлеты, кусочки морковки и свеклы. Украсьте тортик подкрашенными свекольным соком розочками из пюре (их лучше делать с помощью кулинарного мешка).

3. Торт из печенья

Ингредиенты:
- детское печенье,
- знакомые малышу фрукты (яблоки, бананы, груши и т.д.),
- творог,
- молоко/молочная смесь.
Процесс. Размочите печенье в молоке/смеси. Возьмите красивое блюдо и выложите на него слоями печенье, творог, кусочки фруктов – и снова печенье, творог, фрукты. В принципе торт готов, но, если вы не против еще чуть-чуть повозиться, можно залить его самодельным мармеладом. Приготовить мармелад проще простого: сделайте сок из свежих яблок и проварите его на медленном огне до загустения.

А ну-ка, взрослые!

Первый день рождения малыша – отличный повод для всех старших гостей ненадолго впасть в детство и от души повеселиться. Задача радушных хозяев – подготовить соответствующую культурную программу. Мы постарались собрать самые интересные задания. Выбирайте!

На кого я похож?

Что нужно? В центре большого листа бумаги приклейте портрет малыша, а справа и слева – младенческие фотографии его родителей. Под снимком именинника выпишите в столбик пункты, по которым следует оценить его сходство с родителями – щеки, ушки, лоб, рот, волосы и т.д.
Задача гостей. Внимательно рассмотреть фото и поставить напротив каждого пункта буквы М (мама) или П (папа). Окончательное решение будет принято исходя из того, какая буква преобладает. Разумеется, победителей в этой игре не предполагается – работа коллективная, но можно одарить маленькими сувенирами всех участников.

Что здесь нарисовано?

Что нужно? Несколько «картин», созданных лично именинником. Листочки и ручки для всех участников.
Задача гостей. Внимательно изучить шедевры и предположить (письменно, в секрете от остальных игроков), что на них может быть изображено. Потом все версии озвучиваются и обсуждаются, а главному «искусствоведу» торжественно вручается приз.

Что в банке?

Что нужно? 4-5 баночек с разными пюре. На крышке каждой банки напишите порядковый номер, а саму емкость оберните фольгой/бумагой – так, чтобы невозможно было подглядеть название продукта. Листочки и ручки для всех участников.
Задача гостей. Попробовать пюре и постараться угадать, из чего оно сделано. Ответы пишутся на бумажках и сдаются ведущему, который озвучивает правильные варианты и определяет победителя.

Тебе, повзрослевшему

Что нужно? Листочки и ручки для взрослых. Большой красивый конверт.
Задача гостей. Каждый участник пишет маленькое послание уже повзрослевшему ребенку (например, 18-летнему). Зачитывать их необязательно – это сделает именинник, когда придет время. Листочки собираются в конверт, он заклеивается и подписывается: «Эти письма были написаны … … 2013 года. Конверт должен быть вскрыт … … 2030 года». Призов не предполагается, но поднять бокал за крепкое здоровье виновника торжества можно!

Найди меня

Что нужно? 2 стопки фотографий, на которых изображены разные младенцы (именинник, его сестра или брат, мама, папа, ребенок крестного/крестной – в общем, много малышей примерно одного возраста).
Внимание: наборы картинок должны быть одинаковыми!
Задача гостей. Разделиться на 2 команды, изучить все карточки и выбрать те из них, на которых снят виновник торжества. Это задание на время – участники команды, справившейся с миссией быстрее, получают сувениры.

Караоке
Что нужно? Караоке и диск с детскими хитами.
Задача гостей. Петь – громко и зажигательно. Победитель определяется по выставленным баллам, но в идеале требуется учесть еще и реакцию именинника.
Вариант. Можно просто раздать гостям листочки с текстами любимых песен малыша и попросить аккомпанировать себе на бубне, барабане, погремушке и т.д.

Сколько вешать в граммах?

Что нужно? Ничего, кроме точных показателей веса малыша.
Задача гостей. По очереди брать ребенка на руки и пытаться угадать, сколько он весит. Когда выскажется последний участник, мама определит, кто оказался ближе всех к истине. Внимание! Если именинник выражает активный протест, конкурс отменяется. Как хочешь назови Что нужно? Ничего, кроме вашей фантазии.
Задача гостей. По очереди называть разнообразные производные от имени ребенка. Тот, на ком перечисление закончится, выиграл.
Вариант. Можно придумывать ласковые прозвища для именинника или называть характеризующие его качества (озорной, веселый, спокойный, любопытный и т.д.).

Биографическая викторина

Что нужно? От ведущего требуется точное знание семейной истории, от участников – быстрая реакция и правильные ответы.
Задача гостей. Ответить на самые разнообразные вопросы, касающиеся жизненного пути именинника: на какой улице находится роддом, где он появился на свет? В какой день недели родился малыш? Когда он впервые сел/пополз/встал на ножки? Каким было его первое слово и т.д. Побеждает тот, кто даст наибольшее количество правильных ответов.

Что тебе подарить?

Что действительно обрадует годовалого человека или что ему на самом деле необходимо, лучше всех знает мама. Поэтому заблаговременно составьте именинный wish-list и предъявите его гостям, пусть «разбирают» подарки. Это и хозяевам на пользу (зачем вам несколько наборов малышачьей посуды, например?), и приглашенным на руку – не придется ломать голову и бояться ошибиться с презентом.

Первый день рождения малыша – отличный повод для того, чтобы заложить симпатичную семейную традицию: каждый год, вплоть до совершеннолетия, преподносить ребенку помимо всего прочего какую-нибудь ценную мелочь (монетку, коллекционную машинку, хрустальную фигурку и т.д.).

А ну-ка, дети!

Детскую программу необходимо продумать особенно тщательно: компания скучающих малышей способна в считанные минуты перевернуть ваш дом вверх тормашками. Если не хотите испортить себе праздник, добросовестно и неустанно развлекайте детей!

Шедевр для именинника.
Предложите маленьким гостям раскрасить ладошки пальчиковыми красками и оставить отпечатки на альбомном листе. Когда он подсохнет, вставьте «полотно» в рамку и вручите имениннику. Если вы пригласили детей постарше, попросите их нарисовать портрет виновника торжества – коллективно или по отдельности.

Представление.
Со старшими детьми можно инсценировать простую и хорошо знакомую годовалому хозяину сказку – например «Колобка», «Курочку Рябу» или «Репку». Лучше использовать для этого перчаточных кукол. В том случае, если на праздник собрались ровесники именинника, актерствовать придется взрослым.
Дискотека. Петь песни под караоке и танцевать любят не только взрослые. Самые маленькие могут «плясать» на руках у родителей.

Мыльные пузыри.
Можно выдувать пузыри без всякой цели – исключительно ради веселья, а можно устроить соревнование на самый большой или «долгоиграющий» радужный шар.

Угадайка.
Положите в красивый мешочек несколько предметов (мячик, шишку, ложку, соску и т.д.) и предложите малышам по очереди засовывать в него руку и на ощупь определять, что за штука им попалась. Все сцапанное, разумеется, становится собственностью игрока.
И птичка вылетает Снятые во время праздника фотографии можно использовать для создания небольшого альбома или даже книжки. Мало шансов на то, что кроха запомнит, как именно отмечался его самый первый день рождения, зато потом ему наверняка будет интересно разглядывать ваш фотоотчет (о том, насколько это будет интересно вам самим, мы даже не упоминаем).

и НАПОСЛЕДОК, Добрый совет: парадные снимки именинника лучше делать еще до начала торжества, пока малыш бодр и полон сил.
 
Рубрики:  ДЕТЯМ и с детьми/празднование дня рождения



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

БУЛЬОНЫ И СУПЫ для детей от 6 месяцев до года!

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 19:47 + в цитатник
Добавь на сену, чтобы не потерять
ТОП 9 СУПОВ:

1) Бульон из мяса или курицы.
2) Суп-пюре овощной.
3) Суп картофельный протертый.
4) Суп-пюре из моркови и риса.
5) Суп-пюре из цветной капусты и кабачков.
6) Суп рисовый протертый.
7) Суп-пюре из печени.
8) Суп-пюре из мяса.
9) Суп-пюре из курицы.
Бульон из мяса или курицы.
Говядина нежирная или куриное мясо — 10 г
Вода — 400 мл
Корень петрушки — 5 г
Морковь — 10 г
лук — 5 г
Соль
Говяжье мясо промываем в холодной воде, очищаем от пленок и срезаем жир и режим небольшими кусочками. Подготовленное мясо помещаем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Бульон следует варить на медленном огне около 2 часов, периодически помешивая и снимая образующуюся при кипении пену.
Уже в готовый бульон добавляем соль, мелко порезанный лук, морковь, корень петрушки, затем, закрыв крышкой кипятим еще 5-10 минут. Готовый бульон процеживаем через ситечко или марлю, сложенную вдвое, снимаем сверху плавающий жир и снова кипятим.
Такой мясной бульон можно давать ребенку как отдельное блюдо, заправив протертыми овощами или с гренками или на этом бульоне можно приготовить супы из круп и овощей.
Аналогично готовится и куриный бульон.
Суп-пюре овощной.
Капуста — 20 г
Картофель — 20 г
Морковь — 10 г
Вода — 100 мл
Молоко — 50 мл
Масло сливочное — 5 г
Соль
Очищенные морковь, картофель, белокочанную или цветную капусту тщательно промываем в проточной воде и мелко нарезаем. Затем подготовленные овощи помещаем в кастрюлю, заливаем водой и на медленном огне варим до готовности. Горячие готовые овощи протираем через мелкое сито вместе с отваром, добавляем горячее кипяченное молоко, сливочное масло и соль, и, тщательно все перемешав, опять доводим до кипения — готовое блюдо можно давать малышу.
Суп картофельный протертый.
Картофель — 200 г
Вода — 200 мл
Молоко — 100 мл
Масло сливочное — 5 г
Сок морковный — 5 мл
Соль
Очищенный картофель, тщательно промываем, мелко нарезаем и, поместив в кастрюлю, заливаем холодной водой. Варим картофель до готовности на небольшом огне, регулярно помешивая. Затем сливаем отвар в отдельную посуду, а готовый картофель протираем через мелкое сито. В полученное картофельное пюре добавляем слитый отвар, молоко, соль и, тщательно все перемешав, опять доводим до кипения. В готовое блюдо можно по желанию добавить сливочное масло или морковный сок.
Суп-пюре из моркови и риса.
Молоко — 50 мл
Рис — 25 г
Морковь — 100 г
Масло сливочное — 5 г
Сахар
Соль
Хорошо очищенную и промытую морковь режем маленькими кусочками и, положив в кастрюлю, заливаем кипятком, добавив сливочное масло и сахар, и, закрыв крышкой, доводим до кипения. Затем добавляем рис и варим суп в течение 45-50 минут, периодически помешивая. Уже отваренные морковь и рис протираем через сито, а в полученное пюре добавляем горячее молоко, доводя блюдо до желаемой густоты. Затем по вкусу добавляем соль и снова кипятим. В готовый суп по желанию можно добавить сливочное масло.
Суп-пюре из цветной капусты и кабачков.
Кабачки — 100 г
Цветная капуста — 100 г
Яйцо (желток) — ? шт
Вода — 200 мл
Масло сливочное — 5 г
Соль
Очищенную и промытую цветную капусту мелко режем на кусочки. Кабачки очищаем от кожицы и также мелко нарезаем. Подготовленные овощи укладываем в кастрюлю, заливаем кипятком и, накрыв крышкой, варим до готовности. Овощной отвар сливаем в отдельную посуду, а отваренные овощи протираем через мелкое сито. Затем протертое пюре из кабачков и цветной капусты разбавляем оставленным нами овощным отваром, добавляем по вкусу соль и снова кипятим. В уже готовое блюда добавляем мелко нарезанный желток и сливочное масло.
Суп рисовый протертый.
Рис — 10 г
Молоко — 150 мл
Вода — 200 мл
Масло сливочное — 3 г
Сахар
Соль
Хорошо промытый перебранный рис всыпаем в кипящую воду и варим до готовности. Затем, отбросив рис, протираем его через сито и разбавляем горячим молоком, по вкусу добавив сахар и соль, и снова ставим на огонь до вскипания. В готовый суп добавляем сливочное масло.
Суп-пюре из печени.
Печень — 50 г
Булка — 50 г
Овощной отвар — 200 мл
Молоко — 50 мл
Яйцо (желток) — ? шт
Масло сливочное — 5 г
Соль
Печень хорошо промываем в холодной воде, удаляем с нее пленки и пропускаем через мясорубку, добавив булку, замоченную в молоке, и желток. Полученную массу хорошо перемешиваем и протираем через мелкое сито. Затем уже готовую массу опускаем в кипящий овощной отвар и варим в течение 10-15 минут, добавив в конце соль. В уже готовое блюдо добавляем сливочное масло.
Суп-пюре из мяса.
Мясо — 100 г
Бульон мясной — 100 мл
Морковь — 20 г
Лук — 5 г
Корень петрушки — 10 г
Мука — 10 г
Соль
Сырое мясо хорошо промываем и дважды пропускаем через мясорубку. В кастрюле доводим до кипения уже готовый мясной бульон, добавляем перекрученный фарш и пшеничную муку, предварительно разведенную в воде, уже подготовленные мелко нарезанные морковь, лук и коренья петрушки. Всю эту массу тщательно перемешиваем, солим и доводим до кипения. Мясной суп варим 25-30 минут, затем протираем через мелкое сито и снова доводим до кипения. Блюдо готово.
Суп-пюре из курицы.
Куриное мясо — 70 г
Куриный бульон — 200 мл
Молоко — 50 мл
Лук — 5 г
Корень петрушки — 5 г
Мука — 5 г
Масло сливочное — 5г
Соль
Варим бульон из мяса курицы, добавив нарезанный лук и коренья петрушки. Затем уже готовое отваренное мясо дважды пропускаем через мясорубку и высыпаем в кипящий бульон, заправив его смешанной с маслом мукой. Далее добавляем молоко, соли и снова доводим до кипения. Суп-пюре из курицы для Вашего малыша готов.
Рубрики:  МОЙ РЕБЕНОК/Питание

Рецепты рыбных блюд для детей

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 19:47 + в цитатник
Паровые рыбные котлеты.
Для детей с 11–12­месяцев.

Возьмите: • 300 г мякоти рыбы • треть стакана молока • 80 г сухой булки • 50 г сливочного масла • 1 яйцо • молотые сухари

Рыбную мякоть с размоченной в молоке булкой дважды пропустите через мясорубку. Добавьте в фарш яйцо. Разделайте фарш на котлеты, помещая внутрь каждой по кусочку холодного масла. В нем полностью сохранится витамин А и холестерин, который нужен для образования гормонов и витамина D3. Котлеты обваляйте в сухарях, положите на решетку пароварки, закройте плотно крышкой и доведите до готовности.

Нежные кнели

Для детей с 10 месяцев.

Возьмите: • 300 г рыбной мякоти • треть стакана молока • 80 г подсушенной булки • 10–15 г сливочного масла • 1 яйцо

Приготовьте фарш, как для рыбных котлет. Желтки подмешайте к фаршу, а холодные белки сначала взбейте в миксере, постепенно добавляя оставшееся молоко. Фарш вымешайте и протрите через крупное сито. Из готового фарша формуйте кнели, выложите их на смазанный маслом противень, залейте холодной водой, чтобы она покрыла кнели, в сильно разогретой духовке доведите до кипения и выпекайте в 5–7 минут.

Большинство детей 10–12 месяцев уже с удовольствием едят нежную рыбу кусочками. Начать можно с зубатки, которая быстро и хорошо разваривается.

Рыба кусочками

Для детей с годовалого возраста.

Возьмите: • 400 г филе зубатки • 100 мл молока • 40 г сливочного масла

Мякоть рыбы нарежьте кусочками толщиной 1 см и положите в посуду для микроволновки, смазанную маслом. Залейте рыбу горячим молоком и готовьте в СВЧ-­печи в закрытой посуде 6 минут при мощности 100 %. Затем уменьшите мощность до 50 % и тушите еще 3 минуты. На готовое блюдо положить сливочное масло кусочком.
Рубрики:  МОЙ РЕБЕНОК/Питание


Поиск сообщений в oksik-ksu
Страницы: 113 ... 107 106 [105] 104 103 ..
.. 1 Календарь